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      種用三元母豬的精細(xì)化營養(yǎng)管理

      2021-09-19 09:35:08劉國信
      四川畜牧獸醫(yī) 2021年9期
      關(guān)鍵詞:種用商品豬膘情

      劉國信

      (山西省陽城縣畜牧局,山西 陽城 048100)

      俗話說“得母豬者得天下”。在現(xiàn)代規(guī)?;?、集約化商品豬生產(chǎn)中,二元母豬發(fā)揮著主力軍作用。近年來,受非洲豬瘟疫情影響,二元母豬大批死亡或被凈化淘汰,其存欄急劇下降,導(dǎo)致能繁母豬種源減少,嚴(yán)重影響商品肉豬生產(chǎn)。此時(shí),許多場戶被迫將本該出欄的商品豬(杜長大三元雜種母豬)留作繁殖母豬,以求快速補(bǔ)欄。

      由于三元母豬屬于商品代豬,本身的生理特點(diǎn)不適宜作種用,作為加快產(chǎn)能恢復(fù)的權(quán)宜之計(jì),要實(shí)現(xiàn)三元母豬種用價(jià)值的最大化,提高商品豬養(yǎng)殖效益,就必須下大功夫在選留、配種、妊娠、哺育、營養(yǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)全面加強(qiáng)精細(xì)化管理。當(dāng)前,對選留、繁育方面的論述較多,本文僅就三元母豬的精細(xì)化營養(yǎng)管理做些探討。

      1 三元母豬留作種用的背景

      在養(yǎng)豬生產(chǎn)中,能繁母豬被喻為生產(chǎn)仔豬的“工廠”,是豬場的核心競爭力,母豬的生產(chǎn)效率直接決定了豬場的經(jīng)濟(jì)效益。目前,國外發(fā)達(dá)國家繁殖母豬年均提供斷奶仔豬數(shù)量(PSY)已經(jīng)達(dá)到25 頭以上,國內(nèi)由于管理水平低下等因素影響,僅有18頭左右,存在著不小的差距。

      如今,在非洲豬瘟疫情常態(tài)化防控背景下,為解決二元能繁母豬種源不足的問題,同時(shí)為節(jié)約引種成本,避免頻繁引種傳播疫病,降低生物安全風(fēng)險(xiǎn),多數(shù)養(yǎng)豬場戶實(shí)行“封閉式生產(chǎn)”模式,紛紛自留商品豬作為母本,所以三元母豬成為解決燃眉之急的突破口。據(jù)調(diào)查,2019年以來將三元母豬作種用進(jìn)行繁育,已被業(yè)界普遍采用,目前在豬場繁殖母豬中總體占比接近40%??梢姡瑢⑷肛i留作種用既是無奈之舉,又是明智之選,但存在的缺陷需引起高度重視并加以規(guī)避。

      2 三元母豬留作種用的優(yōu)勢

      2.1 飼養(yǎng)周期短,有利于快速恢復(fù)產(chǎn)能 三元豬是通過終端雜交而來的商品代豬,如以杜洛克公豬為父本,以長白公豬和大白母豬雜交選留的雜交母豬為母本進(jìn)行交配,得到的杜長大二代雜種豬就是三元豬。其選育目的就是商品育肥,因而具有生長速度快、胴體瘦肉率高、飼養(yǎng)報(bào)酬高等特性,在目前生豬總體存欄下降的情形下,商品代豬在群體數(shù)量方面占有相對優(yōu)勢,以此選留母豬進(jìn)行繁殖,既可解決母豬種源不足的問題,又可縮短飼養(yǎng)周期,快速保供市場。一般情況下,從選留種用三元母豬到產(chǎn)出仔豬只需10 個(gè)月時(shí)間,從飼養(yǎng)仔豬到最終出欄商品豬大約6個(gè)月,總周期16 個(gè)月。而通過引進(jìn)純種母豬進(jìn)行繁育的周期比較長,至少需要22個(gè)月以上的時(shí)間。

      2.2 降低繁育成本,規(guī)避生物安全風(fēng)險(xiǎn) 近年來,由于疫病影響供求失衡,豬價(jià)高企,種豬市場不僅健康種源難求,而且價(jià)格高得離奇。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù),2020 年出欄商品豬價(jià)格33.91 元/kg,同比增長60.31%;仔豬價(jià)格93.38元/kg,同比增長101.39%;二元后備母豬,在非洲豬瘟發(fā)生之前每頭在2 500 元左右,目前在5 000元以上,增至兩倍左右,純種的大白或長白豬價(jià)格更高,普遍在10 000 元左右。顯然,養(yǎng)殖場自留場內(nèi)三元商品母豬用來繁殖,不僅可以降低生產(chǎn)成本,而且能夠減少與外界接觸,防范引種環(huán)節(jié)傳播疫病,盡可能規(guī)避生物安全風(fēng)險(xiǎn)。

      3 三元母豬留作種用存在的遺傳缺陷

      3.1 發(fā)情困難,配種受胎率較低 在多重雜交狀態(tài)下,遺傳基因會(huì)發(fā)生分離和重組,導(dǎo)致后代性能不穩(wěn)定,因此,三元母豬與二元母豬相比,在發(fā)情率、配種準(zhǔn)胎率方面總體低5%~10%;有的還存在不發(fā)情、發(fā)情延遲、配種時(shí)間不確定、屢配不孕等現(xiàn)象。

      3.2 產(chǎn)仔較少,泌乳性能較差 三元母豬瘦肉多、脂肪少、肌肉發(fā)達(dá)、缺乏母性,與二元相比,三元豬的PSY 一般低20%左右(一般頭胎平均產(chǎn)仔不到9 頭,比二元母豬少2 頭左右),同時(shí)泌乳性能與哺乳習(xí)性較差,奶水不足。

      3.3 繁殖障礙性疾病多發(fā),仔豬成活率較低 三元母豬生長速度快,骨盆發(fā)育不好,胚胎著床率較低,容易發(fā)生流產(chǎn)、難產(chǎn)和死胎。與二元母豬相比,繁殖障礙性疾病高發(fā),仔豬腹瀉往往比較嚴(yán)重,二胎綜合征更為明顯,導(dǎo)致仔豬成活率較低,并可能影響后期正常的生長肥育。

      4 種用三元母豬的精細(xì)化營養(yǎng)管理

      生產(chǎn)中除采取科學(xué)繁育選配策略以及提升日常飼養(yǎng)管理水平外,科學(xué)制定后備期、妊娠期、圍產(chǎn)期、哺乳期等階段的精準(zhǔn)飼喂與營養(yǎng)方案,實(shí)施針對性強(qiáng)的精細(xì)化管理,對彌補(bǔ)三元母豬自身種用劣勢,提高繁殖利用率具有積極的現(xiàn)實(shí)意義。

      4.1 后備期 后備母豬處于生長發(fā)育階段,精準(zhǔn)營養(yǎng)的關(guān)鍵培育目標(biāo)是讓其生殖系統(tǒng)、腸道和骨骼能夠很好的發(fā)育,確保進(jìn)入繁殖階段前有足夠的體能儲(chǔ)備、健康的腸道與堅(jiān)實(shí)的體型結(jié)構(gòu)。

      4.1.1 將選留的后備母豬及時(shí)轉(zhuǎn)入后備豬舍小群隔離飼養(yǎng),并飼喂專用的后備母豬料。料中要注意添加維生素C、維生素E、葉酸、生物素、β-胡蘿卜素等繁殖營養(yǎng)素,加大鈣、磷、鐵、鋅、硒、錳、碘等微量元素的供給,促進(jìn)骨骼和生殖系統(tǒng)的發(fā)育,以提高受胎率和產(chǎn)仔數(shù),減少死胎和弱仔。

      4.1.2 適當(dāng)限制飼喂,合理控制膘情。三元豬是為商品育肥專門雜交選育而來,生長速度相對較快,后備母豬易肥,因此要特別注意看膘投料,控制采食,防止過度肥胖而影響發(fā)情、排卵,降低繁殖性能。根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),6 月齡前可以自由采食,6 月齡后要增加運(yùn)動(dòng),到6~7 月齡或75 kg前后逐步限飼,將每頭豬每天的采食量控制在2.2~2.5kg。到7.5~8月齡時(shí),以背膘在14~16mm、體重在120~130 kg為最好。

      4.1.3 短期優(yōu)飼,補(bǔ)充纖維原料。一般于輸精配種前15 d,喂給營養(yǎng)全面均衡的哺乳母豬料,并1∶1 配備青飼料(精準(zhǔn)營養(yǎng)特別要重視纖維原料),讓其自由采食,以優(yōu)飼促進(jìn)發(fā)情排卵。此階段嚴(yán)禁飼喂棉籽餅、菜籽餅和霉變飼料,以免對生殖系統(tǒng)造成損害。為防止霉菌毒素污染,可在飼料中添加防霉劑。

      4.1.4 補(bǔ)充乳酸菌、屎腸球菌等益生菌,促進(jìn)腸道健康。為增進(jìn)生殖機(jī)能,維持腸道菌群平衡,促進(jìn)腸道健康,提高免疫力,降低便秘、腹瀉等腸道疾病的發(fā)生率,并為后備母豬提供有益于發(fā)情的生殖營養(yǎng),促進(jìn)卵巢發(fā)育,可于配種前持續(xù)在飼料中添加維生素、微量元素和微生態(tài)復(fù)合制劑。

      4.2 妊娠期 妊娠期包括妊娠前期、妊娠中期、妊娠后期,精準(zhǔn)營養(yǎng)供給建議采用低、中、高飼喂模式,目標(biāo)是保證胎兒正常生長發(fā)育,并順利產(chǎn)出,健康成活。

      4.2.1 妊娠前期(配種~懷孕后30 d)飼養(yǎng)目標(biāo)是提高受胎率和胚胎成活率,防止早期流產(chǎn)。三元母豬屬于商品育肥豬,比較活潑好動(dòng),懷孕后就應(yīng)置于單體欄內(nèi)單獨(dú)飼養(yǎng),防止相互打斗引起小產(chǎn)。同時(shí),使用全價(jià)妊娠母豬料,定時(shí)定餐,限量飼喂,嚴(yán)控采食量,以免母豬過度攝入營養(yǎng),導(dǎo)致孕酮分泌減少,引起早期胚胎死亡。一般頭胎三元母豬懷孕后應(yīng)嚴(yán)格控料,第1~20 d 維持在1.8~2.3 kg/d,20 d后根據(jù)體況逐漸恢復(fù)到正常食料量(2.3 kg/d),并適當(dāng)增加青綠飼料。禁喂發(fā)霉變質(zhì)、冰凍、刺激性飼料。

      4.2.2 妊娠中期(妊娠30 d~85 d)飼養(yǎng)目標(biāo)是保證胎兒正常發(fā)育與母豬自身營養(yǎng)代謝需要。此階段繼續(xù)使用全價(jià)妊娠母豬料,正常飼喂量為2.0~2.3 kg/d,同時(shí)根據(jù)體況膘情靈活調(diào)整喂量。特別是懷孕70 d之后,是母豬乳腺發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期,過度飼喂(如采食量過大、營養(yǎng)濃度過高、能量脂肪攝入過多)會(huì)增加乳腺組織中脂肪的過多沉積,導(dǎo)致泌乳期采食量降低,泌乳期奶水不足。

      4.2.3 妊娠后期(妊娠85 d~110 d)此階段胎兒的生長發(fā)育非常迅速,一般初生仔豬體重的65%左右來自產(chǎn)前30 d,因此對氨基酸、能量、維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)的需求非常高,飼料必須保持較高的營養(yǎng)水平(即平時(shí)所說的“攻胎”),否則極易引起母豬癱瘓、產(chǎn)后仔豬弱小多病。此階段也是乳腺充分發(fā)育的時(shí)期,應(yīng)逐漸改換成哺乳料,要求定時(shí)、定量采食,喂料量視母豬膘情而定,保持在2.5~2.8 kg/d,以滿足仔豬的快速生長,提高初生重及均勻度,并促進(jìn)母豬乳腺發(fā)育,保證產(chǎn)后泌乳的需要。

      4.3 圍產(chǎn)期(分娩前后5 d~7 d)此期飼養(yǎng)目標(biāo)是壯胎、順產(chǎn)、通便,暢通乳腺,增強(qiáng)初乳功能。母豬分娩前后7 d左右是繁殖周期中相當(dāng)特殊的時(shí)期,此時(shí)生理特征急劇變化,對營養(yǎng)需求也比較特殊,既要求繼續(xù)保持體況,暢通乳腺,增強(qiáng)產(chǎn)后初乳功能,又需要限制喂料量,還得易消化,有利潤腸通便,防止便秘難產(chǎn)。特別是三元母豬懷胎數(shù)量相對較少,為避免胎兒過大造成難產(chǎn),建議上產(chǎn)床前2 d 開始限制飼喂,逐漸減料至2.5 kg/d左右。

      當(dāng)然,產(chǎn)前增減料也要視膘情而定,不能一概而論。對于膘情上等的必須減料,以免產(chǎn)后乳汁分秘過多過濃,仔豬吮吸困難而誘發(fā)母豬乳房炎;對于膘情較差的母豬,應(yīng)適當(dāng)增料,以滿足產(chǎn)后泌乳的需要。此外,飼料配方中必須增加5%~8%的麩皮,以防止便秘,并大量補(bǔ)充維生素C 和維生素E 及電解質(zhì)等,以降低生產(chǎn)時(shí)的應(yīng)激反應(yīng)。

      4.4 哺乳期 指母豬分娩至斷奶這一階段。母豬的飼養(yǎng)目標(biāo)是最大程度地增加泌乳量,并控制自身減重,保持?jǐn)嗄棠肛i適宜的體況,并順利進(jìn)入下一個(gè)繁殖周期。此期需要飼喂?fàn)I養(yǎng)平衡的高能高蛋白飼料,并千方百計(jì)增加母豬的采食量,以滿足母仔所需。

      由于三元母豬遺傳缺陷所限,泌乳性能較差,奶水往往不足,容易造成哺乳仔豬死亡,保育期死淘率上升,并增加飼料消耗,因此加強(qiáng)泌乳期飼料的選擇和控制,對提高三元母豬的生產(chǎn)性能至關(guān)重要。要求分娩后母豬全程使用哺乳母豬料,以確保能量和蛋白質(zhì)的需求,防止?fàn)I養(yǎng)失衡,避免仔豬出現(xiàn)脂肪性腹瀉。飼喂方式最好采用液體或濕拌料,少量多次飼喂。一般分娩第二天飼喂1 kg左右飼料(以干料計(jì)),之后每天增加0.5 kg,5~7 d 后逐漸恢復(fù)到正常量。母豬自由充分采食,以保證仔豬足夠吸乳。在天氣寒冷的冬春季節(jié),哺乳期飼料中最好適當(dāng)添加豆油或脂肪,并按1∶1 配備青飼料,補(bǔ)充足夠的維生素。

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