四特酒厚植古法工藝加快品牌價值提升

本刊記者 雷志潤

日前，以“傳承百年品牌，創(chuàng)新贏未來”為主題的2021中國食品品牌創(chuàng)新發(fā)展大會在廣東省東莞市召開。當(dāng)?shù)卣?、行業(yè)協(xié)會、重點(diǎn)企業(yè)、知名電子商務(wù)平臺等近600名負(fù)責(zé)人出席會議，共同見證了這一行業(yè)盛會。四特酒有限責(zé)任公司作為“百年傳承品牌”獲獎企業(yè)受邀參加此次大會，這是社會各界對四特酒業(yè)的肯定和認(rèn)可，也鞭策著四特酒業(yè)不斷創(chuàng)新、不斷前行。

期間，頒發(fā)的“百年傳承品牌”獎是本次大會的重頭戲。經(jīng)過品牌創(chuàng)新、品牌認(rèn)知度、品牌美譽(yù)度、品牌經(jīng)營能力等維度的綜合評選，四特酒業(yè)從眾多企業(yè)中脫穎而出，一舉獲得“百年傳承品牌”大獎。這說明四特酒不僅品牌發(fā)展歷史悠久，而且具有鮮明的地域和文化特色，得到了社會的廣泛認(rèn)可和贊譽(yù)，具有很強(qiáng)的可持續(xù)發(fā)展能力。

“百年傳承品牌”四特酒以歷史的醇厚與匠心，歷經(jīng)時代的考驗(yàn)，鐵蓋四特酒、四特十五年、四特東方韻、四特星級酒、特香經(jīng)典、錦瓷等經(jīng)典產(chǎn)品，承載著幾代人的美好回憶。

厚植古法工藝 不斷實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展

四特酒始創(chuàng)于1952年，位于中國著名的“藥都”“酒都”——樟樹，西依贛江，東靠“天下第三十三福地”道教名山閣皂山，總占地面積3000余畝，是國內(nèi)知名的集生產(chǎn)、銷售、科研為一體的全國知名白酒企業(yè)，各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位列全省白酒行業(yè)首位。

近70年的發(fā)展歷史賦予了四特酒獨(dú)特的魅力、豐富多彩的故事、深厚的人文底蘊(yùn)，讓四特酒的每一滴醇香都蘊(yùn)含著迷人的特香風(fēng)韻。

古法工藝，釀造匠心品質(zhì)。四特酒的釀酒技術(shù)汲取了明代宋應(yīng)興的科學(xué)巨著《天工開物》的技藝精髓，經(jīng)過釀酒大師不斷地細(xì)化和優(yōu)化，最終定型為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟，紅褚條石壘酒窖，三型具備猶不靠”的特香型工藝特點(diǎn)。早在2010年，四特酒的釀酒工藝就被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄。古法工藝經(jīng)過四特酒的匠心傳承，“名酒來清江，嫩色如新鵝”特香佳釀，穿越時光，譜寫傳奇華章。四特酒的每一滴都蘊(yùn)含著釀酒大師的工匠精神和追求，更蘊(yùn)含著動人心弦的特香故事。

以創(chuàng)新為驅(qū)動，步入高質(zhì)量發(fā)展軌道。四特酒自成立以來，不斷創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，提質(zhì)增效，積淀實(shí)力。擁有“四個領(lǐng)先”優(yōu)勢：一是特香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)的先行者；二是科研與技術(shù)創(chuàng)新領(lǐng)先，CNAS權(quán)威認(rèn)可，國家一流水準(zhǔn)；三是綜合生產(chǎn)和儲能領(lǐng)先，酒類總儲量超過1.1億千升；四是專利發(fā)展實(shí)力領(lǐng)先，各類專利數(shù)量位居酒類行業(yè)前20。這說明四特酒不僅具有風(fēng)味獨(dú)特的優(yōu)勢，而且在科研和儲能方面也有著突出的實(shí)力，位居行業(yè)前列。

立足江西實(shí)現(xiàn)品牌擴(kuò)張

作為江西白酒行業(yè)的領(lǐng)軍品牌，四特酒在江西市場擁有絕對優(yōu)勢，并逐步向全國擴(kuò)張。四特酒依托主打品牌“四特東方韻”、全國高端明星大單品“四特十五年”，穩(wěn)步建立了拓展全國市場的產(chǎn)品梯隊，具有良好的市場表現(xiàn)和市場口碑。

關(guān)于品牌打造和市場拓展，四特酒副總經(jīng)理吳生文表示，在品牌潛力方面，四特酒不僅在做產(chǎn)品，更要在產(chǎn)品的基礎(chǔ)上構(gòu)建品牌的深度和廣度，與時俱進(jìn)，堅持以堅定的信念拓展消費(fèi)市場，同時在消費(fèi)市場的拓展上秉持“立足江西、面向全國、張弛有度、重點(diǎn)突出”的原則和戰(zhàn)略方針，打造穩(wěn)固的網(wǎng)絡(luò)渠道、層次化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、完整的營銷體系、專業(yè)的營銷團(tuán)隊。

70年的蓬勃發(fā)展，四特酒步步堅定、踏實(shí)，鑄就百年品牌基因。此次榮獲“百年傳承品牌”大獎，是對四特酒的高度肯定和認(rèn)可。未來，四特酒將始終以“做中國差異化香型第一品牌”為目標(biāo)，穩(wěn)步前行，為消費(fèi)者釀造出更多“清香醇純，回味無窮”的特香佳釀，讓傳世特香香飄中華大地。