幼兒園滲透生活化農(nóng)耕課程的探究

文 朱曉燕 楊 春

一、基于幼兒經(jīng)驗(yàn)，初步形成農(nóng)耕課程種植活動(dòng)的內(nèi)容

我園地處江南水鄉(xiāng)，四季分明，雨水充足，土地肥沃。我們通過(guò)調(diào)查實(shí)踐，梳理統(tǒng)計(jì)出適合我園種植的植物種類，再根據(jù)幼兒經(jīng)驗(yàn)，梳理出適合幼兒各年齡段種植課程的內(nèi)容。例如，我園小班的種植課程有《小南瓜·大秘密》《盛開的蒲公英》《親親大自然·趣探油菜花》《小玉米·大故事》《金燦燦的小麥寶寶》《我們和茄子有個(gè)約會(huì)》《大蒜種植記》《我們的小菜園》《和大蒜一起成長(zhǎng)》；中班種植課程有《探秘南瓜》《神奇的向日葵》《我們和蘑菇的故事》《油菜花課程故事》《黃豆寶寶大變身》《美麗的桃花》《山芋飄香》《安豆苗兒壯》《綠油油的青菜》；大班種植課程有《白白棉花慢慢長(zhǎng)》《長(zhǎng)豇豆的一生》《關(guān)于種植絲瓜扁豆的研究案例》《黃瓜種植案例》《大棚里的故事》《我來(lái)量量向日葵》《菠菜和香菜》《我們的“芝麻事兒”》《蘿卜大家族》。

二、基于幼兒實(shí)際，初步探索農(nóng)耕種植活動(dòng)的組織實(shí)施策略

（一）關(guān)注一日生活，探索農(nóng)耕種植活動(dòng)的實(shí)施途徑

1.利用資源，激發(fā)幼兒的種植興趣

興趣是幼兒進(jìn)行主動(dòng)學(xué)習(xí)和探究的前提。我們充分利用一日生活中的碎片化時(shí)間，如在戶外活動(dòng)、散步等時(shí)間段帶領(lǐng)幼兒觀察與探究植物，激發(fā)幼兒的探究興趣。

2.有效引導(dǎo)，在集體活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)種植教育的價(jià)值

當(dāng)教師發(fā)現(xiàn)幼兒新的興趣點(diǎn)后，我們及時(shí)抓住教育契機(jī)，結(jié)合當(dāng)下的主題和幼兒的年齡特點(diǎn)生成種植案例。如我們利用種植園地的南瓜，形成了系列案例《小南瓜·大秘密》；大班幼兒發(fā)現(xiàn)水龍頭離菜園太遠(yuǎn)，生發(fā)了《制作澆水器》案例。我們將這些案例放在幼兒園的公共資源庫(kù)里，方便大家進(jìn)行互動(dòng)和共享。

3.創(chuàng)設(shè)條件，在區(qū)域游戲中體驗(yàn)種植探索的樂趣

自然角是幼兒探索生命科學(xué)的重要場(chǎng)所，為了進(jìn)一步滿足幼兒種植探究的欲望，我們將自然角和園外的菜地相結(jié)合，由幼兒自主商量、自主設(shè)計(jì)班級(jí)的新花園，并開展種植活動(dòng)。幼兒在和種植材料互動(dòng)的過(guò)程中加深了對(duì)種植活動(dòng)的認(rèn)識(shí)。

（二）基于種植內(nèi)容，探索農(nóng)耕種植各階段的組織策略

1.種植活動(dòng)的準(zhǔn)備階段

活動(dòng)準(zhǔn)備階段包括經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備、材料準(zhǔn)備和場(chǎng)地準(zhǔn)備。首先，教師要注重幼兒的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備，既要了解幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)，又要分析種植活動(dòng)所需要的經(jīng)驗(yàn)。其次，教師要帶領(lǐng)幼兒準(zhǔn)備勞動(dòng)工具。除了準(zhǔn)備現(xiàn)成的種植工具以外，還可以帶領(lǐng)幼兒制作在種植過(guò)程中需要的其他工具，如灑水器、趕鳥器等。最后，教師要注重場(chǎng)地準(zhǔn)備，讓幼兒自主選擇種植場(chǎng)地并進(jìn)行規(guī)劃。

2.種植活動(dòng)的進(jìn)行階段

在植物的生長(zhǎng)活動(dòng)中，教師要學(xué)會(huì)等待、觀察，給予幼兒時(shí)間去思考和探索，為幼兒更高水平的活動(dòng)提供支架。在活動(dòng)中，幼兒喜歡和同伴交流自己的發(fā)現(xiàn)，但幼兒的經(jīng)驗(yàn)具有局限性，這就需要教師提供適宜的指導(dǎo)，有效支持幼兒自主發(fā)展。

3.種植活動(dòng)后的建議

種植活動(dòng)的結(jié)束并不意味著探索活動(dòng)的結(jié)束，幼兒在活動(dòng)中會(huì)遇到許多問題，如澆水時(shí)水管不夠長(zhǎng)怎么辦？有小蟲在吃我們的植物怎么辦？這些問題都需要鼓勵(lì)幼兒進(jìn)行思考和解決，如幼兒提出了制作灑水器、稻草人、趕鳥器、長(zhǎng)柄剪豆器等。

（三）利用家長(zhǎng)資源，探索農(nóng)耕種植活動(dòng)的支持策略

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中明確要求：“家庭是幼兒園重要的合作伙伴。應(yīng)本著尊重、平等、合作的原則，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的理解、支持和主動(dòng)參與，并積極支持、幫助家長(zhǎng)提高教育能力?！奔彝ナ怯變撼砷L(zhǎng)的重要場(chǎng)所，幼兒種植活動(dòng)應(yīng)重視提升家長(zhǎng)的科學(xué)素養(yǎng)，挖掘豐富的家庭種植資源。

我們幼兒園大部分家長(zhǎng)來(lái)自農(nóng)村或從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作，對(duì)農(nóng)作物的種植與管理頗為得心應(yīng)手。于是，我們邀請(qǐng)他們作為志愿者，參與班級(jí)植物種子的收集、種植活動(dòng)的指導(dǎo)等工作，以幫助解決種植過(guò)程中的一些問題，讓幼兒有困難時(shí)可以得到及時(shí)的指導(dǎo)和幫助。

我們?cè)诨顒?dòng)中踐行以“兒童為中心”的理念，相信幼兒是積極主動(dòng)、有能力的學(xué)習(xí)者，充分利用種植資源開展活動(dòng)，發(fā)揮時(shí)空、材料、環(huán)境等的有效支持，讓幼兒在種植活動(dòng)中自主探索，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，合作交流并獲得多元發(fā)展。