大棚菜薹越夏番茄高效輪作栽培

倪金樂 劉康懿 殷 丹 周 珊 南 璐

1 茬口安排

菜薹頭年8 月下旬育苗，11 月上旬定植，翌年1 月下旬至2 月上旬上市，5 月下旬收獲菜籽后清理田地。 番茄5 月上旬育苗，6 月中下旬定植，8 月上旬至9 月底上市，10 月上旬罷園。

2 品種選擇

1）菜薹品種。菜薹品種有紅菜薹、白菜薹和綠菜薹，以中科院雜交種滋圓1 號為首選，該品種產(chǎn)薹量大，質(zhì)量好。

2）番茄品種。 選擇金棚M8、西潤T2007、普羅旺斯等。

3 苗木繁育

3.1 菜薹育苗

2）播種。干種子撒播，播種前先給苗床澆足水，取適量細(xì)土或細(xì)沙與種子混勻，少量多次撒播在苗床里， 播后用備好的營養(yǎng)土覆蓋1.5～2 cm 厚，再用地膜覆蓋保濕，3～4 天幼苗出土后去掉地膜，見干見濕適時補水，等幼苗5 葉1 心時及時移栽扣棚。

3.2 番茄育苗 采用穴盤育苗， 選擇50 穴或70 穴的穴盤。 將腐熟發(fā)酵后的菌渣、雞糞和蛭石或草炭按2∶1∶2 的體積比配好，1 m3加300 g 磷酸二氫鉀、1 kg 尿素（用水將肥料化開，均勻攪拌在基質(zhì)中，基質(zhì)含水量以手握成團(tuán)，落地散開為宜）。 育苗時用防蟲網(wǎng)和藥劑防治蚜蟲、飛虱、葉蟬等傳播病毒病的害蟲。 幼苗旺長時用多效唑控制徒長。

4 菜薹定植

4.1 整地施肥 整地前畝施腐熟農(nóng)家肥1 000 kg、尿素20 kg、磷酸二銨30 kg，均勻撒施合墑旋耕，耕深20 cm，做成寬1.2 m 的畦，長度隨棚，畦埂寬20～25 cm。

4.2 苗木定植 10 月中下旬至11 月上旬開溝定植， 行距40 cm， 株距25 cm 左右， 畝定植6 000～7 000 株，隨栽隨澆定苗水。

4.3 栽后管理

1）緩苗。定植后為促進(jìn)快速緩苗，要扣上大棚并3～4 天不放風(fēng)。待苗子中午也能直立，長勢旺，說明緩苗結(jié)束，之后可以加大通風(fēng)。 進(jìn)九前后根據(jù)天氣適時關(guān)閉或揭開放風(fēng)口調(diào)控溫度，促進(jìn)菜薹抽薹。

2）肥水。 菜薹喜磷、鉀肥和硼肥，冬季結(jié)合澆水追肥， 可追施腐熟人糞尿適量或畝施硫酸銨20～25 kg、 硫酸鉀10～15 kg 作為促薹肥，結(jié)合防蟲7～10 天噴施1 次葉面肥（磷酸二氫鉀+四氯化硼），連噴2 次。

3）病蟲防治。 危害菜薹的病蟲主要有油菜霜霉病、油菜菌核病、蚜蟲、菜蛾等，要根據(jù)病蟲發(fā)生情況，針對性防治。 ①防治地下蟲害。 播前整地時每畝用油渣（或豆渣、花生渣、煮得半熟晾干的谷子）1.5～2 kg， 加水膨脹， 拌入辛硫磷200～250 g 制成毒餌，撒施到田間后耙入土中誘殺害蟲。 ②油菜出苗期防蟋蟀。 將2 kg 麥麩和0.5 kg 油渣混合，滴幾滴菜油炒香，再將90%晶體敵百蟲50 g 用溫水化開與之混合，配成毒餌誘殺。③油菜越冬前防蚜蟲、跳甲、菜青蟲、蕪菁葉蜂、小菜蛾等，可用敵百蟲、阿維菌素等噴殺。提倡使用微生物殺蟲劑。

不論批評反思或是關(guān)注支持，都促使我們與時偕行，在當(dāng)今再次“回歸原典”，回到先秦原始語境中去對孔孟思想進(jìn)行再認(rèn)識，構(gòu)建適應(yīng)我們這個時代的新的思想。我們在今天回顧孟子的武德思想，既是對孟子思想、早期儒家思想認(rèn)識的完善，也是對帝制時代儒學(xué)之失的有力反撥，更為未來儒學(xué)思想的繼續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

5 菜薹采收

大棚菜薹可比露地提早1 個月左右采收。冬季加強(qiáng)管理，在春節(jié)前后上市效益較高。采收菜薹注意下部留3～5 個葉片，以利腋芽發(fā)新枝，后期價格降得太低則可以收菜籽。

6 番茄定植

菜薹罷園后及時清除殘枝敗葉， 旋耕整地施肥起壟，壟寬70 cm，壟高20 cm?；始袟l施， 畝用磷酸二銨30 kg、 尿素20 kg、 硫酸鉀20 kg。 定植后鋪設(shè)滴灌帶，再覆蓋地膜，雙行定植，株距33 cm，畝栽植2 800～3 000 株。

6.1 栽培管理

1）溫度管理。定植后3～4 天內(nèi)不通風(fēng)，以保溫為主，促進(jìn)緩苗。 當(dāng)棚內(nèi)溫度超過30 ℃時酌情通風(fēng)換氣。 緩苗后，白天保持25～28 ℃，夜間15 ℃以上。 為加強(qiáng)通風(fēng)減輕勞動強(qiáng)度，可將大棚膜四周卷起1～1.5 m 高， 待進(jìn)入9 月下旬再放下棚膜固定。白天上午8:00 至下午4:00 開大風(fēng)口通風(fēng)降溫，下午4:00 關(guān)閉風(fēng)口保溫。

2）肥水管理。 番茄生長發(fā)育各個階段都要保持土壤濕潤， 灌水時間和數(shù)量根據(jù)棚內(nèi)土壤濕度和植株生長情況決定，防止忽干忽濕。盛果期要適當(dāng)增加水量，采用溝灌或滴灌澆水，切莫大水漫灌，防澇防漬水。

番茄整個生長期氮肥用量要適當(dāng)控制，以防徒長或植株過旺， 造成坐果困難。 全程追肥3～4 次，采用滴灌澆水追肥或順?biāo)魇?第1 次在第1 穗果實膨大期， 畝施復(fù)合肥10 kg 或尿素5 kg、過磷酸鈣25 kg，并清溝培土。第2 次在2～3 穗果膨大期，畝施復(fù)合肥30 kg。 第3 次在4～5 穗果膨大期，畝施復(fù)合肥35 kg。 如坐果多，出現(xiàn)脫肥現(xiàn)象，還需增加追肥次數(shù)和用量。

3）整枝摘心。單干整枝，選擇晴天的上午及時掐除腋芽，后期適時摘除老葉、病葉，促進(jìn)棚內(nèi)通風(fēng)。 一般保留5 穗果，在最后的花序上留2葉摘頂。 整枝寧早勿晚，以減少養(yǎng)分消耗。

4）?；ū９?開花期溫度低，番茄不易坐果，一般采用激素處理確保坐果率。 花期可用50～70 mg/kg 番茄靈點花，藥液最好加色區(qū)別，以防復(fù)點，減少畸形果和裂果。 隨溫度升高，花數(shù)增多，也可用30～40 mg/kg 防落素噴花提高坐果率。

6.2 病蟲防治

1）病毒病。選用抗病毒品種，對種子進(jìn)行消毒， 合理輪作。 發(fā)病后可噴1.5%植病靈1 000倍液或20%病毒A 500 倍液防治。

2）灰霉病。越夏番茄由于高溫強(qiáng)光，采用大通風(fēng)管理，一般不易發(fā)生灰霉病，進(jìn)入9—10 月遇連陰雨提前用速克靈煙劑悶棚熏蒸預(yù)防，也可用50%速克靈可濕性粉劑1 000 倍液預(yù)防。

3）晚疫病。從栽培措施先行預(yù)防，如實行輪作，前茬忌馬鈴薯，加強(qiáng)通風(fēng)控制濕度，定期噴藥，熏棚預(yù)防。 發(fā)病后，可用72%普力克800 倍液或40%甲霜銅粉劑700 倍液、 殺毒礬可濕性粉劑600 倍液等噴霧防治，7 天噴1 次。

4）葉霉病。加強(qiáng)栽培管理，適時通風(fēng)，適當(dāng)控制灌水，合理密植，及時整枝打杈，控制氮肥，提高植株抗病能力。 發(fā)病前定期噴藥預(yù)防，發(fā)病后可用70%代森錳鋅可濕性粉劑500 倍液或75%百菌清可濕性粉劑500 倍液，隔7～10 天噴1 次，連噴2～3 次，也可用45%百菌清煙劑熏蒸。

7 效益測算

早春菜薹越夏番茄輪作栽培模式， 利用菜薹喜低溫涼爽的特性， 春季大棚生產(chǎn)病蟲少好管理， 產(chǎn)品1—2 月上市價格高， 一般批發(fā)16元/kg，畝產(chǎn)1 500 kg，收入1.2 萬元；番茄8 月下旬至10 月底上市， 平均批發(fā)價格2.4 元/kg，畝產(chǎn)10 000 kg，收入2.4 萬元。 兩茬合計收入可達(dá)3.6 萬元。