商業(yè)綜合體消防安全風險分析及對策

楊曉

摘要：商業(yè)綜合體集商業(yè)、餐飲、娛樂等多種業(yè)態(tài)為一體，基于存在人員密集和商品豐富的特點，在日常運行中容易出現(xiàn)不同程度的安全問題，加上此種建筑結(jié)構(gòu)內(nèi)涉及大量可燃物品和眾多電氣線路，極易引發(fā)火災(zāi)事故。怎樣保證商業(yè)綜合體消防工作的有效性，降低火災(zāi)事故發(fā)生的概率已經(jīng)成為人們關(guān)注和研究的重點問題。本文以商業(yè)綜合體消防安全風險作為研究對象，提出相關(guān)問題的解決對策，希望對加強商業(yè)綜合體消防安全工作提供必要幫助和指導(dǎo)作用。

關(guān)鍵詞：商業(yè)綜合體;消防安全;風險分析

在我國社會發(fā)展水平全面提升的背景下，集商業(yè)、餐飲、娛樂為一體的商業(yè)綜合體不斷增多，多數(shù)已成為城市的標志性建筑。此類建筑規(guī)模大、體積大、功能多，在滿足人民群眾生活便利性需求的同時，也給消防安全工作帶來嚴峻挑戰(zhàn)，迫切需要加強對此類建筑消防現(xiàn)狀的調(diào)研分析，采取針對性強化措施確保其安全運行。

一、商業(yè)綜合體的火災(zāi)風險特征

商業(yè)綜合體建筑的火災(zāi)特點和其他建筑類型之間存在明顯的差異性，主要表現(xiàn)為以下幾點：第一，物品種類豐富，可燃性材料較多。商場銷售的服裝、玩具、家具等物品多是易燃可燃材料，物品擺放形式比較復(fù)雜，存在較強的緊密性特點，一旦出現(xiàn)火情將迅速導(dǎo)致災(zāi)情蔓延擴大。第二，用火用電設(shè)備多，發(fā)生火災(zāi)概率大。商業(yè)綜合體內(nèi)采用照明、空調(diào)、控制、排煙等多種用電設(shè)備，容易造成局部過載、線路短路等電氣故障引發(fā)火災(zāi)。餐飲區(qū)域受面積有限、管線復(fù)雜、動火頻繁、油污嚴重等影響，歷來成為火災(zāi)多發(fā)、高發(fā)區(qū)域;部分場所還存在邊裝修邊營業(yè)，違規(guī)使用明火或進行電焊、氣焊操作等現(xiàn)象。第三，空間跨度大，火災(zāi)蔓延通道多。商業(yè)綜合體內(nèi)豎向管井、橫向通道較多，一旦發(fā)生火災(zāi)很可能出現(xiàn)火災(zāi)煙氣在建筑體中的迅速蔓延[1]。第四，人員密集，疏散救助難度大。綜合體內(nèi)每天的人流量可達幾萬甚至數(shù)十萬人次，一旦發(fā)生火災(zāi)，綜合體內(nèi)部照明受限，勢必引起購物人員恐慌擁擠，極易出現(xiàn)擁堵和踩踏。此外，綜合體商場中各家店面裝修結(jié)構(gòu)類型多樣，建筑風格存在復(fù)雜性，嚴重影響了疏散工作的正常開展，給商家和管理人員的防火任務(wù)提出了更為嚴格的要求[2]。

二、商業(yè)綜合體消防安全存在的突出風險問題

（一）建筑防火分隔措施不完整

部分商戶擅自拆改原用于防火分隔的防火玻璃、防火隔墻等，在二次裝修時使用普通鋼化玻璃、防火卷簾進行替代，破壞防火分隔區(qū)域完整性。綜合體內(nèi)部的兒童活動場所未與其他經(jīng)營業(yè)態(tài)進行防火分隔，電影院與其他區(qū)域沒有完整的防火分隔且未設(shè)獨立安全出口和疏散樓梯，餐飲場所的餐飲區(qū)、操作間與就餐區(qū)的傳菜口未進行嚴密防火分隔等。豎向連通的管道井、電梯井、樓梯間、中廳、自動扶梯容易出現(xiàn)分隔不到位、封堵不嚴的問題，一旦發(fā)生火災(zāi)，豎向空間會產(chǎn)生煙囪效應(yīng)，形成立體燃燒。

（二）消防設(shè)施維護保養(yǎng)不到位

多數(shù)綜合體設(shè)置有火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、防排煙系統(tǒng)、消防水系統(tǒng)、應(yīng)急疏散照明系統(tǒng)、電氣火災(zāi)監(jiān)控系統(tǒng)等，探測點位多、分布廣，控制設(shè)備線路多，部分安裝在日常難以檢查維護部位。隨著綜合體內(nèi)商戶二次裝修頻繁，用火用電頻率增加，一些場所消防探測設(shè)備發(fā)生誤報率比較高，管理人員容易因思想松懈屏蔽探頭，一旦火災(zāi)發(fā)生難以及時預(yù)警。部分商戶在裝修改造期間，甚至擅自拆除、停用消防設(shè)施設(shè)備，帶來嚴重安全隱患。

（三）消防安全疏散通道不暢通

商業(yè)綜合體人流量、車流量大，特別是節(jié)假日期間，建筑消防車通道和消防救援場地往往被機動車、電動自行車或商家促銷展臺占用，一旦發(fā)生火災(zāi)，消防車不能快速抵近施救。作為亞安全區(qū)的步行通道、中廳等區(qū)域，往往被商戶作為展臺、柜臺使用，增加火災(zāi)荷載和火災(zāi)煙氣蔓延途徑。疏散樓梯間處堆放雜物、設(shè)置垃圾桶等行為屢禁不止，大大影響了群眾疏散逃生。

（四）日常管控措施落實不嚴格

綜合體內(nèi)存在使用單位多，攤位更替頻繁、員工流動性大等現(xiàn)象，實行承包、出租或委托經(jīng)營時，安全職責及工作措施難以及時銜接，員工崗前消防安全培訓(xùn)及自防自救常識學習不及時不全面，日常巡查檢查和火災(zāi)隱患排查整改工作落實不到位，對經(jīng)營區(qū)域的消防安全管理制度和操作規(guī)程不熟悉，一旦發(fā)生火災(zāi)，滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案在執(zhí)行上難以有效落實。

三、加強商業(yè)綜合體消防安全的對策

（一）加強商業(yè)綜合體源頭管理

為有效提升商業(yè)綜合體整體安全性，在建設(shè)過程中就要加強對監(jiān)管機制的構(gòu)建和發(fā)展，嚴格按照國家相關(guān)規(guī)定和建筑要求開展綜合體防火設(shè)計。在建筑工程驗收過程中，要格外注重對設(shè)計圖紙的研究和審核，確保每個材料應(yīng)用的合理性和安全性[3]，還要根據(jù)商業(yè)綜合體的規(guī)模、體量，結(jié)合當?shù)叵姥b備力量狀況，充分考慮建筑防火、消防設(shè)施和滅火救援等消防安全綜合因素，制定出臺更加符合實際的管理規(guī)定和管控措施，有針對性地提高建筑消防安全設(shè)防等級。

（二）突出消防安全責任落實

商業(yè)綜合體的防火工作中，無論是產(chǎn)權(quán)部門還是相關(guān)物業(yè)管理部門都需要在實際工作中增加更大的人力資源與物力資源，建立健全消防安全管理制度，明確各管理部門、各類店鋪、各崗位員工消防安全職責及任務(wù)，作為績效考核、運營管理考核重要指標。要以功能分類分區(qū)、店鋪為單元推行網(wǎng)格化消防管理制度，突出消防安全責任落實、餐飲后廚消防安全、電氣消防安全、安全疏散條件、建筑消防設(shè)施等內(nèi)容，加強消防設(shè)施、餐飲場所、兒童活動場所、電影院等重點部位管控，加強日常消防巡查和宣傳教育，自覺整治消除各類安全隱患。

（三）強化消防宣傳教育培訓(xùn)

在對商業(yè)體員工招聘過程中，注重對人員消防知識的考核，加強對商場工作人員的火情消防知識教育和培訓(xùn)指導(dǎo)[4]。另外，要建立全員消防培訓(xùn)制度，加大對單位責任人、管理人、消防控制室值班操作人員培訓(xùn)力度，掌握場所火災(zāi)危險性，會報火警、會撲救初期火災(zāi)、會組織逃生和自救。在定期消防培訓(xùn)中，還要組織工作人員進行消防演練，明確各防火分區(qū)或樓層的應(yīng)急疏散引導(dǎo)員，并及時通過演練對預(yù)案進行修訂和完善。

（四）做好滅火應(yīng)急救援準備

商業(yè)綜合體經(jīng)營單位要根據(jù)需要建立微型消防站或?qū)Ｂ毾狸牐M織開展日常業(yè)務(wù)訓(xùn)練，加強貼近實戰(zhàn)的技能訓(xùn)練和綜合演練，不斷提高撲救初期火災(zāi)的能力。接到火警信息后，第一時間趕赴現(xiàn)場撲救初起火災(zāi)，組織人員疏散。轄區(qū)消防部門要對轄區(qū)城市綜合體進行滅火救援風險評估，掌握建筑結(jié)構(gòu)、功能布局、防火分區(qū)、重點部位、疏散路線、消防設(shè)施等，與單位員工共同形成戰(zhàn)時工作小組，提高協(xié)同處置能力，確保戰(zhàn)時調(diào)集及時、科學施救、高效處置。

四、結(jié)語

綜上所述，商業(yè)綜合體的發(fā)展應(yīng)該引起高度關(guān)注和重視，從而為群眾休閑娛樂提供更為舒適安全的環(huán)境，但由于商業(yè)綜合體安全運營本身存在較強復(fù)雜性，需要充分認識綜合體在日常運行過程中存在的動態(tài)風險和安全隱患，積極進行消防管理，落實有效管控措施，才能為群眾生命財產(chǎn)安全提供更大的保障，實現(xiàn)城市發(fā)展水平的穩(wěn)定提升。

參考文獻：

[1]王繼艷.大型商業(yè)綜合體火災(zāi)風險評估與消防安全疏散設(shè)計分析[J].山東師范大學學報（自然科學版），2017，32（02）：131-134.

[2]李炎.基于安全疏散作用的商業(yè)綜合體建筑消防設(shè)計[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計，2018，55（28）：882.

[3]殷朝兵.城市高層商業(yè)綜合體設(shè)計常見問題探討[J].建筑工程技術(shù)與設(shè)計，2017，27（18）：738.

[4]譚升華.大數(shù)據(jù)技術(shù)在商業(yè)綜合體消防安全管理上的應(yīng)用前景[J].消防技術(shù)與產(chǎn)品信息，2017，17（02）：62-65.