基于小型外貿(mào)公司企業(yè)實(shí)踐的高職商務(wù)英語(yǔ)翻譯教學(xué)模式研究

■易旭琪/廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

一、前言

職業(yè)教育和職業(yè)學(xué)院具有"雙重"功能，即職業(yè)教育和職業(yè)培訓(xùn)的教育活動(dòng)，以及技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)改造、技術(shù)創(chuàng)新和社會(huì)服務(wù)的社會(huì)活動(dòng)。《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》第十二條指出“多措并舉打造‘雙師型’教師隊(duì)伍，實(shí)施職業(yè)院校教師素質(zhì)提高計(jì)劃”。 作為外語(yǔ)專(zhuān)業(yè)人才的培養(yǎng)者，英語(yǔ)教師也應(yīng)拓展自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高專(zhuān)業(yè)素質(zhì)。由于大部分教師缺乏企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷，不能及時(shí)根據(jù)最新企業(yè)相關(guān)資訊調(diào)整學(xué)校的課程學(xué)時(shí)與教材內(nèi)容，不愿意花費(fèi)更多時(shí)間和精力去探索和創(chuàng)新教學(xué)的內(nèi)容與形式，難以培養(yǎng)出緊密聯(lián)系實(shí)際、符合社會(huì)需要的人才。因此，高職院校的英語(yǔ)教師更應(yīng)該充分利用校企合作機(jī)制，積極參加企業(yè)實(shí)踐，深入企業(yè)，了解行業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，熟悉業(yè)務(wù)流程，學(xué)習(xí)公司運(yùn)營(yíng)及掌握企業(yè)對(duì)人才的真實(shí)需求。

2020年1月9日至2020年7月9日期間，我深入到佛山市邁寶銳家具配件(香港)有限公司進(jìn)行實(shí)踐鍛煉。邁寶銳家具配件(香港)有限公司位于廣東省佛山市，是一家專(zhuān)門(mén)從事家具鋁材小型外貿(mào)公司，主要面向東歐、西歐市場(chǎng)，業(yè)務(wù)過(guò)程中分別需要使用俄語(yǔ)和英語(yǔ)。此次企業(yè)實(shí)踐的工作目的和工作重點(diǎn)是：增強(qiáng)“雙師”素質(zhì)。深入小型外貿(mào)公司的基層，了解公司的運(yùn)作、管理模式，及企業(yè)對(duì)專(zhuān)業(yè)人才的需求狀況。在專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的過(guò)程中收集外貿(mào)企業(yè)相關(guān)的第一手資料，為課堂教學(xué)提供案例。

二、企業(yè)實(shí)踐期間的主要工作任務(wù)

首先通過(guò)公司主管的上崗培訓(xùn)，了解公司的運(yùn)營(yíng)狀況和外貿(mào)業(yè)務(wù)人員的工作日常及崗位要求，了解中小型外貿(mào)公司對(duì)商務(wù)英語(yǔ)人才的真實(shí)需求，為返校課堂教學(xué)積累素材。通過(guò)長(zhǎng)達(dá)半年的一線實(shí)踐，總結(jié)出中小型外貿(mào)公司對(duì)員工商務(wù)翻譯技能的真實(shí)要求，也解答了此次專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的預(yù)設(shè)問(wèn)題，即商務(wù)英語(yǔ)翻譯與口譯在中小型外貿(mào)公司商務(wù)活動(dòng)過(guò)程中的應(yīng)用：(1)真實(shí)商務(wù)活動(dòng)中的翻譯處理技巧；(2)真實(shí)商務(wù)活動(dòng)中的翻譯應(yīng)對(duì)策略(3)高職學(xué)生在外貿(mào)企業(yè)中可處理的翻譯范疇。在長(zhǎng)達(dá)半年的專(zhuān)業(yè)實(shí)踐中，我學(xué)習(xí)了下列外貿(mào)業(yè)務(wù)員必備技能：(1)使用谷歌搜索引擎和谷歌地圖開(kāi)發(fā)客戶；(2)接待客戶、談判出單；(3)報(bào)價(jià)；(4)跟單詢盤(pán)；(5)收集發(fā)票，提供給供應(yīng)廠商以獲得利潤(rùn)返點(diǎn)。

在以上技能中，可以看見(jiàn)外貿(mào)業(yè)務(wù)員需要有英語(yǔ)能力，但是并不需要有專(zhuān)業(yè)的翻譯能力，因此如何讓高職課程中的商務(wù)英語(yǔ)翻譯課更好迎合外貿(mào)公司的需求，是教學(xué)設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。

三、小型外貿(mào)公司對(duì)商務(wù)英語(yǔ)翻譯技能的需求調(diào)查與分析

企業(yè)實(shí)踐結(jié)束后，我對(duì)商務(wù)英語(yǔ)翻譯技能在小型外貿(mào)公司中的應(yīng)用場(chǎng)景作了總結(jié)。為確保結(jié)論的全面性，我還分別訪談了另外兩家做不同產(chǎn)品的小型外貿(mào)公司老板和業(yè)務(wù)員，前者公司主營(yíng)產(chǎn)品為電子產(chǎn)品，后者為化妝品包材。這兩家公司的受訪者都是我教過(guò)的13級(jí)商英專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生，上過(guò)商務(wù)英語(yǔ)翻譯課。訪談問(wèn)題包括(1)公司是否需要招聘專(zhuān)職譯員？(2)公司如果沒(méi)有專(zhuān)職譯員，是否由英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的業(yè)務(wù)員來(lái)完成翻譯工作？(3)在公司業(yè)務(wù)中，需要翻譯的場(chǎng)合多嗎？比如商務(wù)接待時(shí)，是否需要有人來(lái)為老板和客戶做翻譯？若需要，一般是口譯還是筆譯？(4)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)員是否自己直接用英語(yǔ)對(duì)接英語(yǔ)國(guó)家的客戶？(5)在什么場(chǎng)景下需要專(zhuān)門(mén)的英語(yǔ)翻譯員？(6)如果需要翻譯的材料，是否要求全翻？(7)大專(zhuān)學(xué)歷的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)員在外貿(mào)公司通常可以勝任什么程度的翻譯工作，包括筆譯和口譯？

三位受訪者針對(duì)上述問(wèn)題分別給出了自己的見(jiàn)解，依次總結(jié)如下：(1)大型的公司會(huì)招聘專(zhuān)職譯員，但其實(shí)很多大公司同時(shí)也會(huì)吧合同翻譯外包給專(zhuān)業(yè)的翻譯公司。一般中小型企業(yè)直接招聘外貿(mào)業(yè)務(wù)員，而非招聘專(zhuān)職翻譯，否則一個(gè)業(yè)務(wù)相當(dāng)于要兩個(gè)人去跟進(jìn)。對(duì)于公司來(lái)說(shuō)，用人成本提高了；對(duì)于個(gè)人來(lái)說(shuō)，提成分成就少了。(2)公司很少需要特意翻譯材料，因?yàn)楹贤蛨?bào)價(jià)都有固定的格式，只要改一下公司名字等具體信息就可以直接使用。業(yè)務(wù)員平時(shí)的工作主要還是跟客戶溝通訂單細(xì)節(jié)，熟練的外貿(mào)業(yè)務(wù)員能獨(dú)立完成此項(xiàng)工作。若實(shí)在需要翻譯材料，就交給業(yè)務(wù)員來(lái)完成，一人多用。小公司對(duì)接的客戶通常也是中小型公司。業(yè)務(wù)特點(diǎn)是成交快，因此溝通過(guò)程不會(huì)非常正式，英語(yǔ)夠用就行。極少數(shù)需要正式翻譯的材料，就會(huì)外包給專(zhuān)業(yè)的翻譯公司。(3)一般的客戶由外貿(mào)業(yè)務(wù)員或業(yè)務(wù)主管自己接待。比較重要的客戶，需要老板在場(chǎng)，則由外貿(mào)業(yè)務(wù)員臨時(shí)擔(dān)任口譯工作，并且需要速記談判細(xì)節(jié)。部分客戶會(huì)自帶陪同翻譯人員來(lái)公司談單。有些非英語(yǔ)國(guó)家的客戶甚至?xí)苯釉诂F(xiàn)場(chǎng)使用谷歌翻譯與業(yè)務(wù)員交流。由于中小型客戶居多，大客戶極少，溝通時(shí)很少使用教科書(shū)里設(shè)計(jì)的正式用語(yǔ)。(4)在展會(huì)人手不足時(shí)，公司會(huì)臨時(shí)聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)的英語(yǔ)翻譯員，因?yàn)橥赓Q(mào)業(yè)務(wù)員都在忙著自己談客戶，無(wú)暇顧及展會(huì)翻譯工作。有時(shí)候部分產(chǎn)品圖紙也需要外包給專(zhuān)業(yè)的譯員去翻譯。在遇到實(shí)在無(wú)法理解的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)時(shí)，甚至?xí)?qǐng)教國(guó)內(nèi)的工程師來(lái)解釋專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有的時(shí)候還需要客戶自己拍解說(shuō)視頻。(5)需要全翻的材料不多，翻譯關(guān)鍵信息即可。有時(shí)候產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)需要全翻。如果是合同，會(huì)交給合作的律師或?qū)I(yè)的翻譯公司去翻譯。(6)在外貿(mào)行業(yè)中，做業(yè)務(wù)不分學(xué)歷，外語(yǔ)能力不是最重要的，只要能夠順暢地表達(dá)自己的意思，順利理解客戶所說(shuō)的話，無(wú)論語(yǔ)法正確與否，詞匯高級(jí)與否，都對(duì)業(yè)務(wù)影響不大。對(duì)于外貿(mào)業(yè)務(wù)員來(lái)說(shuō)，溝通技巧和銷(xiāo)售技巧還有勤勞的品質(zhì)才是最重要的。專(zhuān)科學(xué)歷的英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生一般從事跨境電商和外貿(mào)業(yè)務(wù)員工作，對(duì)口譯和筆譯的要求都不高。在日常工作中，能夠勝任產(chǎn)品介紹與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)翻譯即可。只要有基本的英語(yǔ)溝通能力就能滿足大部分崗位需求。在外貿(mào)行業(yè)中，全面型人才更受歡迎。

通過(guò)我自己專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的體會(huì)和對(duì)往屆畢業(yè)生的訪談，可以總結(jié)出：考慮到小型外貿(mào)公司成交快到特點(diǎn)，小型外貿(mào)公司其實(shí)對(duì)專(zhuān)業(yè)的翻譯技能要求不高(有些公司甚至是沒(méi)要求)，相反，負(fù)責(zé)英語(yǔ)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)員要能夠用英語(yǔ)與外國(guó)客戶交流，最終目的是簽單成功而非專(zhuān)門(mén)翻譯某樣材料。企業(yè)要求業(yè)務(wù)員有一定的英語(yǔ)能力，其中更看重聽(tīng)說(shuō)能力，對(duì)讀寫(xiě)能力要求次之。因此，對(duì)于高職商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)，商務(wù)英語(yǔ)翻譯課是用來(lái)為讀懂英文材料打語(yǔ)言基礎(chǔ)的，是用于幫助完成業(yè)務(wù)員崗位任務(wù)的。因此，必須明確目的，制定出區(qū)別于本科商務(wù)英語(yǔ)翻譯課程的培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)方式。

四、基于企業(yè)實(shí)踐的商務(wù)英語(yǔ)翻譯教學(xué)模式

(一)教學(xué)理念

以德國(guó)先進(jìn)的職業(yè)教育“行動(dòng)導(dǎo)向”教學(xué)理論、認(rèn)知建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論為指導(dǎo)，倡導(dǎo)項(xiàng)目教學(xué)法，特別注重培養(yǎng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展的翻譯能力、方法能力和社會(huì)能力。

(二)轉(zhuǎn)變教學(xué)方式

打破以知識(shí)傳授為主要特征的傳統(tǒng)授課模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐苑g任務(wù)為中心，并讓學(xué)生在完成真實(shí)的翻譯項(xiàng)目的過(guò)程中學(xué)會(huì)并掌握完成翻譯任務(wù)的基本方法，提高商務(wù)材料閱讀理解能力，發(fā)展職業(yè)能力。課程內(nèi)容要突出對(duì)學(xué)生翻譯能力的訓(xùn)練，理論知識(shí)的選取緊緊圍繞翻譯項(xiàng)目的需要來(lái)進(jìn)行。實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目設(shè)計(jì)以真實(shí)業(yè)務(wù)場(chǎng)景為線索來(lái)進(jìn)行能力的培養(yǎng)，給學(xué)生提供實(shí)踐機(jī)會(huì)。商務(wù)英語(yǔ)實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用能力和操作技能 的必要手段,是將知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力的重要環(huán)節(jié)。

在教學(xué)方法方面，把翻譯任務(wù)根據(jù)國(guó)際貿(mào)易過(guò)程分為四個(gè)模塊：建立關(guān)系、訂立合同、執(zhí)行合同和售后服務(wù)。所有翻譯材料都基于或來(lái)自真實(shí)的外貿(mào)工作過(guò)程，所有翻譯任務(wù)都需要老師與學(xué)生共同完成，大大提高學(xué)生對(duì)教學(xué)項(xiàng)目的參與度，加深學(xué)生對(duì)真實(shí)工作場(chǎng)景的體驗(yàn)感，最終使學(xué)生掌握國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)中需要的翻譯能力。

(三)完善評(píng)價(jià)機(jī)制

首先要根據(jù)企業(yè)對(duì)人才的需求來(lái)明確教學(xué)目的，從而設(shè)計(jì)適合高職學(xué)生職業(yè)發(fā)展的教學(xué)任務(wù)，并制定配套的評(píng)價(jià)方案。因此，教學(xué)效果評(píng)價(jià)應(yīng)與過(guò)程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合，注重對(duì)學(xué)生對(duì)專(zhuān)業(yè)能力和職業(yè)技能的評(píng)價(jià)，如英語(yǔ)材料理解、與外商溝通、團(tuán)隊(duì)合作等。

五、結(jié)語(yǔ)

利用校企合作資源提升現(xiàn)代職業(yè)教育水平，提高職業(yè)教育辦學(xué)質(zhì)量，做好人才儲(chǔ)備，是我國(guó)從人力資源大國(guó)向人力資源強(qiáng)國(guó)邁進(jìn)、完成產(chǎn)業(yè)行業(yè)升級(jí)的前提條件。

職業(yè)院校的商務(wù)英語(yǔ)翻譯課程必須服務(wù)于國(guó)際貿(mào)易活動(dòng)。因此，高職院校英語(yǔ)教師應(yīng)積極參與企業(yè)實(shí)踐，了解企業(yè)管理和經(jīng)營(yíng)情況，熟悉行業(yè)的最新發(fā)展，了解外貿(mào)公司的外語(yǔ)能力和工作技能要求。教學(xué)改革應(yīng)將高職學(xué)生的能力培養(yǎng)放在首位，將職業(yè)需求納入課堂教學(xué)，在迎合未來(lái)工作需求的前提下開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)。為了給商務(wù)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生提供一個(gè)相對(duì)真實(shí)的工作環(huán)境，商務(wù)英語(yǔ)翻譯課程更加實(shí)用，必須將理論與實(shí)踐相結(jié)合，改進(jìn)教學(xué)模式，適應(yīng)市場(chǎng)需求，培養(yǎng)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)綜合能力和專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)符合行業(yè)需要的實(shí)用商務(wù)人才。