水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效栽培技術(shù)

摘要：海南省樂東縣每年水稻種植面積39萬畝，其中早造9萬畝，晚造30萬畝。目前水稻栽培科學(xué)的發(fā)展目標(biāo)已經(jīng)由追求高產(chǎn)的單一目標(biāo)，轉(zhuǎn)變?yōu)楦弋a(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的綜合生產(chǎn)目標(biāo)。面對這一轉(zhuǎn)變，水稻栽培技術(shù)要有新的發(fā)展，大有作為，必須堅(jiān)持良種良法配套，結(jié)合測土配方施肥技術(shù)，實(shí)行水稻精確定量栽培，走病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治的路子，實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)高效。

關(guān)鍵詞：水稻、高產(chǎn)高效、栽培技術(shù)

一、選用優(yōu)良品種

要達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)目標(biāo)，品種選擇是關(guān)鍵。根據(jù)我縣的生態(tài)條件和經(jīng)濟(jì)條件，選擇經(jīng)審定、生育期適宜、抗病性強(qiáng)、抗倒伏、耐肥、分蘗力強(qiáng)、成穗率高、穗大、結(jié)實(shí)率高、米質(zhì)優(yōu)、適口性好的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病品種作為推廣品種。目前我縣主要推廣的水稻良種早造有特優(yōu)128、特優(yōu)138、神農(nóng)（稻）326、特優(yōu)524、特優(yōu)9846、特優(yōu)248、桂農(nóng)占等，晚造有博優(yōu)225、博優(yōu)125、博優(yōu)228、博II優(yōu)15、博優(yōu)368、金稻138、海秀占等。

二、培育壯秧

我縣水稻育秧方式目前主要為旱育秧，旱育秧的特點(diǎn)是：栽后返青成活快，分蘗早，生長良好。育秧是培育壯秧的基礎(chǔ)，要達(dá)到苗齊、苗勻、苗壯，保證有足夠的秧苗適時(shí)栽插，應(yīng)掌握以下技術(shù)要點(diǎn)：

1、種子處理。播種前曬種1-2天，提高種子發(fā)芽率和種子活力。然后進(jìn)行浸種，目前主要使用施?？怂巹┻M(jìn)行浸種，每千克種子使用施?？?毫升、敵敵畏5毫升浸種48小時(shí)，水量以高過種子5-7厘米為宜，浸種后不清洗，直接催芽，80%左右種子露白即可進(jìn)行播種。

2、抓住最佳節(jié)令，適時(shí)扣種稀播。在氣溫回升，穩(wěn)定通過25℃以上開始播種，一般早造在1月下旬至2月初播種，春節(jié)前插完秧;晚造在6月下旬至7月初播種，8月8日前插完秧。

3、增加履蓋物。播種后要覆蓋1-2厘米營養(yǎng)土（腐熟的細(xì)農(nóng)家肥與壤土按比例混合），營養(yǎng)土上蓋秸稈后再蓋膜。

4、播種后管理。苗期秧田間管理應(yīng)注意四個(gè)問題：一是出苗期的保溫保濕。從播種至一葉一心期，要求薄膜嚴(yán)密封閉，創(chuàng)造高溫高濕的環(huán)境，促進(jìn)迅速扎根立苗;二是煉苗期看苗情、天氣及時(shí)揭膜蓋膜。三是揭膜后注意及時(shí)澆水。揭膜后隨著秧苗個(gè)體增大，葉面蒸騰增加，需水較多，應(yīng)視苗情勤澆水，一般選擇下午進(jìn)行;四是苗期適時(shí)追肥。應(yīng)掌握：早施“斷奶肥”，一般在二葉前后畝用尿素5～8千克;在栽前一周追“送嫁肥”，畝用尿素3～5千克。

5、抓好秧苗期病蟲害防治。注意秧苗期病蟲害防治工作，在移栽前用稻瘟凈兌水防治稻瘟病一次，對大田期稻瘟病發(fā)生有很好的防效。

三、移栽及大田管理

（一）移栽

1、適時(shí)移栽。根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚣八辞闆r，適時(shí)進(jìn)行移栽是水稻奪取高產(chǎn)的關(guān)鍵，我縣移栽最佳節(jié)令為早造2月中旬、晚造8月中旬前。

2、移栽密度的確定。我縣目前適宜的種植規(guī)格為：等行6×5寸或?qū)捳?×6寸兩個(gè)規(guī)格，常規(guī)稻5×4寸。山區(qū)應(yīng)視當(dāng)?shù)貧夂?、地理位置等情況選擇適宜的種植規(guī)格和密度，行距可適當(dāng)縮小，密度加大。

（二）大田管理

1、適時(shí)進(jìn)行合理施肥

（1）施肥量。根據(jù)品種特性、土壤肥力水平、當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)等來確定。

（2）施肥方法。腐熟的有機(jī)肥每畝1500—2000公斤、100%磷肥，30%氮肥作基肥，40%氮肥作分蘗肥，30%氮肥、100%鉀肥在孕穗前撒施。

（3）施肥時(shí)期。水稻移栽后6-7天，結(jié)合化學(xué)除草，施用100%磷肥，30%氮肥作為中層肥;栽后15-20天，水稻進(jìn)入分蘗期，施用40%氮肥作分蘗肥;孕穗前期30%氮肥、100%鉀肥作孕穗肥;粒肥根據(jù)作物長勢施尿素2-5公斤，噴施2%磷酸二氫鉀溶液1-2次。

長期淹水的冷浸田塊，一般其有效鋅含量低，易發(fā)生作物缺鋅?？僧€用硫酸鋅1—1.5公斤，在秧苗移栽前作為基肥施用。

2、進(jìn)行科學(xué)合理的灌溉

（1）深水返青。因秧苗移栽時(shí)根部受傷，吸水力弱，而葉面蒸騰量不減少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田間保持4-6厘米左右水層，造成一個(gè)比較保溫、保濕的溫濕環(huán)境，緩和失水和供水矛盾，以促進(jìn)新根發(fā)生、迅速返青。

（2）淺水分蘗。秧苗進(jìn)入分蘗期后，一般稻田應(yīng)保持2—4厘米水層，以淺水灌溉為宜，過深會抑制分蘗和推遲分蘗時(shí)間，并造成高位分蘗;水層過淺會導(dǎo)致過多分蘗，消耗植株養(yǎng)分，形成大量無效分蘗。

（3）苗足曬田。當(dāng)水稻分蘗達(dá)到一定數(shù)量后，要排水適度曬田。一般掌握粘重田、低洼田重曬;砂質(zhì)田、高田輕曬;肥田重曬，瘦田輕曬;苗過旺重曬，苗弱輕曬的原則。一般曬到田面開小裂、腳踏不下陷、葉色褪淡、葉片直立為止。

（4）足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，這一階段稻田應(yīng)保持3～7厘米水層，確保穗大粒多。但也不宜灌深水，因深水影響稻根呼吸和根系發(fā)育，形成黑根、爛根，降低根系活力。

（5）淺水抽穗。抽穗期間稻田水層應(yīng)是2—3厘米，若此時(shí)田中無水受旱，則花粉和柱頭容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齊，甚至造成抽不出穗來。

（6）濕潤灌漿。水稻在灌漿期中應(yīng)進(jìn)行間歇灌溉，確保稻田濕潤狀態(tài)，以促進(jìn)植株內(nèi)有機(jī)物質(zhì)向籽粒轉(zhuǎn)運(yùn)，減少空殼秕粒，增加千粒重。方法是“陳水不干、新水不上”，每次灌水讓其自然落干再灌新水。

（7）落干黃熟。水稻進(jìn)入黃熟階段，稻田應(yīng)排水落干，這樣不僅有利籽粒充實(shí)飽滿，而且有利于田間收獲和提高下季作物的耕地質(zhì)量。

四、水稻病蟲草害防治

（一）水稻病蟲害防治

1、稻瘟病防治：藥劑選用高效、低毒、低殘留、安全的75%三環(huán)唑800倍液+春雷霉素600倍液噴霧或苯醋甲環(huán)唑800倍液噴霧防治。

2、細(xì)菌性條斑?。航臧l(fā)生面積占水稻種植面積的5—10%左右。主要在雜交稻等品種上發(fā)生。防治采取“針對性”的防治策略，水稻分蘗期大田病株率達(dá)0.5%的田塊，用葉青雙300倍液噴霧防治，連噴2-3次效果較好。

3、白葉枯?。涸谖铱h各鎮(zhèn)常有發(fā)生，近年有蔓延趨勢，多發(fā)于孕穗至抽穗階段，在暴風(fēng)雨氣候條件下易發(fā)病。在病葉率達(dá)1%時(shí)可用10%潰枯寧、20%葉枯寧可濕性粉劑800倍液噴霧防治。

4、紋枯?。涸谖铱h各鎮(zhèn)均有發(fā)病，且有逐漸發(fā)展上升為我縣水稻主要病害的趨勢。防治措施：①合理施肥、適當(dāng)密植、搞好排灌、適時(shí)曬田;②增施有機(jī)肥和磷鉀肥;③及時(shí)噴藥，控制病害擴(kuò)展蔓延，藥劑選用枯草芽孢桿菌、井崗霉素或?qū)毸搿倏沟取?/p>

5、稻飛虱：水稻主要蟲害，近年來連續(xù)嚴(yán)重爆發(fā)為害，在我縣的水稻上主要發(fā)生3類，即灰飛虱、白背飛虱、褐飛虱。防治方法：采用“狠治一代，控制二代”的策略，治秧田，保大田，治前期，保后期。穗前治蟲保苗，壓低蟲口基數(shù)，防后期上穗為害的防治策略?；绎w虱著重抓好秧田期的防治，以達(dá)到“治蟲防病”的目的;白背飛虱、褐飛虱則在每百叢水稻蟲量達(dá)500頭以上時(shí)，用25%蚍蟲啉1000倍液噴霧或10%啶蟲咪1000倍液噴霧防治。

6、螟蟲：以水稻三化螟發(fā)生為主，造成水稻枯心苗、白穗、死孕穗或蟲傷株。防治方法：在蟻螟始盛期和盛孵期（秧田末期、分蘗盛期、孕穗期）施藥，用90%殺蟲單50克/畝進(jìn)行防治或1.8%阿維菌素乳油1000倍液噴霧防治。

（二）水稻草害

在水稻移栽后5天前施藥，目前畝用4兩50%丁草胺混合細(xì)沙或肥料撒施全田防效較好。

作者簡介

石挺光（1963—），男，海南樂東人，助理農(nóng)藝師，從事基層農(nóng)技推廣工作。