“一帶一路”背景下廣西羅漢果企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展研究

文/江璐（南寧學院）

一、前言

2013年，習近平總書記提出了“一帶一路”倡議，為新桂商企業(yè)發(fā)展帶來了巨大的機遇與挑戰(zhàn)。作為農(nóng)業(yè)大省，近年來廣西積極落實品牌強農(nóng)戰(zhàn)略，著重打造農(nóng)業(yè)特色品牌。桂林的“永福羅漢果”以其獨特優(yōu)勢成為入選全國首批中國農(nóng)業(yè)品牌名錄的11個廣西品牌之一。然而，相較于同類入選品牌，“永福羅漢果”的品牌價值還有一定提升空間。借助“一帶一路”倡議的東風，加強“永福羅漢果”品牌建設，廣西羅漢果企業(yè)作為新桂商扮演著舉足輕重的角色。本文以吉福思（中國）羅漢果有限公司（以下簡稱“吉福思”）為例，探索廣西羅漢果企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展路徑，為推動“永福羅漢果”品牌建設提供一定參考。

二、廣西羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

廣西作為羅漢果的原產(chǎn)地和唯一種植地，近年來專注羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，全力打造羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈和品牌建設，積極培育鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)，帶動農(nóng)戶脫貧致富。

（一）羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

《中華人民共和國藥典》于1985年將羅漢果列為藥食同源植物，1989年，桂林永?？h被確定為中國羅漢果生產(chǎn)出口基地縣，并于1995年被命名為“中國羅漢果之鄉(xiāng)”。由于羅漢果的生長對生態(tài)環(huán)境要求特殊，中國成為了其唯一的種植地，其中永福縣的羅漢果產(chǎn)量占全球的90%以上，這得益于羅漢果獨特的藥用價值和較高的營養(yǎng)價值。作為理想的代糖產(chǎn)品，桂林憑借其產(chǎn)地優(yōu)勢，營造良好政策環(huán)境，打造專業(yè)的企業(yè)集群，有力地推動了當?shù)亓_漢果產(chǎn)業(yè)商業(yè)化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計，臨桂縣羅漢果企業(yè)以干果加工為主，專業(yè)合作社3個及1家專業(yè)從事羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，羅漢果年產(chǎn)值超1億以上；永?？h作為主要產(chǎn)地，共培育發(fā)展了52家羅漢果加工企業(yè)，其中4家為龍頭企業(yè)，此外還有246家合作社，共帶領21328戶農(nóng)戶參與種植，現(xiàn)已成為當?shù)刂匾姆鲐毊a(chǎn)業(yè)，在桂林已具有一定規(guī)模。

（二）羅漢果產(chǎn)品貿(mào)易概況

據(jù)調(diào)查，目前羅漢果產(chǎn)業(yè)主要有經(jīng)初級加工的羅漢果干果和羅漢果茶的粗加工產(chǎn)品和經(jīng)專利工序提取的羅漢果提取物（粉末）和果蜜等深加工產(chǎn)品。在羅漢果干果貿(mào)易方面，根據(jù)桂林有關部門統(tǒng)計，2012年至2016年，羅漢果干果出口量呈上升趨勢，其中日本和東南亞國家為主要市場，特別是東南亞市場出口增量明顯；在深加工產(chǎn)品方面，2014年到2016年出口量和貨值穩(wěn)步上升，預計規(guī)?？沙|元，其主要市場為美國和日本，東南亞市場占比較小。兩類產(chǎn)品主要出口市場的區(qū)別與羅漢果提取物應用有關，據(jù)統(tǒng)計，2014至2018年間，全球共有2507種產(chǎn)品使用羅漢果提取物，其中美國占1829種，以飲料行業(yè)和乳品類行業(yè)使用最多，分別占928種產(chǎn)品和705種。這預示著在東南亞市場，羅漢果深加工產(chǎn)品有著廣闊的發(fā)展空間。

（三）羅漢果公共品牌建設概況

有別于企業(yè)為產(chǎn)品營銷促進羅漢果產(chǎn)品貿(mào)易而打造的產(chǎn)品品牌，廣義的農(nóng)產(chǎn)品品牌具有公共屬性，代表具體農(nóng)產(chǎn)品品類的質(zhì)量等統(tǒng)一形象。擁有多年羅漢果種植歷史的桂林永?？h近年來著力打造“永福羅漢果”這一公共品牌，于2005年獲國家原產(chǎn)地認證和國家地理標志產(chǎn)品稱號，2009年獲“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值百強產(chǎn)品”，2015年獲廣西最具影響力十大特產(chǎn)榜首。2018年，永?？h政府正式發(fā)布“永福羅漢果”區(qū)域公用品牌，通過舉辦羅漢果節(jié)，建設羅漢果小鎮(zhèn)，深入挖掘羅漢果文化內(nèi)涵，為羅漢果企業(yè)提升品牌知名度奠定了堅實基礎。

三、廣西羅漢果企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨問題

在政府支持下，“永福羅漢果”在區(qū)域公共品牌建設上作出較大投入，為當?shù)叵嚓P企業(yè)發(fā)展提供了有力保障。

隨著越來越多消費者健康意識的增強，特別是肥胖癥、糖尿病等患者的比重增加，控糖或無糖的飲食觀念逐漸被廣泛接受。羅漢果甜味劑的藥用價值和低熱量特征，為其在食品添加劑市場發(fā)展提供了廣闊空間。然而，就目前而言，羅漢果企業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展，特別是在羅漢果產(chǎn)品深加工上面臨以下幾個問題。

（一）市面上種苗品質(zhì)參差不齊，產(chǎn)量得不到保證

據(jù)調(diào)查，大多數(shù)羅漢果種植戶仍采用粗放式的栽培管理，易受到根結線蟲和病毒病病害，加上長期忽視品種選育和改良，產(chǎn)果品質(zhì)明顯退化，產(chǎn)量和品質(zhì)受到嚴重影響。2012年到2017年間，羅漢果收購價格波動較大，加上近些年沙糖橘產(chǎn)業(yè)在當?shù)乜焖侔l(fā)展等原因，2013年以來，農(nóng)戶種植羅漢果的信心受挫，放棄種植羅漢果的農(nóng)戶增多。

（二）產(chǎn)品研發(fā)力度較低，加工產(chǎn)品附加值低

2012年以來，在政府的推動下，桂林形成了初具規(guī)模的羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈，包括羅漢果種苗培育、種植、烘焙和深加工提取等環(huán)節(jié)?？傮w而言，多數(shù)羅漢果企業(yè)存在規(guī)模較小，產(chǎn)品結構單一、同質(zhì)化嚴重的問題。不僅如此，絕大多數(shù)羅漢果企業(yè)在深加工產(chǎn)品研發(fā)上基礎薄弱，在高品質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)上的投入較少，無法跟上日益增長且附加值較高的甜味劑市場需求，較高的提取成本面臨來自以甜菊糖為代表的天然甜味劑的競爭壓力，無法形成競爭優(yōu)勢。此外，就羅漢果調(diào)節(jié)血糖、抗疲勞、清肺等藥用功效和根、莖、葉及果仁的綜合開發(fā)利用也鮮有企業(yè)和研究機構涉足，存在巨大的發(fā)展空間，使得市面上的羅漢果產(chǎn)品附加值低，僅以半成品或初級產(chǎn)品為主。

（三）品牌對外宣傳較少，國內(nèi)外知名度較低

盡管近年來永福縣在打造“永福羅漢果”品牌上做出了一定成績，但在全國知名度上仍有較大的提升空間。根據(jù)2020年到2021年關于“羅漢果”的百度指數(shù)地域分布統(tǒng)計（見圖1），國內(nèi)網(wǎng)民中廣東地區(qū)最關注羅漢果的相關信息，是第二名山東地區(qū)的一倍以上，總體而言，全國對“羅漢果”的關注度相對較低，一定程度上反映出“羅漢果”在全國范圍內(nèi)的知名度現(xiàn)狀。

圖1 2020年-2021年'羅漢果'百度指數(shù)地域分布熱度情況

從宣傳渠道來看，盡管近年來政府重視區(qū)域品牌建設，在官方媒體上加強宣傳推廣，但企業(yè)和農(nóng)戶在宣傳選擇上未能抓住新媒體這一熱點，運用直播、社交媒體等渠道的能力相對較弱，在農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳中仍以單打獨斗為主，缺乏對優(yōu)質(zhì)區(qū)域品牌的集中宣傳，使得區(qū)域品牌無法走出區(qū)域半徑。

此外，根據(jù)調(diào)查顯示，東南亞國家對便攜、健康、純天然的羅漢果深加工產(chǎn)品展現(xiàn)出較高興趣，但對羅漢果企業(yè)及其產(chǎn)品了解不多，一定程度上反映出東南亞市場對羅漢果品牌的認知。

四、“一帶一路”背景下廣西羅漢果企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑探析

“一帶一路”倡議的提出為廣西農(nóng)產(chǎn)品品牌建設帶來了廣闊的發(fā)展前景，隨著我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入實施，在國內(nèi)國際“雙循環(huán)”的新格局下，廣西羅漢果企業(yè)應順應時代發(fā)展，加大創(chuàng)新技術投入，加強品牌建設，著力開拓充滿活力的國內(nèi)市場和飛速成長的東南亞市場，以吉福思為例，探索廣西羅漢果企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展路徑。

（一）吉福思簡介

吉福思于2004年成立，是一家中方控股的合資企業(yè)，總部位于中國廣西桂林市。公司注冊資本約2900萬美元，占地面積115畝，擁有26000立方米的冷庫、8000平方米的廠房。

1.技術創(chuàng)新帶來產(chǎn)業(yè)革命

2000年公司創(chuàng)始人，具有海外留學背景的藍福生離開了體制毅然創(chuàng)建了桂林市大地生物技術有限公司和吉福思羅漢果有限公司，并用近20年的時間打造了一條貫穿品種選育、種苗銷售、種植技術培訓、鮮果回收、產(chǎn)品研發(fā)、鮮果加工、市場營銷的羅漢果全產(chǎn)業(yè)鏈。期間，吉福思公司先后開展30多項與羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的創(chuàng)新項目研究，取得20多項研發(fā)成果并成功實現(xiàn)商業(yè)化。特別是針對羅漢果種植遇到的品種退化和病蟲害困局，藍福生團隊成功培育出4個優(yōu)良品種，開展“羅漢果標準化種植技術研究”“羅漢果噴霧授粉技術研究”等農(nóng)藝研發(fā)創(chuàng)新，終結了羅漢果只能在山地種植的歷史，使羅漢果產(chǎn)業(yè)進入無毒高產(chǎn)的新紀元，為種植戶帶來了可觀的經(jīng)濟收入。

2.科技創(chuàng)新增添商業(yè)價值

出于對代糖消費需求的敏銳察覺，吉福思團隊花費近兩年時間攻破“高純度羅漢果甜苷的快速生產(chǎn)技術”，實現(xiàn)羅漢果甜味劑的商業(yè)應用。于2010年率先通過美國FDA-GRAS（一般公認安全性）認證，為打入海外市場奠定基礎。2016年10月，吉福思研發(fā)的羅漢果濃縮果汁通過了美國安全性認證，并獲準在嬰幼兒輔食中使用。截至目前，吉福思的羅漢果產(chǎn)品已獲得美國、澳大利亞、加拿大等近30個國家的監(jiān)管準入許可，產(chǎn)品已銷往美國、澳大利亞等20多國家及地區(qū)，客戶包括了可口可樂、百事、雀巢、統(tǒng)一等幾十家全球知名公司在內(nèi)的飲料、食品公司，產(chǎn)品出口連續(xù)10年遙遙領先。

3.產(chǎn)品創(chuàng)新拓展事業(yè)版圖

2015年，隨著國內(nèi)經(jīng)濟高速發(fā)展，公司技術不斷成熟，吉福思研發(fā)出面向消費者的C端產(chǎn)品，正式宣布開啟國內(nèi)B2B和全球C端業(yè)務，推出中高端產(chǎn)品羅漢果密和茶膏。隨著上海辦事處、新西蘭分公司、美國分公司和即將落成的印度分公司等駐外機構的有效運營，一張輻射全球的營銷網(wǎng)絡為把高品質(zhì)的羅漢果產(chǎn)品從原產(chǎn)地銷往世界各地提供有力保障。

（二）“一帶一路”背景下吉福思（中國）限公司前景展望

總結吉福思近二十年的發(fā)展歷程，創(chuàng)新是貫穿其發(fā)展的重要基因，以技術創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以創(chuàng)新品牌營銷理念構建商業(yè)王國，隨著“一帶一路”倡議獲得沿線國家的積極響應，中國（廣西）自由貿(mào)易實驗區(qū)的落成，東南亞市場的高速發(fā)展，羅漢果產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為具有廣西特色的中藥材產(chǎn)業(yè)勢必大有可為。

廣西羅漢果企業(yè)應秉持新桂商銳意進取的精神，抓住羅漢果這一廣西獨特農(nóng)產(chǎn)品資源，加強科研技術創(chuàng)新，協(xié)助建立羅漢果產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和規(guī)范化生產(chǎn)流程，創(chuàng)新品牌經(jīng)營思維，加強對細分市場的研究，保證良好產(chǎn)品口碑，為提升區(qū)域品牌價值做出應有貢獻。與此同時，政府應在財政、金融、科研等方面，向優(yōu)質(zhì)企業(yè)予以政策傾斜，為龍頭企業(yè)發(fā)展留出空間；整合資源圍繞區(qū)域品牌的內(nèi)涵建設和宣傳推廣做文章，通過組織企業(yè)參加國際展會、邀請知名企業(yè)到桂調(diào)研投資，以實現(xiàn)區(qū)域品牌服務產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新局面。