螃蟹健康又美味？吃貨注意，進來看！

眼下又到了吃螃蟹的好時節(jié)，但是卻有新聞報道，有人因吃螃蟹引發(fā)急性痛風，并導致腎衰竭。

我國的痛風患者不在少數(shù)，如果不注意治療或過量食用高嘌呤食物，很容易引起嚴重的并發(fā)癥，今天我們就來詳細地談一談痛風。

痛風的危害

痛風是因為嘌呤代謝紊亂和/或尿酸排泄減少所引起的一種代謝類風濕性關節(jié)炎。

臨床表現(xiàn)為高尿酸血癥和尿酸鹽結晶沉積所致的急性關節(jié)炎、痛風石性慢性關節(jié)炎，長期下去可發(fā)生尿酸鹽腎病、尿酸性尿路結石，嚴重者可出現(xiàn)關節(jié)致殘、腎功能不全等。

近年的研究更是發(fā)現(xiàn)痛風或高尿酸血癥與中心性肥胖、高脂血癥、糖尿病、高血壓以及心腦血管病的發(fā)生密切相關，已成為威脅人類健康的嚴重代謝性疾病，約25%的痛風患者死于心臟病和血管意外。腎臟損害是慢性痛風的另一個重要方面，高達40%的痛風患者存在明顯的腎損害，尸檢發(fā)現(xiàn)100%的痛風患者的腎臟存在不同病變。而腎臟出現(xiàn)損傷后，不僅會加重痛風的進展，還會導致一系列其他的疾病出現(xiàn)。

可怕的是，由于生活條件的改善和日常飲食的結構變化，該病的發(fā)病率近幾年呈現(xiàn)出大幅度上升的增長趨勢，發(fā)病年齡也日趨年輕化，不得不引起注意。

痛風的病因

痛風分為原發(fā)性痛風和繼發(fā)性痛風。

原發(fā)性痛風多有遺傳性，但臨床有痛風家族史者僅占10%至20%。痛風最重要的生化基礎是高尿酸血癥，原發(fā)性腎臟尿酸排泄減少約占原發(fā)性高尿酸血癥的90%，具體發(fā)病機制不清，可能為多基因遺傳性疾病。

繼發(fā)性痛風指繼發(fā)于其他疾病過程中的一種臨床表現(xiàn)，如骨髓增生性疾病、惡性腫瘤、腎臟疾病等，也可因某些藥物所致。

痛風的表現(xiàn)癥狀

痛風主要表現(xiàn)為夜間或清晨關節(jié)痛，呈進行性加重，疼痛通常在幾小時內(nèi)達到頂峰，關節(jié)局部發(fā)熱，皮膚發(fā)紅發(fā)亮，可伴脫屑，腫痛持續(xù)數(shù)天，可自行緩解;

間歇期痛風患者多無明顯癥狀，可僅表現(xiàn)為血尿酸水平增高，如間歇期不注意控制血尿酸濃度，隨著時間的推移，痛風發(fā)作會更加頻繁，且持續(xù)時間更長，癥狀更重;

痛風性關節(jié)炎反復發(fā)作10年后，多進入慢性期，患者關節(jié)痛等癥狀不能完全緩解，痛風石的形成是慢性期的一個標志，好發(fā)于耳郭，也常見于足趾、手指、腕、踝、肘等關節(jié)周圍，隆起于皮下。

該如何防范

藥物的治療醫(yī)生可以為你提供，然而生活中的細節(jié)我們也要自己留心。

1.限制含有嘌呤食物的攝入，比如：肉禽、肝臟、海鮮等。另外，火鍋里含有大量的嘌呤物質(zhì)，過多吃火鍋可造成尿酸升高誘發(fā)痛風發(fā)生。多吃蔬菜水果，有助降低體內(nèi)尿酸濃度。

2.嚴格戒酒、多喝水。飲酒可促發(fā)痛風急性發(fā)作，所以痛風患者禁飲任何酒類。另外由于尿液是尿酸排出的主要方式，因此應該鼓勵患者多飲水，通過多飲水可以有效稀釋尿酸濃度，防治痛風的發(fā)生。

3.多吃堿性食物。誘發(fā)痛風主要原因是尿酸濃度升高，尿酸中含有大量的酸性物質(zhì)，此時應多攝取堿性食物，如蔬菜、核桃、洋蔥、草莓、蘿卜、杏仁、柑橘、山藥、黑木耳等，通過酸堿中和，使患者的血尿酸濃度降低，可以有效防治痛風的發(fā)生。

4.祛除誘因。盡量避免誘發(fā)痛風發(fā)作的原因，保持良好的飲食習慣，控制體重，規(guī)律飲食和作息，定期鍛煉，防治勞累與創(chuàng)傷，謹防突然受涼。同時，積極治療伴發(fā)的代謝性疾病，如高脂血癥、糖尿病、高血壓等。

趕緊去告知身邊的親人朋友們吧，好讓他們遠離痛風的困擾，擁有高質(zhì)量的生活。

本文專家：黃佳，上海交通大學醫(yī)學院醫(yī)學博士

來源/科普中國的博客

編輯/莉萊