幼兒園練能改革之語(yǔ)言活動(dòng)“蓋碗茶”

熊雅利

小學(xué)語(yǔ)文新課標(biāo)提倡學(xué)生能力的培養(yǎng)，那勢(shì)必要進(jìn)行適應(yīng)能力培養(yǎng)的教學(xué)改革。一種教學(xué)新模式“練能”課堂應(yīng)運(yùn)而生。這種教學(xué)，讓學(xué)生在課堂上通過(guò)“展練”來(lái)展開學(xué)習(xí)，學(xué)生成為課堂真正的主人。受熊生貴老師“練能”核心思想的啟發(fā)，我飽含教育熱情地在我們幼兒園教學(xué)中進(jìn)行嘗試。2021年6月，我在江陽(yáng)區(qū)幼兒園副園長(zhǎng)執(zhí)教活動(dòng)中，大膽展現(xiàn)了幼兒園練能改革之語(yǔ)言活動(dòng)“蓋碗茶”，受到觀課老師的肯定。

如果說(shuō)“練能”是目的，那么“展練”就是方法。找到這把金鑰匙后，我開始尋找我看好的那扇門——“老家土話”。打開那扇門，瀘州老茶館的畫面映入眼簾，天南地北，各種身份背景的人進(jìn)入茶館成為茶客，沒(méi)有高低貴賤之分，沒(méi)有上下左右之別，沒(méi)有裝模作樣的茶藝表演，自己找桌椅，選一個(gè)舒適的姿勢(shì)，讓自己坐下。龍門陣大家擺，茶各喝各的。古今中外，時(shí)事新聞，天文地理，花邊消息，雞毛蒜皮……這里完全就是一個(gè)心情的自由牧場(chǎng)。這樣的獨(dú)特地方風(fēng)情，也可以是讓幼兒園大班小朋友體驗(yàn)四川方言文化色彩的好材料。

四川有很多精短掉渣的土話，其中形象生動(dòng)，詼諧幽默，朗朗上口的童謠則是頗為孩子們喜愛(ài)的。找準(zhǔn)方言與童謠“蓋碗茶”這個(gè)入口，我開始思考如何讓孩子們心情愉悅、自己想蹦進(jìn)門來(lái)學(xué)習(xí)，而不是我牽著、背著帶進(jìn)來(lái)僵硬、死板地學(xué)習(xí)。

課堂這樣展開：先設(shè)置情景，一群娃兒到王老板的茶館喝茶，全部用四川話來(lái)擺龍門陣，甜不說(shuō)甜，說(shuō)抿甜;酸不說(shuō)酸，說(shuō)溜酸……感受著四川方言的妙趣。然后調(diào)動(dòng)孩子們的多種感官，讓孩子觀其色、品其味，他們很自然地、很樂(lè)意地融入情景，在情景中積累學(xué)習(xí)方言的語(yǔ)言經(jīng)驗(yàn)。再讓孩子們動(dòng)腦筋創(chuàng)編方言童謠“蓋碗茶”，因孩子們喝了許多茶水，沒(méi)人結(jié)賬，老板說(shuō)他可以請(qǐng)客，但是有個(gè)條件就是茶館剛剛開張，要喊大家做宣傳，怎么宣傳嘛？編一段廣告詞兒——童謠，要既好記又好吆喝——形象生動(dòng)、詼諧幽默、朗朗上口，才容易把客人招攬進(jìn)來(lái)。我給出任務(wù)，適當(dāng)提示，孩子們創(chuàng)編。在完成的多種廣告詞中，我還要讓孩子們通過(guò)展示，最后評(píng)選出一段廣告詞兒，作為本次“蓋碗茶”的宣傳版童謠。緊接著，我還要配上音樂(lè)節(jié)奏，讓孩子們?cè)谀畹阶约簞?chuàng)編的童謠時(shí)，獲得更高級(jí)的情緒體驗(yàn)。最后，大家就盡情的吆喝吧。我希望性格內(nèi)向的幼兒、不敢開口的幼兒都敢開口說(shuō)，讓他們的語(yǔ)言表達(dá)能力得到提高。

幾經(jīng)磨課，在沈園長(zhǎng)的悉心指導(dǎo)下，最終這次幼兒園練能改革之語(yǔ)言活動(dòng)“蓋碗茶”得以成功展示。有人說(shuō)是這堂課選得好，因?yàn)楸Ｗo(hù)了方言，推動(dòng)了文化自信。有人說(shuō)，將方言從始至終用上公開課上，很新穎。有人說(shuō)，是這堂課設(shè)計(jì)的好，條理清楚，有趣味，給了孩子很多空間去思考、去表現(xiàn)。還有人說(shuō)這上課的老師很不錯(cuò)，很放得開，對(duì)于課堂的把控好，能鼓動(dòng)孩子們積極表現(xiàn)，尤其是從最開始只有一個(gè)孩子敢上臺(tái)，到后來(lái)全部孩子都站上去大膽地說(shuō)，這一點(diǎn)讓人驚奇，令人感動(dòng)。

我想說(shuō)，課堂立意的高度決定深度，我只是牢牢記住熊生貴老師“練能”核心思想：讓學(xué)生在課堂上通過(guò)“展練”來(lái)發(fā)展能力，成為課堂真正的主人。

附：

幼兒園大班語(yǔ)言活動(dòng)之

蓋碗茶

活動(dòng)目標(biāo)：

1.能用四川方言，創(chuàng)編童謠“蓋碗茶”。

2.體驗(yàn)四川方言文化的淳樸之感。

活動(dòng)重點(diǎn)：

體驗(yàn)四川方言文化的淳樸之感。

活動(dòng)難點(diǎn)：

能用四川方言，創(chuàng)編童謠“蓋碗茶”。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

場(chǎng)景布置、PPT、音樂(lè)。

活動(dòng)過(guò)程：

一、情景導(dǎo)入，感受四川方言的妙趣

來(lái)嘍，來(lái)咯，隨便坐，看好哪個(gè)卡卡角角，都可以坐。今天熊老師不上課，我們來(lái)喝蓋碗茶，來(lái)擺龍門陣耍。嗯，這個(gè)味道有點(diǎn)苦，我不說(shuō)苦，我說(shuō)昻苦。我不說(shuō)昻苦，我還可以說(shuō)苦昻昻、苦陰陰的。來(lái)，請(qǐng)嘛，大家喝一喝，感受下本店鋪的茶水。

啥子味道？大家還是來(lái)擺哈子嘛，不要陰悄悄，木措措的腔不開一句，莫詫生，擺起龍門陣才好耍，嘎。

甜不說(shuō)甜，說(shuō)抿甜，抿甜，抿甜，抿抿甜;酸不說(shuō)酸，說(shuō)溜酸，溜酸，溜酸，溜溜酸。

四川話說(shuō)起就是帶勁、巴適、安逸的很！四川話，大聲說(shuō)，不丟人！

（學(xué)生自由說(shuō)四川土話）

二、師幼共同創(chuàng)編四川方言童謠“蓋碗茶”

來(lái)，茶水喝起走。好喝不？

哎呀，當(dāng)真，今天帶大家來(lái)喝了“蓋碗茶”，哪個(gè)開錢??？你們這些不開腔的就想梭邊邊嗦！其實(shí)今天熊老板說(shuō)“蓋碗茶”他可以請(qǐng)我們喝，但是，要我們幫個(gè)忙。這個(gè)忙就是熊老板的生意剛剛開張，喊我們幫他想哈辦法，宣傳哈生意，打哈廣告，招攬更多的客人。你們說(shuō)要不要得？

打比你就是熊老板，開茶館，你要從過(guò)說(shuō)，來(lái)宣傳生意，哪個(gè)來(lái)告一哈嘛！還有哪個(gè)要來(lái)獻(xiàn)一哈？

我看到有的娃娃想開腔，但是可能沒(méi)搞稱展。弄過(guò)起，給你們幾分鐘時(shí)間，圍成的兩桌，就是兩小組。你們來(lái)動(dòng)哈腦殼，宣傳生意，可以說(shuō)一些啥子話，做哈啥子動(dòng)作。

（學(xué)生活動(dòng)，設(shè)計(jì)話語(yǔ)與動(dòng)作。）

時(shí)間到，請(qǐng)小組成員展示。（可以說(shuō)哈價(jià)格、味道、服務(wù)等，要結(jié)合孩子們的心里感受、生活經(jīng)驗(yàn)和想象，教師注意收集孩子語(yǔ)言信息，匯編童謠。）

熊老板，開茶館，剛剛開張，很雜板兒/很好耍兒/相因點(diǎn)/很鬧熱/不要錢兒。

幺兒些，你們說(shuō)得都對(duì)頭，但是我們要統(tǒng)一一個(gè)廣告詞兒哈，不然等哈我們一起念起七拱八拱的沒(méi)得陣勢(shì)的。你們說(shuō)選哪句好？為啥子?。磕阏f(shuō)得有道理啊，他說(shuō)得也沒(méi)得錯(cuò)的。弄過(guò)起，用哪句，看表現(xiàn)。

你來(lái)念嘛，加上動(dòng)作啥。（抽孩子展示）你也來(lái)，加上動(dòng)作，更邀不倒臺(tái)。（等大家充分交流后）大家說(shuō)，用哪句？要得嘛，先就用這個(gè)。謝謝你哈，你是得行的。

開茶館說(shuō)了些好聽(tīng)的話，把客人耳朵引過(guò)來(lái)了，倒還是想哈辦法，讓他們坐進(jìn)來(lái)喝茶噻?？次沂謩?shì)，你想到啥子說(shuō)啥子哈。

里面請(qǐng)，里面坐，我的茶水很不錯(cuò) 。

里面請(qǐng)，里面坐，我的茶水很好喝。

里面請(qǐng)，里面坐，我的茶水嘭嘭香

都說(shuō)得好好哦，老規(guī)矩，用哪句，看表現(xiàn)。哪個(gè)先來(lái)現(xiàn)一哈。（抽孩子們表現(xiàn)）你喜歡哪句，就表現(xiàn)哪句哈。可以得很哦，大家說(shuō)是哪句就是哪句哈。來(lái)，我們把我們想到的宣傳詞兒加起來(lái)念哈嘛，看哈效果如何？（大家表現(xiàn)）

效果巴適得板。

三、四川方言童謠“蓋碗茶”吆喝展示

熊老板很滿意，他喊我們隨便吆喝幾聲，吆喝在這里就是大聲喊叫，招攬客人，你們說(shuō)要不要得？

剛剛哪些沒(méi)上臺(tái)的，請(qǐng)站上來(lái)，還是露個(gè)臉啥。我們一起來(lái)想哈，蓋碗茶童謠里哪些話作為吆喝比較好。

相音點(diǎn)，很好喝，送你花生米。這些是不是？你想從過(guò)吆喝，一句話，越簡(jiǎn)單越好。一個(gè)接一個(gè)說(shuō)哈。

喝茶了，喝茶了/茶水，喝起，喝起！/茶水相音得很哦/喝茶送花生米兒哦/茶水好喝的很。（茶水好喝就點(diǎn)個(gè)頭，茶水好喝就比個(gè)大拇指，茶水好喝就比一個(gè)手勢(shì)。）

吆喝聲一個(gè)接一個(gè)，不是喊了就薩過(guò)。你們看，外邊弄過(guò)客人站著坐著的，我們及，用我們的方式把他們請(qǐng)進(jìn)來(lái)喝茶，要不要得？走噻！

（客人進(jìn)來(lái)）老板，上茶～?。ńY(jié)束）