北方地區(qū)加州鱸親本越冬培育試驗(yàn)

高曉田 趙春龍 張立坤 胡永波 王永輝

摘 要：溫棚越冬方式下加州鱸（Micropterus salmoides）親本的存活率為98%，增重率為25%;雌性親本性成熟系數(shù)（全體重）為5.76%。室外池塘越冬方式下加州鱸親本的存活率為70%，增重率為5%;雌性親本性成熟系數(shù)（全體重）為2.50%。溫棚越冬方式在加州鱸親本存活率、增重率及性腺發(fā)育速度方面具有較大的優(yōu)勢。

關(guān)鍵詞：加州鱸（Micropterus salmoides）;親本;溫棚;池塘;越冬

2020—2021年，課題組在“加州鱸規(guī)?；绶N繁育技術(shù)研究”項(xiàng)目的資助下，開展了加州鱸親本越冬培育試驗(yàn)。現(xiàn)將加州鱸親本越冬試驗(yàn)情況介紹如下。

1 材料與方法

1.1 加州鱸親本

2020年10月11日，自秦皇島盧龍縣某養(yǎng)殖場引進(jìn)了加州鱸親本，品種為臺(tái)鱸，1齡魚，平均體重為0.6 kg，2 000尾。

1.2 設(shè)施設(shè)備

加州鱸親本越冬采用了溫棚越冬和室外池塘越冬兩種方式。溫棚內(nèi)水泥池面積320 m2，池深2 m，只利用其中1個(gè)池子為親本培育池，增氧系統(tǒng)由羅茨鼓風(fēng)機(jī)、管路和納米增氧盤組成，配備完善的進(jìn)排水系統(tǒng)。室外池塘面積0.4 hm2，池深3 m，配備輪式增氧機(jī)和自制的潛水泵噴水增氧機(jī)，具有完善的進(jìn)排水管道。

1.3 培育密度

溫棚水泥池放養(yǎng)加州鱸親本400組，培育密度為1.25組/m2;室外池塘放養(yǎng)加州鱸親本600組，密度為1 500組/hm2。

1.4 越冬水溫調(diào)控

水泥池內(nèi)的親魚在2020年11月底之前露天養(yǎng)殖;11月底車間蒙上保溫膜形成溫室大棚，蒙膜后至12月底水溫可維持在14～16 ℃，2021年1—2月水溫維持在10～12 ℃。加州鱸在室外池塘培育為自然水溫，11月底水位逐漸加深到2.5 m以上，冬季池塘底層水溫能保持到2.5 ℃以上。

1.5 水質(zhì)調(diào)控

車間內(nèi)水泥池水深1 m，每隔3 d換水一次，換水量30%。室外池塘在投放加州鱸親魚后，水位控制在1.5 m，每隔15 d換水一次，換水20 cm;2020年11月底至翌年2月，及時(shí)補(bǔ)水，使水位始終維持到2.5 m以上。

1.6 增氧

車間內(nèi)水泥池，由羅茨鼓風(fēng)機(jī)、管路和納米增氧盤組成的增氧系統(tǒng)連續(xù)24 h充氣。室外池塘在不結(jié)冰時(shí)，采用輪式增氧機(jī)增氧，晴天只在夜間由定時(shí)器控制每隔2 h增氧1 h，白天不增氧，陰天24 h連續(xù)增氧;結(jié)冰后，由自制的潛水泵噴水增氧機(jī)增氧。潛水泵出水口連接1.6 m長的鋼管，鋼管另一端連接直徑30 cm的圓盤，鋼管能挺出水面1 m左右，以上三部分組成了潛水泵噴水增氧機(jī);運(yùn)行時(shí)，水流通過鋼管和圓盤形成噴泉而增氧，并可維持直徑5 m范圍不結(jié)冰。

1.7 餌料投喂

車間內(nèi)水泥池的親魚投喂加州鱸成魚配合飼料，飼料中添加1～2 mg/L的VC和0.5～1 mg/L的VE，日投喂量為親魚體重的0.5%～1%，具體投喂量據(jù)親魚的攝食情況而定，以八成飽為宜。室外池塘的親魚投喂體長10 cm的鳙、鯉魚種作為餌料魚，以每日1%的攝食量計(jì)算，投入餌料魚350 kg可供親本近兩個(gè)月攝食;水溫10 ℃以上時(shí)每天輔助投喂加州鱸成魚飼料，飼料中添加1～2 mg/L的VC和0.5～1 mg/L的VE，投喂量以不再積極搶食即可，水溫低于10 ℃不投喂。

1.8 測定及計(jì)算方法

2021年2月底，統(tǒng)計(jì)溫棚內(nèi)水泥池和室外池塘加州鱸親魚存活數(shù)量和存活率，測量加州鱸親本的體重及計(jì)算增重率，測定親魚性腺重量及計(jì)算親魚性成熟系數(shù)。

存活率=nN×100%;

式中：n為試驗(yàn)?zāi)┘又蓣|親魚數(shù)量，尾;N為試驗(yàn)初加州鱸親魚數(shù)量，尾。

增重率=Wt-WoWo×100%;

式中：Wt為試驗(yàn)?zāi)┘又蓣|親魚體重，g;Wo為加州鱸親魚試驗(yàn)初體重，g。

性成熟系數(shù)=wW×100%;

式中：w為加州鱸親魚性腺重量，g;W為親魚體重或空殼重，g。

2 結(jié)果

2.1 加州鱸親魚存活率、增重率

溫棚水泥池內(nèi)的400組（800尾）親魚，僅死亡16尾，存活率高達(dá)98%;平均體重增長到0.75 kg，增重率達(dá)25%。

室外池塘越冬的600組（1 200尾）親魚死亡360尾，存活率70%;平均體重為0.63 kg，增重率僅5%。

2.2 加州鱸雌性親本性成熟系數(shù)

2021年2月26日，測量了溫棚內(nèi)水泥池與室外池塘加州鱸雌性親本的體重、空殼重及性腺重量，計(jì)算其性成熟系數(shù)。如表1所示，以表中兩種計(jì)算方法（全體重與空殼重），溫棚水泥池內(nèi)的雌性親魚性成熟系數(shù)分別為5.76%和7.04%，室外池塘的雌性親魚性成熟系數(shù)分別為2.50%和2.86%。

3 小結(jié)與討論

3.1 加州鱸親魚引進(jìn)季節(jié)對越冬存活率的影響

加州鱸親魚引進(jìn)的季節(jié)，對親魚越冬存活率有著明顯的影響。魚類是變溫動(dòng)物，新陳代謝水平隨水溫而變;低溫時(shí)減少或停止攝食，抵抗力下降，出現(xiàn)病癥或死亡[1]。河北省為北方氣候，冬季水溫偏低，加州鱸會(huì)停止攝食，抵抗力下降，易發(fā)生水霉病而死亡。加州鱸親本引進(jìn)時(shí)間較晚，室外池塘的部分親本體表創(chuàng)傷未完全愈合即遇到大幅度降溫，繼發(fā)了水霉病感染導(dǎo)致死亡，嚴(yán)重影響了其存活率;而溫棚內(nèi)加州鱸親本的培育水溫有保證，體質(zhì)得到了有效恢復(fù)，存活率顯著提高。分析認(rèn)為，河北省加州鱸親魚引進(jìn)時(shí)間宜在8月中下旬之后水溫降至25 ℃以下，至10月1之前這段時(shí)間，水溫適宜，親魚新陳代謝旺盛，傷口易愈合，有較長的體質(zhì)恢復(fù)時(shí)間，對于親魚越冬有良好的效果。

3.2 兩種加州鱸親本越冬方式效果對比

加州鱸在水溫1～36 ℃范圍內(nèi)均能生存，10 ℃以上開始攝食，最適生長溫度為20～30 ℃[2]。一定溫度范圍內(nèi)，加州鱸越冬水溫越高，越有利于其存活。溫室大棚內(nèi)培育水溫始終維持在10 ℃以上，親本依然能夠攝食生長，越冬結(jié)束時(shí)存活率達(dá)98%，體重增長了25%，且未發(fā)生水霉病。池塘親魚越冬時(shí)底層水溫維持在2.5 ℃，保證了較低的生存條件，但部分親魚發(fā)生了水霉病損失了30%，體重僅比引進(jìn)時(shí)增長了5%。

魚類性腺發(fā)育與營養(yǎng)、水溫、光照、水流、鹽度等因素相關(guān)。Brown[3]研究了野生大口黑鱸北方群體的繁殖周期，表明其血漿中性類固醇激素、生殖腺指數(shù)的變化與水溫和光周期動(dòng)態(tài)變化高度相關(guān)。越冬結(jié)束時(shí)，溫室大棚內(nèi)培育的加州鱸雌性親魚的性成熟系數(shù)（全體重）達(dá)5.76%，比室外池塘內(nèi)的親魚高出一倍多，說明溫室大棚內(nèi)的加州鱸親魚性腺發(fā)育速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于室外池塘，分析原因認(rèn)為與溫室大棚內(nèi)培育水溫較高，親魚能夠正常攝食生長，性腺發(fā)育有持續(xù)的營養(yǎng)供應(yīng)有關(guān)。

綜上所述，兩種加州鱸親本越冬方式效果對比，溫棚越冬方式無論是親本存活率、增重率，還是性腺發(fā)育速度方面都表現(xiàn)出了較大的優(yōu)勢。

參考文獻(xiàn)：

[1] 許友卿，陳哲，丁兆坤.低溫對魚類的影響及其預(yù)防[J].廣東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012（15）：132-136.

[2] 凌劍，陳玲.加州鱸魚的養(yǎng)殖技術(shù)講座（一）：加州鱸生物學(xué)特性及苗種繁育技術(shù)[J].漁業(yè)致富指南，2007（9）：54-55.

[3] BROWN M L，KASIGA T，SPENGLER D E，et al.Reproductive cycle of northern largemouth bass Micropterus salmoides salmoides[J].Journal of experimental zoology.Part A，Ecological and integrative physiology，2019，331（10）：540-551.

（收稿日期：2021-07-14）