科技動(dòng)態(tài)·試驗(yàn)

幾個(gè)杏品種的抗寒性及生理指標(biāo)

據(jù)《北方園藝》2021年第3 期《不同杏品種抗寒性及生理指標(biāo)》（作者楊復(fù)康等）報(bào)道，以晉梅杏、凱特、雞蛋杏、金太陽(yáng)1年生休眠枝條和帶花枝條為試材，通過(guò)不同低溫處理，測(cè)定膜透性、保護(hù)酶活性和滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，比較生理指標(biāo)在低溫下的變化以及與抗寒性的關(guān)系，分析各指標(biāo)間的相關(guān)性，以期為篩選抗寒新品種提供參考依據(jù)。

結(jié)果表明，隨溫度降低，枝條相對(duì)電導(dǎo)率、枝條丙二醛（MDA）含量、枝條脯氨酸含量、杏花MDA 含量、杏花脯氨酸含量呈上升趨勢(shì)；枝條超氧化物歧化酶（SOD）活性、花朵SOD 活性整體呈先升后降趨勢(shì)。凱特枝條中MDA 含量與其余3 個(gè)品種差異顯著；金太陽(yáng)枝條中脯氨酸含量與其余3 個(gè)品種差異顯著。花朵中MDA 含量與4個(gè)杏品種的抗寒性呈負(fù)相關(guān)； 除雞蛋杏以外，枝條中脯氨酸含量與抗寒性呈正相關(guān)。相對(duì)電導(dǎo)率和枝條中SOD 活性、枝條中脯氨酸含量、花朵中MDA 含量呈極顯著正相關(guān)，與花朵中脯氨酸含量呈顯著負(fù)相關(guān)?；ǘ渲蠱DA 含量與花朵中SOD 活性、花朵中脯氨酸含量呈極顯著負(fù)相關(guān)； 花朵中SOD 活性與花朵中脯氨酸含量呈極顯著正相關(guān)。

綜上所述，4 個(gè)杏品種抗寒性強(qiáng)弱順序?yàn)榻鹛?yáng)＞晉梅杏＞雞蛋杏＞凱特。

（王世明/摘錄）

幾個(gè)核桃品種內(nèi)種皮苦澀味物質(zhì)比較

據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2021年第2 期《不同核桃品種內(nèi)種皮苦澀味物質(zhì)差異分析》（作者劉雨霞等）報(bào)道，為了比較不同程度苦澀味核桃品種內(nèi)種皮苦澀味物質(zhì)的差異，尋找核桃內(nèi)種皮的主要苦澀味物質(zhì)，發(fā)掘苦澀味輕的品種，以中林3號(hào)、京861、香玲、薄殼香和農(nóng)核1號(hào)5 個(gè)核桃品種的內(nèi)種皮為試驗(yàn)材料，測(cè)定了總單寧、酚酸類(lèi)組分、黃酮類(lèi)組分和生物堿組分等苦澀味物質(zhì)的含量，并進(jìn)行了相關(guān)性和主成分分析。

結(jié)果表明，總單寧含量以中林3號(hào)最高，農(nóng)核1號(hào)最低，其他3 個(gè)品種居中。在酚酸類(lèi)組分含量上，中林3號(hào)顯著高于其他品種，其中沒(méi)食子酸的含量最多。黃酮類(lèi)組分含量，中林3號(hào)和京861 顯著高于其他品種，其中兒茶素的含量最多。生物堿組分含量，中林3號(hào)和薄殼香顯著高于其他品種，農(nóng)核1號(hào)最低，其中咖啡堿含量最多。相關(guān)性分析發(fā)現(xiàn)所有苦澀味物質(zhì)與苦味、澀味之間均呈正相關(guān)，沒(méi)食子兒茶素與苦味呈極顯著正相關(guān)，對(duì)香豆酸、表兒茶素、表兒茶素沒(méi)食子酸酯與苦味呈顯著正相關(guān)，總單寧、表兒茶素與澀味呈顯著正相關(guān)。從主成分分析的結(jié)果可以看出，所有苦澀味物質(zhì)對(duì)第1 主成分均有貢獻(xiàn)，按第1 主成分得分排序可分為苦澀味較輕和較重兩大類(lèi)。

綜上所述，總單寧、綠原酸、表兒茶素和表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯等是影響核桃內(nèi)種皮苦澀味的主要物質(zhì)，這為改善核桃內(nèi)種皮口感品質(zhì)和篩選低苦澀味的核桃品種等提供了參考。

（王世明/摘錄）

GA3 和TDZ 對(duì)無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)影響差異

據(jù)《果樹(shù)學(xué)報(bào)》2021年第2 期《GA3和TDZ 對(duì)紅艷無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者程大偉等）報(bào)道，為了研究赤霉酸（GA3）和噻苯隆（TDZ）對(duì)紅艷無(wú)核葡萄果實(shí)品質(zhì)的影響，篩選適宜葡萄品質(zhì)提升的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑類(lèi)型和濃度配比，為葡萄合理施用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑提供理論依據(jù)，以4年生葡萄為試材，在果實(shí)膨大初期分別用不同濃度的GA3、TDZ 以及二者混合液浸蘸果穗，在果實(shí)成熟期對(duì)不同處理的果實(shí)外觀品質(zhì)和內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)進(jìn)行測(cè)定。

結(jié)果表明，經(jīng)GA3和TDZ 處理后，果實(shí)的果穗質(zhì)量、單果質(zhì)量、縱橫徑、固酸比等均得到顯著提升，其中以GA3處理和混合液處理的值相對(duì)較高；此外，GA3處理的果實(shí)著色指數(shù)達(dá)3.91，著色一致性顯著優(yōu)于其他處理，病果率較低（6.67%）。綜合評(píng)價(jià)不同處理的果實(shí)品質(zhì)，結(jié)果為GA3處理＞混合液處理＞TDZ 處理＞對(duì)照。

綜上所述，GA3對(duì)葡萄綜合品質(zhì)的提升效果最好，其中以25 mg/L GA3處理的效果最佳。

（王世明/摘錄）

合理的磷鉀耦合助力實(shí)現(xiàn)富士蘋(píng)果節(jié)水節(jié)肥及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

據(jù)《北方園藝》2021年第3 期《磷鉀耦合對(duì)富士果樹(shù)生長(zhǎng)及果實(shí)品質(zhì)的影響》（作者石美娟等）報(bào)道，以7年生八棱海棠/SH6/晉富果樹(shù)為試材，以灌水量和施氮量為固定因子，在富士果樹(shù)不同生育期開(kāi)展不同配比氮磷鉀滴灌耦合試驗(yàn)，通過(guò)采用2 因子3 水平正交組合研究各試驗(yàn)小區(qū)富士果樹(shù)新梢生長(zhǎng)及各生育期果實(shí)的各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)，進(jìn)行主成分分析研究對(duì)比，以期為明確滴灌條件下追施磷鉀肥的最佳配施比例和時(shí)期提供參考依據(jù)。

結(jié)果表明，在P2 與K2 協(xié)同作用下富士樹(shù)體新梢生長(zhǎng)旺盛，果實(shí)單果質(zhì)量較高，果肉緊致細(xì)脆，著色均勻，耐貯性高。在高磷水平時(shí)果實(shí)酸度適中，中磷水平酸度較低。綜上所述，在該試驗(yàn)區(qū)以田間持水量90%、60%為滴灌水上下限，通過(guò)基施有機(jī)肥，追施100 L/hm2氮肥并耦合施用常規(guī)用量的70%磷鉀肥，有望基本實(shí)現(xiàn)富士蘋(píng)果節(jié)水節(jié)肥，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。

（王世明/摘錄）

木美土里生物菌肥處理對(duì)寒地蘋(píng)果重茬障礙的防治效果佳

據(jù)《中國(guó)果樹(shù)》2021年第2 期《生物菌肥防治寒地蘋(píng)果樹(shù)重茬病的研究》（作者卜海東等）報(bào)道，為了解木美土里生物菌肥防控寒地蘋(píng)果樹(shù)重茬病的效果，連續(xù)2年（2016年和2017年）研究了不同生物菌肥用量對(duì)重茬土壤上定植龍豐/山定子蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

結(jié)果表明，與對(duì)照相比，施用生物菌肥顯著提高了蘋(píng)果的生長(zhǎng)量、分枝數(shù)和葉片葉綠素含量，其中以0.50 kg/株木美土里處理效果最好。2016年和2017年，0.50 kg/株木美土里處理的株高分別為不施用生物菌肥對(duì)照的1.52、1.53倍，莖粗分別為對(duì)照的1.27、1.35 倍，莖粗增長(zhǎng)量分別為對(duì)照的1.22、1.66 倍，分枝數(shù)分別為對(duì)照的2.42、2.32 倍。除2016年0.25 kg/株處理外，其他處理均明顯提高了葉片葉綠素含量。

綜上所述，0.50 kg/株木美土里生物菌肥處理對(duì)寒地蘋(píng)果重茬障礙的防治效果最佳，可應(yīng)用于蘋(píng)果樹(shù)寒地重茬栽培。

（王世明/摘錄）

花粉見(jiàn)光、套濕袋處理提高杧果人工雜交授粉結(jié)實(shí)率

據(jù)《現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技》2020年第18 期《杧果人工雜交授粉結(jié)實(shí)率影響因素研究》（作者陳道勤等）報(bào)道，以金煌杧為母本，臺(tái)農(nóng)1號(hào)杧作父本，研究了套干濕袋、濕袋間隔時(shí)間、花粉處理等因素對(duì)杧果人工雜交授粉結(jié)實(shí)率的影響。

結(jié)果表明，要提高杧果人工雜交授粉結(jié)實(shí)率，花粉必須見(jiàn)光處理后才能用于授粉，雜交授粉后必須套袋處理，且授粉套袋后必須濕袋，濕袋方法是每間隔2 h 用噴霧器將袋子噴濕，濕度達(dá)100%，濕袋時(shí)間應(yīng)保持在4 h 以上。

（王世明/摘錄）

近紅外光譜模型用于無(wú)癥狀“富士”蘋(píng)果苦痘病的早期檢測(cè)

據(jù)Scientia Horticulturae 的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.109945），來(lái)自智利圣地亞哥智利天主教大學(xué)農(nóng)學(xué)與林業(yè)工程學(xué)院的研究人員發(fā)明了一種近紅外光譜模型用于無(wú)癥狀“富士”蘋(píng)果苦痘病的早期檢測(cè)。苦痘?。˙P）是一種生理性病害，主要在蘋(píng)果貯藏過(guò)程中發(fā)生。研究人員試圖開(kāi)發(fā)NIR 光譜模型，以使用收獲和貯藏期間收集的光譜數(shù)據(jù)來(lái)預(yù)測(cè)“富士”蘋(píng)果苦痘病發(fā)病率和嚴(yán)重程度。

研究人員比較了950～1 200 nm 光譜反射率獲得的偏最小二乘分類(lèi)模型，從收獲開(kāi)始，收獲后第10 天以及此后每20 天，超過(guò)110 天期間（0 ℃下），與0 ℃下150 天時(shí)果實(shí)苦痘病嚴(yán)重程度（每個(gè)果實(shí)的病斑數(shù)）的關(guān)系。該模型使用了來(lái)自兩個(gè)果園的兩個(gè)季節(jié)（2018年和2019年）總共3 000 個(gè)蘋(píng)果的數(shù)據(jù)。評(píng)價(jià)所有模型的準(zhǔn)確性、敏感性、特異性、正預(yù)測(cè)值（PPV）和負(fù)預(yù)測(cè)值（NPV）。在驗(yàn)證數(shù)據(jù)集時(shí)，準(zhǔn)確性、特異性和NPV 值在60%～80%之間變化，并且與貯藏期間的評(píng)估時(shí)間無(wú)關(guān)。在同一數(shù)據(jù)集中，靈敏度和PPV 值不超過(guò)60%。采用收獲時(shí)收集的光譜數(shù)據(jù)，在校準(zhǔn)和驗(yàn)證數(shù)據(jù)集中，評(píng)價(jià)嚴(yán)重度低于每個(gè)果8 個(gè)病斑的苦痘病發(fā)生率的準(zhǔn)確度和NPV在60%～70%之間；對(duì)于苦痘病嚴(yán)重的果子（每個(gè)果8～9 個(gè)病斑），采用在貯藏的前10 天收集的光譜數(shù)據(jù)，這些指標(biāo)就已經(jīng)達(dá)到80%～90%。

（周 洲/摘譯）

前期低氧處理能顯著降低梨貯藏及貨架期間虎皮病的發(fā)生

據(jù)《園藝學(xué)報(bào)》2021年第1 期《前期低氧處理對(duì)梨虎皮病的防控及乙烯釋放的影響》（作者杜艷民等）報(bào)道，以鴨梨為試材，空氣處理為對(duì)照，分析比較前期超低氧脅迫（0.8% O2+ 0.5%CO2處理15 天，轉(zhuǎn)入5.0% O2+ 0.5% CO2長(zhǎng)期貯藏）、靜態(tài)低氧氣調(diào)（降溫后直接轉(zhuǎn)入5.0% O2+ 0.5% CO2）和兩階段緩慢降氧氣調(diào)（10.0% O2+0.5% CO2處理15 天，轉(zhuǎn)入5.0% O2+ 0.5% CO2長(zhǎng)期貯藏）對(duì)梨采后貯藏過(guò)程中虎皮指數(shù)、α-法尼烯和共軛三烯、內(nèi)在品質(zhì)、呼吸速率、乙烯釋放速率及乙烯生物合成及信號(hào)轉(zhuǎn)導(dǎo)途徑關(guān)鍵基因相對(duì)表達(dá)量的影響。

結(jié)果表明，與空氣對(duì)照相比，采用前期超低氧脅迫、靜態(tài)低氧氣調(diào)及兩階段緩慢降氧氣調(diào)均顯著降低了梨貯藏及貨架期間虎皮病的發(fā)生，貯藏240 天及貨架7 天后，虎皮指數(shù)由高到低依次為:空氣對(duì)照（93.75%）＞兩階段緩慢降氧氣調(diào)（80.00%）＞靜態(tài)低氧氣調(diào)（62.50%）＞前期超低氧脅迫（53.57%）。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，低氧氣調(diào)抑制了果實(shí)共軛三烯的積累，較好地維持了貯藏后期果實(shí)可滴定酸和維生素C 含量。同時(shí)，果實(shí)貨架初期乙烯釋放量顯著降低，乙烯釋放高峰明顯推遲，Pb ACO1、Pb ACO3及Pb ACS1的相對(duì)表達(dá)量顯著降低； 而Pb CTR1和Pb ERF1相對(duì)表達(dá)量升高，貨架后Pb ETR2基因相對(duì)表達(dá)量快速升高，乙烯大量釋放。

（王世明/摘錄）

梨園殘次果發(fā)酵液土施可提升果實(shí)品質(zhì)

據(jù)《北方果樹(shù)》2021年第1 期《殘次果發(fā)酵液的組分及其對(duì)梨果品質(zhì)的影響》（作者周家一等）報(bào)道，為了明確梨園殘次果循環(huán)再利用的效果，以殘次果、糖蜜及清水為原料，以質(zhì)量比6∶1∶10 制作梨殘次果發(fā)酵液，利用高效色譜法測(cè)定發(fā)酵液中氨基酸的種類(lèi)和含量。以1 000 倍殘次果發(fā)酵稀釋液，采取樹(shù)盤(pán)澆灌方式處理梨園土壤，以清水為對(duì)照，研究殘次果發(fā)酵液的氨基酸組分及其對(duì)寒香梨果實(shí)品質(zhì)的影響。

結(jié)果表明，殘次果發(fā)酵液中氨基酸種類(lèi)多，含量豐富。其中丙氨酸、甘氨酸含量分別占氨基酸總含量的17.6%、14.8%，顯著高于BMC 液體肥和紅茶菌液體肥。殘次果發(fā)酵液處理的果實(shí)可溶性固形物、可溶性糖含量顯著高于另兩種液體肥，依次達(dá)到12.58%和11.83%；可滴定酸含量差異不顯著； 抗壞血酸含量較對(duì)照提高34.3%。梨園殘次果所含養(yǎng)分豐富，其發(fā)酵液土壤澆灌，可提升果實(shí)品質(zhì)，使殘次果得到有效利用。

（王世明/摘錄）

地下套盆栽培模式有利于棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育

據(jù)《果樹(shù)資源學(xué)報(bào)》2021年第1 期《不同栽培模式對(duì)棗樹(shù)生長(zhǎng)量及光合參數(shù)日變化的影響》（作者李卓等）報(bào)道，以1年生蜂蜜罐棗樹(shù)為試材，研究地下套盆、地上不套盆控根容器栽培及大田栽培條件下棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育情況和主要光合參數(shù)，分析不同栽培模式對(duì)棗樹(shù)生長(zhǎng)狀況及光合特性的影響。

結(jié)果表明，容器栽培棗樹(shù)的株高、干徑和二次枝長(zhǎng)都顯著高于大田苗，地下套盆栽培棗樹(shù)的株高、干徑和二次枝長(zhǎng)和二次枝粗等生長(zhǎng)量指標(biāo)在3 個(gè)處理中表現(xiàn)最好，凈光合速率從全天來(lái)看也相對(duì)較高。

綜上所述，地下套盆栽培模式相對(duì)地上容器栽培和大田栽培更有利于幼齡棗樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育，并能促進(jìn)光合作用。

（王世明/摘錄）

不同柑桔砧木對(duì)Mn 過(guò)量脅迫耐受性存在明顯差異

據(jù) 《植物營(yíng)養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)》2021年第1 期《不同柑桔砧木對(duì)錳過(guò)量脅迫的耐受性及生理響應(yīng)》（作者邱潔雅等）報(bào)道，土壤pH 值影響土壤錳（Mn）有效性，酸性土壤易出現(xiàn)Mn 過(guò)量問(wèn)題，我國(guó)柑桔主要分布在南方紅黃壤區(qū)，柑桔園酸性或強(qiáng)酸性土壤比例高，柑桔園土壤Mn 過(guò)量較普遍。為此，作者研究了4 種柑桔砧木對(duì)Mn過(guò)量脅迫的耐受性和生理響應(yīng)，以期為Mn 過(guò)量土壤上適宜砧木的選擇提供依據(jù)。選用枳、資陽(yáng)香橙、紅桔和沙田柚4 種常用柑桔砧木苗為材料，采用蛭石與珍珠巖1∶1 的基質(zhì)進(jìn)行了營(yíng)養(yǎng)液栽培試驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)液中Mn 處理包括0.01（對(duì)照）、0.05、0.25、1.25 和6.25 mmol/L 共5 個(gè)濃度。觀察砧木苗的生長(zhǎng)反應(yīng)和中毒癥狀，處理60 天時(shí)，測(cè)定葉綠素含量和光合參數(shù)；處理67 天終止處理，測(cè)定砧木苗生長(zhǎng)量、生物量、過(guò)氧化物酶活性、營(yíng)養(yǎng)元素含量等生理生化指標(biāo)，并用隸屬函數(shù)對(duì)砧木過(guò)量錳的耐受性進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)。

結(jié)果表明，柑桔砧木苗出現(xiàn)錳中毒的癥狀為葉片失綠，出現(xiàn)褐色壞死斑點(diǎn)；根量變少，呈現(xiàn)褐色斑點(diǎn)。4 種砧木苗均在Mn 0.25 mmol/L 處理時(shí)出現(xiàn)Mn 中毒癥狀，其中枳最先出現(xiàn)癥狀且最嚴(yán)重，資陽(yáng)香橙最遲出現(xiàn)癥狀且最輕；4 種砧木在Mn 0.05 mmol/L 處理時(shí)即出現(xiàn)Mn 過(guò)量脅迫，表現(xiàn)為地上部和地下部鮮重和干重顯著下降，根冠比升高（紅桔除外）、葉綠素含量下降、凈光合速率降低、氣孔開(kāi)度下降、胞間CO2濃度上升。Mn 過(guò)量（＞0.05 mmol/L）脅迫使4 種砧木葉片細(xì)胞膜受損，相對(duì)電導(dǎo)率和MDA 含量上升； 清除活性氧的SOD 和POD 活性上升，CAT活性下降。Mn 過(guò)量脅迫影響柑桔砧木的營(yíng)養(yǎng)元素吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)，葉片和根系Mn 含量上升，但隨Mn 脅迫濃度升高，Mn 從根系到葉片的遷移率先降低后升高；Mn 過(guò)量脅迫使砧木葉片K、P、Ca、Mg、Fe、Zn 元素含量下降，根系K、P、Fe、Zn含量上升而Ca、Mg 含量下降。

綜上所述，不同砧木對(duì)Mn 過(guò)量脅迫耐受性存在明顯的差異，綜合評(píng)價(jià)耐性強(qiáng)弱順序?yàn)?資陽(yáng)香橙＞沙田柚＞紅桔＞枳，高錳土壤的柑桔園可選用資陽(yáng)香橙做砧木以減輕錳害。

（王世明/摘錄）

柑桔成熟果實(shí)脫落期間生長(zhǎng)素、乙烯和IDA 肽的關(guān)系

據(jù)Scientia Horticulturae 的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2020.109855），來(lái)自西班牙巴倫西亞大學(xué)政治學(xué)院地中海研究所的研究人員研究了柑桔成熟果實(shí)脫落期間生長(zhǎng)素、乙烯和IDA 肽的關(guān)系。

盡管果實(shí)成熟脫落時(shí)，雙子葉植物如番茄（呼吸躍變型果實(shí)）中乙烯—生長(zhǎng)素相互作用研究的比較清楚，但柑桔（非躍變型果實(shí)）果實(shí)中的這個(gè)過(guò)程尚不清楚。成熟的果實(shí)中很少產(chǎn)生乙烯，但對(duì)乙烯處理引起脫落很敏感。相比之下，生長(zhǎng)素的處理延遲了果實(shí)的脫落，但尚不清楚生長(zhǎng)素在該過(guò)程中的特殊作用。由于IDAHAE/HSL2 乙烯非依賴性途徑在模型植物和農(nóng)作物中均調(diào)節(jié)器官脫落，因此，研究人員提出，生長(zhǎng)素處理可通過(guò)重新激活由上往下的植物生長(zhǎng)素流動(dòng)和降低CitIDA3表達(dá)來(lái)延緩柑桔類(lèi)果實(shí)脫落，而無(wú)需改變乙烯的合成。通過(guò)比較不同品種（納維利特臍橙和伏令夏橙）甜橙的脫落速率，研究人員發(fā)現(xiàn)，將果實(shí)從樹(shù)上分離的力隨著乙烯合成和CitIDA3基因表達(dá)的增加而逐漸下降，同時(shí)PIN1（生長(zhǎng)素轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白）基因表達(dá)下降。

此外，生長(zhǎng)素（2，4-D）處理在脫落區(qū)維持較高的作用力，從而上調(diào)PIN1 和AUX1（生長(zhǎng)素轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白）基因表達(dá)，并下調(diào)CitIDA3基因表達(dá)，但不改變乙烯的產(chǎn)生。本研究得出結(jié)論，2，4-D 處理通過(guò)不依賴乙烯的途徑延遲了柑桔成熟果實(shí)的脫落。

（周 洲/摘譯）

外源植物磺肽素α（PSKα）延緩冷藏期間草莓果實(shí)的衰老并減輕腐爛

據(jù)Scientia Horticulturae 的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.109906），來(lái)自伊朗伊瑪目霍梅尼國(guó)際大學(xué)園藝科學(xué)系的研究人員研究了添加150 nM 外源植物磺肽素α（PSKα）對(duì)冷藏期間（4 ℃條件下貯藏18 天）草莓果實(shí)的衰老和腐爛的影響。

結(jié)果表明，150 nM PSKα 處理的草莓果實(shí)在4 ℃下貯藏6 天的過(guò)程中，較低的腺苷三磷酸酶1（APY1）基因表達(dá)導(dǎo)致細(xì)胞外較高的三磷酸腺苷（ATP）積累，這可能是一個(gè)信號(hào)分子，可促進(jìn)NADPH 氧化酶活性，觸發(fā)信號(hào)物質(zhì)H2O2積累，導(dǎo)致在4 ℃下貯藏18 天期間更高的SUMO E3 連接酶（SIZ1）基因表達(dá)水平。此外，用150 nM PSKα 處理，草莓果實(shí)中出現(xiàn)較高的超氧化物歧化酶、過(guò)氧化氫酶、抗壞血酸過(guò)氧化物酶和谷胱甘肽還原酶基因表達(dá)水平以及與較高的蛋氨酸亞砜還原酶（MSR）和過(guò)氧化物酶基因表達(dá)相關(guān)的酶活性，在4 ℃下貯藏18 天時(shí)的結(jié)果可能歸因于細(xì)胞外ATP 信號(hào)傳導(dǎo)。用150 nM PSKα 處理的草莓果實(shí)中通過(guò)觸發(fā)細(xì)胞外ATP信號(hào)來(lái)提高ROS 清除系統(tǒng)的活性，可能有助于更高的膜完整性，在4 ℃下貯藏18 天時(shí)丙二醛含量降低。此外，用150 nM PSKα 處理的草莓果實(shí)表現(xiàn)出較低的重量損失、可溶性固形物和色度值降低，同時(shí)具有較高的硬度、可滴定酸度、L*值和色相角，這表明延遲了果實(shí)的衰老。研究人員發(fā)現(xiàn)，外源PSKα 可以用作草莓果實(shí)采后延遲衰老和減輕腐爛的有前景的信號(hào)生物肽。

（周 洲/摘譯）

5 種多胚砧木對(duì)不同品種杧果的生長(zhǎng)結(jié)果及果實(shí)品質(zhì)的影響

據(jù)Scientia Horticulturae 的一篇研究報(bào)道（https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.109944），來(lái)自印度新德里ICAR 農(nóng)業(yè)研究所水果與園藝技術(shù)部的研究人員于2015—2019年研究了在亞熱帶條件下嫁接在5 種多胚砧木上的3 個(gè)品種（2 個(gè)中等活力品種和1 個(gè)矮化品種）杧果的長(zhǎng)勢(shì)、產(chǎn)量、果實(shí)品質(zhì)和養(yǎng)分獲取情況。

結(jié)果表明，接穗品種“Pusa Arunima”嫁接在砧木“K-3”和“Olour”上長(zhǎng)勢(shì)旺，而“Pusa Surya”嫁接在“Kurakkan”和“Olour”砧木上長(zhǎng)勢(shì)旺。接穗品種“Pusa Arunima”和“Pusa Surya”嫁接在砧木“ K-2”和“ K-5”上長(zhǎng)勢(shì)被抑制，嫁接在“Amrapali” “ Kurakkan” 砧木上樹(shù)高更 高（2.95 m），樹(shù)冠體積（87.29 m3）更大?？傮w而言，“Pusa Arunima”（每m3冠層體積1.78 個(gè)果）和“Pusa Surya”（每m3冠層體積4.36 個(gè)果）嫁接在“K-2”砧木上果實(shí)密度較大。“Amrapali” 嫁接在“K-5”砧木上果實(shí)密度較大（每m3冠層體積4.10 個(gè)果）。在所有3 個(gè)接穗品種中，由于砧木導(dǎo)致的果實(shí)產(chǎn)量不一致，總體而言，所有品種嫁接在“Kurakkan”“Olour”和“K-3”砧木上產(chǎn)量均提高。砧木對(duì)3 個(gè)品種果實(shí)質(zhì)量、核重、果肉比率、可溶性固形物和酸度的影響較大。在3 個(gè)接穗品種中，“ K-5”和“ Kurakkan”兩種砧木刺激了較高的維生素C 含 量?！癙usa Arunima”和“Pusa Surya”品種中，“K-2”砧木刺激較低的細(xì)胞間CO2濃度、蒸騰速率以及N、P、K 和Ca 含量，而在“Amparali”品種中，則刺激較低的光合速率和N、K 和Ca 含量?！?K-2”和“ K-5”會(huì)降低所有3 個(gè)杧果品種的縱向和橫向生長(zhǎng)，“ K-3”和“ Kurakkan”砧木會(huì)降低果實(shí)密度，“K-2”會(huì)降低葉的細(xì)胞間CO2濃度（Ci）、蒸騰速率（E）、光合速率和營(yíng)養(yǎng)成分含量，而砧木除對(duì)維生素C 含量有影響外無(wú)法改變果實(shí)品質(zhì)。根據(jù)結(jié)果，可以說(shuō)砧木影響了接穗的長(zhǎng)勢(shì)和果實(shí)產(chǎn)量，但對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響卻很小，也可以推斷出“K-2”砧木對(duì)“Pusa Arunima”和“Pusa Surya”杧果起到了矮化作用，但未能改變矮化品種“Amrapali”的長(zhǎng)勢(shì)。

（周 洲/摘譯）