竹蓀菇撐起“致富傘”

江西省永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)萬功山村竹蓀菇基地一派繁忙景象，村民們正忙著采摘、烘干竹蓀菇。一朵朵竹蓀菇撐起潔白的小傘，清香彌漫。

竹蓀菇以木屑、竹屑、稻草等為栽培原料，屬名貴食用菌，營養(yǎng)豐富，滋味鮮美，素有“真菌皇后”的美譽(yù)。

竹蓀菇的采摘時(shí)間短，在菌裙下垂、開張度最大時(shí)應(yīng)立即采摘，否則會(huì)降低品質(zhì)，影響價(jià)格。村民萬振立和其他務(wù)工人員每日清晨6 時(shí)便要來到基地采摘。

“以前在外面務(wù)工離家遠(yuǎn)，收入雖還可以，但辛苦又照顧不到家里。得知村里要建基地種植竹蓀菇，我就以10 萬元入股，每年都有分紅?！痹谡陉柵锢铮f振立一邊忙著采摘竹蓀菇說。對(duì)比之前在外務(wù)工，現(xiàn)在既能掙錢又能陪家人，萬振立開心地笑了。

村黨支部書記江忠才介紹：“基地共種植竹蓀菇50 畝，每日用工量可達(dá)40 余人次。采摘完就拿去烘干，不然新鮮的竹蓀菇容易變形走味。每天都有商販上門來收，產(chǎn)量再多也不愁賣。今年可采摘4 批，目前頭兩批總產(chǎn)量已達(dá)2000 公斤，收益達(dá)60 余萬元。”負(fù)責(zé)竹蓀菇種植技術(shù)指導(dǎo)的張海勇，是基地合伙人之一。竹蓀菇從種植到采摘完成，要經(jīng)過一系列繁瑣的工序，技術(shù)性要求比較高。張海勇剛開始對(duì)這些也是一竅不通，為了能種植成功，他專程到外地學(xué)習(xí)，靠著一點(diǎn)一滴學(xué)來的技術(shù)加上親身實(shí)踐，基地第一年就賺了8 萬元。

“竹蓀菇產(chǎn)業(yè)不僅讓村民實(shí)現(xiàn)了在家門口就業(yè)，增加了收入，學(xué)到了技術(shù)，每年流轉(zhuǎn)土地還有收入。”江忠才說，“看到村里種植竹蓀菇的收益這么好，外出務(wù)工的村民紛紛回來創(chuàng)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展的勢頭越來越好。”

小小竹蓀菇，撐起了村民的“致富傘”。竹蓀菇產(chǎn)業(yè)既盤活了閑置土地，促進(jìn)了村集體經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，又拓寬了村民的增收渠道。