庫爾勒香梨花果管理技術(shù)要點(diǎn)

馬建江 陳久紅 黃國輝

庫爾勒香梨（以下簡稱香梨） 屬薔薇科梨屬，在梨品種分類上屬于新疆梨系統(tǒng)，是白梨與西洋梨的種間雜交種， 其品種特性是初果期生長勢強(qiáng)旺、坐果率低，開花期遇不良?xì)夂蛞讓?dǎo)致大面積減產(chǎn)，出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。 在開花前后合理調(diào)整花芽量及疏花疏果，既能減少樹體養(yǎng)分無效消耗，改善樹冠光照條件，提高授粉受精效率， 又能保持樹體養(yǎng)分合理分配和樹勢健壯，提高坐果率，克服大小年結(jié)果。 下面根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)一下香梨花果期管理技術(shù)要點(diǎn)。

1 調(diào)整花芽留量

香梨成花容易，花量大，坐果率較低，據(jù)調(diào)查一般年份花序坐果率在20%～25%時(shí)，即可滿足豐產(chǎn)需要。 若當(dāng)年是大年，花芽量很大，香梨樹腋花芽數(shù)量占比較大， 一般占總花芽量的60%～75%，腋花芽分化及發(fā)育時(shí)間短，質(zhì)量差，坐果率低，開花后會(huì)造成大量落花落果，消耗大量營養(yǎng)。 保持一定量的高質(zhì)量花芽是香梨豐產(chǎn)的前提， 花前復(fù)剪和疏花是提高坐果率的有效技術(shù)措施。

1.1 花前復(fù)剪 根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?，在花芽膨大期?fù)剪為宜，一般在3 月上中旬進(jìn)行，疏花芽的對象是腋花芽、細(xì)弱果枝、串花枝花芽等，對平斜生長的營養(yǎng)枝進(jìn)行適當(dāng)回縮，疏除大量腋花芽，回縮長度是枝條的1/3～1/2；生長直立、較粗的營養(yǎng)枝條待坐果后回縮。 細(xì)弱果枝保留2～3 個(gè)飽滿花芽即可，串花枝及時(shí)回縮至壯芽壯枝處，集中花芽及生長點(diǎn)。 經(jīng)過以上較細(xì)致的疏花芽處理，根據(jù)樹勢強(qiáng)、中、弱不同，一般疏除的花芽量占花芽總量的30%～50%。

1.2 疏除花序 對保留花芽較多的梨樹，在花期及時(shí)疏除多余花序是提高坐果率的主要技術(shù)措施。 由于香梨是小果型品種，花芽數(shù)量較多，生產(chǎn)中的做法一般是疏花序， 因?yàn)槭杌ǘ鋾?huì)消耗大量的用工。疏花序的重要時(shí)期是初花期，對著生腋花芽較多的營養(yǎng)枝， 回縮至枝條中段部位，對花序較多的串花枝及時(shí)回縮或疏枝，細(xì)弱結(jié)果枝上的花序保留1～2 個(gè)花序； 回縮花枝是提高單果質(zhì)量的有效技術(shù)手段。 樹冠中上部及外圍枝條發(fā)育較旺， 可適當(dāng)多保留一些花序結(jié)果，起到以果壓冠的作用。

2 人工輔助授粉

生產(chǎn)實(shí)踐證明， 香梨較其他梨品種在自然授粉條件下坐果率更低， 對花期氣候條件更為敏感，氣候稍有不適就會(huì)造成較大面積減產(chǎn)。香梨花期進(jìn)行人工輔助授粉是提高坐果率的有效措施， 尤其是對幼旺樹和初果期樹效果更加顯著，在梨樹開花期高溫、浮塵等不良?xì)夂驐l件下應(yīng)加大授粉力度。

授粉應(yīng)選擇高質(zhì)量的商品花粉， 花粉發(fā)芽率應(yīng)大于65%，純度應(yīng)達(dá)到98%以上，品種以鴨梨、碭山酥梨為宜。

一般采用人工點(diǎn)授、授粉槍噴粉、抖授、液體噴霧授粉等方法。 液體噴霧授粉具有授粉效率高的特點(diǎn)，被果農(nóng)廣泛應(yīng)用，其花粉液配方如下：0.15%花粉+10%蔗糖+0.01%硼酸+0.05%硝酸鈣+0.04%黃原膠。使用步驟如下：先稱取黃原膠，用5 kg 水溶解，在煤氣灶上加溫，邊撒邊攪拌至全部溶解；冷卻后加入白糖和其他配料，攪拌使其充分溶解；最后加入花粉攪拌，讓花粉均勻散布于溶液中， 配好的授粉液務(wù)必在1 小時(shí)內(nèi)噴完。 液體授粉在花期內(nèi)進(jìn)行2 次為宜。

3 疏果

香梨是小果型品種， 疏果的參考依據(jù)是葉果比25︰1， 按照每15 cm 距離保留1 個(gè)果實(shí)的原則，間隔性疏掉其他多余的果。坐果過多的年份，應(yīng)及早疏果，一般疏成單果，雙果率控制在35%之內(nèi)。

疏果最有效的辦法是先對過長的結(jié)果枝、串花枝作回縮處理，然后再疏成單果，疏掉發(fā)育不良的畸形果、銹斑果、霜環(huán)果、病蟲果、側(cè)斜果。

疏果時(shí)間應(yīng)從落花后1 周開始，30 天內(nèi)結(jié)束。疏果時(shí)，按照先上后下、先里后外、先弱樹后壯樹的次序進(jìn)行。 壯樹、壯枝留果可以略多，樹冠中上部及外圍可適當(dāng)多保留一些雙果，弱樹、弱枝可以少留一些。疏果后，初果期梨樹每畝留果量6 000～10 000 個(gè)，盛果期梨樹每畝留果量18 000～36 000 個(gè)。

4 葉面施肥

花期及幼果期營養(yǎng)狀況對提高香梨坐果率， 促進(jìn)果實(shí)發(fā)育作用顯著。 花期可以使用0.3%磷酸二氫鉀搭配0.2%～0.3%硼砂溶液連續(xù)噴施2 次，針對樹勢較弱的，可配合0.1%～0.2%尿素一起噴施，補(bǔ)充氮素營養(yǎng)。幼果期噴2～3 次0.01%蕓薹素內(nèi)酯、0.136%碧護(hù)、 氨基酸肥等，對增強(qiáng)葉片光合能力， 促進(jìn)幼果發(fā)育也是十分有益的。

5 預(yù)防低溫凍害

香梨主產(chǎn)區(qū)庫爾勒地區(qū)經(jīng)常發(fā)生倒春寒、晚霜等低溫凍害，造成香梨樹花芽凍死、幼果凍傷、 大量落花落果。 新建梨園應(yīng)完善防風(fēng)林建設(shè)，形成高、中、低樹種混交的防風(fēng)林體系，以有效減輕霜凍危害程度。低溫凍害發(fā)生前，采取灌水或噴水的方法，可使花期推遲2～3 天，避開低溫影響。在天氣預(yù)報(bào)寒流到來的前1 天，梨園內(nèi)每隔20～30 m 堆積柴草或落葉， 當(dāng)溫度降到0 ℃時(shí)，點(diǎn)火熏煙，最好大面積聯(lián)合防凍。