“十四五”規(guī)劃背景下旅游英語教學(xué)改革與實(shí)踐

宋 歌

鄭州西亞斯學(xué)院，河南鄭州 451100

引言

自2020年新冠肺炎疫情爆發(fā)以來，從全世界的發(fā)展趨勢來看已經(jīng)進(jìn)入到了分化期。目前世界經(jīng)濟(jì)處于緩慢復(fù)蘇階段，仍面臨諸多不確定因素。各個(gè)國家之間相互依賴、滲透，全球經(jīng)濟(jì)格局快速重塑，如何把握歷史機(jī)遇推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量高水平發(fā)展，搶占全球產(chǎn)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)成為了我國“十四五”規(guī)劃的重要內(nèi)容?！笆奈濉逼陂g，我國旅游行業(yè)發(fā)展主要有以下幾個(gè)趨勢：一產(chǎn)業(yè)融合成為主流發(fā)展趨勢。二全域旅游引領(lǐng)旅游供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。三科技賦能驅(qū)動(dòng)文旅業(yè)態(tài)新變革。四鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略促進(jìn)文旅產(chǎn)業(yè)新格局。在大眾對(duì)文化生活品質(zhì)需求不斷提高，文化旅游越來越受大眾喜愛的背景下，提升個(gè)性化服務(wù)，滿足高品質(zhì)要求、提高國際的競爭力成為了旅游產(chǎn)能升級(jí)的重要推力。

一 旅游英語教學(xué)的社會(huì)背景

目前我國一部分高等院校都設(shè)立了旅游英語課程，從人才培養(yǎng)的結(jié)果來看，仍然有一些問題存在于旅游英語教育的過程當(dāng)中。專業(yè)英語的教學(xué)只有突破固有的培養(yǎng)模式，才能夠?yàn)槲覈丛床粩嗟剌敵龈咚降膹?fù)合型專業(yè)人才。當(dāng)今我國與世界各國之間的旅游往來愈發(fā)緊密，國內(nèi)對(duì)于多語種、多文化間的具備優(yōu)秀溝通能力的專業(yè)人才有著較強(qiáng)的需求。旅游管理專業(yè)的教育培養(yǎng)不僅僅限于只注重旅游管理方面的培養(yǎng)，同時(shí)，英語與專業(yè)緊密結(jié)合的復(fù)合型旅游人才的培養(yǎng)已經(jīng)成為了目前大多數(shù)高等院校培養(yǎng)旅游專業(yè)人才的重點(diǎn)[1]。

二 旅游英語教學(xué)現(xiàn)狀

（一）教學(xué)模式單一

旅游英語的教學(xué)模式大多停留在室內(nèi)課堂中，教師依據(jù)教材傳授知識(shí)，學(xué)生的學(xué)習(xí)內(nèi)容與公共基礎(chǔ)英語相差無異。沒有結(jié)合旅游元素，缺少依托網(wǎng)絡(luò)教學(xué)內(nèi)容的利用，在教學(xué)過程中難免會(huì)過于看重英語詞匯、書寫、句式結(jié)構(gòu)等內(nèi)容，學(xué)生大多通過背誦詞匯、書寫來進(jìn)行學(xué)習(xí)[2]，這種單一的教學(xué)模式容易令學(xué)生產(chǎn)生枯燥乏味的情緒，難以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和樂趣，應(yīng)用型英語的特點(diǎn)沒有得到展現(xiàn)，與專業(yè)型人才培養(yǎng)的初衷相去甚遠(yuǎn)。

（二）課程安排傳統(tǒng)

對(duì)于高校的旅游英語課程，一般來說，多被設(shè)置為公共選修課、專業(yè)基礎(chǔ)課或選修課等[3]，教材內(nèi)容更新?lián)Q代較慢，沒有隨旅游業(yè)發(fā)展而補(bǔ)充內(nèi)容，與實(shí)際使用差距較大。而旅游英語又是一門側(cè)重于實(shí)用的課程，課程的設(shè)置使得學(xué)生在教室中聽課依然是以理論為主，忽視實(shí)踐操作性。在進(jìn)行旅游英語教學(xué)的過程中，教師沒有有效地將英語與旅游專業(yè)知識(shí)相融合，這就可能削弱了學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)英語的積極性和主動(dòng)性，甚至可能造成他們對(duì)于專業(yè)英語學(xué)習(xí)的排斥。旅游管理專業(yè)類學(xué)科具有一定的特殊性，高校在開設(shè)旅游英語課程時(shí)應(yīng)充分重視應(yīng)用層面的講解，但是就目前國內(nèi)高校教育課程設(shè)計(jì)來看，仍然存在著一些“重理論輕實(shí)踐”的現(xiàn)象。

（三）考核方式不側(cè)重應(yīng)用

目前多數(shù)高校的旅游英語考核方法單一，主要是以筆試的形式進(jìn)行，考核的重點(diǎn)停留在對(duì)學(xué)生單詞量、閱讀、聽力及寫作能力，而對(duì)應(yīng)用口語的考核重視不夠。將應(yīng)用型英語與公共基礎(chǔ)英語等同考核，無論是考核內(nèi)容還是形式都不夠全面，對(duì)學(xué)生英語的掌握效果的考評(píng)也不夠客觀精準(zhǔn)，學(xué)生為了拿到學(xué)分而忽視了考核內(nèi)容以外的知識(shí)，并沒有起到真正的督促教與學(xué)的作用。

（四）學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性不高

學(xué)生對(duì)旅游英語的學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)、主觀能動(dòng)性不足。大部分學(xué)生認(rèn)為旅游英語只是一門普通的專業(yè)課，只需要聽課、完成相關(guān)作業(yè)并通過考試就可以獲得這門課程的學(xué)分，階段性的英語學(xué)習(xí)任務(wù)及目標(biāo)也就完成了。教師在授課過程中只是機(jī)械性地將書本內(nèi)容轉(zhuǎn)述給學(xué)生，沒有主動(dòng)地將國際上不斷變化的旅游現(xiàn)象和我國旅游業(yè)發(fā)展的需求相結(jié)合起來，單純地將課本內(nèi)容制作成課件，上課時(shí)對(duì)應(yīng)著課件去學(xué)習(xí)[4]，導(dǎo)致知識(shí)理論與實(shí)際情況不太相符。

三 對(duì)于旅游英語教學(xué)改革的思考

（一）引入“新”教學(xué)模式

2020年新冠肺炎疫情改變了大眾的生活、學(xué)習(xí)、工作方式，線上教學(xué)、直播教學(xué)等模式被更多的教育工作者接納。學(xué)校應(yīng)充分利用短視頻平臺(tái)、直播平臺(tái)、線上會(huì)議平臺(tái)等網(wǎng)絡(luò)工具，為學(xué)生創(chuàng)造出與外語人群直接溝通交流的機(jī)會(huì)。同時(shí)，結(jié)合旅游業(yè)的行業(yè)特性，鼓勵(lì)學(xué)生通過直播等方式向外語人群進(jìn)行線上導(dǎo)游，既宣傳了我國的風(fēng)景人文，又鍛煉了學(xué)生的英語表達(dá)能力和專業(yè)英語實(shí)用性。

（二）積極開展實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)

對(duì)于高等院校開設(shè)的旅游英語課，普遍都存在著實(shí)踐活動(dòng)較少的問題。學(xué)校在開設(shè)課程時(shí)，應(yīng)該把握旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢和人才需求，動(dòng)態(tài)更新課程內(nèi)容，設(shè)定符合實(shí)際場景的課程，而不僅僅讓教師將專業(yè)課程的課時(shí)挪出幾節(jié)課進(jìn)行簡單的模擬性實(shí)踐。學(xué)校可以依托于網(wǎng)絡(luò)資源與信息資源，實(shí)時(shí)更新旅游行業(yè)動(dòng)態(tài)，關(guān)注國內(nèi)外行業(yè)的發(fā)展趨勢和變化，并基于此單獨(dú)設(shè)立以英語口語實(shí)踐為主的課程。高校的教師重點(diǎn)放在如何指導(dǎo)學(xué)生去學(xué)習(xí)具有實(shí)用性的專業(yè)知識(shí)，以旅游行業(yè)實(shí)際工作中可能存在的問題為論點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生如何應(yīng)對(duì)，鼓勵(lì)學(xué)生利用理論知識(shí)去實(shí)踐，以實(shí)踐促學(xué)習(xí)，以實(shí)踐助掌握。在高校資源環(huán)境允許的情況下，還可以與旅游行業(yè)的企業(yè)單位進(jìn)行實(shí)踐課程培養(yǎng)合作，為學(xué)生提供真實(shí)的旅游英語應(yīng)用場景，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)于旅游管理的理解，提高學(xué)生對(duì)于旅游英語應(yīng)用價(jià)值的認(rèn)知，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的熱情，從而提高學(xué)生的綜合能力和素養(yǎng)[5]。

（三）采取英語加文化的考核模式

旅游英語作為一門實(shí)用課程，與旅游文化的結(jié)合是緊密的，在考核形式上需要更加科學(xué)。一是改變以往通過筆試考核來檢驗(yàn)學(xué)生的方式，筆試成績要與旅游英語的口語表達(dá)相結(jié)合，注重書面英語與口語表達(dá)的多重考核，同時(shí)口語表達(dá)的考核應(yīng)該依托于我國旅游文化，注重利用英語去介紹宣傳旅游文化；二是改變以期末筆試成績?yōu)橹鞯目荚u(píng)方式。在整個(gè)學(xué)期的教學(xué)過程中，增加日?？己说拇螖?shù)并將日?？己顺煽兗{入期末考核范圍內(nèi)，減少期末考試考核的權(quán)重，積極鼓勵(lì)學(xué)生日常認(rèn)真參與，對(duì)學(xué)生日常表現(xiàn)公平客觀的進(jìn)行考評(píng)；三是建立教師學(xué)生雙向的考評(píng)制度。學(xué)期結(jié)束后，教師根據(jù)日?？己撕推谀┏煽儗?duì)學(xué)生的能力進(jìn)行評(píng)價(jià)。建立網(wǎng)上評(píng)教體系，通過多個(gè)層面的評(píng)教體系，使教師在教課的過程中能夠有意識(shí)地提升自身綜合素質(zhì)，客觀看待自身的優(yōu)缺點(diǎn)，保證教學(xué)能力，提高綜合能力。教師首先將應(yīng)用英語與旅游文化緊密結(jié)合，才能更好地指導(dǎo)學(xué)生深層次的進(jìn)步。

（四）建設(shè)“復(fù)合型”教學(xué)團(tuán)隊(duì)

為了促進(jìn)我國旅游業(yè)可以高質(zhì)量地發(fā)展，建立“復(fù)合型”的教師團(tuán)隊(duì)已刻不容緩。一方面，高等院校應(yīng)該為旅游管理專業(yè)的英語教師提供更多的培訓(xùn)機(jī)會(huì)，例如出國進(jìn)修的實(shí)踐性學(xué)習(xí)等，為教師提供跨學(xué)科學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)[6]，讓教師通過實(shí)踐，深層次地理解外國文化以及外國旅游業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，從而提高旅游英語教師隊(duì)伍的綜合水平；另一方面，建設(shè)復(fù)合型的教學(xué)團(tuán)隊(duì)離不開人才引進(jìn)，通過引進(jìn)優(yōu)秀的博士畢業(yè)生，鼓勵(lì)中青年教師進(jìn)一步深造，鼓勵(lì)中青年教師積極申報(bào)國家留學(xué)訪學(xué)項(xiàng)目，提升教師隊(duì)伍，完善教學(xué)團(tuán)隊(duì)的培養(yǎng)體系。

四 結(jié)語

在新時(shí)代背景下，作為高校教育工作者，唯有不斷創(chuàng)新教學(xué)模式，重視課程課改，與時(shí)代同行。從提高學(xué)生實(shí)際應(yīng)用水平出發(fā)，為國家培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型的旅游專業(yè)人才，為我國旅游行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供新鮮血液。