甘蔗機械化生產(chǎn)發(fā)展分析與展望

陳淮南

（英茂糖業(yè)（集團(tuán)）有限公司，云南 昆明 650228）

云南省是全國甘蔗生產(chǎn)第二大省，是除廣西壯族自治區(qū)以外甘蔗種植面積最大的省份。云南省種植甘蔗面積超過33.33萬hm2。甘蔗廣泛分布在云南省臨滄、德宏、保山、普洱、文山、玉溪、紅河和西雙版納8個州市的40多個縣（市）。近年來，云南省積極響應(yīng)國家號召，不斷推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加大了農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機具的宣傳推廣力度，對促進(jìn)云南省農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)揮了重要作用。甘蔗作為云南省重要的經(jīng)濟作物，在種植技術(shù)、生產(chǎn)機械化方面也獲得了較大發(fā)展，但也存在蔗農(nóng)機械化意識不足，自然條件制約下農(nóng)業(yè)機械適用性不強，農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)機械不配套，土地改革緩慢，承包流轉(zhuǎn)無法滿足產(chǎn)業(yè)化發(fā)展需求等問題。正視存在的挑戰(zhàn)，抓住鄉(xiāng)村振興背景下國家大力支持地方農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)及新時代新興科技勃發(fā)的機遇，積極采取措施推動云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展十分必要［1］。

1 云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展取得的進(jìn)步

2012年，國家大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展，云南省緊跟黨和國家的步伐開始積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)機械化，甘蔗種植領(lǐng)域也不例外。云南省本身擁有豐富的熱量資源，很多地區(qū)處于甘蔗適種帶上，所以全省40多個縣（市）都有甘蔗的種植及食糖生產(chǎn)，有超過600萬的蔗農(nóng)，這對促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)民生活水平具有重要作用。近年來，隨著新農(nóng)村建設(shè)的推進(jìn)，云南省甘蔗機械化發(fā)展進(jìn)步很快，主要體現(xiàn)在以下3個方面。第一，甘蔗種植面積大幅度增長。2014年，云南省甘蔗種植面積約304.57千hm2，經(jīng)過幾年的農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展后，云南省的甘蔗種植面積每年都在有序增長，2018年已達(dá)260.05 hm2，對促進(jìn)山區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展發(fā)揮著重要作用。第二，甘蔗機械化程度提高。近年來，云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)引進(jìn)了不同類型的深耕松地、耙地、收獲、除草等機械，也運用了機械噴藥、挖機開溝、大型貨車運輸?shù)认嚓P(guān)的生產(chǎn)機械設(shè)備，極大地提高了甘蔗的生產(chǎn)效益。第三，蔗農(nóng)的收入大幅度增加。近年來，由于國家、省政府的產(chǎn)業(yè)扶持，云南省甘蔗種植的種源、育苗、水利設(shè)施、肥料、機械等均得到了不同程度的補貼，蔗農(nóng)的生產(chǎn)成本降低，甘蔗產(chǎn)量增加、品質(zhì)提高，獲得了良好的市場反應(yīng)，蔗農(nóng)收入隨之增加，大大改善了生活品質(zhì)［1］。

2 云南省甘蔗機械化生產(chǎn)存在的不足

自國家大力推廣機械化以來，云南省甘蔗獲得了較大發(fā)展，但也存在不少問題，制約了云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)、快速發(fā)展。

2.1 蔗農(nóng)的機械化意識有待提高

云南省的甘蔗種植機械化雖然有了很大進(jìn)步，但很多地區(qū)，傳統(tǒng)的人工種植還是占有重大比例。一方面，蔗農(nóng)受傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟思想影響，甘蔗種植面積小、規(guī)模小、技術(shù)程度低，只限于拖拉機運輸?shù)瘸Ｒ?guī)機械運用；另一方面，機械作業(yè)的行距是1.2 m左右（為了配合機械作業(yè)，甘蔗種植的行距由原先的0.8～1.0 m增大至1.2 m），蔗農(nóng)認(rèn)為浪費了土地資源，會影響甘蔗產(chǎn)量，且農(nóng)機具的租用和購買均是一筆不小的開銷，因此不愿意投入資金，不愿意嘗試用先進(jìn)的農(nóng)業(yè)機械作業(yè)，影響了甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 受自然條件制約，農(nóng)機具的適應(yīng)性不強

云南省的地域十分廣闊，但多以山地、丘陵為主，機械化作業(yè)十分不便，機械的適用性不強，大多機械化生產(chǎn)只能在平坦的、種植密度較大的壩子中進(jìn)行，而云南省現(xiàn)有的甘蔗種植地70%以上為旱坡地，大型機械無法使用，重型機械使用的范圍也不大，但小型機械在市場上的占有率不高。與國外的甘蔗機械相比，甚至與廣西壯族自治區(qū)的機械相比，云南省甘蔗種植業(yè)運用的機械種類少、規(guī)模小，很多機械運用還處于探索研發(fā)階段，技術(shù)還不夠成熟，目前使用較多的是切割、農(nóng)藥噴施、割草、貨車運輸、收獲機等，在其他種植環(huán)節(jié)的應(yīng)用還比較缺乏。最重要的是，市場上的甘蔗產(chǎn)業(yè)相關(guān)機械都是批量生產(chǎn)、統(tǒng)一規(guī)格，但是云南省的甘蔗種植多在坡地、丘陵地區(qū)，需要靈活性強、適應(yīng)能力強的中小型機械，但在國家農(nóng)機具補貼目錄中，這些機械通常不在補貼范圍內(nèi)，蔗農(nóng)的資金壓力比較大，種種原因影響了云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化發(fā)展［2］。

2.3 農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)機具的使用不配套

目前，云南省很多地方甘蔗種植技術(shù)推廣和甘蔗機械化的推廣不同步。例如，甘蔗的機械化作業(yè)行距一般大于1.2 m，大型的收割機一般要大于1.4 m，但是，云南省很多地區(qū)的甘蔗種植行距基本都在0.8～1.0 m，有的家庭小農(nóng)經(jīng)營，以傳統(tǒng)經(jīng)驗為主，種植密度、行距隨意，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，無法開展機械化作業(yè)。甘蔗機械化作業(yè)由于需要快速進(jìn)行規(guī)?；鳂I(yè)，對甘蔗的品種、生長狀態(tài)也有要求，適用于抗倒伏強、宿根再生能力強、易脫葉、分蘗力強及蔗糖分耐轉(zhuǎn)化、生長均勻的甘蔗，但云南省很多山區(qū)的甘蔗種植技術(shù)比較落后，種植粗放，達(dá)不到機械化作業(yè)的要求［3］。

2.4 土地流轉(zhuǎn)承包不夠完善，產(chǎn)業(yè)化水平不高

甘蔗機械化作業(yè)適用于產(chǎn)業(yè)化的甘蔗種植基地，在標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化的甘蔗種植地區(qū)能實現(xiàn)作業(yè)效率最大化，但是，云南省村落分散，很多地區(qū)的甘蔗種植以家庭小農(nóng)種植為主，集中連片的大規(guī)模生產(chǎn)基地不多，機械化作業(yè)的高生產(chǎn)效率體現(xiàn)不出來，種植少量甘蔗的農(nóng)戶基本不會花較高成本購買甘蔗收獲、加工等專業(yè)化機械。除了種植思想落后、缺乏產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營理念外，土地經(jīng)營權(quán)的流轉(zhuǎn)、承包等方面的改革還有待提速、深入。另外，甘蔗機械化生產(chǎn)不應(yīng)該局限于種植環(huán)節(jié)，而應(yīng)滲入生產(chǎn)的全過程，但云南省很多地區(qū)農(nóng)戶的生產(chǎn)還處于初級水平，以直接售賣新鮮甘蔗原材料為主，利潤不高，使用的機械器具只有收獲機和大貨車運輸工具等，在整地、除草、施肥、加工等環(huán)節(jié)機械運用較少。之所以出現(xiàn)這一現(xiàn)象，歸根結(jié)底還是甘蔗產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)程度不高，沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，市場狹小，蔗農(nóng)沒有固定的銷售市場，也沒有強大的甘蔗深加工龍頭企業(yè)、優(yōu)勢本地品牌等，沒有市場就沒有規(guī)模種植、機械化大規(guī)模作業(yè)的前提條件，加之遠(yuǎn)距離運輸成本高昂，所以，影響了蔗農(nóng)的機械化應(yīng)用范圍、深度和廣度［4］。

3 云南省甘蔗機械化生產(chǎn)發(fā)展建議

云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)的全面機械化之路不是一朝一夕就能實現(xiàn)的，但由于得天獨厚的地理、氣候資源，省內(nèi)一些州市具有發(fā)展甘蔗產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢條件，甘蔗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有廣闊的市場前景，所以，要正視目前面臨的困難，積極采用多種手段加以改善。

3.1 提高蔗農(nóng)的機械化意識，加大資金投入

要想加快云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首先要加強教育培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變蔗農(nóng)的思想，進(jìn)而讓思想指導(dǎo)行動，使蔗農(nóng)切實參與云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)化發(fā)展建設(shè)。因此，云南省應(yīng)加強甘蔗產(chǎn)業(yè)化種植、甘蔗生產(chǎn)機械化、甘蔗種植技術(shù)等的宣傳和推廣，讓蔗農(nóng)充分認(rèn)識到甘蔗產(chǎn)業(yè)化、機械化發(fā)展的益處，掌握一定的種植技術(shù)、機械化操作技能等，轉(zhuǎn)變蔗農(nóng)小農(nóng)經(jīng)濟觀念，走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。應(yīng)加強產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、政策扶持，制定完善的甘蔗生產(chǎn)機械推廣應(yīng)用體系。應(yīng)加大資金投入力度，完善甘蔗相關(guān)農(nóng)機具的補貼政策，減少蔗農(nóng)租用、購買農(nóng)機具的成本，提高蔗農(nóng)對甘蔗農(nóng)機具的使用率。例如，2020年6月，云南省政府發(fā)布的《云南省2020—2022年糖料甘蔗良種良法技術(shù)推廣補貼實施方案的通知》中就明確提出了推廣糖料甘蔗生產(chǎn)機械化技術(shù)的目標(biāo)及補貼標(biāo)準(zhǔn)，至2022年，云南省將計劃實施甘蔗機械化深翻開溝20萬hm2、機械化無人機統(tǒng)防統(tǒng)治20.67萬hm2、機械化中耕培土17.33萬hm2、機械化聯(lián)合收獲甘蔗120萬t、機收甘蔗運輸120萬t、蔗葉機械粉碎9.33萬hm2，通過先種植、先作業(yè)、后補貼的方式，中央和云南省各承擔(dān)50%（云南省的部分，省政府承擔(dān)90%，州市、縣級承擔(dān)10%）的比例，按照667 m2機械化深翻開溝170元、無人機統(tǒng)防統(tǒng)治20元、中耕培土25元、機械化聯(lián)合收獲30元，運輸15元/t，蔗葉機械粉碎20元/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)給予補貼等補貼政策，對促進(jìn)甘蔗機械化發(fā)展起到了積極作用。

3.2 加強中小型機械研發(fā)，提高甘蔗農(nóng)機具的適用性

云南省是內(nèi)陸省份，地形復(fù)雜，山地、丘陵占國土面積的主要部分，壩子、盆地零星分布，所以甘蔗大多在亞熱帶、熱帶地區(qū)的山地、丘陵、壩子種植，基本以旱地種植為主，加上家庭為主的小農(nóng)種植占絕對比例，所以，云南省的甘蔗種植需要的是適應(yīng)性強、靈活度高，能在旱地開展高效作業(yè)的中小型機械，尤其是小型機械［5］，因此，云南省加大了甘蔗產(chǎn)業(yè)相關(guān)機械研發(fā)的資金投入、政策支持和人才培養(yǎng)力度，扶持研發(fā)、召開甘蔗機械化研討會、加大甘蔗產(chǎn)業(yè)種植補貼，引進(jìn)國外先進(jìn)小型機械開展本地區(qū)試驗等，提高了甘蔗相關(guān)農(nóng)機具的適應(yīng)性。同時，在國內(nèi)自主研發(fā)方面，云南省也不斷進(jìn)行甘蔗生產(chǎn)農(nóng)機具、機械化推廣模式的研究和探索，取得了一些進(jìn)步。例如，2017年，云南省德宏州開展了甘蔗的“洛陽辰漢收割機試驗”，經(jīng)過一年試驗，洛陽辰漢收割機試驗獲得了較大成功，極大地提高了云南德宏傣族景頗族自治州甘蔗產(chǎn)業(yè)的機械化水平，并且，這一試驗結(jié)果在2018年甘蔗機械化示范基地的甘蔗機械化作業(yè)演示大會上現(xiàn)場展示，并通過30多家農(nóng)機具企業(yè)、制糖企業(yè)、行業(yè)專家學(xué)者等分享了出去，使洛陽辰漢的收割機技術(shù)得到了有效推廣。另外，云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)中，目前運用較多的農(nóng)機主要集中在運輸、收獲、切割、割草、農(nóng)藥噴施等環(huán)節(jié)，主要應(yīng)用在甘蔗種植階段，還應(yīng)加強技術(shù)研發(fā)和引進(jìn)國外先進(jìn)的甘蔗農(nóng)機具，增加其他環(huán)節(jié)，尤其是初加工和深加工環(huán)節(jié)的農(nóng)業(yè)機械，提高甘蔗機械化生產(chǎn)水平，推動甘蔗產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展。

3.3 促進(jìn)甘蔗種植技術(shù)和甘蔗機械同步推廣

科技是第一生產(chǎn)力，先進(jìn)的生產(chǎn)工具是促進(jìn)甘蔗生產(chǎn)效率提升的重要保障，種植技術(shù)是保障種植效率和質(zhì)量的另一核心支撐，所以，甘蔗種植技術(shù)推廣和甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化不應(yīng)獨立開來，應(yīng)同步進(jìn)行或者協(xié)調(diào)進(jìn)行。種植技術(shù)的推廣離不開機械化的推廣，機械化的推廣應(yīng)結(jié)合生產(chǎn)技術(shù)推廣，應(yīng)使兩者相互滲透，協(xié)調(diào)進(jìn)行，讓蔗農(nóng)在掌握先進(jìn)種植技術(shù)的同時掌握一定的甘蔗農(nóng)機具使用知識與技能，讓蔗農(nóng)在先進(jìn)的種植技術(shù)指導(dǎo)下規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化地種植出適合機械作業(yè)、便于機械作業(yè)的甘蔗，提高種植效率，也便于將優(yōu)質(zhì)的甘蔗進(jìn)行精加工和深加工，提高甘蔗種植產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)效率。例如，應(yīng)積極推廣科學(xué)的甘蔗種植田間管理技術(shù)，推廣抗倒伏能力強、分蘗能力強、易脫葉、糖分耐轉(zhuǎn)化、生長規(guī)格均勻的優(yōu)質(zhì)品種，滿足機械化作業(yè)要求，提高甘蔗種植質(zhì)量和綜合效益［6］。

3.4 深化土地改革，擴展市場，加強產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)

云南省甘蔗機械化發(fā)展水平與產(chǎn)業(yè)化水平直接相關(guān)，機械化能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化水平又影響著機械化的程度，因此，要想促進(jìn)云南省甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展，必須將機械化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展結(jié)合起來，而要想促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，必須先解決土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)問題。首先，應(yīng)深化土地改革，促進(jìn)土地經(jīng)營權(quán)額流轉(zhuǎn)，通過法律、行政、經(jīng)濟等手段保障承包者的合法權(quán)益，減少糾紛，讓蔗農(nóng)的規(guī)?；N植有最基本的物質(zhì)基礎(chǔ)，為標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、機械化作業(yè)，提高產(chǎn)業(yè)水平提供基本保障。甘蔗生產(chǎn)，只有通過市場獲得收益，產(chǎn)業(yè)規(guī)模才可能擴大，蔗農(nóng)才會投入更多資金、技術(shù)、機械、人力等進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的甘蔗種植和生產(chǎn)。應(yīng)加強產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，培植區(qū)域優(yōu)勢龍頭企業(yè)，建立地區(qū)知名品牌，擴展銷售市場，為蔗農(nóng)提供穩(wěn)定的銷路。其次，甘蔗的機械化，不應(yīng)局限在種植階段的某個環(huán)節(jié)、某一流程，應(yīng)加強甘蔗種植、加工、深加工等方面的農(nóng)業(yè)機械化研發(fā)，建立完善的甘蔗生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，讓每一個環(huán)節(jié)、每一個領(lǐng)域都加強甘蔗農(nóng)機具的運用，提高生產(chǎn)效率和生產(chǎn)質(zhì)量，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)的高效發(fā)展。

4 云南省甘蔗生產(chǎn)機械化發(fā)展展望

云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化作業(yè)起步較晚、基礎(chǔ)比較薄弱，機械化最先應(yīng)用在深松、種植、開溝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)，后逐漸擴展到田間管理、收獲等環(huán)節(jié)，雖然機械化發(fā)展有了一些進(jìn)步，但要想實現(xiàn)甘蔗產(chǎn)業(yè)種植全過程的機械化作業(yè)還任重而道遠(yuǎn)，尤其在山地多、旱坡地占比占絕對大的地區(qū)，農(nóng)業(yè)機械化推廣更為困難。但是，云南省具有得天獨厚的熱量資源優(yōu)勢，是甘蔗生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)帶，種植區(qū)的甘蔗不倒伏、長勢好、含糖量高，特別適合機械聯(lián)合作業(yè)。另外，在云南省的甘蔗種植區(qū)，坡度低于15°的地區(qū)過半，這些地區(qū)也可實施機械化作業(yè)。21世紀(jì)，科技迅速發(fā)展，國家及各級政府不斷投入中小型甘蔗產(chǎn)業(yè)相關(guān)機械的研發(fā)，相信不久的將來更多適應(yīng)性強、可靈活使用的機械定會越來越多地運用于甘蔗種植產(chǎn)業(yè)，提高云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)機械化水平，促進(jìn)云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)長遠(yuǎn)、可持續(xù)發(fā)展。

5 結(jié)語

甘蔗作為云南省重要的經(jīng)濟作物之一，近年來其種植技術(shù)、機械化生產(chǎn)方面均獲得了較大發(fā)展，但在發(fā)展中也遇到了很多問題，云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)要想實現(xiàn)長遠(yuǎn)發(fā)展，則應(yīng)正視機械化推廣應(yīng)用過程中存在的問題，抓住鄉(xiāng)村振興的時代機遇，積極采取措施：加大宣傳力度，轉(zhuǎn)變蔗農(nóng)思想，走產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營之路；加強中小型農(nóng)機具研發(fā)；加大資金支持力度，加強農(nóng)機購置補貼監(jiān)管；強化技術(shù)推廣和機械化推廣同步，深化土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)；加強市場擴展，加強產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)等，提高云南省甘蔗產(chǎn)業(yè)的機械化水平，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。