潛山茶葉近四十年回顧與思考

許小芹

潛山茶葉近四十年回顧與思考

許小芹

（潛山市種植業(yè)中心，安徽潛山 246300）

潛山茶葉四十年經(jīng)歷了名茶創(chuàng)制、名茶大發(fā)展、名茶萎縮、項(xiàng)目支撐四個(gè)時(shí)期，對(duì)存在的問題進(jìn)行分析，引發(fā)對(duì)潛山茶葉今后發(fā)展的思考。

名茶、創(chuàng)制、大發(fā)展、萎縮、項(xiàng)目

1 潛山茶葉近四十年回顧

潛山茶葉從改革開放初期的1980年算起，至今已有四十年，潛山茶葉四十年可以劃分成四個(gè)時(shí)期：1980～1990年，為名茶創(chuàng)制期；1991～2000年，為名茶大發(fā)展期；2001～2010年，為名茶萎縮期；2011～2020年，為項(xiàng)目支撐期。

1.1 名茶創(chuàng)制期

20世紀(jì)80年代以前，我國(guó)生產(chǎn)力水平低，物資短缺，當(dāng)時(shí)連糧食都不夠吃，就根本談不上喝的，條件好一點(diǎn)的也只能喝點(diǎn)低檔茶，大多數(shù)人都是喝白開水。那時(shí)潛山縣山區(qū)和部分丘陵也有種茶，但由于購(gòu)買力問題，只能生產(chǎn)一些低檔茶。主要生產(chǎn)兩種茶，水吼山區(qū)生產(chǎn)炒青，黃柏山區(qū)生產(chǎn)“黃大茶”，“黃大茶”可以說是最粗老的茶葉，人們形容它“桿子能撐船，葉子能包鹽”。炒青當(dāng)然也是低檔炒青，一芽四五葉做的，沒有揉捻機(jī)只能手工揉，根本不成條，“粗老、灰白、斷碎”是它的特點(diǎn)。當(dāng)時(shí)縣國(guó)營(yíng)茶場(chǎng)是全縣最先進(jìn)的茶場(chǎng)，茶葉全部機(jī)械化，生產(chǎn)出來的炒青算是好的，每年收購(gòu)茶葉時(shí)，縣供銷社對(duì)縣茶場(chǎng)還給予獎(jiǎng)勵(lì)，有一年獎(jiǎng)了一臺(tái)彩電，縣茶場(chǎng)感到無比榮耀，職工高興得天天晚上圍著電視機(jī)看。

到了20世紀(jì)80年代初，改革開放了，糧食豐收了，物資供應(yīng)多起來了，人們開始追求穿的、用的、喝的了。那時(shí)江浙一帶發(fā)展更快一點(diǎn)，富一點(diǎn)，人們開始生產(chǎn)高檔茶，也就是名茶，在《茶業(yè)通報(bào)》上偶爾看到他們研制名茶的文章。水吼區(qū)農(nóng)技站站長(zhǎng)宋海寬是安徽農(nóng)學(xué)院茶葉系工農(nóng)兵大學(xué)生，他看到這些文章后開始萌發(fā)了也想生產(chǎn)名茶的想法。他首先查找歷史，查找縣志，看看有沒有關(guān)于潛山縣茶葉的記載。最后還真找到了歷史記載，唐朝宋朝都有關(guān)于天柱茶、舒州茶的記載，縣志上也找到了潛山曾出產(chǎn)貢茶的記載?？吹竭@些記載后他信心大增，把這些情況向農(nóng)業(yè)局多經(jīng)股汪界平和葛子政做了匯報(bào)，兩位也很感興趣，于是三人一起商量，決定先做樣品進(jìn)行化驗(yàn)，看看茶葉內(nèi)含成分怎么樣，再聽聽安徽農(nóng)學(xué)院茶葉專家的意見。幾天后，樣品迅速做好了，送到了安農(nóng)茶葉系進(jìn)行化驗(yàn)，結(jié)果非常好，完全符合生產(chǎn)名茶的要求。

1984年春，汪界平將我縣茶葉歷史記載和我縣茶葉品質(zhì)情況以及想創(chuàng)制名茶的想法，包括浙江研制名茶的做法，向局領(lǐng)導(dǎo)班子會(huì)議進(jìn)行了匯報(bào)。局長(zhǎng)袁志文很支持，立即答應(yīng)成立一個(gè)名茶創(chuàng)制小組，再抽調(diào)兩個(gè)年輕大學(xué)生參加，總共五個(gè)人，由汪界平總負(fù)責(zé)。汪不是學(xué)茶葉的，技術(shù)上的事他不插手，全部交給四個(gè)專業(yè)技術(shù)人員，后勤上的事情他負(fù)責(zé)。后來，在全國(guó)著名茶葉專家陳椽教授的指導(dǎo)下，在水吼山區(qū)下河茶場(chǎng)，名茶創(chuàng)制小組認(rèn)真研制，取得了成功。然后他們兵分兩路，一路從下河茶場(chǎng)到高峰、佛嶺、楊畈茶場(chǎng)，一路從下河茶場(chǎng)到梅渡、馬潭、林畈、天柱茶場(chǎng)，花了半個(gè)月時(shí)間制做樣品。終于1985年6月在南京舉辦的全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上，天柱劍毫獲得了全國(guó)名茶稱號(hào)，并名列榜首。這是改革開放后首次評(píng)出的十大名茶。從此，拉開了潛山縣茶葉大發(fā)展的序幕，潛山縣開始走上了名優(yōu)茶發(fā)展之路。

1.2 名茶大發(fā)展期

天柱劍毫創(chuàng)制成功，獲得全國(guó)名茶稱號(hào)后，縣委縣政府高度重視，立即成立名茶開發(fā)公司，并且把茶葉從多經(jīng)股分離出來，單獨(dú)成立茶葉站，負(fù)責(zé)全縣的茶葉生產(chǎn)和名優(yōu)茶開發(fā)工作。葛子政任茶葉站長(zhǎng)兼名茶公司經(jīng)理，其他三個(gè)創(chuàng)制小組成員也得到重用，宋海寬任縣茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，汪頓來調(diào)農(nóng)業(yè)局茶葉站名茶公司工作，李向利調(diào)回桐城人事局工作。當(dāng)時(shí)縣政府成立名茶公司時(shí)專門加了“開發(fā)”二字，并定為自收自支事業(yè)單位，意思就是要求名茶公司要以開發(fā)為主，不能以賺錢為主。在葛站長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，不負(fù)眾望，取得了可喜成績(jī)。在短短的幾年時(shí)間，又相繼開發(fā)了天柱弦月、天柱銀曲、天柱云霧、天柱香尖、天柱毛峰、天柱翠竹等系列名優(yōu)茶。當(dāng)然，天柱劍毫是全國(guó)名茶，比它們名氣都大，地位是無法撼動(dòng)的，真正起到了一個(gè)龍頭的作用。天柱劍毫作為龍頭，名茶公司作為龍身，把全縣所有茶場(chǎng)和茶葉技干都帶動(dòng)起來了。那時(shí)，每年春茶前都要開一個(gè)生產(chǎn)會(huì)議，春茶后開一個(gè)茶葉評(píng)比總結(jié)會(huì)議。茶葉站和全縣茶葉技干關(guān)系融洽，聯(lián)系緊密，主要任務(wù)是技術(shù)培訓(xùn)，因?yàn)樘熘鶆撩柚谱魇切录夹g(shù)，除名茶創(chuàng)制小組幾個(gè)人會(huì)做外，其他人都不會(huì)。所以茶葉站首先培訓(xùn)全縣茶葉技干和重點(diǎn)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)，茶葉技干學(xué)會(huì)后回各自鄉(xiāng)鎮(zhèn)培訓(xùn)一般茶場(chǎng)，重點(diǎn)茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)學(xué)會(huì)后回去培訓(xùn)自己的職工。做茶技術(shù)僅靠會(huì)上講還不行，一時(shí)還學(xué)不會(huì)，還要現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)。那時(shí)茶葉站的人員每次下鄉(xiāng)到茶場(chǎng)都要做茶，和場(chǎng)長(zhǎng)、工人們一起，邊做邊示范，手把手教，鮮葉什么時(shí)候做完什么時(shí)候睡覺，經(jīng)常做茶到天亮。

除了開發(fā)和培訓(xùn)外，名茶公司還有一個(gè)重要任務(wù)就是經(jīng)營(yíng)。名茶公司和茶葉站是一套人馬，既負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)又負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)，公司進(jìn)貨都是茶葉站人員到各茶場(chǎng)上門收購(gòu)，茶葉站的人員都是技術(shù)人員，因?yàn)樗麄兌紩?huì)做茶所以就能分辨茶葉好壞，能分清天柱劍毫是否符合標(biāo)準(zhǔn)。凡是符合標(biāo)準(zhǔn)的就收購(gòu)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的堅(jiān)決不收。2000年以前，名茶公司效益好，就是因?yàn)槊栀|(zhì)量把關(guān)非常嚴(yán)。由于全手工制作，做工精細(xì)，所以生產(chǎn)量小，供不應(yīng)求。由于質(zhì)量卡得緊，各茶場(chǎng)也只好盡最大的努力來生產(chǎn)符合標(biāo)準(zhǔn)的名茶，否則名茶公司不收就造成了損失，這樣就形成了良性循環(huán)。那時(shí)街上為什么沒有什么茶葉店，因?yàn)橘u茶葉是個(gè)技術(shù)活，既要懂茶又要會(huì)做茶，要能分清什么是標(biāo)準(zhǔn)的天柱劍毫，同時(shí)還要和山區(qū)茶場(chǎng)有穩(wěn)固的關(guān)系。所以一般人是不具備這些條件的，無法開店。后來由于大批引進(jìn)機(jī)械，代替手工制作，質(zhì)量一落千丈，名茶公司自己賣的也是劣質(zhì)茶葉，所以開茶葉店的門檻降低，人人都可以賣茶葉，市場(chǎng)上再也找不到標(biāo)準(zhǔn)的天柱劍毫了。

天柱劍毫名茶曾經(jīng)一度輝煌，毫不夸張的說，那時(shí)全縣唯一叫的響的品牌就是天柱劍毫，潛山農(nóng)業(yè)在全省擺上位子的也只有茶葉。那時(shí)天柱劍毫生產(chǎn)量雖然不多，但全手工制作，基本全部達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)多少賣多少，而且價(jià)格很好，不愁銷，資金回籠快，公司和茶場(chǎng)效益都很好。

天柱劍毫畢竟是高檔茶葉，價(jià)格較貴，基本上是用來送禮的。自己喝畢竟很少，生產(chǎn)太多也沒有市場(chǎng)。但天柱弦月茶是大家平時(shí)喝的茶葉，由于好喝好看不貴，深受大家喜愛。天柱弦月茶全部機(jī)械制作，生產(chǎn)效率很高，各茶場(chǎng)都樂于生產(chǎn)。由于天柱劍毫的名，天柱弦月的利，全縣發(fā)展茶葉勢(shì)頭迅猛，茶場(chǎng)不斷涌現(xiàn)，潛山茶葉進(jìn)入了大發(fā)展時(shí)期，一躍成為全省茶葉重點(diǎn)縣，名優(yōu)茶生產(chǎn)排在全省前列。全縣茶園面積由2萬(wàn)畝發(fā)展到10多萬(wàn)畝，茶葉產(chǎn)量由600噸增加到3000多噸，茶葉產(chǎn)值由0.8億增加到4億多元。

1.3 名茶萎縮期

2000年是世紀(jì)拐點(diǎn)，也是潛山茶葉的拐點(diǎn)。2000年以后，潛山茶葉生產(chǎn)開始滑坡，名茶發(fā)展出現(xiàn)萎縮。究其原因大概是“四亂”所致。

1.3.1制作亂

2000年以前，天柱劍毫全部手工制作，2000年以后，全部用機(jī)械制作，所以天柱劍毫質(zhì)量明顯下降，這與名茶公司的導(dǎo)向有關(guān)。名茶公司為了盲目追求經(jīng)濟(jì)效益，放松了天柱劍毫收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，不符合標(biāo)準(zhǔn)的劍毫也照收，給茶場(chǎng)一個(gè)錯(cuò)誤導(dǎo)向，大家以為制作技術(shù)可以放松，不符合標(biāo)準(zhǔn)的劍毫也有人收，所以茶場(chǎng)再也不會(huì)刻意追求質(zhì)量了。再加上小商小販也插手收購(gòu)倒賣，茶場(chǎng)就更放心大膽地生產(chǎn)不符合標(biāo)準(zhǔn)的劍毫了。另一方面，名茶公司為了賺錢對(duì)外販賣名茶包裝盒，也是一大失策。小商小販拿著名茶公司的包裝盒，裝入自己收來的劣質(zhì)劍毫，當(dāng)作名茶公司的劍毫賣，敗壞了公司的名聲，自己還賺了大錢，從此，名茶公司失去了聲譽(yù)，失去了名氣。

由于名茶公司降低了天柱劍毫收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，再加上小商小販插手收購(gòu)甚至搶購(gòu)，造成天柱劍毫供不應(yīng)求的假象。許多茶場(chǎng)想法子擴(kuò)大生產(chǎn)，大批引進(jìn)名茶機(jī)械，代替手工制作。機(jī)械加工名茶，速度是快了，效率是高了，但名茶質(zhì)量大大下降了，名茶制作一片混亂，至今無法扭轉(zhuǎn)。

1.3.2市場(chǎng)亂

由于開茶葉店門檻降低，人人都可以賣茶葉賺錢，一夜之間，潛山大街小巷都是茶葉店，原來的小商小販都開起了茶葉店，全縣冒出好幾十家茶葉店。這些店老板既不是學(xué)茶的，也沒經(jīng)過培訓(xùn)，天柱劍毫是怎么制作出來的根本不懂，什么是標(biāo)準(zhǔn)的、什么是不標(biāo)準(zhǔn)的根本分不清，但他們照樣經(jīng)銷照樣賺錢。那一時(shí)期，市場(chǎng)上以次充好，以假亂真，比比皆是，無人監(jiān)管，無人問津。當(dāng)潛山茶葉還未上市時(shí)，他們把南方類似劍毫的茶葉倒過來冒充天柱劍毫。有的把湖北英山的茶葉倒過來當(dāng)劍毫賣，湖北英山茶葉雖然不比我縣早多少，但這里的茶葉采摘嫩度高，根根是芽，看上去也像高檔劍毫，而且特別便宜，非常好看。但這種茶制作有嚴(yán)重問題，茶葉潮濕，沒有烘干。許多商販大量收購(gòu)這樣茶葉，重新烘干，外形雖然依然好看，但湯色發(fā)黃甚至發(fā)紅，沒有香氣，沒有滋味。更有黑心的商販把假茶當(dāng)劍毫賣，所謂假茶，就是四川有一種類似茶葉的樹葉，被制作成劍條狀，很像天柱劍毫，但沖泡后根本不是茶味?？傊?，什么情況都有，市場(chǎng)很亂。

1.3.3包裝亂

包裝亂起源是名茶公司，推波助瀾是茶葉店，最后波及所有茶場(chǎng)。由于包裝盒差價(jià)很大，有利可投，許多茶葉店開始自己印制包裝，茶場(chǎng)看到茶葉店自己印包裝，也紛紛效仿，跟著印制包裝。一時(shí)起，天柱劍毫包裝五花八門，讓人眼花繚亂，有的注冊(cè)了商標(biāo)，有的沒有注冊(cè)商標(biāo)，還有的連企業(yè)名稱都沒有，屬于三無包裝。2000年以前，名茶公司和茶場(chǎng)關(guān)系穩(wěn)固、融洽，一個(gè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)，一個(gè)負(fù)責(zé)銷售，雙方都有利可投，互相依存。名茶公司在茶場(chǎng)心目中很有地位，名茶公司對(duì)質(zhì)量要求很嚴(yán)，茶場(chǎng)完全理解完全接受，都知道一榮俱榮，一損俱損。后來名茶公司改變了經(jīng)營(yíng)理念，失去了威信，許多茶場(chǎng)也背棄了公司自己?jiǎn)胃伞，F(xiàn)在看來，名茶公司賣包裝盒，實(shí)際上給自己的倒閉埋下了禍根。許多不法商販利用名茶公司包裝盒，裝入劣質(zhì)茶葉，敗壞了公司名聲，導(dǎo)致名茶公司的茶葉賣不掉，只得通過賣包裝創(chuàng)造收入，這是飲鴆止渴，加速死亡。一旦茶場(chǎng)和茶葉店自己印制包裝，不再?gòu)拿韫举?gòu)買包裝，名茶公司必然走向破產(chǎn)。

1.3.4人心亂

從農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)，到茶葉站，一直到茶場(chǎng)，人心都很亂。例如當(dāng)名茶公司經(jīng)營(yíng)虧損，公司不賺錢，還要發(fā)工人工資，成了農(nóng)委的包袱時(shí)，農(nóng)委領(lǐng)導(dǎo)不是想法子救名茶公司，而是甩包袱，把名茶公司賣掉，甚至送人，天柱劍毫品牌被天方集團(tuán)無償擁有就是這樣造成的。天方集團(tuán)只花了20萬(wàn)元兌付清名茶公司股東的股金就擁有了名茶公司所有資產(chǎn)和天柱劍毫品牌。從此，名茶公司垮掉了，天柱劍毫品牌被送人了，天柱弦月品牌被人搶注了，原來老一代辛辛苦苦打拼積累下來的一些資產(chǎn)喪失殆盡。另外，人心亂還體現(xiàn)在茶葉站這塊，2000年以后，全縣沒有召開一次茶葉評(píng)比會(huì)，沒開過一次總結(jié)表彰會(huì)，茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)沒有動(dòng)力，茶葉技干沒有干勁，大家沒主心骨，找不到娘家，一盤散沙。多年來，茶葉站不牽頭開展實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，基層技干申報(bào)職稱沒有獎(jiǎng)項(xiàng)無法晉升，工資待遇沒法提高。即使偶爾上面有一點(diǎn)獎(jiǎng)項(xiàng)卻被茶葉站近水樓臺(tái)，據(jù)為己有。此外，基層茶場(chǎng)也只顧自己賣茶葉自己賺錢，茶葉站不能為他們帶來什么利益，即使上面有一些項(xiàng)目資金，年年都是幾個(gè)關(guān)系好的茶場(chǎng)爭(zhēng)去了，多數(shù)茶場(chǎng)看不到希望。所以多數(shù)茶場(chǎng)與茶葉站名茶公司也沒有什么往來，各干各的，自行其是。

1.4 項(xiàng)目支撐期

2010年前后，中央對(duì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村更加重視，支持力度更大，扶持農(nóng)業(yè)的方式也發(fā)生了改變，都是通過項(xiàng)目來支持農(nóng)業(yè)。例如，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉項(xiàng)目，省財(cái)政支持潛山縣1700萬(wàn)，分三年實(shí)施，每年至少500—600萬(wàn)，第一年實(shí)施是幸福茶場(chǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，第二年主要是石橋等茶場(chǎng)新茶園發(fā)展，第三年也是新茶園發(fā)展和部分低產(chǎn)茶園改造，主要在官莊、黃柏、五廟、槎水幾個(gè)茶場(chǎng)實(shí)施。另外省農(nóng)業(yè)廳每年發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)茶葉項(xiàng)目也有五十多萬(wàn)元，也被幾個(gè)大場(chǎng)和部分村瓜分。還有幸福茶場(chǎng)的連續(xù)化、智能化、清潔化茶葉加工廠和石橋茶場(chǎng)茶葉生產(chǎn)線也是有關(guān)項(xiàng)目支持的。另外，安慶市政府和潛山市政府每年對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行獎(jiǎng)補(bǔ)也是項(xiàng)目支撐的一種方式。只要實(shí)施的項(xiàng)目符合上面文件要求，都可以申報(bào)，經(jīng)驗(yàn)收通過后就可以得到資金支持?？梢哉f，近十年來茶葉站的主要工作只是安排項(xiàng)目驗(yàn)收項(xiàng)目。

2 問題與思考

2.1 人的因素

潛山茶葉四十年，只經(jīng)歷了兩任茶葉站長(zhǎng)，從1980年到2000年前后，是葛子政當(dāng)站長(zhǎng)。葛子政退休后就是現(xiàn)在的站長(zhǎng)接手，他已經(jīng)當(dāng)了20年，還有幾年才退休。如果不能提拔，站長(zhǎng)就要當(dāng)?shù)酵诵荨８鹱诱@個(gè)同志雖然不善言辭，但他積極肯干，雖然不會(huì)寫文章，但他肯吃苦，作為茶葉站長(zhǎng)是稱職的，甚至可以說是優(yōu)秀的。他是潛山茶葉的有功之臣，天柱劍毫和天柱弦月這兩個(gè)品牌都是在他的帶領(lǐng)下創(chuàng)出來的，名茶公司也是在他手上成立并壯大起來的。尤其是潛山的制茶水平是在他的指導(dǎo)下提高的。他原來在縣茶場(chǎng)干過多年技術(shù)員，縣茶場(chǎng)當(dāng)時(shí)是全縣最大最先進(jìn)的茶場(chǎng)，機(jī)械化程度很高，因此他練就了一手熟練的制茶技術(shù)。后來他調(diào)農(nóng)業(yè)局當(dāng)茶葉站長(zhǎng)時(shí)一直積極倡導(dǎo)機(jī)械制茶。針對(duì)炒青綠茶許多缺點(diǎn)，他大膽改進(jìn)工藝，引進(jìn)滾筒，改炒干為滾干，所以把炒青演變成了“弦月”。

2.2 責(zé)任心問題

天柱劍毫名茶是農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員辛辛苦苦創(chuàng)制出來的，是公共品牌，雖然大家都可以使用，但大家都要愛惜她，維護(hù)她，決不能損害她。可是，從近二十年的現(xiàn)實(shí)情況看，無論是茶葉店，還是鄉(xiāng)村茶場(chǎng)，甚至名茶公司自身都不愛惜她，甚至損害她。尤其是一些小商小販，他們?yōu)榱艘患褐?，一時(shí)之利，以次充好，以假亂真，想著法子損害她，不擇手段敗壞她，讓人十分痛心。創(chuàng)一個(gè)品牌非常不容易，但毀一個(gè)牌子、砸一個(gè)牌子卻很快，一個(gè)牌子一旦損壞，再恢復(fù)就難了，想把人們心目中的壞印象徹底抹去很困難。天柱劍毫作為全國(guó)名茶，是國(guó)家級(jí)牌子，而且是改革開放后首次評(píng)出的全國(guó)十大名茶，份量很重。一個(gè)品牌再好，還是要靠大家來呵護(hù)，來珍惜，要像愛護(hù)自己眼睛一樣愛惜她，不能讓她受到傷害，這就是責(zé)任心問題。如何讓人人都負(fù)起責(zé)任，那就要改變現(xiàn)在的品牌管理模式，要在天柱劍毫這個(gè)公共品牌下，每個(gè)茶場(chǎng)、茶葉店、茶葉公司都要注冊(cè)自己商標(biāo)，便于追溯，便于追責(zé)。讓人人都負(fù)起責(zé)任，共同維護(hù)品牌。

2.3 龍頭企業(yè)問題

2000年以前，名茶開發(fā)公司是全縣茶葉的龍頭，全縣茶場(chǎng)在名茶公司的帶動(dòng)下空前快速發(fā)展，但2000年以后，由于名茶公司經(jīng)營(yíng)失策，失去了凝聚力，也失去了龍頭作用。沒有名茶公司這個(gè)龍頭的帶動(dòng)，沒有天柱劍毫這面紅旗的照耀，潛山茶葉嚴(yán)重滑坡。全市雖有100多家茶場(chǎng)，但各自為政，無序發(fā)展，目前沒有一家茶場(chǎng)能稱得起全市龍頭。稍大一點(diǎn)茶場(chǎng)也只能算地方龍頭，不能帶動(dòng)全市。如幸福茶場(chǎng)也只能帶動(dòng)彭河，石橋茶場(chǎng)只能帶動(dòng)黃柏，其它的茶場(chǎng)，妙山也好，恨水也好，皖國(guó)也好，都難有帶動(dòng)全市的能力。當(dāng)初農(nóng)業(yè)局牽頭組建聯(lián)合社，一是為了重塑品牌，二是為了打造龍頭，由于方方面面原因，沒有堅(jiān)持下去，至今難有作為，與當(dāng)初的預(yù)想差距很大。

2.4 領(lǐng)導(dǎo)信心問題

潛山茶葉當(dāng)年多么輝煌，現(xiàn)在如此不堪，許多領(lǐng)導(dǎo)看在眼里、急在心里。天柱劍毫品質(zhì)下降，品牌形象下滑，省市業(yè)務(wù)部門經(jīng)常批評(píng)，市縣領(lǐng)導(dǎo)臉上無光。雖然多次責(zé)令農(nóng)業(yè)部門想辦法、拿對(duì)策，扭轉(zhuǎn)局面，但至今毫無效果，對(duì)此領(lǐng)導(dǎo)肯定失去信心。要使領(lǐng)導(dǎo)重拾信心，必須首先做好以下幾方面工作：

第一，必須回歸手工制作天柱劍毫，限制機(jī)械生產(chǎn)，不能盲目追求產(chǎn)量，只能追求質(zhì)量。只有質(zhì)量上去了，才能配得上全國(guó)名茶稱號(hào)。只有質(zhì)量上去了，才能贏回顧客的心，才能得到社會(huì)好評(píng)，這樣品牌才有力量，才有影響力。

第二，必須聯(lián)合茶場(chǎng)、茶企打造龍頭，注冊(cè)股份公司，企業(yè)化運(yùn)作。原來組建的茶葉協(xié)會(huì)也好，聯(lián)合社也好，聯(lián)合體也好，太過松散，沒有戰(zhàn)斗力，也沒有凝聚力，參與人很多，負(fù)責(zé)人很少，即使入股了，但股金份額很少，經(jīng)營(yíng)好壞對(duì)個(gè)人影響不大，大家不太關(guān)心。

第三，必須解決好天柱劍毫商標(biāo)問題。盡管天柱劍毫品牌當(dāng)年轉(zhuǎn)讓了，但轉(zhuǎn)讓的只是“天柱山”牌商標(biāo)。再之，當(dāng)初轉(zhuǎn)讓商標(biāo)時(shí)有個(gè)前提，要求對(duì)方承諾把天柱劍毫品牌打造得更好，讓天柱劍毫的形象有大轉(zhuǎn)變?？墒菍?duì)方?jīng)]有兌現(xiàn)承諾，轉(zhuǎn)讓協(xié)議也就沒有效力了。當(dāng)然，如果雙方友好協(xié)商，花少量的錢贖回也可以，總之，品牌問題要解決。

S571.1

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1006-5768（2021）02-053-005

2020-12-31

許小芹（1963.01-），女，安徽懷寧人，高級(jí)農(nóng)藝師。研究方向：茶樹栽培與茶葉制作。Email：360657871@qq.com。

（責(zé)任編輯：蔣文倩）