種菜思路：吃賞三七開

桃木

“菜花園”在品種選擇上，吃賞比例建議：務(wù)實型三七開，二八開，三分賞花七分吃，兩分賞花八分吃;浪漫型五五開，吃賞平分秋色，如果“吃”所占比例低于賞，最好選蔥蒜香菜等用量小的調(diào)料類，否則不夠塞牙縫兒的。

城里人種菜，學會容易學精難，對于輕度種菜愛好者而言，學會即可，不必學精，只需掌握幾種播種扦插移栽方式就齊活了，譬如本版種菜：芝麻菜、黃瓜是播種型;韭菜、蘆筍、油菜是移栽型，韭菜根（苗）、蘆筍根（苗）來自網(wǎng)購，紫油菜來自菜店;穿心蓮是扦插型，吃不完的折枝插土里即活，還能開出深玫瑰紅小花。

陽臺菜花園種植量小，葉菜不要連根拔起，摘葉留心，可以源源不斷生長，這個紫油菜每棵摘葉三四茬，留在土里的菜心繼續(xù)長大。

堪稱敲骨吸髓式采摘。