武夷山茶文化在美術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用研究

馬紫君

摘 要：中國茶文化歷史悠久、底蘊深厚，蘊含著獨特的魅力。借助高校學(xué)前美術(shù)教育平臺不僅能弘揚和創(chuàng)新武夷山茶文化，盤活傳統(tǒng)文化資源，還可以武夷山茶文化為載體，以“茶道”精神傳承和諧、節(jié)儉美德，以“茶藝體驗”為模式，豐富美術(shù)教學(xué)資源，以“茶賽”為主題，提升學(xué)生創(chuàng)新能力，真正實現(xiàn)以美育人、以文化人的育人目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：武夷山茶文化;學(xué)前美術(shù);傳統(tǒng)文化

近年來，我國先后發(fā)布多項文件，強調(diào)傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的重要性。2017年中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《關(guān)于實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程的意見》，作為指導(dǎo)性文件，其對如何實施中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展工程提出了具體要求。因此，高校在學(xué)前美術(shù)教學(xué)中引入武夷山茶文化，能有力推動我國茶文化的傳承，樹立中華民族自信，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和審美素養(yǎng)等。

一、茶文化在高校學(xué)前美術(shù)教學(xué)中開展的意義

武夷山“北引皖浙，東鎮(zhèn)八閩，南附五嶺之背，西控贛域半壁”，為江西最長的山地，福建省最高的山脈。武夷山地勢高峻雄偉，層巒疊嶂，許多山峰海拔均在1000米以上。作為我國十大名茶的發(fā)源地之一，武夷山風(fēng)景秀美、歷史悠久，在中華文明的歷史長河當(dāng)中扮演著重要角色。

（一）提升學(xué)生的人文素養(yǎng)

武夷山是世界文化與自然雙重遺產(chǎn)地，風(fēng)景秀美，流傳于民間的武夷山神話傳說、斗茶等文化風(fēng)俗內(nèi)容豐富，使得當(dāng)?shù)鼐哂歇毺氐奈幕攘Α２栉幕非蟮膶庫o致遠(yuǎn)的心理境界，更能豐富學(xué)生的人文素養(yǎng)、文化底蘊、文化氣質(zhì)，全面提升其思想境界。武夷山茶文化融合了佛、道等思想，具有深厚的文化底蘊。通過品茗可以感悟人生，通過繪制茶畫可以陶冶情操。在與茶文化的互動中，教師可引導(dǎo)學(xué)生接觸和了解包括茶德、茶理、茶藝、茶禮、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引這七種義理，使其全面準(zhǔn)確地認(rèn)識我國悠久的茶文化，構(gòu)建傳統(tǒng)茶文化的傳承體系，推動茶文化創(chuàng)新和發(fā)展。

（二）豐富高校美術(shù)教育資源

武夷山茶文化包括茶樹種植、茶葉采摘、制茶、觀茶湯、聞茶香、斗茶、喊茶、茶道表演等，形式多樣、內(nèi)涵豐富，極具藝術(shù)特色，是中華文化的重要組成部分，極具影響力和價值。高校美術(shù)教育是培育學(xué)生審美能力、藝術(shù)素養(yǎng)、專業(yè)技能技巧的“搖籃”。因此，可將武夷山茶文化中的風(fēng)土人情、民俗活動等融入高校美術(shù)教學(xué)，滋養(yǎng)高校美育，豐富教學(xué)手段，盤活美育資源。學(xué)生通過與茶的互動實踐，感受茶文化的民俗風(fēng)情、藝術(shù)氣息，豐富美術(shù)教學(xué)素養(yǎng)，開闊藝術(shù)眼界，提升實踐能力和創(chuàng)新能力。

（三）傳承與弘揚武夷山茶文化

將武夷山茶文化融入高校美術(shù)教學(xué)，依托高校教育平臺，強化對本地區(qū)茶文化的重視，旨在讓更多的年輕人了解、參與茶文化的傳承與發(fā)展活動當(dāng)中，盤活傳統(tǒng)茶文化資源，使得武夷山茶文化資源得到更好的挖掘和保護(hù)，完善我國茶文化體系，形成人人傳承茶文化的局面。以高校美育為手段，將武夷山茶文化所蘊含的以茶敬儉、以儉養(yǎng)德的精神大力弘揚，營造人人傳承傳統(tǒng)文化的氛圍。

二、高校學(xué)前美術(shù)教學(xué)存在的問題

高校是培育未來幼教人才的重要場所，而美術(shù)教育對于學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展影響巨大。它不僅影響學(xué)生的創(chuàng)造力、想象力和審美能力的培養(yǎng)，還影響學(xué)生的綜合素養(yǎng)。因此，分析當(dāng)前學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生的美術(shù)學(xué)習(xí)能力至關(guān)重要。

（一）學(xué)生文化底蘊薄弱

當(dāng)前高校美術(shù)教學(xué)工作存在重美術(shù)技法傳授、輕人文素養(yǎng)培養(yǎng)，傳統(tǒng)文化缺失的情況。由于學(xué)前教育專業(yè)學(xué)生多，而美術(shù)教學(xué)所涉及的內(nèi)容廣、程度又深，在課堂有限的時間內(nèi)，教師只能專注于美術(shù)技法的傳授，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實踐練習(xí)，沒有多余時間傳授文化知識，勢必造成學(xué)生文化底蘊薄弱。人文素質(zhì)的缺乏將直接影響學(xué)生專業(yè)技法的內(nèi)涵建設(shè)，不利于其全面發(fā)展。

（二）實踐能力和創(chuàng)新能力不足

高校學(xué)前美術(shù)教育旨在培養(yǎng)學(xué)生的美術(shù)創(chuàng)作能力、審美素養(yǎng)等，而美術(shù)創(chuàng)作能力與學(xué)生的創(chuàng)新思維息息相關(guān)。美術(shù)具有很強的主觀性，相同的事物在不同的人的眼里是不同的，這導(dǎo)致不同學(xué)生對于美的理解和感知也不一樣。但是，高校美術(shù)課堂教學(xué)采用的是統(tǒng)一的教學(xué)模式，教師講授知識技巧，學(xué)生被動接受知識。這極大限制了學(xué)生的創(chuàng)造性思維培養(yǎng)，制約其動手實踐能力的提升，影響了人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

（三）美術(shù)教學(xué)資源不全面

高校學(xué)前美術(shù)教育存在模式化的情況，很大程度上是由于美術(shù)教學(xué)資源的不完善。教學(xué)資源的匱乏造成了教學(xué)內(nèi)容的單一，而教學(xué)內(nèi)容的單一直接導(dǎo)致教學(xué)模式化，使得學(xué)生學(xué)習(xí)成效低，職業(yè)素養(yǎng)、專業(yè)能力難以滿足行業(yè)一線的需求。在實踐教學(xué)中，教師可引入武夷山茶文化，通過制茶、觀茶湯、聞茶香、斗茶、喊茶、茶道表演等，擴展美術(shù)教學(xué)資源，豐富美術(shù)教學(xué)手段，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，傳承本地區(qū)茶文化，樹立民族自信。

三、茶文化在高校學(xué)前美術(shù)教學(xué)中的應(yīng)用

茶文化與美術(shù)既有不同的特色又有內(nèi)在聯(lián)系。茶文化能滋養(yǎng)高校學(xué)前美術(shù)教育，而借助高校美育平臺，又能有效弘揚和傳承茶文化。因此，在高校美育教學(xué)中融入武夷山茶文化，可促使二者相互借鑒、相互滋養(yǎng)。

（一）以“茶道”精神，弘揚和諧、節(jié)儉美德

中國茶道興于唐、盛于宋，內(nèi)涵厚重、博大精深，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分。茶道精神為“廉、美、和、敬”。唐代劉貞亮把品茗的好處歸為“十德”，可見茶道是一種修身養(yǎng)性的生活形式，品茗更是陶冶情操、感悟生活的過程。在品茗的過程中可實現(xiàn)思想升華、自我的提升，達(dá)到“天人合一”的最高境界。明代吳拭在《武夷雜記》中提到茶葉種植和采摘的辛勞，倡導(dǎo)勤儉節(jié)約、艱苦樸素的優(yōu)良作風(fēng)。高校美育，是一種審美、心靈、情操的全面提升，影響著學(xué)生的人文素養(yǎng)、藝術(shù)素養(yǎng)、文化氣質(zhì)的形成。將武夷山茶文化引入高校學(xué)前美術(shù)教育，通過學(xué)生的美術(shù)比賽、美術(shù)創(chuàng)作、審美感受，面向全體學(xué)生進(jìn)行弘揚，可以實現(xiàn)以美育人、以文化人。

（二）以“茶藝體驗”為模式，豐富美術(shù)教學(xué)資源

在幼兒教學(xué)中，教師的玩具制作能力和環(huán)境創(chuàng)設(shè)能力顯得至關(guān)重要，高校加強美術(shù)教育是實現(xiàn)以美育人、以文化人的重要途徑，是促進(jìn)學(xué)生全面健康發(fā)展的重要保障?！秶鴦?wù)院辦公廳關(guān)于全面加強和改進(jìn)學(xué)校美育工作的意見》明確指出，把培育和踐行社會主義核心價值觀融入學(xué)校美育全過程，根植中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化深厚土壤，汲取人類文明優(yōu)秀成果，促進(jìn)學(xué)生學(xué)科素養(yǎng)的全面發(fā)展。以“茶藝體驗”為模式，引導(dǎo)學(xué)生接觸和了解包括茶德、茶理、茶藝、茶禮、茶情、茶學(xué)說、茶導(dǎo)引這七種義理等，展現(xiàn)茶與藝術(shù)的結(jié)合。茶藝是一種生活禮儀，通過與茶的互動，學(xué)習(xí)禮法、修身養(yǎng)性。在體驗交流、參觀學(xué)習(xí)之余，教師要解決當(dāng)前美術(shù)教育存在的問題，改革和完善高職院校學(xué)前教育專業(yè)美術(shù)教育理論體系，注重美術(shù)教育的價值導(dǎo)向，開闊學(xué)生的眼界和思維，推動學(xué)前美術(shù)教育專業(yè)內(nèi)涵式發(fā)展，全方位提升高校學(xué)前美術(shù)人才的文化與藝術(shù)水平。

（三）以“茶賽”為主題，提升學(xué)生創(chuàng)新能力

進(jìn)入新時代，面對就業(yè)壓力大、行業(yè)需求廣的形勢，高校學(xué)生要想在崗位上實現(xiàn)自身價值，更好地服務(wù)于幼兒教學(xué)，離不開創(chuàng)新能力和實踐能力的提升。教師可以“茶”為主題，在校園內(nèi)以“茶文化創(chuàng)意工作坊”為平臺，開展“茶具設(shè)計比賽”“茶畫創(chuàng)作比賽”“茶藝表演”等形式多樣的集體學(xué)習(xí)和競賽活動，引導(dǎo)學(xué)生以創(chuàng)新性的設(shè)計制作茶類藝術(shù)作品，實現(xiàn)以茶促訓(xùn)、以茶促學(xué)，幫助學(xué)生提升創(chuàng)新創(chuàng)意能力;可以“茶賽”為主題，加強對學(xué)生的分類指導(dǎo)，因材施教，鼓勵特色茶藝作品創(chuàng)作，促進(jìn)美術(shù)教育的改革，從多方面、多角度培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)造性思維;也可將武夷山茶文化導(dǎo)入學(xué)前美術(shù)教學(xué)，將創(chuàng)新理念融入藝術(shù)創(chuàng)作，讓學(xué)生在弘揚茶文化的過程中提升創(chuàng)新能力。

綜上所述，將武夷山茶文化融入高校學(xué)前美術(shù)教育，可培養(yǎng)和提升學(xué)生創(chuàng)新能力、動手能力和人文素養(yǎng)，豐富高校美育教學(xué)資源。以高校美育為載體，傳承和弘揚武夷山茶文化，實現(xiàn)以美育人、以文化人，培養(yǎng)具有深厚文化底蘊，卓越審美能力的新一代創(chuàng)新型人才對于傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化具有重要意義。

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福建幼兒師范高等?？茖W(xué)校