淺談小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培管理技術(shù)

王軍

（河南省開封市祥符區(qū)興隆鄉(xiāng)人民政府，河南 開封 475100）

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村的穩(wěn)定與繁榮，對國家的發(fā)展具有重要意義。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施不是一句簡單的口號，需要在具體的工作中進行落實與滲透。小麥優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培能有效提升小麥產(chǎn)量，實現(xiàn)農(nóng)民增收。因此對于小麥高產(chǎn)栽培與管理技術(shù)進行分析具有重要意義。

一、我國小麥種植情況

小麥?zhǔn)鞘澜缟献钪匾募Z食作物之一，萬余年前人類就開始將其作為主要糧食進行栽培種植，據(jù)統(tǒng)計我國各類農(nóng)作物中小麥種植面積、產(chǎn)量均居于世界首位。當(dāng)前，我國已經(jīng)成為世界上最大的小麥生產(chǎn)國、消費國，據(jù)統(tǒng)計我國小麥的食用消費量在小麥消費中占比達到了67%，因此在保障糧食安全中小麥具有不可替代的重要作用?；谖覈?jīng)濟實力、科研能力的提升，小麥產(chǎn)量呈現(xiàn)緩慢增長態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，截止2019 年底，我國小麥種植面積2 373 萬hm2，總產(chǎn)量13 359 萬t，單位面積產(chǎn)量不斷增長。

二、小麥優(yōu)質(zhì)高效增產(chǎn)技術(shù)措施

（一）土壤改良培肥技術(shù)

優(yōu)化冬小麥栽培種植效果，需注重對土地肥力的管理，尤其是檢測土壤中肥料的含量。對微量元素進行檢測分析，能幫助種植者更好地選擇所需肥料。通過不同的施肥方式，滿足冬小麥種植需求。其中有機物的含量應(yīng)該＞1.5%，氮、磷含量＜0.1%。另外，對種植區(qū)活土層的深度進行控制，通過提高土壤保水性、透氣性的方法，優(yōu)化冬小麥生長環(huán)境。為了實現(xiàn)以上目標(biāo)，需要在冬小麥播種前進行科學(xué)計劃的整地，保持種植面平整，使土壤具備適宜的松軟度，達到冬小麥種植要求。

（二）優(yōu)化小麥品種布局，調(diào)整種植結(jié)構(gòu)

按照“品種類型與生態(tài)區(qū)域相配套、地力與品種產(chǎn)量水平相配套、品種與適宜播種期相配套、水澆條件與品種抗旱性能相配套、高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)相配套”的原則，做好鄒平市南部山區(qū)與北部平原地區(qū)小麥品種優(yōu)質(zhì)選種布局。南部山區(qū)土壤條件較差，土層較淺、肥力及水澆條件不足，可選抗旱抗逆性強的小麥品種，如山農(nóng)25、煙農(nóng)0428 等；北部平原地區(qū)土層深厚、肥力較好、水澆條件優(yōu)越，可選優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種，如濟南17、濟麥22 等。

（三）增效節(jié)水、減蒸降耗

合理建設(shè)排灌渠道，旱能澆澇能排。綜合利用生物節(jié)水、農(nóng)藝節(jié)水、工程節(jié)水等技術(shù)手段，實現(xiàn)小麥生長過程中灌溉水利用率最大化；開展底肥一次性施入高效緩釋肥、生長后期葉面噴肥、水肥一體化等技術(shù)；建立土壤墑情監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)化技術(shù)，力爭小麥全生育期用水量減少10%以上，減少肥料用量5%以上，實現(xiàn)省工節(jié)水節(jié)肥，達到節(jié)本增產(chǎn)增效目的。

（四）農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合，科學(xué)確定畦寬

水澆地整地時要打埂筑畦，在考慮農(nóng)機農(nóng)藝結(jié)合的同時按下茬玉米機械種植規(guī)格確定畦寬和小麥播種行數(shù)與行距，小麥8 行的寬幅播種可采用2.4m畦寬；小麥6 行的可采用1.8m 畦寬。

三、小麥綠色栽培田間管理技術(shù)

（一）整理土地，足墑播種

小麥播種前土壤要進行深耕深松或旋耕耙耢鎮(zhèn)壓整平，秸稈還田一定注意將秸稈打細(xì)（長度控制在5cm 以下）并深翻。播種一般采用足墑播種，以保證小麥苗全苗齊苗旺；時間緊迫可先播種再澆蒙頭水。小麥一般于10月3—8 日播種。在保證小麥發(fā)芽率的同時采用精量4～6kg/667m2、半精量6～8kg/667m2 播種，以促進小麥生產(chǎn)節(jié)本增效，播種深度以3～5cm 為宜。播種前強化種衣劑包衣等種子處理技術(shù)，可有效控制小麥蚜蟲；兼治地下害蟲金針蟲、蠐螬等，同時還能控制小麥根腐病、紋枯病等病害。

（二）做好麥田冬前管理

1.適期澆好越冬水

地力差、施肥不足、長勢較差、群體較小的麥田，可在11 月下旬早澆越冬水，并結(jié)合澆水追肥，一般施尿素10kg/667m2；一般壯苗田在11 月底至12 月初日均氣溫降到50℃夜凍晝消時澆越冬水最好，以澆透為好，并于麥田大凍之前完成，適時劃鋤。

2.適時化學(xué)除草，防控病蟲害

小麥3 葉后且最低氣溫在5℃以上適時除草。闊葉雜草可用40%唑草酮水分散粒劑46g/667m2 或200g/L 氯氟吡氧乙酸乳油50～70mL 等藥劑，兌水30kg 葉莖噴霧；禾本科雜草可用30g/L/667m2 甲基二磺隆可分散油懸浮劑20～35mL 或70%氟唑磺隆水分散粒劑2～4g 等藥劑，兌水30kg 葉莖噴霧。冬前苗期應(yīng)注意查治灰飛虱、蚜蟲、地下害蟲等，預(yù)防小麥叢矮病等。

（三）做好麥田春季管理

1.鎮(zhèn)壓劃鋤，保墑、增溫、促早發(fā)

早春土壤化凍后適時進行鎮(zhèn)壓，以壓實土壤，減少水分蒸發(fā)，提升地溫，提墑保墑，促苗早發(fā)穩(wěn)長。

2.分類指導(dǎo)，科學(xué)肥水管理

一類麥田冬前群體一般為60 萬～80 萬/667m2，多為壯苗田。群體70萬～80 萬/667m2 地力水平較高的麥田，在小麥拔節(jié)中后期追肥澆水；群體60 萬～70 萬/667m2 地力水平一般麥田，在小麥拔節(jié)初期進行肥水管理，一般結(jié)合澆水追尿素15～20kg/667m2。二類麥田冬前群體一般45 萬～60 萬/667m2 屬弱苗和壯苗間過渡類型，管理以促春季分蘗、鞏固冬前分蘗、提高成穗率為主。群體55 萬～60 萬/667m2 地力水平較高的麥田，在小麥起身至拔節(jié)期間進行肥水管理；群體45 萬～55 萬/667m2 地力水平一般麥田，在小麥起身后進行肥水管理。三類麥田一般為群體小于45 萬/667m2 的弱苗田，肥水管理以促為主，一般早春表層土化凍2cm 時劃鋤，增溫促早發(fā)。且在早春化凍后及早追氮、磷肥，促根增蘗保穗數(shù)，只要墑情尚可，盡量避免早春澆水造成地溫下降，影響麥苗生長發(fā)育。

3.做好預(yù)測預(yù)報，綠色防控病蟲草害

做好病蟲草害測報工作，及時進行綜防綜治。小麥返青期根據(jù)田間雜草結(jié)構(gòu)分類科學(xué)防控，做好除草工作；返青拔節(jié)期做好麥蜘蛛等病蟲害綜防綜治。

例如，玉米螟是對玉米種植威脅最大的蟲害之一，防治這種蟲害必須采取綜合化的防治措施。農(nóng)戶可以采取化學(xué)殺蟲的方法，對這類蟲害噴灑殺蟲劑以及農(nóng)藥迅速消殺。同時還可以用物理殺蟲的方法，將殺蟲燈在玉米田間擺放，在玉米螟聚集之后全部消殺。對于有能力進行人力消殺的地區(qū)，應(yīng)當(dāng)盡量用環(huán)保綠色的手段消殺玉米螟。相比于化學(xué)方式和物理手段而言，人工消殺雖然耗時較長，但是可以保證玉米的產(chǎn)品質(zhì)量，將蟲害可能帶來的影響最小化。

4.關(guān)注天氣變化，防止早春凍害

由于天氣變化對小麥的生長影響較大，因此在小麥播種工作中要進行合理的時間選擇。密切關(guān)注起身拔節(jié)期倒春寒危害，降溫前適當(dāng)麥田灌水，減輕小麥早春凍害影響；拔節(jié)前發(fā)生早春凍害及時追肥澆水補救，并噴施植物生長調(diào)節(jié)劑。

（四）小麥中后期管理技術(shù)

1.因地因苗做好拔節(jié)期肥水運籌

早春肥水管理不足的麥田，應(yīng)在拔節(jié)期進行合理追肥澆水。

2.酌情澆好揚花灌漿水

小麥揚花灌漿期耗水量約占整個生育期耗水量的1/4，是保證產(chǎn)量的關(guān)鍵期。小麥開花期10d 根據(jù)麥田墑情及天氣狀況澆好灌漿水，預(yù)防干熱風(fēng)，增加千粒重。

3.綠色精準(zhǔn)防控病蟲害

根據(jù)麥田赤霉病、條銹病、麥蜘蛛等病蟲發(fā)生情況，進行科學(xué)精準(zhǔn)防控。

（五）收獲

小麥的收獲適宜期很短，又正值雨季來臨或風(fēng)、雹等自然災(zāi)害威脅的時期。及時收獲可防止小麥斷穗落粒、穗發(fā)芽、霉變等收獲損失。一般認(rèn)為，蠟熟末期為小麥的適宜收獲期。聯(lián)合收割機收獲時，以完熟初期為適合期。種子田應(yīng)以蠟熟末期和完熟初期為宜。

掌握收獲適期還應(yīng)注意小麥成熟過程中的特征變化。蠟熟初期的植株呈金黃色，多數(shù)葉片枯黃，旗葉基部與穗下節(jié)間帶綠，籽粒背面黃白，腹溝黃綠色，胚乳凝蠟狀、無白漿，籽粒受壓變形，含水量35%～40%，此期 1～2 d。蠟熟中期的植株莖葉全部變黃，下部葉片枯脆，穗下已全黃或微綠，籽粒全部變黃，用指甲掐籽?？梢姾圹E，含水量 35% 左右，此期1～3 d。蠟熟末期的植株全部枯黃，莖稈上有彈力，籽粒色澤和形狀已接近品種固有特征，較堅硬，含水量22%～25%，此期 1～3 d。完熟期的植株全部枯死和變脆，易折穗，落粒，籽粒全部變硬，并呈現(xiàn)品種固有特征，含水量低于 20%。小麥?zhǔn)斋@后應(yīng)及時晾曬，籽粒含水量降到 12% 以下時才可以儲藏。

四、結(jié)語

小麥高產(chǎn)栽培期間，需要做好各項管理工作，這樣才能確保小麥的健康生長。同時由于在小麥生長的各個時期，會出現(xiàn)病蟲害，所以需要綜合使用病蟲害防治技術(shù)，降低病蟲害的發(fā)生概率，提升小麥的品質(zhì)與產(chǎn)量，提升農(nóng)民的收入，確保我國農(nóng)村地區(qū)的穩(wěn)定與繁榮。