愛(ài)牙護(hù)齒需限糖減酸

□楊云

一、平衡膳食模式，飲食多樣均衡

口腔疾病與許多慢性病存在共同危險(xiǎn)因素。因而飲食多樣化是平衡膳食模式的基本原則。建議：平均每天至少攝入12種、每周25種以上食物，多吃五谷雜糧蔬菜水果。

二、科學(xué)鑒別糖類，遠(yuǎn)離添加糖

1.非游離糖的危害小

2.添加糖較為隱蔽

添加糖存在于市面大多數(shù)加工食品中。值得注意的是，很多市售嬰兒食品是高度加工的產(chǎn)品，添加糖含量高，因此要警惕不小心吃掉的添加糖。

添加糖是純能量食物，也稱“空熱量”食物，攝入過(guò)多可降低其他低熱量營(yíng)養(yǎng)食品的攝入及吸收，破壞膳食平衡，導(dǎo)致能量過(guò)剩、體重增加、肥胖及糖尿病風(fēng)險(xiǎn)增加。

建議：應(yīng)積極攝入含有非游離糖食物，盡量少攝入含有游離糖食物及含有大量添加糖的加工食品。

三、少喝碳酸飲料，避免牙齒損傷

碳酸飲料p H值低、含糖量較高，可使牙齒表面直接腐蝕破壞，而引發(fā)酸蝕癥；也可使牙齒表面脫礦而引發(fā)齲病。

建議：減少碳酸飲料的攝入，以避免對(duì)牙齒的危害，日常生活中選擇用水代替飲料。

四、多吃瓜果蔬菜，減少煙酒檳榔

瓜果蔬菜含有很多膳食纖維，而膳食纖維是人體很重要的纖維素，經(jīng)常進(jìn)食促進(jìn)牙周健康，預(yù)防牙周病，同時(shí)可以預(yù)防齲病、黏膜病及口腔癌。

吸煙是引起口腔癌的主要危險(xiǎn)因素，90%以上的口腔癌患者是吸煙者。

飲酒容易引發(fā)的口腔癌主要有舌癌與口底癌。酒精含量越高，致癌的危險(xiǎn)性越大。

“檳榔果”已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為一級(jí)致癌物，咀嚼檳榔是口腔癌的重要危險(xiǎn)因素。

建議：不吸煙，不飲酒，不咀嚼檳榔，多食用水果蔬菜。

五、提倡母乳喂養(yǎng)，健康飲食習(xí)慣

全部的乳牙和大部分的恒牙都在嬰幼兒時(shí)期形成和鈣化，這個(gè)時(shí)期也是身體快速生長(zhǎng)發(fā)育期。母乳是嬰兒最好的天然食品。

建議：純母乳喂養(yǎng)到嬰兒6個(gè)月，之后結(jié)合輔食添加情況，母乳喂養(yǎng)可延長(zhǎng)至2歲或以內(nèi)。嬰兒食物或飲料中不應(yīng)添加糖，否則可能會(huì)讓嬰兒養(yǎng)成甜食嗜好。

兒童時(shí)期是養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣的最佳時(shí)期，目前很多市售的做工精細(xì)食品，入口即化且甜黏，無(wú)需用力咀嚼即可下咽。一方面容易誘發(fā)齲病，另一方面也不利于口頜發(fā)育和咀嚼功能的訓(xùn)練。

建議：家長(zhǎng)給孩子制作無(wú)添加糖或者低添加糖飲食，讓孩子不偏食、愛(ài)吃少鹽少油少糖的食物，養(yǎng)成健康膳食習(xí)慣將受益終身。

六、不要帶著口腔疾病懷孕

一旦女性已經(jīng)懷孕，那么在懷孕早期和晚期接受復(fù)雜口腔治療，會(huì)因?yàn)榫o張和疼痛等因素，增加胎兒流產(chǎn)或早產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)。

建議：女性在計(jì)劃懷孕前就應(yīng)主動(dòng)接受口腔健康檢查。

七、清潔口腔很重要，刷牙漱口有講究

刷牙清除牙菌斑數(shù)小時(shí)后，菌斑就可以在清潔的牙面上重新附著，不斷形成。特別是夜間入睡后，唾液分泌減少，口腔自潔作用差，細(xì)菌更容易生長(zhǎng)。

建議：每天至少要刷牙兩次，晚上睡前刷牙更重要。提倡用水平顫動(dòng)拂刷法刷牙，刷牙后配合使用牙線或牙縫刷等可以達(dá)到徹底清潔牙齒的目的。咀嚼無(wú)糖口香糖也可以刺激唾液分泌，降低口腔酸度，有助于口氣清新，牙齒清潔。

含氟牙膏是目前世界上公認(rèn)的最安全、簡(jiǎn)便、低成本且有效的齲病預(yù)防措施，牙齒萌出后就可以使用含氟牙膏，為確保安全性和有效性。

建議：0～3歲嬰幼兒使用氟濃度為500～1100毫克/千克的含氟牙膏,每次用量為米粒大?。?5~20毫克）；3～6歲兒童含氟牙膏用量為豌豆大??；6歲以后及成人含氟牙膏用量為黃豆大小即可。