廣西油茶種植的經(jīng)濟效益分析及前景

謝秀丹 廣西壯族自治區(qū)國有高峰林場

油茶在我國已經(jīng)有2 000 多年栽培歷史，其主要分布于少數(shù)南方地區(qū)及丘陵地帶。進入21 世紀，人們物質生活水平得到了空前的提升，油茶市場前景提高。尤其是現(xiàn)代生產(chǎn)技術的進步及生產(chǎn)設備的更新，為油茶生產(chǎn)提供了技術支持。廣西是我國油茶種植重要基地，一方面緩解了廣西油茶資源利用率低的困境，另一方面帶動了油茶相關副產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展，對廣西油茶種植的經(jīng)濟效益及前景分析有著重要的意義。

一、廣西油茶種植現(xiàn)狀及優(yōu)勢

(一)廣西油茶種植現(xiàn)狀

在廣西，良慶區(qū)有種植油茶的傳統(tǒng)，加上近年來引進推廣種植油茶新品種獲得成功，轄區(qū)內油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件逐步成熟，并成為廣西壯族自治區(qū)支柱性產(chǎn)業(yè)。目前廣西壯族自治區(qū)大力推動油茶“雙千”計劃實施，到2022 年實現(xiàn)全區(qū)油茶面積突破1 000 萬畝，到2025 年豐產(chǎn)后全區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值突破1 000 億元。為此，自治區(qū)有關部門出臺一系列配套政策，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了有力保障。近年來，政府部門對油茶副產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)投資力度加大，廣西油茶種植面積多達500 多萬畝，油茶產(chǎn)量占全國17%—20%，政府及時出臺“以獎代補”政策，對新發(fā)展油茶種植的農戶，黨委、政府當年給予每畝獎勵700 元的補助[1]，可見廣西油茶種植前景大好。目前，廣西內油茶加工企業(yè)近20 家，且具有各自的特色品牌，除進行油茶生產(chǎn)外，還致力于油茶加工技術研發(fā)，不僅拓寬了油茶發(fā)展渠道，而且提升了油茶品質。

(二)廣西油茶種植優(yōu)勢

首先從氣候環(huán)境看，油茶種植對環(huán)境及氣候條件有著較高的要求，部分區(qū)域氣候條件無法滿足油茶生長需要，不僅油茶品質低，而且難以形成規(guī)?；N植。作為常綠小喬木，油茶適宜在陽光充足、溫暖環(huán)境下生長。廣西地處我國華南地區(qū)，屬于亞熱帶季風氣候，以廣西河池市為例，該地區(qū)擁有充足的光照及雨水，氣候溫和，是油茶種植的最佳適宜區(qū)，利用天然的氣候及地理條件優(yōu)勢發(fā)展油茶種植不僅增加了當?shù)鼐蜆I(yè)機會，而且促進了經(jīng)濟的發(fā)展。其次，從市場潛力看，我國長期以來面臨人口與耕地的供需矛盾問題，耕地面積的不足限制了大宗植物油料的規(guī)?；a(chǎn)，因此，我國大宗植物油料一直有賴于進口。廣西地區(qū)以其得天獨厚的自然環(huán)境優(yōu)勢實現(xiàn)了油茶規(guī)?；N植，不僅能夠緩解生產(chǎn)能力與消費需求的矛盾，而且也使得油茶種植迎來廣闊的發(fā)展契機，擁有巨大的市場潛力。

二、廣西油茶種植經(jīng)濟效益分析

(一)促進農民增收

產(chǎn)業(yè)是脫貧攻堅利器，是鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施奠定產(chǎn)業(yè)興旺的基礎。近年來，國家對廣西油茶種植出臺了一系列相關政策，油茶種植呈規(guī)模化發(fā)展，取得了卓有成效的進步。2020 年下半年廣西油茶“雙千”計劃穩(wěn)步推進，全區(qū)完成良種油茶苗木培育2.6 億株以上，油茶新造林面積53.6 萬畝，完成全年任務的107.2%，低產(chǎn)林改造面積32.5 萬畝，完成全年任務的108.3%。通過發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)新增帶動貧困人口4 萬人脫貧，累計帶動超過40 萬貧困人口穩(wěn)定脫貧[2]。目前，油茶價格在60—120 元/kg 不等，油茶3 年開始開花、4 年結果，8 年進入盛產(chǎn)期，平均每畝油茶產(chǎn)油量多達80kg 左右，產(chǎn)值在4 000 元左右，且盛產(chǎn)期能夠持續(xù)50—60 年[3]。這就意味著盡管油茶種植前期投資較多，主要包括人工、種苗等，但成林后僅需要較少的管護成本，整體經(jīng)濟效益可觀。

(二)增加就業(yè)機會

廣西發(fā)展油田種植無疑是一個新的機遇與挑戰(zhàn)。油茶種植企業(yè)在廣西的建立使得當?shù)剞r戶思想觀念也發(fā)生了一定的變化。調查研究發(fā)現(xiàn)40%富余勞動力愿意到當?shù)赜筒璺N植廠工作，部分外出打工年輕人甚至返鄉(xiāng)從事油茶種植行業(yè)，一方面是出于對家鄉(xiāng)的歸屬感；另一方面是基于油茶種植企業(yè)經(jīng)濟效益的吸引力。油茶籽主要是榨油收益,，純干油茶籽含油率為30%，榨油出油率為24—25%，出餅率75%[4]。茶油具有保健作用，是中老年人高血壓、高血脂、高血糖以及心血管疾病患者和婦女減肥的專用食用油。目前市場價格是菜油的5—8 倍，經(jīng)濟效益非常高，是山區(qū)和丘陵地區(qū)農民靠山吃山，發(fā)展農村經(jīng)濟的重要途徑，深得山區(qū)農民種植戶的追棒。以廣西田林縣為例，全鄉(xiāng)種植油茶1.4 萬畝，產(chǎn)業(yè)紅利惠及1 萬余名群眾[5]。周邊地區(qū)農戶有了就業(yè)機會，成為促進農民增收的重要渠道。油茶籽也可作油茶園發(fā)展苗種。目前，有許多地方適合發(fā)展油茶種植，種苗需求量大?？梢詫⒊墒斓挠筒枳讶r藏，使用潮沙土假植，開春出售作油茶種源，也可開春后，播種育苗，出售油茶種苗，這些都是非常好的創(chuàng)收項目。

(三)帶動旅游發(fā)展

油茶四季常青，隨著近年來油茶種植的不斷發(fā)展，其觀賞價值得到了企業(yè)的重視，并加以開發(fā)利用，將其作為觀賞性植物發(fā)展旅游業(yè)。油茶秋后開花，顏色鮮艷，花期會吸引蜜蜂采蜜，通常每公頃油茶林能夠供采蜜十天左右，鮮艷奪目的花田與成群的蜜蜂形成一道亮麗的風景線，吸引游客前來觀賞，因此廣西油茶區(qū)域又有“萬里油茶花廊”之稱[6]。部分油茶企業(yè)集油茶研發(fā)、種植、深加工于一體，并發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)觀光、農事休閑體驗、民宿、餐飲農家樂等項目。在油茶種植過程中，還派代表到外地學習油茶種植知識，邀請相關專家到現(xiàn)場進行指導和授課?？梢哉f油茶樹為當?shù)芈糜伟l(fā)展注入了新的生機與活力。

三、廣西油茶種植前景

(一)增加資金投入

油茶種植前期往往需要大量資金投入。首先，土地因先前長期種植其他作物，土壤嚴重板結貧瘠，需要進行全面土地整治，土壤改良，才能達到優(yōu)質油茶種植與立體種養(yǎng)新型農業(yè)模式的要求。為整合適宜種植油茶的土地資源，需要加大資金投入。其次，在種植油茶的初期階段，因各項生產(chǎn)管理技術的薄弱，種出的油茶生長率不高，出果量不理想，這些都需投入大量的人力和資金去進行生產(chǎn)試驗和技術改良。再次，油茶形成規(guī)模化產(chǎn)業(yè)，包括了壓榨、加工、品控以及包裝、流通等多個環(huán)節(jié)，每一道工序都需要一定的設備支持及技術支持，引進茶油精煉、化妝品茶油開發(fā)等技術，這些都需要大量的資金支持。

(二)擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模

廣西現(xiàn)有的油茶繁育基地生產(chǎn)規(guī)模較小，生產(chǎn)條件較差，茶種供應能力有限，且存在材料遺漏、數(shù)量不足等問題。針對上述問題應積極采取措施，引進優(yōu)良油茶品種，建設苗圃，促進油茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。要全面把握形勢，進一步增強發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)的信心和決心，聚焦重點難點，加快推進油茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。持續(xù)加大品牌打造力度，打造區(qū)域公共品牌，進一步打響廣西油茶產(chǎn)業(yè)品牌；要不斷擴大油茶種植規(guī)模，落實油茶新造林面積，堅持以問題為導向謀劃補齊油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板，著力推進低產(chǎn)林油茶改造工作，全面提升油茶種植生產(chǎn)的標準化、規(guī)范化、專業(yè)化水平；要切實提高油茶精深加工水平，大力開展招商引資，培優(yōu)扶強本地龍頭企業(yè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈；要加強支持保障，加快推動油茶產(chǎn)業(yè)向“雙千”目標邁進，強化組織領導，加大財政資金投入；要強化科技支撐，建立科技人才隊伍，加大科技攻關力度，加強實用技術推廣和做好政策宣傳，為全區(qū)油茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展、全面打贏脫貧攻堅收官戰(zhàn)提供有力支持。

(三)提高產(chǎn)業(yè)價值

油茶除提煉茶油外，還能夠起到環(huán)境綠化、水資源養(yǎng)護等作用。研究報道，油茶能夠對空氣中硫化物及氟化物等有害物質進行吸附，凈化空氣，保護環(huán)境。不僅如此，油茶樹還因其具有難燃的特性，被用來作為防火隔離帶，預防火災蔓延。廣西人應結合區(qū)域地理優(yōu)勢及地方氣候特征，充分發(fā)揮特色經(jīng)濟，轉變傳統(tǒng)作坊式經(jīng)營為專業(yè)合作社，積極推廣應用油茶生產(chǎn)新技術。堅持發(fā)展茶油深加工，研發(fā)并提高茶籽、茶麩餅、茶籽芯等產(chǎn)品出產(chǎn)量，滿足市場需求，提高綜合產(chǎn)業(yè)價值。成立油茶種植工作專業(yè)小組，運用好國家鼓勵政策，將油茶建設規(guī)劃用地落實到山頭地塊。

四、結語

廣西油茶種植產(chǎn)業(yè)擁有廣闊的發(fā)展前景，在油茶種植和未來經(jīng)濟發(fā)展過程中，應積極引進新技術、更換新設備，增加資金投入，提高油茶產(chǎn)業(yè)價值，充分發(fā)揮油茶在廣西經(jīng)濟建設中的重要作用。