植物提取物對番茄主要病害防控研究進(jìn)展

曹紹玉，許俊強(qiáng)，呂 霞，趙陸滟，龍云樹，張應(yīng)華*

（1 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)園林園藝學(xué)院，云南昆明 650201；2 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)/云南省滇臺農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)化工程研究中心 650201）

1 植物提取物對幾種番茄主要病害防控效果

1.1 番茄葉霉病

采用植物源提取物防治番茄葉霉病是一種行之有效的防治途徑。李永剛[4]利用苦參、蒼耳子和蛇床子等制成復(fù)合制劑，該制劑（濃度0.04g/mL）對番茄葉霉?。ǎ┑姆乐涡Ч^88.0%，達(dá)到化學(xué)藥劑甲基托布津的防治效果。梁彩萍等[5]從中藥紫草中提取色素，測定了離體條件下其對番茄葉霉病的控制效果，發(fā)現(xiàn)濃度為800μg/mL 時離體防治效果達(dá)到90.5%。大蒜素具有廣泛的殺菌效果，研究表明，大蒜素（3000倍液）對番茄葉霉病有明顯的防治效果[6]。朱琳[7]對白鮮皮無水乙醇提取條件進(jìn)行了優(yōu)化，確定了最佳的提取條件：提取時間6h，白鮮皮和溶劑的質(zhì)量體積比為1∶10，提取溫度30℃，搖床轉(zhuǎn)速200r/min，重復(fù)提取3次。番茄葉霉病田間試驗表明，白鮮皮提取液在0.01g/mL 濃度下對番茄葉霉病菌菌絲生長抑制率為74.39%；濃度為0.2g/mL 時，對番茄葉霉病的防治達(dá)到53.90%，與福星8000 倍稀釋液的防治效果相當(dāng)。

1.2 番茄早疫病

王如意等[8]用小檗堿處理番茄活體，結(jié)果表明，小檗堿可有效抑制早疫病菌（）病斑擴(kuò)大；當(dāng)濃度達(dá)到300μg/mL 時，可完全控制病斑產(chǎn)生。楊蘇蘇等[9]通過對22 種植物乙醇提取物進(jìn)行了抑菌活性的篩選，結(jié)果在2.00mg/質(zhì)量濃度下，百里香、木醋酸、八角、丁香、細(xì)辛、博落回、石菖蒲等對番茄早疫病病原菌的抑制率均大于65%，其中博落回的抑菌率最高為96%。張應(yīng)烙等[10]對15 種中藥丙酮提取物進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)在質(zhì)量濃度為0.05g/mL 時，花椒、草豆蔻和沉香對番茄早疫病菌的抑制率最高，分別為96.6%、78.4%和68.3%。丘麒等[11]對油茶籽等21 種植物甲醇提取物對番茄早疫病菌等的抑菌活性進(jìn)行研究表明,質(zhì)量濃度為干粉10mg/mL 時,油茶、水茄的提取物對番茄早疫病菌有較強(qiáng)的抑菌活性,抑菌率分別為76.67%、78.08%。畢亞玲等[12]研究了白術(shù)和白頭翁2 種植物提取物對番茄早疫病菌的抗菌活性，結(jié)果顯示72h 白頭翁正丁醇提取物的抑制率為67.43%，96h 白術(shù)石油醚提取物的抑制率為60.14%。許華等[13]以三裂葉蟛蜞菊（）、鳳眼蓮（）和薇甘菊（）3 種常見植物為材料，研究了其水提取液對番茄早疫病菌等3 種病原菌的抑菌活性。結(jié)果表明，3 種植物提取液均有一定的抑菌作用，抑制效果隨提取液濃度升高而增強(qiáng)，當(dāng)濃度為0.10g/mL 時，三裂葉蟛蜞菊、薇甘菊、鳳眼蓮3 種植物提取液對番茄早疫病菌的最高抑菌率分別為17.27%、19.06%、31.15%。吳利民等[14]測定了南天竹的4 種不同溶劑提取液對番茄早疫病菌等4 種病原菌的抑制作用。結(jié)果表明，南天竹乙酸乙酯提取液的抑菌活性最強(qiáng)，對番茄早疫病菌的抑菌率為83.12%；甲醇和乙醇提取液的抑菌活性次之，分別為70%和73.75%；丙酮提取液的抑菌活性能力最弱。劉凡等[15]通過研究發(fā)現(xiàn)，薰衣草精油對番茄早疫病菌有很好的抑制效果，當(dāng)濃度達(dá)到5.0μL/時，抑制效果達(dá)到100%。

1.3 番茄晚疫病

Quang Le Dang[16]對番荔枝（）種子提取分離物質(zhì)及其具有生物活性的氨基酸對替代化學(xué)藥物成為防治番茄晚疫?。ǎ┓矫嬗兄^好的研究前景。曹靜等[17]研究發(fā)現(xiàn)，黃芩、菊花、大黃、五倍子的乙醇提取物對番茄晚疫病菌菌絲生長的抑制效果與化學(xué)藥劑甲霜靈3000 倍液相當(dāng)?；⒄龋ǎ┑募状继崛∥?、水提物對番茄晚疫病菌均有良好的防治效果[18-19]。Rodino S 等[20]研究表明，苦艾（）乙醇提取物對番茄晚疫病菌有抑制作用。Goufo P 等[21]試驗表明，美洲柏木和香草根對番茄晚疫病的抑制效果分別達(dá)86%和77%。鄭海武[22]對配伍中藥抑番茄晚疫病病原菌的成分及機(jī)理進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)中藥配伍液，五味子∶烏梅∶青蒿為4∶1∶1 的比例時，最小抑菌濃度MIC 為7.8mg/mL，最小殺菌濃度MBC 為31.2mg/mL，配伍液與青蒿、烏梅、五味子單獨作用相比，最小殺菌與最小抑菌濃度均有所降低，其抑菌圈相比較大，抑菌效果較好。

1.4 番茄青枯病

李麗萍等[23]用紫莖澤蘭的70%乙醇提取物及其氯仿萃取物，對番茄青枯菌（）生理、生化、細(xì)胞形態(tài)等方面進(jìn)行抑菌試驗。菌體經(jīng)紫莖澤蘭提取物作用后，透射電鏡觀察發(fā)現(xiàn)鞭毛消失，中央出現(xiàn)空腔。紫莖澤蘭氯仿萃取物處理番茄青枯菌后的菌體內(nèi)蛋白質(zhì)減少，且隨著作用時間的延長，可以完全破壞病菌體內(nèi)蛋白質(zhì)。曹鵬飛[24]研究了大蒜、銀杏、海金沙3 種植物提取液對青枯病原菌抑制作用，結(jié)果顯示：3 種提取物的抑菌效果隨提取物濃度增加而逐漸增強(qiáng)，當(dāng)濃度為100%時，抑菌效果均最好，且大蒜提取物對供試菌株的抑菌效果最強(qiáng)。冀玉良[25]通過銀杏外種皮的乙醇提取液對番茄青枯菌的抑菌試驗研究發(fā)現(xiàn)，濃度為0.20g/mL 的提取液對番茄青枯病菌有明顯抑制病菌繁殖的作用，當(dāng)濃度為2.0mg/時，能明顯降低盆栽番茄因青枯病而導(dǎo)致的死亡率。Thuy Thu Vu等[26]在自然資源中尋找新的抗菌劑的過程中，發(fā)現(xiàn)漿果烏桕的甲醇粗提取物對番茄青枯病具有高度抑菌活性。通過活性追蹤分離得出7 個已知的活性化合物，包括沒食子酸、沒食子酸甲酯、鞣云實素、特卡坦、訶子鞣酸、云實鞣酸和番石榴苷。通過體外抑菌實驗結(jié)果表明，除番石榴苷（MIC=250μg/mL）外，其余化合物對番茄青枯菌具有較強(qiáng)的抑菌活性，MIC 值為26～52μg/mL；在活體實驗中，在溫室條件下接種青枯菌14d 后漿果烏桕（）粗提物的質(zhì)量濃度在2000μg/mL 和1000μg/mL 時，青枯病發(fā)病率分別降低83%和63%。

1.5 番茄灰霉病

翟梅枝等[27]研究核桃青皮乙醇提取物對番茄灰霉菌（）的抑菌活性發(fā)現(xiàn)，在濃度為40mg/時，乙酸乙酯萃取物抑菌效果最好，對番茄灰霉病原菌的抑制率為100%。朱斌[28]測定了15 種植物提取液對番茄灰霉病原菌等病原菌抑制效果，結(jié)果表明在濃度為0.1g/mL 時，除圓柏、香菜、無患子（仁）外，所有提取液對灰霉病菌菌絲生長抑制率均達(dá)100%；而當(dāng)濃度為0.01g/mL 時，向日葵（根）和無花果（葉）乙醇提取液對番茄灰霉菌絲生長抑制率均超過65%。對側(cè)柏、圓柏、龍柏、無患子（皮）和向日葵（根）5 種植物組織乙醇提取液在植株離體葉片上試驗發(fā)現(xiàn)，在濃度為0.05g/時，側(cè)柏對番茄灰霉病有較明顯的防治作用。王樹桐等[29]測定中藥丁香的甲醇提取物對番茄灰霉病菌室內(nèi)抑菌效果，結(jié)果表明提取物在20000μg/mL 和10000μg/mL 2 個濃度下，對灰霉病菌菌絲生長的抑制作用均在80%以上；5000μg/濃度以下抑制作用迅速下降到35.37%；在濃度為10000μg/mL 的處理完全抑制分生孢子的產(chǎn)生，濃度為5000μg/的處理也表現(xiàn)出明顯抑制產(chǎn)孢作用，抑制率達(dá)85.40%。用生長速率法測試丁香提取物對番茄灰霉病菌菌絲生長的抑制中濃度為3292.38μg/mL。在溫室盆栽試驗中，濃度為20000μg/mL 的處理對番茄灰霉病的防治效果達(dá)86.45%，與化學(xué)藥劑處理無顯著差異，濃度為10000μg/mL 的處理也表現(xiàn)出顯著的防治效果。王樹桐等[30]對95 種植物的80%乙醇提取物研究發(fā)現(xiàn)，在10 倍提取液稀釋液處理的抑菌圈法和懸滴法測試中，丁香、女貞子、黃連和細(xì)辛4 種提取物對番茄灰霉病菌分生孢子萌發(fā)有極顯著的抑制作用，與對照化學(xué)藥劑“施佳樂”0.1%處理效果相當(dāng)。將提取液稀釋200 倍，采用生長速率法進(jìn)行試驗表明，丁香、細(xì)辛、甘草、北豆根、遠(yuǎn)志、黃連和辛夷7 種提取物對番茄灰霉病菌菌絲生長的抑制作用與空白對照相比，均達(dá)到極顯著水平。楊蘇蘇等[9]通過對22 種植物乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性的篩選，質(zhì)量濃度為2mg/mL 時，石菖蒲、八角、百里香、狼毒、木醋酸、苦皮藤、丁香、細(xì)辛和博落回9 種植物提取物對番茄灰霉病病原菌的菌絲抑制率均大于70%。其中，木醋酸的抑制率均達(dá)到100%，抑制效果最好。郭恩輝等[31]采用生長速率法對85 種植物丙酮提取物進(jìn)行測試，研究表明，活體條件下崖棕、蓼子樸、木姜子、披針葉野決明的丙酮提取物對番茄灰霉病的室內(nèi)防效均在50%以上。其中，蓼子樸的防效達(dá)到77.14%。于志同等[32]研究34 種植物丙酮提取物的抑菌活性，研究表明蓼子樸、黑沙蒿、檸條錦雞兒、中間錦雞兒、沙打旺、乳漿大戟、矮蔥、甘草、豬毛菜、虎尾草和角蒿11 種植物丙酮提取物對番茄灰霉病的防護(hù)作用大于75%。畢亞玲等[12]研究發(fā)現(xiàn)，白術(shù)和白頭翁2 種植物提取物對番茄灰霉病菌具有較好的抗菌活性，其中白頭翁提取物的抗菌活性最好。質(zhì)量濃度為10mg/mL 時，白頭翁正丁醇72h 提取物對番茄灰霉病菌的抑制率為80.25%，白術(shù)石油醚提取物的抑制率為71.36%，且提取物的抗菌活性隨著濃度的增大而增強(qiáng)；白頭翁正丁醇提取物對番茄灰霉病菌的EC 50 為2.93mg/mL，白術(shù)石油醚提取物對番茄灰霉病菌的EC 50 為5.31mg/mL。劉興龍等[33]通過測定8 種植物丙酮和甲醇提取物對番茄灰霉病原真菌的生物活性，發(fā)現(xiàn)在50×10-3g/mL 濃度下，落葉松、五味子和防風(fēng)的甲醇提取物的72h 抑制率分別為80.41%、77.49%、58.19%；蝙蝠葛、落葉松、五味子丙酮提取物對病菌的72h 抑制率較高，分別為82.26%、76.42%、66.60%。孫思蕭等[34]通過抑菌圈法研究31 種植物提取液對番茄灰霉病菌分生孢子萌發(fā)的抑制作用，得出合歡葉、合歡皮、合歡莖、羊蹄根和牛膝對番茄灰霉病有明顯的抑制作用，其中合歡皮的抑制作用最強(qiáng)，接近對照藥物“多菌靈”效果。

1.6 番茄其他病害

楊蘇蘇等[9]對22 種植物乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性研究，結(jié)果表明在0.50、1.00mg/mL 質(zhì)量濃度下，丁香對番茄黑斑病病原菌抑制率達(dá)85%以上，木醋酸對4種番茄病原真菌的菌絲生長抑制率均在75%以上。乙醇提取物進(jìn)行抑菌活性研究，結(jié)果表明2.00mg/mL 質(zhì)量濃度的丁香提取物對番茄枯萎病病原菌抑制率在85%以上，抑制作用隨著植物乙醇提取物濃度的降低而逐漸減弱。

李鮮花等[35]通過比較不同溶劑制備的萬壽菊提取物對番茄枯萎病的抑制作用，發(fā)現(xiàn)以氯仿為溶劑的提取物對番茄枯萎病菌生長的抑制效果最好；用氯仿對萬壽菊不同部位進(jìn)行提取分析，發(fā)現(xiàn)根部提取物對番茄枯萎病的抑制作用最顯著，花、葉片提取物次之，莖提取物抑制作用最弱。

2 展望

番茄是病害發(fā)生十分嚴(yán)重的蔬菜作物，化學(xué)農(nóng)藥的大量使用，極易造成嚴(yán)重環(huán)境染污，危害人體健康。而植物源農(nóng)藥在環(huán)境中易降解、無公害，成為綠色農(nóng)藥的首選之一[36]。近年來植物源農(nóng)藥開發(fā)受到了我國科學(xué)家廣泛關(guān)注，在番茄病害防治上，用于防治病害的植物提取物開發(fā)與研究正處于穩(wěn)步提高的趨勢，但是其中仍然存在許多亟待解決的問題。

一是此類產(chǎn)品在與高效、廉價的化學(xué)農(nóng)藥競爭中處于劣勢地位。植物提取物大多數(shù)發(fā)揮藥效慢，如果使用時病害發(fā)生已經(jīng)比較嚴(yán)重，往往達(dá)不到預(yù)期效果，生產(chǎn)上不易為農(nóng)民接受。因此，用于預(yù)防或發(fā)病初期使用，效果會更佳。

二是活性成分易分解，制劑成分復(fù)雜，不易標(biāo)準(zhǔn)化。同時，植物的分布存在區(qū)域性，采集有季節(jié)性，在加工場地的選擇上也受到一定的限制[37]，制約了植物源農(nóng)藥的開發(fā)利用。

三是對植物提取物的研究缺乏系統(tǒng)性，研究不夠深入。雖然近年來對植物提取液的研究越來越豐富，也取得相應(yīng)的成果，但其作用的具體機(jī)制和方式都需要進(jìn)一步的研究和明確。

總之，植物源農(nóng)藥的開發(fā)要揚(yáng)長避短，堅持以綠色為導(dǎo)向，因地制宜發(fā)展特色品種；同時立足安全性方面的優(yōu)勢，加強(qiáng)在蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物病蟲害防治方面的登記應(yīng)用[38]。