黃芪多糖在動(dòng)物飼料添加劑與免疫增強(qiáng)劑中的應(yīng)用
——評(píng)《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》

樊燕燕

（鄂爾多斯應(yīng)用技術(shù)學(xué)院，內(nèi)蒙古鄂爾多斯 017000）

書(shū)名：特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)

作者：王忠艷

出版社：科學(xué)出版社

出版時(shí)間：2015 年8 月

ISBN：9787030452429

定價(jià)：59 元

黃芪多糖是豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的干燥根經(jīng)提取、濃縮、純化而成的水溶性雜多糖，淡黃色，粉末細(xì)膩，均勻無(wú)雜質(zhì)，黃芪多糖是黃芪發(fā)揮作用的主要成分。黃芪有益氣固表、斂汗固脫、托瘡生肌、利水消腫之功效。同時(shí)具有抗病毒、抗腫瘤、抗衰老、抗輻射、抗應(yīng)激、抗氧化等顯著作用。在養(yǎng)殖中，不規(guī)范的使用抗生素會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)品抗生素殘留等問(wèn)題，間接對(duì)人類健康及食品安全造成威脅。隨著我國(guó)畜牧業(yè)及養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展，人民群眾對(duì)于食品安全問(wèn)題也日益重視，開(kāi)發(fā)無(wú)殘留、無(wú)副作用、無(wú)公害的綠色飼料添加劑和免疫增強(qiáng)劑已成為飼料生產(chǎn)企業(yè)的重要工作之一。隨著我國(guó)對(duì)于黃芪多糖研究工作的不斷深入，黃芪多糖毒副作用小、無(wú)殘留、促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)發(fā)育等優(yōu)點(diǎn)逐漸凸顯，其在飼料生產(chǎn)及加工過(guò)程之中的應(yīng)用越來(lái)越廣泛。

《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)是由科學(xué)出版社出版，王忠艷主編的一部養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)動(dòng)物參考用書(shū)?！短胤N經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)首先回顧了飼料行業(yè)由產(chǎn)生至發(fā)展的整個(gè)過(guò)程，同時(shí)對(duì)于飼料學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)及飼料分類體系進(jìn)行了定義，我國(guó)飼料分為八大類：粗飼料、青飼料、青貯飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料和微生物飼料，并對(duì)于八大類飼料的原料特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其使用和質(zhì)量管理進(jìn)行了分析和說(shuō)明，本書(shū)不僅可以作為本科、?？圃盒５娘暳霞庸ぁ?dòng)物科學(xué)、動(dòng)物飼養(yǎng)學(xué)以及飼料加工學(xué)等專業(yè)學(xué)生及研究生的教學(xué)專用書(shū)籍，也可以為相關(guān)飼料生產(chǎn)領(lǐng)域的科研、生產(chǎn)及相關(guān)企業(yè)管理人員提供價(jià)值參考。

根據(jù)《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖在動(dòng)物飼料添加劑中的應(yīng)用有助于提高動(dòng)物的生產(chǎn)性能和飼料轉(zhuǎn)化率。在動(dòng)物飼料中添加黃芪多糖作為飼料添加劑，有助于顯著改善動(dòng)物的腸道運(yùn)動(dòng)，調(diào)節(jié)動(dòng)物腸道內(nèi)微生物菌群平衡，增強(qiáng)動(dòng)物體質(zhì)，對(duì)于飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，加速飼料在動(dòng)物體內(nèi)的新陳代謝，從而促進(jìn)動(dòng)物的生長(zhǎng)，提高動(dòng)物養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。根據(jù)《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，在畜禽飼料中應(yīng)用黃芪多糖，有助于提升畜禽的日增重，降低腹瀉率，提升回腸消化率及血清氨基酸濃度，有助于促進(jìn)畜禽的生長(zhǎng)；調(diào)節(jié)家禽腸道內(nèi)的微生物平衡，減少家禽體內(nèi)大腸桿菌的數(shù)量，增加家禽小腸絨毛高度和寬度、黏膜厚度、絨毛表面積，促進(jìn)腸道功能的改善，增加家禽對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和消化功能；黃芪多糖可以有效降低動(dòng)物的腹瀉率和死亡率，促進(jìn)動(dòng)物腸道菌群中有益菌群的繁殖，改善動(dòng)物腸道微生物平衡，增加體尺指數(shù)，顯著提升動(dòng)物的生產(chǎn)性能。

根據(jù)《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，黃芪多糖在動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑中的應(yīng)用，可提高動(dòng)物的免疫力和抗病能力。黃芪多糖具有無(wú)污染、無(wú)殘留、無(wú)副作用、安全以及高效環(huán)保等顯著優(yōu)點(diǎn)，在動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑之中具有更廣闊的應(yīng)用空間和應(yīng)用前景。根據(jù)《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料學(xué)》一書(shū)的內(nèi)容，可以發(fā)現(xiàn)，在畜類免疫增強(qiáng)劑之中，黃芪多糖有助于提升畜類的免疫力，在家畜疫苗接種中使用黃芪多糖可以顯著提高家畜疫苗的免疫應(yīng)答水平；在禽類免疫增強(qiáng)劑之中添加黃芪多糖，有助于改善禽類的免疫抑制，提高禽類的生長(zhǎng)性能，促進(jìn)禽類動(dòng)物的生長(zhǎng)，提升禽類的免疫器官指數(shù)，提高禽類動(dòng)物的抗氧化能力，緩解環(huán)磷酰胺對(duì)于禽類動(dòng)物細(xì)胞免疫器官引起的免疫功能和免疫抑制功能；在其他動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑中添加黃芪多糖，有助于促進(jìn)其他動(dòng)物免疫器官的全面發(fā)育，增強(qiáng)其他動(dòng)物的免疫功能，延長(zhǎng)其他動(dòng)物的抗體持續(xù)時(shí)間，顯著提升其他動(dòng)物的機(jī)體免疫功能。

綜上所述，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，我國(guó)高校對(duì)綠色、安全、飼料添加劑和動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑的需求與日俱增。黃芪多糖無(wú)毒副作用、無(wú)殘留以及無(wú)污染等優(yōu)勢(shì)，在動(dòng)物飼料添加劑及動(dòng)物免疫增強(qiáng)劑之中得到了較好應(yīng)用，隨著我國(guó)對(duì)黃芪多糖藥理作用和免疫作用研究的深入，黃芪多糖在我國(guó)得到了越來(lái)越廣泛的開(kāi)發(fā)和應(yīng)用。