黃土高原南部河谷區(qū)大棚周年高效栽培技術(shù)

白靈軍,姜小鳳

(1.甘肅省靈臺縣蔬菜產(chǎn)業(yè)開發(fā)辦公室， 甘肅 靈臺 744400；2.甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院旱地農(nóng)業(yè)研究所，甘肅 蘭州 730070)

塑料大棚是黃土高原南部河谷區(qū)的最常見的設(shè)施類型之一[1]，由于其建造成本低廉，生產(chǎn)管理相對簡單，截止2020年底黃土高原南部河谷區(qū)設(shè)施蔬菜種植面積約為18.2萬hm2，大棚蔬菜常年種植面積約占設(shè)施蔬菜種植面積的85%以上。該地平均海拔800～1 500 m，年降雨量400～700 mm，無霜期140～180 d，年日照時數(shù)2 000～3 000 h,10℃以上活動積溫2 700～3 200℃。多年來，該地區(qū)大棚蔬菜生產(chǎn)一年兩茬，每年有效生產(chǎn)時間僅 200～210 d。為了提高大棚周年生產(chǎn)效益，我們通過多年試驗研究總結(jié)出了“春提早茬薄皮甜瓜+越夏茬小青菜菜+越冬茬蒜苗”高產(chǎn)高效栽培模式，此項栽培模式的推廣應(yīng)用不但使該地區(qū)大棚蔬菜種植由一年兩茬變?yōu)橐荒耆?，實現(xiàn)了周年生產(chǎn)，滿足了市場供應(yīng)，而且極大地提高了單位土地種植指數(shù)，明顯地減輕了蔬菜連作影響，降低了各種土傳病害的發(fā)生，增產(chǎn)增收效果十分明顯。

1 茬口安排

越冬蒜苗8月下旬至9月上旬播種，下年3月上旬采收；春提早甜瓜2月上旬穴盤育苗，3月中旬定植，5月下旬至6月下旬采收；越夏小青菜7月上旬直播，8 月下旬采收。

2 越冬蒜苗栽培要點

2.1 品種選擇

應(yīng)選擇瓣粒飽滿且瓣多、休眠期短、辣味濃香的高產(chǎn)品種。

2.2 播前蒜種處理

將蒜種用30～50℃的溫水浸泡12 h左右，然后撈出瀝水放置在10～12℃的地窖或窯洞中，約7～10 d左右70%的蒜瓣發(fā)根后即可播種。

2.3 施肥覆膜

整地時施入腐熟的有機肥60 000～7 500 kg·hm-2,油渣2 250～3 000 kg·hm-2，過磷酸鈣1 500 kg·hm-2，尿素300 kg·hm-2[2]。沿棚長方向起平壟，壟面寬100 cm壟高8～10 cm,每個壟面安裝2條滴管支管。起壟后立即用33%施田補乳油1 500 mL·hm-2對水450 kg均勻噴撒地面，然后用1.2 m寬的地膜覆膜[3]。

2.4 精細播種

按蒜瓣大小進行分級和錯位播種，行距15 cm,株距5 cm,播深8～10 cm，覆土厚度約為1～1.5 cm。

2.5 澆水

播種后立即澆透水1次。視苗情和土壤墑情，入冬前澆越冬水1次。2月中旬左右再澆1次返青水。

2.6 追肥

蒜苗長至15 cm左右，結(jié)合澆水施尿素225～300 kg·hm-2，磷酸二氫鉀45～60 kg·hm-2。澆返青水時，尿素300～375 kg·hm-2，磷酸二氫鉀60～75 kg·hm-2。

2.7 扣棚

10月中旬扣棚。有條件的可多扣膜1層，并視溫度情況及時通風。

2.8 病蟲害防治

蒜苗病害主要有葉枯病和疫病。葉枯病用50%腐霉利可濕性粉劑1 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1 500倍液噴霧防治；疫病用25%甲霜靈可濕性粉劑500倍液或72%普力克500倍液噴霧防治。蟲害主要有蚜蟲，結(jié)合葉面噴肥時，建議用5%吡蟲啉乳油2 000～3 000倍液+0.3%磷酸二氫鉀溶液(KH2PO4≧99%、P2O5≧52%、K2O≧34%)+0.01%蕓苔素內(nèi)酯700～1 000倍液葉面均勻噴霧防治即可。

2.9 適時采收

一般在2月中下旬左右，當蒜苗長到40～45 cm可連根一起拔出上市銷售。

2.10 產(chǎn)量與效益

越冬茬蒜苗產(chǎn)量30 000～34 500 kg·hm-2，產(chǎn)值90 000～103 500元·hm-2。

3 春提早茬薄皮甜瓜栽培要點

3.1 品種選擇

選擇極早熟、豐產(chǎn)、綜合抗病性強的薄皮品種。

3.2 施肥覆膜

結(jié)合整地深翻施有機肥4 500～60 000 kg·hm-2、油渣2 250～3 000 kg·hm-2、硫酸鉀300 kg·hm-2。定植前10 d起壟覆膜提高地溫。

3.3 定植

用苗齡大約25～28 d的穴盤苗在晴天移栽，株距40 cm，行距65 cm，密度46 500株·hm-2。

3.4 水肥管理

定植時輕澆穩(wěn)苗水，有條件的話，建議用膜下滴管；定植后一周左右不澆水，蹲苗促根；伸蔓期至始花期，適當控制水肥；膨瓜期隨水追施三元復(fù)合肥(N-P2O5-K2O為14-14-30)225～375 kg·hm-2。

3.5 溫度管理

定植后及時在壟面上搭建小拱棚，調(diào)控白天溫度25～30℃，夜間不低于8℃。

3.6 植株調(diào)整

采用單蔓吊蔓整枝法，可結(jié)兩茬瓜。首先選留主蔓第10～14片葉子長出的子蔓結(jié)4～5個。如果管理科學(xué)，可在主蔓第16～17片葉長出的子蔓再留瓜1～2個[4]。

3.7 ?；ū９?/h3>

早春大棚內(nèi)傳粉昆蟲較少，可采用人工輔助授粉的辦法提高坐瓜率。方法是：選擇當天開放的雄花，掉掉花瓣，露出雄蕊，用雄蕊輕輕地涂抹雌花柱頭，每朵雄花可涂抹2～3朵雌花。也可將花粉收集到容器中，然后用軟毛刷蘸取花粉輕輕涂抹雌花柱頭。授粉時間以9：00～11：00為宜。

3.8 病蟲害防治

甜瓜主要病害有：白粉病、霜霉病，蟲害主要有：蚜蟲和紅蜘蛛。白粉病可用25%苯甲嘧菌酯1 200倍液或75%肟菌·戊唑醇3 000倍液交替防治；霜霉病可用72%克露可濕性粉劑800倍液或80%烯酰嗎啉水分散粒劑600倍液交替防治；蚜蟲可用50%辟蚜霧超微可濕性粉劑2 000倍液或50%蚜松乳油1 000～1 500 倍液交替防治；紅蜘蛛可用1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000倍液或1.8%齊螨素乳油6 000倍液交替防治。

3.9 產(chǎn)量與效益

春提早茬薄皮甜瓜產(chǎn)量22 500～4 000 kg·hm-2，產(chǎn)值90 000～96 000元·hm-2。

4 越夏小青菜栽培要點

4.1 品種選擇

選擇耐熱、耐澇抗病的商品性佳的品種，如綠盛109、川島領(lǐng)袖。

4.2 整地施肥

上茬甜瓜拉秧后整地施肥同步進行，施腐熟有機肥30 000～37 500 kg·hm-2,蔬菜專用復(fù)合肥1 200～1 500 kg·hm-2。施肥整地后做畦，畦寬1.5～2.0 m，耙平畦面[5]。

4.3 播種及澆水

用種子量22.5 kg·hm-2，將種子拌和適量的細土均勻地撒于畦面，并用靶子輕輕地劃一下，鋪上滴管帶，澆足底水。

4.4 間苗定苗

當苗子有2～3葉時及時進行第一次間苗，有4～5片葉子時進行第二次間苗，有5～6片葉子時進行定苗，株距20～24 cm。

4.5 水肥管理

根據(jù)土壤墑情和小青菜生長情況及時補充水分，盡量保持土壤水分濕潤。若苗子長勢較差，可結(jié)合補水追施尿素75 kg·hm-2。

4.6 病蟲害防治

小青菜真病性病害比較少，蟲害主要有：蚜蟲、菜青蟲，小菜蛾和跳甲等。蚜蟲用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 000倍液防治；菜青蟲、菜蛾和跳甲用蘇云金桿菌2 000倍液防治。

4.7 采收

當植株長到20 cm，施用的農(nóng)藥達到安全間隔期時，適時采收。

4.8 產(chǎn)量與效益

越夏小青菜產(chǎn)量12 000～15 000 kg·hm-2，產(chǎn)值48 000～60 000元·hm-2。