魚蛋白系列肥料在溫室辣椒上的肥效試驗報告

賀生兵，朱建強，馬 靜

（1．甘肅省敦煌市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，甘肅 敦煌 736200；2．甘肅省酒泉市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，甘肅 酒泉 735000）

1 試驗材料與試驗背景

供試肥料由寧波吉豐生物科技有限公司生產(chǎn)并提供，主要產(chǎn)品為該公司生產(chǎn)的深海魚蛋白肥料，該系列肥料采用“低溫菌酶雙解工藝”，在生物酶、復(fù)合微生物在低溫狀態(tài)下對活性營養(yǎng)成分進行提取，具有活性營養(yǎng)成分含量高、種類豐富多樣的特點。肥料1為有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮膏），技術(shù)指標(biāo):有機質(zhì)≥60 g/L，N+P2O5+K2O≥100 g/L；pH為5.0~7.0，水不溶物≤50 g/L；營養(yǎng)成分:有機氮≥126 g/L，P2O5≥19 g/L，K2O≥18 g/L，有機質(zhì)≥220 g/L，鈣+鎂≥1.8 g/L，酸溶性蛋白≥360 g/L，小肽≥220 g/L，游離氨基酸≥140 g/L。肥料2為有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮液），技術(shù)指標(biāo):有機N≥117 g/L，P2O524 g/L，氧化鉀25 g/L，有機質(zhì)≥200 g/L，鈣+鎂≥1.8 g/L，酸溶性蛋白≥300 g/L，小肽≥230 g/L，游離氨基酸≥70 g/L；肥料3為中量元素水溶肥料，魚蛋白酶解低聚肽（以有機質(zhì)計）≥300 g/L，鈣≥150 g/L，鎂≥10 g/L，硼≥25 g/L，硼+鐵+鋅為26～30 g/L，pH為6.0。肥料4為含氨基酸水溶肥料，魚蛋白酶解低聚肽（以有機質(zhì)計）100～120 g/L，氨基酸≥100 g/L，Cu+Fe+Mn+Zn≥22 g/L，pH為6.0。

2 試驗地點及指示作物

本試驗設(shè)在敦煌市莫高鎮(zhèn)蘇家堡村高效節(jié)水園區(qū)日光溫室，指示作物為辣椒，品種選用本地主栽隴椒5號。定植移栽時間為2019年9月25日，秋冬—大茬栽培。采用有機無土栽培基質(zhì)+膜下滴灌水肥一體化技術(shù)模式。基質(zhì)槽采用半地下式，種植槽寬度為48 cm，種植槽之間留48 cm寬度人行道，基質(zhì)槽深度40 cm，每個種植槽定植辣椒2行，“丁”字形種植。

當(dāng)前肥料市場上新型肥料種類繁多，溫室種植戶面對五花八門的新型肥料常常難以選擇，購買時需要注意以下幾點:一是按照周邊農(nóng)戶的施用效果來選擇；二是僅憑經(jīng)銷商口頭介紹選擇。市面上肥料良莠不齊，在一定程度上對溫室種植效益造成了影響。因此，選擇部分新型肥料開展肥效試驗就顯得非常必要。本試驗旨在對寧波吉豐生物科技有限公司生產(chǎn)的深海魚蛋白肥料開展肥效試驗，以驗證其增產(chǎn)增效效果。

3 試驗概況

3.1 試驗時間

本試驗于2019年9月底辣椒定植后開始，至2020年5月采收完成后結(jié)束。

3.2 試驗設(shè)計與處理

試驗設(shè)處理3個，各小區(qū)隨機排列，重復(fù)3次。每個小區(qū)行長690 cm，面積48.4 m2。

處理1:魚蛋白系列肥料施肥模式1，全生育期滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮膏）75 kg/hm2，分5次滴施，每次7～15 kg/hm2；滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮液）75 kg/hm2，分6次滴施，每次7～15 kg/hm2；在辣椒生長期分別葉面噴施魚蛋白系列中量元素水溶肥料和含氨基酸水溶肥料6次。

處理2:魚蛋白系列肥料施肥模式2，全生育期滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮膏）150 kg/hm2，分5次滴施，每次20～35 kg/hm2；滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮液）150 kg/hm2，分6次滴施，每次15～30 kg/hm2；在辣椒生長期分別葉面噴施魚蛋白系列中量元素水溶肥料和含氨基酸水溶肥料6次。

處理3:常規(guī)施肥（CK）。在辣椒生長期內(nèi)通過膜下滴灌水肥一體化系統(tǒng)滴施肥料，肥料中類主要有:水溶肥（大量元素水溶肥）、尿素、甲殼素沖施肥、有機硅大量元素沖施肥、氨基酸有機液肥等肥料共計實物量3075 kg/hm2。葉面噴施磷酸二氫鉀、氨基酸肥料等6次。

試驗各處理基肥保持一致，均在移栽前結(jié)合基質(zhì)槽深翻，基施磷酸二銨1050 kg/hm2，有機肥料1 800 kg/hm2，腐熟羊板糞195 m3/hm2。除追肥不同外，各處理其他管理措施均保持一致。

4 田間觀測結(jié)果

試驗期間采取定時定點的觀測方式，對試驗各處理保苗數(shù)、生育期、采摘等情況進行觀測記錄，每個小區(qū)選擇長勢基本均勻一致的連續(xù)10株辣椒在兩端做好標(biāo)記，作為定點調(diào)查對象。自定植1周后，每隔10天左右對定點的植株開展株高調(diào)查記載，每次采摘時分小區(qū)實收計產(chǎn)，并對果實性狀進行取樣測試。

4.1 各處理保苗數(shù)調(diào)查

10月27日初花期，對各處理辣椒株距、行距進行丈量記載，統(tǒng)計分析各小區(qū)保苗數(shù)（見表1）。分析田間調(diào)查結(jié)果可知，各處理間保苗數(shù)處理1最高，其次為處理3（CK），處理2最低，處理2比處理1減少665株/hm2，差異率僅為0.98%，表明各試驗小區(qū)保苗數(shù)無明顯差異。

表1 試驗各處理保苗數(shù)調(diào)查

4.2 各處理生育期記載

從表2可看出，各處理生育期無明顯差異。

表2 生育時期與采摘時間調(diào)查 單位:日/月

4.3 各處理植株長勢觀測

試驗小區(qū)確定后，每個小區(qū)確定10株辣椒作為定點調(diào)查對象，2019年5月27日采收結(jié)束，株高長勢共調(diào)查15次，采摘10次。每次采摘前對每個小區(qū)確定的10株辣椒果實進行隨機抽樣10個果實進行長度、果肩寬度的測量記載，全生育期共調(diào)查測量10次，產(chǎn)量數(shù)據(jù)為10次采收合計，其余數(shù)據(jù)為歷次調(diào)查統(tǒng)計平均計算。

從表3可知，辣椒植株高度處理2最高，為173.6 cm，分別比處理3和處理增加14.4 cm和13.9 cm，表明在一定范圍內(nèi)隨著施肥量的增減，辣椒植株高度變化較為顯著。生長期間日生長量由高到低依次為處理2、處理3、處理1；單株果實數(shù)量由高到低依次為處理2、處理1、處理3。單個果實重量由高到低依次為處理2、處理1、處理3。各處理之間辣椒果實長度和果肩寬度無明顯差異。從試驗結(jié)果看，供試肥料對辣椒植株高度、生長勢、果實重量、單株座果數(shù)量有一定促進作用。

表3 植株性狀調(diào)查

4.4 產(chǎn)量與效益分析

4.4.1 產(chǎn)量對比 從表4可以看出，處理2產(chǎn)最高，為93497.7 kg/hm2，比對照增產(chǎn)10810.7 kg/hm2，增產(chǎn)率為13.1%；處理1產(chǎn)量據(jù)第二位，為88310.6 kg/hm2，比對照增產(chǎn)5623.6 kg/hm2，增產(chǎn)率為6.8%。試驗結(jié)果顯示，供試肥料對辣椒產(chǎn)量的提高有較為明顯的作用，且隨著供試肥料施肥量的增加，辣椒產(chǎn)量亦隨之增加。

表4 產(chǎn)量記載

4.4.2 收入分析 經(jīng)計算，處理2總收入最高，為687208.2元/hm2；處理1收入居第二位，為649 082.7元/hm2，分別比對照增收79458.7元/hm2和41333.2元/hm2，施用供試肥料后，辣椒種植效益明顯增加。辣椒銷售價格按照銷售期間數(shù)次上市平均值計算，參考價格為7.35元/kg。

5 結(jié)論

試驗結(jié)果表明:施用一定數(shù)量的魚蛋白系列肥料后，溫室辣椒樹體高度明顯增加、生長勢加快、單株結(jié)果數(shù)量和單果重量均有所增加，產(chǎn)量增加較為顯著。根據(jù)本次試驗結(jié)果，供試肥料推薦用量為全生育期隨水滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮膏）150 kg/hm2，滴施有機水溶肥料（魚蛋白酶解濃縮液）150 kg/hm2；在辣椒生長期分別葉面噴施魚蛋白系列中量元素水溶肥料和含氨基酸水溶肥料6次。本試驗僅為1年數(shù)據(jù)，建議今后可在不同地塊和不同作物上進行多點多年示范驗證后擴大推廣面積。