犢牛腹瀉綜合病因分析與討論

薛增迪，李 丹，白 軍，羅 艷，謝曉剛

（楊凌職業(yè)技術學院動物工程分院 712100）

犢牛作為奶牛養(yǎng)殖業(yè)的后備力量，對于奶牛生產(chǎn)潛力的發(fā)揮具有至關重要的作用，而犢牛腹瀉（Calf diarrhea）是導致犢牛死亡的主要原因[1]。犢牛腹瀉又稱為犢牛拉稀，是犢牛常發(fā)的一種消化道疾病。大部分犢牛常在出生后3～5d開始發(fā)病，犢牛腹瀉對犢牛的生長、發(fā)育危害很大，甚至于對犢牛的成活也造成很大影響。本病一年四季均可發(fā)生，以一月齡內(nèi)的犢牛發(fā)病率最高。根據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，犢牛腹瀉死亡率最高可達70%以上[2]，對奶業(yè)的發(fā)展威脅非常大。臨床上導致犢牛腹瀉的病因錯綜復雜，現(xiàn)將主要病因分析討論如下。

1 飼養(yǎng)管理不當

妊娠母牛進入妊娠后期營養(yǎng)攝入不足，就很有可能導致初生犢牛營養(yǎng)不良，尤其是微量元素或礦物質(zhì)的缺乏，造成犢牛免疫力低下，誘發(fā)腹瀉等疾病。此外，妊娠母牛營養(yǎng)不良，日糧蛋白和能量搭配不合理，會導致生產(chǎn)后其分泌初乳的量不足，初乳質(zhì)量也不達標。初乳中免疫球蛋白、乳脂及乳蛋白含量不達標。新生犢牛攝入質(zhì)量不佳的初乳后，機體免疫力低下，容易感染病原微生物引起腹瀉癥狀。在規(guī)?；B(yǎng)殖場中，新生犢牛的初乳通常由人工飼喂，在人工飼喂初乳的過程中，犢牛飼養(yǎng)人員水平參差不齊，可能存在人工哺乳不定時、不定量、不定牛乳溫度的情況。泌乳母牛乳房不清潔，導致乳質(zhì)不衛(wèi)生或給犢牛飼喂患乳房炎母牛的乳汁，也會導致犢牛腹瀉的出現(xiàn)。

初生犢牛其生理機能尚未發(fā)育完全，體溫調(diào)節(jié)能力較差，消化功能很弱。其消化器官中，前胃消化機能不健全，真胃是初生犢牛唯一發(fā)育并具有消化功能的胃。在人工喂乳過程中，通過食管溝反射作用，乳汁會直接進入真胃進行消化。如果飲喂過程中過急過快，乳汁很可能會經(jīng)閉合不充分的食管溝溢入瘤胃和網(wǎng)胃中，引起乳汁異常發(fā)酵或消化不良，影響犢牛的正常發(fā)育[3]。此外，新生犢牛胃腸空虛，沒有建立正常分泌反射，胃蛋白酶和凝乳酶分泌不充分不活躍，皺胃和腸壁上沒有分泌黏液，神經(jīng)系統(tǒng)不發(fā)達，皮膚保護機能較差，對外界承受能力不強。產(chǎn)房以及飼養(yǎng)犢牛的圈舍環(huán)境衛(wèi)生較差，存在畜欄狹小、陰暗潮濕、易受寒冷、通風不暢等不良因素的誘導，往往也容易導致犢牛腹瀉概率升高。此外，有研究表明，新生犢牛以圈舍群飼時的患病率和死亡率要比在犢牛島上單獨喂養(yǎng)高出不少（飼喂方式如圖1所示）。

圖1 A犢牛圈舍群飼；B犢牛島單獨飼養(yǎng)

2 應激反應

初生犢牛消化器官的結構和功能發(fā)育不夠完善，其對外界環(huán)境的適應性很差。犢牛相對成年牛來講更容易受到應激因素影響，突然受到冷或熱刺激、長途運輸、環(huán)境突變、驚嚇、噪音過大、飼喂過飽等均可成為腹瀉的誘因。

3 病原體感染

臨床上能引起新生犢牛腹瀉的病原體很多，主要病原體為多種腸道病原體，如病毒、細菌以及寄生蟲[4]。引起犢牛腹瀉的病毒性因素中，牛輪狀病毒和牛冠狀病毒被認為是與犢牛腹瀉有關的最重要的腸道病毒，常常共同感染犢牛[5]。此外，牛病毒性腹瀉病毒/黏膜病毒、星形病毒、盞形病毒等也會感染犢牛導致其發(fā)生病毒性腹瀉。在細菌性因素中，大腸桿菌、沙門氏菌、A型和C型魏氏梭菌、彎曲桿菌以及索氏梭菌等被認為是常見的細菌性感染因素。在寄生蟲感染因素中，犢牛在胚胎期由母體感染蛔蟲，或犢牛感染球蟲（隱孢子蟲）、絳蟲等可導致其發(fā)生腹瀉。（常見病原如表1所示）

表1 引起犢牛腹瀉常見病原

4 分析與討論

犢牛腹瀉是引起犢牛發(fā)病及死亡的重要原因，是目前牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展上面臨的巨大障礙。盡管獸醫(yī)人員已經(jīng)制定并且采用了很多預防策略，如特異性病原疫苗的注射、藥物的使用、改善飼養(yǎng)管理條件以及減少應激因素等來最大限度地減少經(jīng)濟損失，但是犢牛腹瀉的出現(xiàn)仍然是很常見的。犢牛腹瀉的持續(xù)存在可能歸因于病因的多樣性及復雜性，往往是多種因素共同導致。因此，我們需要拿出更嚴密的綜合防治措施來控制犢牛腹瀉，加速推進我國牛產(chǎn)業(yè)健康繁榮發(fā)展。