通?？h蔬菜生產(chǎn)施藥調(diào)查與農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式思考

摘要：調(diào)查了通?？h蔬菜生產(chǎn)施藥現(xiàn)狀，進(jìn)行了結(jié)果分析，論述了農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式，提出思考。

關(guān)鍵詞：蔬菜;施藥調(diào)查;結(jié)果分析;農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式;思考

近年來，通?？h政府部門為了從根本保障農(nóng)民收入的穩(wěn)步提高，依附于國內(nèi)市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展情況，針對通海縣自然社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，實施了農(nóng)業(yè)構(gòu)架的整體調(diào)整，同時將蔬菜作為通?？h的核心產(chǎn)業(yè)。通過上述一系列舉措，通?？h蔬菜產(chǎn)業(yè)獲得了全面的發(fā)展[1]。主要種植白菜、結(jié)球甘藍(lán)、蒜苗、花椰菜、甜翠玉米等，境內(nèi)有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部定點的金山蔬菜批發(fā)市場，銷往全國各地及東南亞。楊廣智慧農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)正酣，主業(yè)為蔬菜生產(chǎn)交易。蔬菜冷庫眾多，2018年種植面積達(dá)23000hm2。但是，由于多年蔬菜連作，病蟲害發(fā)生嚴(yán)重。通海蔬菜產(chǎn)業(yè)也存在農(nóng)藥施用量較高，環(huán)境污染重等問題，提高了生產(chǎn)成本，影響了產(chǎn)品質(zhì)量。為摸清菜農(nóng)的實際用藥量，為農(nóng)戶科學(xué)用藥提供依據(jù)，探索蔬菜生產(chǎn)環(huán)境友好型發(fā)展之路，決定對農(nóng)戶施藥進(jìn)行定人定點調(diào)查。

1、調(diào)查方法

選擇常年種植蔬菜的5戶農(nóng)戶進(jìn)行調(diào)查，每戶定點調(diào)查一塊田的農(nóng)藥施用詳細(xì)情況，其中1戶是山區(qū)農(nóng)戶，其余4戶是沿杞麓湖壩區(qū)農(nóng)戶，能較好代表通?？h的蔬菜種植狀況。從2019年11月開始，按施藥時間順序進(jìn)行流水型記錄調(diào)查，主要調(diào)查用藥種類、施用量及其費用，連續(xù)調(diào)查3茬。

2、調(diào)查結(jié)果分析

5戶農(nóng)戶5畝連續(xù)3茬共施用藥24970（g、ml），用藥費用4421元，平均1畝1茬用藥1665（g、ml），平均1畝1茬用藥費295元，按2018年23000hm2蔬菜種植面積計算，通?？h每年在蔬菜種植上施藥大約574.4t，用藥費用10177.5萬元。近些年來在蔬菜生產(chǎn)上，通?？h農(nóng)業(yè)部門雖然在田間大力安裝殺蟲燈，推廣有色誘板、性誘殺等各種綠色生態(tài)蟲害防控措施，單茬用藥量有所降低，但本地農(nóng)戶為達(dá)最高經(jīng)濟(jì)收入，土地鮮有休耕時間，復(fù)種指數(shù)高，大部分蔬菜種植地年種植4茬，造成了蔬菜生產(chǎn)施藥總量居高不下。同時，通?？h田間地頭尚未建立有效的農(nóng)藥包裝廢棄物收集清運制度，農(nóng)戶處理農(nóng)藥包裝廢棄物的方式一般是亂丟亂棄或在田間路頭焚燒，嚴(yán)重污染了土壤、水體，加之嚴(yán)重依賴化肥，輕視有機(jī)肥、農(nóng)家肥的習(xí)慣，制約了蔬菜生產(chǎn)向質(zhì)優(yōu)高效方向發(fā)展。要提高本地蔬菜種植戶的科學(xué)施藥水平，降低農(nóng)藥施用量，除了加強(qiáng)農(nóng)戶的科學(xué)用藥培訓(xùn)、進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等一般措施外，必須在改變農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式方面尋找出路。

3、農(nóng)業(yè)經(jīng)營方式現(xiàn)狀

本地農(nóng)戶經(jīng)營著向本集體經(jīng)濟(jì)組織承包的土地，方式仍然是一家一戶的家庭經(jīng)營，規(guī)模小，土地被小塊分割，呈星羅棋布狀。農(nóng)戶的種植意向選擇一般是跟大流、憑經(jīng)驗，這種經(jīng)營方式，無法在耕作、栽種、植保、收割等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行機(jī)械化大規(guī)模操作，也無法接受社會化服務(wù)。近些年，農(nóng)戶雖然購置了小型農(nóng)機(jī)具，但總體勞動生產(chǎn)率不高，傳統(tǒng)的家庭精耕細(xì)作下的土地生產(chǎn)力及效益已經(jīng)達(dá)到了極點，一家人被束縛在為數(shù)不多的土地上，收入增長乏力，多數(shù)農(nóng)民過著溫飽有余，富裕不足的生活。農(nóng)業(yè)的根本出路在于減少農(nóng)業(yè)從業(yè)人員?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心是科學(xué)化，特征是商品化、方向是集約化、目標(biāo)是產(chǎn)業(yè)化。發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)首要的任務(wù)是培養(yǎng)和造就高素質(zhì)，有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型農(nóng)民[5]。只有把土地經(jīng)營權(quán)集中在懂技術(shù)，會經(jīng)營管理的新型農(nóng)民手上，才能拓展農(nóng)業(yè)效益。通?？h本地農(nóng)民有1000多人在外地從事農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營，但本地人多地少，絕大多數(shù)農(nóng)民還是靠土地生活，土地鮮有被集中起來，要提高土地生產(chǎn)力，增加農(nóng)業(yè)效益，土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)是必由之路。

4.土地經(jīng)營權(quán)模式的思考

4.1大棚設(shè)施由農(nóng)戶、公司自主經(jīng)營的模式

通?？h共建有大棚設(shè)施1000 hm2 多，大部分是農(nóng)戶自建經(jīng)營，主要種植花卉、蔬菜，一部分用于育苗，公司向農(nóng)戶租用部分土地，搭建了部分大棚設(shè)施，主要用于花卉育苗、品種研發(fā)，這本身就是一種土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，充分發(fā)揮公司+基地+農(nóng)戶的作用，為農(nóng)戶增收致富做出了極大的貢獻(xiàn)。大棚作為一種造價低廉的農(nóng)業(yè)設(shè)施，雨季來臨時，土壤墑面不受雨水溶淋，農(nóng)田出水水質(zhì)明顯優(yōu)于露天田塊。大棚膜可以連續(xù)使用多年，并且有廠家回收，基本無拋棄，因此，農(nóng)田大棚設(shè)施在防治水土污染方面優(yōu)勢明顯。受其所栽種的作物品種及設(shè)施結(jié)構(gòu)影響，更適于勞動密集型勞作，精細(xì)化操作，因此農(nóng)戶自建的大棚農(nóng)田更適于家庭經(jīng)營，可以引導(dǎo)大棚設(shè)施比較集中的村或居民小組成立專業(yè)合作社，農(nóng)戶抱團(tuán)發(fā)展，避免單打獨斗。

4.2土地經(jīng)營權(quán)集中在少數(shù)人手里的模式

可以鼓勵種田大戶兼并土地經(jīng)營權(quán)，也可以引進(jìn)公司，這種模式有利于實現(xiàn)土地規(guī)模經(jīng)營，有利于實現(xiàn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化，提高勞動生產(chǎn)力，但在解決農(nóng)戶就業(yè)崗位方面尚存不少疑問，土地經(jīng)營者如何經(jīng)營土地，栽什么？種什么？誰來為農(nóng)民提供就業(yè)崗位？種田大戶、公司是可以提供一部分就業(yè)崗位，但其用工需求有年齡、季節(jié)等方面條件限制，另一方面，為種田大戶、公司打工的收入是否不低于農(nóng)戶自己經(jīng)營？這受到多方面條件的制約，因此，此種模式只能是實驗性進(jìn)行，不能大范圍實施。

4.3由村集體統(tǒng)一經(jīng)營的模式

這不是簡單回到過去集體統(tǒng)管的模式，而是由村集體成立專業(yè)合作社，由合作社擁有土地經(jīng)營權(quán)，在這種模式下，一部分有其它就業(yè)門路的人員將不再從事農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)從業(yè)人員將適度減少，農(nóng)戶仍然可以耕種土地，生產(chǎn)形態(tài)將發(fā)生巨大的改變，農(nóng)戶行為習(xí)慣也會隨著改變，實行統(tǒng)一栽種、統(tǒng)一收獲、病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治等，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率將逐步提高，包括施藥在內(nèi)的生產(chǎn)成本將有效降低，水土污染加劇的狀況得到遏制，為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量打下基礎(chǔ)，只不過農(nóng)戶不再擁有經(jīng)營決策權(quán)，農(nóng)戶與合作社之間是一種緊密的合作關(guān)系，它們之間利益如何分配？這需要在實踐中不斷摸索，如何確定產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向？這關(guān)系到社員的經(jīng)濟(jì)收入，合作社要充分發(fā)揚民主，以保證決策的科學(xué)性，合作社運作應(yīng)該讓利于社員，同時合作社也要有一個合理的收入提成，以不斷壯大集體經(jīng)濟(jì)，最終實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會效益、生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。

5參考文獻(xiàn)

[1]李永強(qiáng)，賈理祥.通海縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題與相關(guān)對策研究[J].農(nóng)業(yè)開發(fā)與裝備，2018（1）.

[2]喬稚佳，何景龍，趙紅平.保護(hù)地栽培蔬菜的生理病害及防治[J].科技咨詢導(dǎo)報，2010（31）：126-126.

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[5]宮建偉.發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要新型農(nóng)民[J].學(xué)理論，2008（8）：33-34.

作者簡介：

孫建庭，1975年生，男，云南通海人，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師職稱，主要從事農(nóng)作物病蟲害防治研究。