免套袋蘋果 走出一條“科技強果”之路

文/ 趙新寧

金秋時節(jié)，瓜果飄香。

山東省萊州市朱橋鎮(zhèn)由家村，王景波的蘋果入選了“豐收好物計劃”——這項計劃由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部指導，騰訊與中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、各地政府合作，聯(lián)動設(shè)計公司，為農(nóng)產(chǎn)品的包裝進行重新設(shè)計，提高產(chǎn)品競爭力。

在國內(nèi)蘋果市場競爭激烈的當下，王景波的蘋果能夠優(yōu)先入選，靠的是什么？有何特別之處？奧妙就在“免套袋蘋果”之中。

蘋果不套袋 創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)示范樣板

20世紀90年代，山東果農(nóng)開始使用蘋果套袋技術(shù)。套袋不僅切斷了多種病、蟲對果實直接造成危害的途徑，有效降低了病蟲害的發(fā)生率，還能促進果實表皮光滑、顏色亮麗。但歷經(jīng)20多年的使用，這項技術(shù)的弊端也日益顯現(xiàn)。首先，套袋產(chǎn)生了高昂的成本。據(jù)統(tǒng)計，1畝蘋果園平均套1萬個袋，折合紙袋費和套袋、摘袋人工費，每個袋的成本為0.2元，僅此就占了生產(chǎn)總成本的大約1/3，山東平均每年要套袋200億-250億個，費用總額達40多億元，全國則為數(shù)百億元；其次，套袋所用紙袋以及摘袋后鋪設(shè)反光膜，也產(chǎn)生了能源消耗、環(huán)境污染等消極影響。

2016年開始，瑯琊嶺小龍農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)民專業(yè)合作社（以下簡稱小龍合作社）先后在煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心以及山東省農(nóng)科院支持下，進行一系列種植模式的研發(fā)創(chuàng)新，最終試驗成功了免套袋蘋果技術(shù)和生物疏花疏果技術(shù)，開創(chuàng)了現(xiàn)代蘋果省力化栽培新模式，帶來了實實在在的經(jīng)濟、社會和生態(tài)效益。

王景波是小龍合作社理事長。他介紹，果園選取矮砧脫毒大苗建園，采用起壟寬行密植栽培模式。這種栽培模式為機械化作業(yè)創(chuàng)造了條件，在果樹機械修剪、果實免套袋、智能蘋果采收、生草覆蓋、以蟲治蟲、病蟲害物理防治等方面顯著提高了工效，實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)，達到了節(jié)本增效的效果。

作為煙臺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心黨委書記、主任，呂常厚說起免套袋蘋果時，頗有感觸。他說，免套袋不光“免”去了套袋、摘袋的辛苦忙碌，還“免”了很多人工、紙袋等費用，減少了污染，保護了環(huán)境。

單說蘋果栽培和鴨子養(yǎng)殖，大家并不陌生，但果園養(yǎng)鴨、種養(yǎng)結(jié)合，這招卻是瑯琊嶺的一大創(chuàng)舉。鴨子能捕食果園害蟲和吃草，鴨糞含硫高，又可殺蟲殺卵。果農(nóng)在放鴨區(qū)定期噴灑生物菌液，使鴨糞盡快腐熟發(fā)酵，既提高了土地的有機質(zhì)含量，也使果樹更健康、果實更美味。瑯琊嶺這種“種養(yǎng)結(jié)合”方式，形成了蘋果種植和畜禽養(yǎng)殖互助促進、協(xié)調(diào)發(fā)展的循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，達到了農(nóng)業(yè)廢棄物資源再使用和再循環(huán)的目的。

經(jīng)過這種新栽培技術(shù)培育出來的免套袋蘋果，因充分沐浴大自然的陽光雨露，光照時間長，營養(yǎng)豐富、糖度高、口感風味好；也極大地節(jié)省了人力、物力。據(jù)王景波介紹，每畝地能節(jié)約人工、紙袋、反光膜等成本6000元以上。

2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部把首個全國蘋果免套袋技術(shù)集成與示范基地落戶瑯琊嶺。這一栽培技術(shù)的應用推廣，對現(xiàn)代果園省力化栽培具有重要意義，也為煙臺市蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展創(chuàng)造了示范樣板。

合作社經(jīng)營 帶領(lǐng)村民創(chuàng)業(yè)致富

“光我個人好，代表不了什么，也沒有意義；帶動引領(lǐng)村民致富，才是我一直努力的方向?！蓖蹙安ǜ嬖V記者，目前朱橋鎮(zhèn)由家村有300人，在合作社勞動的村民就有110人，每人每月可領(lǐng)取3000元工資。

小龍合作社成立于2008年，最初成員有235戶，現(xiàn)在已經(jīng)擴大到700多戶。免套袋蘋果種植面積2000多畝，涵蓋了附近大瑯琊村、小瑯琊村、鐔家村等8個村莊。當?shù)剞r(nóng)民通過流轉(zhuǎn)土地、集資入股的形式參與合作社，并憑借土地的租金和分紅獲得收益。合作社為社員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的技術(shù)培訓、技術(shù)交流和信息咨詢服務(wù)。

數(shù)字化平臺 助推好物銷售升級

據(jù)王景波介紹，目前瑯琊嶺免套袋蘋果的銷售主要有3個途徑，一是傳統(tǒng)的市場批發(fā)，水果經(jīng)銷商上門取貨，二是通過微店與各地的大型超市對接，三是通過實體體驗店，與北上廣深等大城市對接。但這些銷售渠道還不能完全消化當前的蘋果產(chǎn)量，還有很大的提升空間。

對于近年來流行的直播帶貨這個新事物，王景波團隊看在眼里，躍躍欲試卻苦于還沒有完備的能力。所以這次的“豐收好物計劃”，對煙臺免套袋蘋果來說，無疑是開拓新的銷售渠道和拓展市場的好機會。

據(jù)了解，“豐收好物計劃”是騰訊積極響應國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的指導下，借助騰訊的資源與能力，推動農(nóng)產(chǎn)品品牌的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級、助力共同富裕的專項計劃。這一計劃由騰訊可持續(xù)社會價值事業(yè)部（SSV）、騰訊廣告、微信聯(lián)合發(fā)起，與中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、各地政府合作，通過平臺流量和生態(tài)資源支持、數(shù)字化解決方案支持、定制化服務(wù)與人才支持，促進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，踐行可持續(xù)社會價值創(chuàng)新和助力共同富裕。

“銷售途徑還是我們的短板，使得瑯琊嶺免套袋蘋果雖然好，還是‘養(yǎng)在深閨人未識’，走不到更廣闊的天地去?！蓖蹙安ㄕf，盼望未來有更多社會力量加入，把免套袋蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強。

“瑯琊嶺免套袋蘋果能入選‘豐收好物計劃’，我感到十分驕傲?！眳纬：裾J為，“豐收好物計劃”是企業(yè)踐行可持續(xù)社會價值創(chuàng)新、助力共同富裕的積極行動，是企業(yè)反哺社會，反哺農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民的有益舉措。希望通過參與這一計劃，為煙臺免套袋蘋果產(chǎn)業(yè)注入更多新鮮活力，也希望更多的煙臺農(nóng)產(chǎn)品能加入該計劃，帶動更多農(nóng)民致富。