“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中思政元素的構(gòu)建與實(shí)踐

牛雁寧，雷 文

（1.南京林業(yè)大學(xué)淮安校區(qū)，江蘇 淮安223003；2.南京林業(yè)大學(xué)理學(xué)院，江蘇 南京210037）

高等學(xué)校在傳統(tǒng)的教學(xué)中，思政課程和專業(yè)課進(jìn)行獨(dú)立教學(xué)，并沒有得到有效的結(jié)合。理工類的專業(yè)理論課程在教學(xué)中很少涉及思政元素。2016年全國高校思想政治工作會議上強(qiáng)調(diào)“把立德樹人作為中心環(huán)節(jié)，把思想政治工作貫穿教育教學(xué)全過程，實(shí)現(xiàn)全程育人、全方位育人”。因此，高等學(xué)校應(yīng)將“課程思政”融入到教學(xué)的全過程，實(shí)驗(yàn)課程也不例外?！坝袡C(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程是化學(xué)、環(huán)境、生物、食品、材料以及林學(xué)等專業(yè)重要的實(shí)驗(yàn)必修專業(yè)課。學(xué)習(xí)該課程不僅能夠讓學(xué)生驗(yàn)證和識記有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識，更重要的是培養(yǎng)了學(xué)生動手實(shí)踐能力和實(shí)踐創(chuàng)新能力，即從理論學(xué)習(xí)到實(shí)踐，再到創(chuàng)新的過程。然而，傳統(tǒng)的高等院校的思想政治教育基本都是以思政類課程為主體進(jìn)行獨(dú)立教育，在自然科學(xué)理論課程中提及的思政元素相對較少，實(shí)驗(yàn)課程中涉及的會更少，這種單一的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)高校全程育人、全方位育人的培養(yǎng)目標(biāo)，以及全面提升人才培養(yǎng)的總體要求。因此，需改變“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”只注重實(shí)驗(yàn)的原理及其實(shí)驗(yàn)操作過程講解的現(xiàn)狀。在充分保障“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”學(xué)生實(shí)驗(yàn)理論知識和實(shí)驗(yàn)操作技能的同時(shí)，在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程的教學(xué)中融入思政元素，如引入安全教育、環(huán)保意識、法制教育、科技創(chuàng)新、吃苦耐勞、愛國主義、堅(jiān)持真理以及辨證唯物主義思維方法等精神，不僅能夠提升學(xué)生的思想政治素養(yǎng)，還能提升學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)課程的興趣，激發(fā)學(xué)生熱愛專業(yè)、服務(wù)專業(yè)的情懷，從而踐行社會主義核心價(jià)值觀。當(dāng)前，“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課程思政元素的挖掘已經(jīng)引起很多高校關(guān)注，因此，在當(dāng)前的思政背景下挖掘“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”中的思政元素，并在教學(xué)中賦予實(shí)踐，對培養(yǎng)德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才具有重要的意義。

1 “有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中滲透安全教育

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中使用的試劑大多數(shù)是易燃、易爆、腐蝕、劇毒的危險(xiǎn)化學(xué)品，除此之外還要用到水、電、氣，因此有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室存在爆炸、火災(zāi)等安全問題。使用的儀器大多數(shù)都為玻璃制品，破碎以后存在被劃傷的危險(xiǎn)，因此在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”開課前要進(jìn)行實(shí)驗(yàn)室的安全教育。同時(shí)對每一個(gè)實(shí)驗(yàn)存在的潛在危險(xiǎn)反復(fù)對學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，教會學(xué)生如何正確使用實(shí)驗(yàn)設(shè)備和安全操作，同時(shí)教會學(xué)生在突發(fā)事故時(shí)能夠自我保護(hù)，以保證在實(shí)驗(yàn)過程中的人身安全及設(shè)備安全。例如乙酸乙酯、正溴丁烷的制備實(shí)驗(yàn)中使用濃硫酸，防止學(xué)生被濃硫酸灼傷；苯甲酸和苯甲醇的實(shí)驗(yàn)制備中防止?jié)獾膲A溶液燒傷皮膚；甲基橙制備實(shí)驗(yàn)中的重氮化反應(yīng)，要嚴(yán)格控制溫度，防止溫度過高引起爆炸，等等。在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透安全教育，培養(yǎng)學(xué)生的自我安全意識至關(guān)重要。

2 “有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中滲透環(huán)保教育

“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”中幾乎每個(gè)實(shí)驗(yàn)都會用到大量的化學(xué)試劑，同時(shí)在實(shí)驗(yàn)的過程中會產(chǎn)生大量的廢棄物及高濃度的廢水和廢氣。部分化學(xué)試劑具有毒性，甚至具有致癌性，如乙酰苯胺制備中用到的苯胺；環(huán)己酮氧化實(shí)驗(yàn)中使用的鉻酸鹽等等，這些有毒試劑如果進(jìn)入水體，會給環(huán)境造成危害，因此在實(shí)驗(yàn)中嚴(yán)格禁止學(xué)生把這些試劑倒入下水道。有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)中在萃取及洗滌過程中會產(chǎn)生大量的高濃度飽和溶液的廢水，如果排入下水道，同樣會給環(huán)境造成污染。再如正溴丁烷的制備實(shí)驗(yàn)中為了防止HBr逸出污染環(huán)境，需要安裝尾氣吸收裝置。因此，在每次實(shí)驗(yàn)中產(chǎn)生的有機(jī)試劑盡可能回收加以循環(huán)利用，產(chǎn)生的廢液收集到指定的廢液桶中，經(jīng)廢水處理機(jī)構(gòu)進(jìn)行處理；產(chǎn)生的廢氣經(jīng)尾氣吸收裝置進(jìn)行處理，真正實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室零排放，零污染。在實(shí)驗(yàn)過程中滲透環(huán)保教育，引導(dǎo)學(xué)生踐行節(jié)能減排、清潔生產(chǎn)、綠色化學(xué)以及可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀理念。

3 “有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中滲透法制教育

在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中滲透《中華人民共和國刑法》《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》《危險(xiǎn)化學(xué)品安全管理?xiàng)l例》《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》等相關(guān)法律知識點(diǎn)，學(xué)生在學(xué)習(xí)“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”操作的同時(shí)提高學(xué)法、懂法、守法、用法的積極性。比如“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”涉及一些易制毒試劑，如水楊酸制備實(shí)驗(yàn)中使用的酸酐，乙酰乙酸乙酯制備實(shí)驗(yàn)中使用的乙醚，二芐叉丙酮的制備實(shí)驗(yàn)中使用的丙酮等等，在教學(xué)中可引入《易制毒化學(xué)品管理?xiàng)l例》等法律知識。再如有機(jī)化學(xué)的提純實(shí)驗(yàn)、重結(jié)晶、柱色譜以及天然產(chǎn)物的提取實(shí)驗(yàn)工藝，告誡學(xué)生合理使用這些實(shí)驗(yàn)工藝和試驗(yàn)方法，嚴(yán)禁使用這些工藝提純國家違禁藥品，珍愛生命，樹立正確的人生觀和價(jià)值觀。在撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求中可引入《高等學(xué)校預(yù)防與處理學(xué)術(shù)不端行為辦法》，學(xué)生在完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的過程中要尊重實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，規(guī)范實(shí)驗(yàn)的數(shù)據(jù)記錄，嚴(yán)禁抄襲、偽造、修改實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，同樣以反面的學(xué)術(shù)造假實(shí)例，告誡學(xué)生偽造實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的后果，培養(yǎng)學(xué)生樹立良好的誠信意識和法制觀念，把學(xué)生培養(yǎng)成為有較高科學(xué)素質(zhì)、遵紀(jì)守法的德才兼?zhèn)淙瞬拧?/p>

4 “有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中深入科技創(chuàng)新理念

在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”中滲透科技創(chuàng)新、科技強(qiáng)國的理念，如天然產(chǎn)物的提取實(shí)驗(yàn)，茶葉中提取咖啡因，從黃連中提取黃連素，以屠呦呦發(fā)現(xiàn)的天然產(chǎn)物青蒿素為實(shí)例，引入從天然200多種中藥中發(fā)現(xiàn)青蒿素的經(jīng)歷，并不斷改進(jìn)提取方法直到成功的例子，引入老科學(xué)家心懷祖國，埋頭苦干，幾十年如一日，敢闖敢干，勇于奉獻(xiàn)，推動社會進(jìn)步和發(fā)展的人文精神。引領(lǐng)學(xué)生樹立嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新的科學(xué)思維以及樂于為科學(xué)奉獻(xiàn)的精神等。

在乙酰水楊酸（阿司匹林）的制備實(shí)驗(yàn)中，從乙酰水楊酸的發(fā)現(xiàn)，到成為醫(yī)藥史上三種經(jīng)典藥物之一。100多年以來，在醫(yī)藥領(lǐng)域阿司匹林一直保持著活力，并一直沒有間斷創(chuàng)新，仍然有很多科學(xué)家研究其在藥物中的應(yīng)用。因此，在有機(jī)實(shí)驗(yàn)課中引入這些藥物研究的歷程，樹立學(xué)生吃苦耐勞，不斷進(jìn)行科技創(chuàng)新的理念，引領(lǐng)學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，實(shí)現(xiàn)教書與育人相統(tǒng)一。

5 結(jié)束語

在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課的教學(xué)中，充分發(fā)揮課堂教學(xué)的主體作用，在教學(xué)中挖掘并引入思政元素，以達(dá)到全方位育人的目的。在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”課的教學(xué)中進(jìn)行安全教育，在實(shí)驗(yàn)過程中注意規(guī)范操作，時(shí)時(shí)具備安全意識。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中滲透環(huán)保意識，樹立學(xué)生實(shí)施節(jié)能減排，清潔生產(chǎn)、綠色化學(xué)、科學(xué)發(fā)展觀及可持續(xù)發(fā)展的理念，培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國的情懷。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中映射法制教育，讓學(xué)生能夠知法、懂法、守法，培養(yǎng)學(xué)生的法制觀念和法制思維。在“有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)”教學(xué)中深入科技創(chuàng)新理念，樹立學(xué)生堅(jiān)持真理，實(shí)事求是，勇于創(chuàng)新的科學(xué)思維以及養(yǎng)成良好的團(tuán)隊(duì)合作精神。從實(shí)驗(yàn)課程中的思政要素提煉入手，在具體實(shí)驗(yàn)課程中圍繞實(shí)驗(yàn)技能、科研素養(yǎng)以及人文修養(yǎng)三方面開展具體工作，從而提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)學(xué)生愛國主義思想、創(chuàng)新意識、創(chuàng)新能力，進(jìn)而提高學(xué)生的社會適應(yīng)性和競爭能力。