特色產(chǎn)業(yè)，助力中國農(nóng)民增收

嚴冰　張怡然　楊怡晨

產(chǎn)業(yè)興、百業(yè)興。產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的重要內(nèi)涵，也是農(nóng)民穩(wěn)定增收的有力保障。立足全面小康新起點，全國多地依托本土資源，因地制宜，發(fā)展特色鮮明的種植業(yè)、綠色生態(tài)的養(yǎng)殖業(yè)和形式多樣的鄉(xiāng)村旅游業(yè)。

隨著特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，一幅幅村強景美民富的豐收中國新圖景正徐徐展開……

特色種植旺鄉(xiāng)鄰

眼下，北京平谷的22萬畝桃園喜迎豐收。大桃成了“致富果”，也讓10萬名平谷桃農(nóng)的日子越過越紅火。

作為京郊農(nóng)業(yè)大區(qū)，平谷區(qū)地處北京最東部，三面環(huán)山，日照充分，境內(nèi)水網(wǎng)密布，獨特的地理環(huán)境和悠久的種桃歷史塑造了這片22萬畝的中國最大桃園。

鄉(xiāng)村要振興，因地制宜選擇富民產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。依托當?shù)氐膮^(qū)位優(yōu)勢，平谷區(qū)積極推動大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力推進農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)建設(shè)，建設(shè)“農(nóng)業(yè)中關(guān)村”，打造“農(nóng)業(yè)中國芯”。

在峪口鎮(zhèn)西營村西側(cè)的一處桃園，天上飛著無人機，地上跑著無人車，開溝、除草、打藥、采收，全程機械化，相比傳統(tǒng)果園可節(jié)省人工50%以上……這里被稱為“未來果園”。

平谷區(qū)發(fā)改委負責(zé)人史立成說，“未來果園”將試點不少新技術(shù)和新設(shè)備，如無人機打藥、采果機器人等，果園還會實行信息化管理，大力培育新型農(nóng)民和新型農(nóng)業(yè)方式。

“在平谷，一個大桃背后有幾十項政策、近百項技術(shù)在支撐。”平谷區(qū)相關(guān)負責(zé)人介紹說。從整形修剪到土肥水管理，從增甜提質(zhì)到病蟲害防控，每個環(huán)節(jié)都有針對性的技術(shù)措施來保障桃子品質(zhì)。

鄉(xiāng)村振興，科技引領(lǐng)。農(nóng)業(yè)科技提高了生產(chǎn)效率和大桃品質(zhì)，互聯(lián)網(wǎng)也為桃農(nóng)打開了銷售渠道。

“直播間的朋友們，您瞧這自家種的大桃，新鮮下樹，絕對好吃！”層層疊疊的桃葉下，平谷的桃農(nóng)們一個個架起手機，拿著剛摘下的鮮桃，自信地做起了直播。

手機成了新農(nóng)具、直播成了新農(nóng)活、數(shù)據(jù)成了新農(nóng)資，這對鄉(xiāng)村振興提出了新要求?！耙赂幌刃蘼?，以前是修公路，現(xiàn)在還要加上信息高速路。”工業(yè)和信息化部副部長劉烈宏表示。

2017年，平谷區(qū)委、區(qū)政府啟動“互聯(lián)網(wǎng)+大桃”工程，通過開展桃農(nóng)電商培訓(xùn)、對接電商平臺等措施，為大桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力。

但桃農(nóng)平均年齡在60歲左右，不僅對電商沒有概念，很多農(nóng)戶連智能手機也不會熟練使用，怎么辦？

平谷區(qū)專門成立了一支本土講師團，深入各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)村，給桃農(nóng)面對面講、手把手教。講師團還開設(shè)了線上培訓(xùn)課為桃農(nóng)答疑解惑。截至目前，平谷區(qū)已累計開展線上線下培訓(xùn)4萬余人次。

“3年來，我們講師團開車、坐公交、騎三輪甚至步行，走過了全區(qū)13個大桃主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2萬多公里的山路。”王丹是這支講師團的團長，也是土生土長的平谷人，看著鄉(xiāng)親們通過互聯(lián)網(wǎng)把桃賣得越來越好，她心中全是滿足。

2020年，平谷大桃電商銷售4250萬斤，銷售額3.6億元，促進農(nóng)民增收1.5億元?！白唠娚藤u桃這條路是對的。”王丹感慨道。

同樣依靠特色種植業(yè)致富增收的還有陜西省榆林市榆陽區(qū)的村民。

在榆陽區(qū)的田野上，連片的苜蓿流青溢翠，空氣里彌散著陣陣草香，一臺臺忙碌的收割機穿梭其間，劃出一道道美麗的線條，一派豐收景象。

苜蓿是一種重要的飼草原料，營養(yǎng)價值高，耐寒耐旱，能夠保持土壤養(yǎng)分、遏制風(fēng)沙揚塵。

榆陽區(qū)位于毛烏素沙地，曾是一片寸草不生的荒地。近年來，榆陽區(qū)因地制宜，通過外運黃土覆蓋在沙地上再種上苜蓿，讓荒沙地成了村民的“致富地”。

2019年初，榆陽區(qū)出臺了《加快發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)的實施意見》，將發(fā)展優(yōu)質(zhì)飼草產(chǎn)業(yè)作為全區(qū)大力發(fā)展的三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

政策的引導(dǎo)激發(fā)了村民的積極性，苜蓿產(chǎn)業(yè)進入了發(fā)展的“快車道”。2020年榆陽區(qū)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)苜蓿留床面積達到10萬畝以上，其他飼草種植面積可達到20萬畝，年產(chǎn)飼草24萬噸。

“按照每年刈割四茬，每畝可產(chǎn)苜蓿草1200公斤，每噸苜蓿草能賣2400元，僅此一項，每畝可帶來3000元左右的收入?！庇荜枀^(qū)林業(yè)局副局長王霞介紹說。

好地種好草、好草養(yǎng)好羊、好羊產(chǎn)好肉、好肉賣好價。作為一種重要的飼料，苜蓿的種植還有效帶動了當?shù)氐呐Ｑ蝠B(yǎng)殖，讓村民們豐收又增收。

農(nóng)村要發(fā)展，村民要增收，發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)是關(guān)鍵。

在平谷區(qū)的10萬畝桃園里，在榆陽區(qū)的10萬畝苜蓿地上，特色種植業(yè)蓬勃發(fā)展，村民生活蒸蒸日上，一幅幅鄉(xiāng)村振興的秀美畫卷正徐徐展開。

綠色養(yǎng)殖富農(nóng)家

天山深處，峽谷之中，清澈冷冽的水面上，成千噸的三文魚正被運往千家萬戶，船只駛過，浪花燦開。這里是新疆伊犁尼勒克縣喀拉蘇鄉(xiāng)的溫泉水庫。

“三文魚是冷水魚，剛好我們這里的水特別涼?！碑?shù)卮迕窠榻B。

喀拉蘇鄉(xiāng)有天山雪融活水，水質(zhì)純凈，冷涼低溫，為冷水魚類生長提供了得天獨厚的自然環(huán)境。依托特有的冷水資源，尼勒克縣因勢利導(dǎo)，在喀拉蘇鄉(xiāng)建起了西北首個三文魚養(yǎng)殖基地，讓進口的三文魚卵在遠離海洋的地方安了家。

設(shè)立在天然水域上的基地建好了，如何避免水產(chǎn)養(yǎng)殖對生態(tài)環(huán)境的污染，奏響綠色發(fā)展的“漁光曲”，成為當?shù)乇仨毧紤]的問題。

尼勒克縣通過智能作業(yè)和生態(tài)養(yǎng)殖，讓各類智能化機器變身三文魚的養(yǎng)殖“管家”，為保護當?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)水系生態(tài)提供技術(shù)支持。

“農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇，而只有遵循科學(xué)路徑才能推進農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展?！敝袊r(nóng)業(yè)綠色發(fā)展研究會理事長余欣榮表示。

在三文魚養(yǎng)殖場內(nèi)，一個形似坦克的大家伙正在轟隆隆地準備下水作業(yè)，這是我國首個漁業(yè)水下清污機器人。過去清污只能達到百分之六七十的清除率，現(xiàn)在可以做到百分之百。

走進操作間，墻上的大屏幕時刻閃爍著，即時顯示出魚的數(shù)量、水溫、溶氧等數(shù)據(jù)，這是智能化投喂系統(tǒng)，用來準確計算所需飼料，提升飼料利用率。

據(jù)悉，在各項環(huán)保措施的實施下，養(yǎng)殖區(qū)開發(fā)投產(chǎn)6年來，下游水環(huán)境質(zhì)量并沒有下降。

智能機器也需要人工操作，但在尼勒克縣，居民大多以放牧為生，沒有養(yǎng)魚的技術(shù)和經(jīng)驗，如何在當?shù)亻_展業(yè)務(wù)，讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展與百姓致富結(jié)合起來？

當?shù)卣c企業(yè)達成合作，在家門口給村民教技術(shù)，助力當?shù)啬撩褡兩硇聺O民。

一人寬的塑料浮板搖搖晃晃，葉爾蘭走在上面卻穩(wěn)穩(wěn)當當。他穿著潛水服，正在檢查面部是否有遮蓋，衣服里的氣體是否已排出，檢查完畢，葉爾蘭以標準的姿勢下水。

“別看我現(xiàn)在這么熟練，但來這里之前，我什么都不會。在這里不怕你不會，就怕你不干?！比~爾蘭笑著說。這位今年32歲的哈薩克族小伙是土生土長的尼勒克縣人，目前在喀拉蘇鄉(xiāng)的三文魚養(yǎng)殖基地當潛水員。如今，作為養(yǎng)殖場的業(yè)務(wù)骨干，葉爾蘭的收入已翻了幾番。

在山東省樂陵市的譚家村，綠色養(yǎng)殖業(yè)也發(fā)展得紅紅火火。

特色美食“德州扒雞”每年需要收購大量原料雞，作為山東德州的縣級市，樂陵市因勢利導(dǎo)，與扒雞企業(yè)合作，用生態(tài)養(yǎng)殖的方式發(fā)展德州扒雞的原料雞產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)親們養(yǎng)出了肥碩的農(nóng)家雞，也收獲了幸福的好日子。

走在譚家村的田野里，放眼望去，盡是郁郁蔥蔥的棗樹。棗樹林下，一只只農(nóng)家雞精神抖擻，眼睛炯炯有神。在這里，繁盛的棗樹為農(nóng)家雞提供舒適的生長環(huán)境，落下的棗花和棗子為農(nóng)家雞提供可口的食物，農(nóng)家雞則為棗樹清除害蟲，其糞便也是棗樹的養(yǎng)料。當?shù)貙⑿椃N植和原料雞養(yǎng)殖聯(lián)合發(fā)展，通過棗樹下養(yǎng)雞，打造綠色養(yǎng)殖業(yè)，助力農(nóng)戶穩(wěn)定增收。

“以前在樹下種小麥，一年收入就五千塊錢。如今在樹下養(yǎng)雞，一年僅靠養(yǎng)雞就能拿到三萬多。”當?shù)仞B(yǎng)殖戶介紹說。

村民的錢包鼓了，村里的環(huán)境也美了。譚家村鋪起了水泥路，實現(xiàn)了戶戶通，還修建了公園和休息室供村民休息娛樂。

“發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，要因地制宜地找準‘金鑰匙，利用資源稟賦和優(yōu)勢，走出一條科學(xué)發(fā)展，符合自身實際的道路?！敝袊】到ㄔO(shè)研究會副會長兼秘書長李彬選表示。

天山躍出了三文魚，樂陵養(yǎng)起了生態(tài)雞。從新疆伊犁到山東樂陵，鄉(xiāng)村振興碩果累累，養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)生機勃勃。

鄉(xiāng)村旅游迎遠客

行走在湖北恩施的洞下槽村，美麗鄉(xiāng)村圖景令人眼前一亮：此起彼伏的山坡上，一片片茶葉翠綠欲滴，上萬畝茶園次第鋪開。微風(fēng)吹過，層層碧浪，陣陣茶香。

洞下槽村位于湖北恩施的武陵山區(qū)，大山阻隔一度讓這里發(fā)展緩慢，傳統(tǒng)的農(nóng)耕經(jīng)濟只能維持溫飽。

近年來，立足當?shù)赝寥栏晃r水性強的區(qū)位優(yōu)勢，洞下槽村發(fā)展起特色茶產(chǎn)業(yè)，村民們致富增收，窮鄉(xiāng)村也搖身一變，成為“湖北省綠色示范鄉(xiāng)村”和“恩施市十佳美麗鄉(xiāng)村”，吸引不少游人前來采茶打卡。

洞下槽村一直有種茶的傳統(tǒng)，但先前一家一戶的分散種植卻難以形成規(guī)模，茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；l(fā)展成了當?shù)刎酱鉀Q的難題，怎么辦？

2018年，洞下槽村將分散的茶園統(tǒng)一承包，建立起“合作社+基地+農(nóng)戶”的模式。村委會牽頭，村民聯(lián)合，合作社以股份形式入社，帶領(lǐng)村民科學(xué)管理茶園。

在科學(xué)管理下，茶葉迎來豐收，農(nóng)戶實現(xiàn)增收。截至2020年，洞下槽村累計發(fā)展茶葉1.1萬畝，可采摘面積8500畝，年產(chǎn)鮮茶125萬公斤，帶動當?shù)?00多戶茶農(nóng)年收入增收2多萬元。

有了好景和好茶，如何將二者聯(lián)合發(fā)展，擴大收益？

洞下槽村因情施策，探索出一條特色鮮明的發(fā)展途徑：茶產(chǎn)業(yè)夯實發(fā)展基礎(chǔ)，旅游產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興。

茶園成規(guī)模后，村里在茶園周邊建起兒童樂園、燈戲樓、制茶體驗館等場所，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，推動茶旅融合發(fā)展。

“早就聽說這里生態(tài)好、設(shè)施全。既能欣賞茶園的美景，又能體驗手工采茶制茶，是躲開城市喧囂的好去處?！敝苣е患胰藖矶聪虏鄞逑畹墓⑴吭u價說。

“人們對鄉(xiāng)村旅游的理解和實踐是循序漸進的，現(xiàn)在已經(jīng)進入了‘住民宿、當村民、過田園生活的階段。”全國休閑標準化技術(shù)委員會主任張靈光表示，“在后工業(yè)化階段，鄉(xiāng)村旅游等休閑經(jīng)濟的發(fā)展充滿了新機遇?！?/p>

“這幾年村里的變化可以說是翻天覆地的?！贝迕駝⒋蠼阈χf。

作為村里最早開辦農(nóng)家樂的人，劉大姐的月收入已上萬元。家里蓋起兩層樓房，一樓開辦農(nóng)家樂，二樓自己居住。趁著天氣好，劉大姐將從自家菜園里摘下的鮮蘿卜切成塊，放在院子里晾曬，為農(nóng)家樂準備食材。

“旺季的時候，我一個人經(jīng)常顧不過來，就得讓鄉(xiāng)親們來幫忙?！眲⒋蠼阏f。在洞下槽村，像她這樣開辦農(nóng)家樂的村民還有20多戶。

通過以茶興旅、以旅促茶，走茶旅融合發(fā)展之路，村民的日子越過越紅火。

那里茶香陣陣，這里荷葉田田。

在安徽省蕪湖市灣沚區(qū)陶辛鎮(zhèn)，向水面望去，荷花于碧水綠葉之間亭亭玉立，可謂“青荷蓋綠水，芙蓉披紅鮮”。

陶辛鎮(zhèn)是典型的江南水鄉(xiāng)，地勢平坦，水網(wǎng)縱橫，土壤肥沃，有悠久的種荷歷史。近年來，當?shù)匾劳袇^(qū)位優(yōu)勢，通過種植荷花和加工蓮子，帶動村民增收致富。

目前，陶辛鎮(zhèn)的荷花種植面積已經(jīng)達到2萬畝，品種有500多種，畝均增收達2000元，荷蓮產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值達3.9億元。

在荷蓮產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，陶辛鎮(zhèn)因情施策，打造起荷花特色小鎮(zhèn)，推動農(nóng)旅融合發(fā)展，“千年古水韻，萬畝荷花香”已成為當?shù)氐牧聋惷?/p>

除了觀賞荷花和品嘗蓮子，陶辛鎮(zhèn)還開設(shè)多個“荷文化”主題公園和生態(tài)園，設(shè)有蓮子觀光區(qū)、休閑垂釣農(nóng)家樂，農(nóng)耕文化教育基地等多個功能區(qū)。

“眼前有美景，手里有美食，身旁有好友，有種歲月靜好的感覺?！背弥苣┖团笥严嗉s來陶辛鎮(zhèn)半日游的李女士笑著說。

特色產(chǎn)業(yè)帶動鄉(xiāng)村旅游，鄉(xiāng)村旅游助力村民增收。

在洞下槽村希望的茶園里，在陶辛鎮(zhèn)爛漫的湖面上，正積蓄著鄉(xiāng)村振興的無限動能。

（《人民日報海外版》2021年9月23日）