江淮地區(qū)夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)

謝傳安

（定遠縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村技術(shù)推廣中心，安徽定遠233200）

大豆是重要的油料、食用和飼料作物，是我國農(nóng)業(yè)上重要的一種經(jīng)濟作物。安徽省地處華東腹地，地形復(fù)雜，氣候多樣，雨量充沛，大豆種植業(yè)有著悠久歷史。定遠縣處于江淮中部，土壤較肥沃，水利條件較好，無霜期220 d左右，適宜種植中熟夏大豆品種。筆者從分析夏季大豆的具體種植過程入手，從整地施肥、選用良種及種子處理、播種、肥水管理、病蟲草害防治、適時收獲與存儲等方面總結(jié)了江淮地區(qū)夏大豆高產(chǎn)栽培技術(shù)，以期為最大限度地提高夏大豆產(chǎn)量提供參考。

1 整地施肥

大豆對土壤條件的要求并不十分嚴(yán)格，凡是灌排良好、肥沃、土層深厚的土壤，都適宜大豆的生長。大豆在種植前需要根據(jù)不同前茬地因地制宜地采取耕翻、耙地等措施。一般麥茬地要深耕25 cm以上。耕翻土地可以疏松土壤，使耕層土壤產(chǎn)生空隙，同時掩埋雜草、根茬，達到土壤松、碎、平的整地要求。

大豆幼苗生長需要一定的養(yǎng)分，播種前以有機肥為主，并增施氮肥、磷肥、鉀肥作基肥，以利壯苗抗病。結(jié)合耕翻、整地，施有機肥15 000 kg/hm2，尿素（含N 46%）300 kg/hm2，過磷酸鈣（含P2O512%）300～700 kg/hm2，硫酸鉀（含K2O 50%）150～300 kg/hm2。

2 良種選擇及處理

結(jié)合土壤及雨水條件選擇適宜定遠地區(qū)種植的夏大豆品種?？蛇x擇生育期100～110 d、單株產(chǎn)量高、抗病抗倒性強、種子純度達到98%以上的優(yōu)良品種，如皖豆28、皖豆24、徐豆16、豫豆25、中黃13、中黃37等。

確定品種后，即可對種子進行精選，去除混在種子中的雜質(zhì)、秕粒、破粒等，選出籽粒飽滿、大小均勻的種子。播量大時用機械選種。做好發(fā)芽試驗，發(fā)芽率達到85%以上。

大豆常見的地下病蟲害有蠐螬、地老虎、根腐病等。為防治地下病蟲害，可用0.3%～0.5%多菌靈與克菌丹按照1∶1拌種，也可用26%多克福（多菌靈+克百威+福美雙）種衣劑1∶60進行種子包衣處理。

3 播種

播種時間過早或過晚都不利于夏大豆的生長，應(yīng)根據(jù)天氣情況和墑情，在麥?zhǔn)蘸蠹皶r播種，一般夏大豆的適播期為6月上中旬。為保證出苗整齊，可采用機播、精量點播等播種方式，行距40～50 cm，播種深度3～5 cm，土壤水分較差時稍深，水分充足時稍淺，做到精準(zhǔn)播量，均勻播種，覆土一次完成。江淮夏大豆的種植密度一般為22.5萬～27萬株/hm2。

4 田間管理

4.1 幼苗分枝期管理

苗期的主要目標(biāo)是苗要出全、出勻、出壯。大豆出苗后立即進行查苗，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重的缺苗斷壟要及時補種，補種時先澆水，然后撒種覆土；也可帶土移栽，栽后澆水，保證成活。對生單葉展平時間苗，出現(xiàn)復(fù)葉時定苗。如果缺苗量少，可以結(jié)合間苗、定苗，把過密的豆苗移栽到缺苗的地方。

間苗后立即進行中耕鋤草，全生育期中耕3～4次，中耕深度隨根系生長狀況由淺到深再淺的方式進行。旺長田可深鋤適當(dāng)傷根，控制植株徒長。分枝后結(jié)合中耕進行培土，有利于耐旱、抗倒、排澇。

看苗追肥灌水，施足底肥后，苗期一般不追肥澆水，避免徒長。遇干旱時小水灌溉，可促進花芽分化，形成豐產(chǎn)株形。

大豆苗期注意防治地老虎、蠐螬等地下害蟲。播種時，用3%甲基異柳磷顆粒劑30～60 kg/hm2，進行土壤處理。同時注意防治金龜甲、蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。

4.2 開花結(jié)莢期管理

花期的主要目標(biāo)是爭取增花、增莢，防止花莢脫落。初花期，根據(jù)田間長勢追施尿素75～150 kg/hm2。對于植株密度大、旺長田，開花初期要噴灑多效唑或矮壯素防止長勢旺盛。開花結(jié)莢期適當(dāng)噴肥，一般可用磷酸二銨15 kg/hm2或尿素15 kg/hm2，兌水375 kg。開花結(jié)莢期田間最大持水量應(yīng)保持在80%以上。

掌握豆天蛾、斜紋夜蛾、豆莢螟等害蟲的防治最佳時期，選用高效低毒農(nóng)藥防治?？捎?0%辛硫磷乳油或48%樂斯本乳油7.5 L/hm2兌水750 kg葉面噴灑或順壟噴施幼苗根部，也可用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油或2.5%三氟氯氰菊酯乳油300～450 mL/hm2，配合使用甲維鹽兌水450 L噴霧。

4.3 鼓粒期管理

鼓粒成熟期是大豆積累干物質(zhì)最多的時期，也是產(chǎn)量形成的重要時期。此時大豆進入生殖生長時期，豆粒漸漸增大，需水量大，田間最大持水量應(yīng)保持在70%以上。該期缺水會使秕莢、秕粒增多，百粒重下降。鼓粒后期須減少土壤水分，促進黃莢早熟。

該階段主要病蟲害為紫斑病、食心蟲等。防治紫斑病可于發(fā)病初期噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液，隔7 d用藥1次，連續(xù)用藥2次。防治大豆食心蟲可于幼蟲孵化盛期噴施50%殺螟硫磷乳油1 000倍液。

5 收獲與貯藏

大豆葉片90%轉(zhuǎn)黃脫落，豆莢干黃，豆粒呈現(xiàn)金黃并與莢殼脫離，籽粒干硬，搖動植株有響聲，即為大豆成熟期，應(yīng)適時收獲。收獲期要防止豆莢爆裂，對于容易爆裂的品種要提前收獲，防止籽粒落地。大豆在收獲、運輸、晾曬的過程中要防止混雜。大豆脫粒后，籽粒含水量降到13%以下即可安全貯藏。