桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣及應(yīng)用實(shí)踐分析

梁天新

摘要：我國云南省的桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展速度較快，以大姚縣石羊鎮(zhèn)為桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的示范基地，實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)化桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。然而在桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的過程中，也不可避免的面臨著一些問題，如投資成本高、收益風(fēng)險(xiǎn)大等情況，都使桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣工作受到制約。本文從桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在基層推廣過程中面臨的困境進(jìn)行研究，論述了桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容及實(shí)踐應(yīng)用過程，旨在為擴(kuò)大桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣范圍提供參考建議。

關(guān)鍵詞：桑蠶養(yǎng)殖;高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù);推廣應(yīng)用

桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)是我國的傳統(tǒng)行業(yè)，具有悠久的發(fā)展歷史。在社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中，桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)不能再停留于傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式中，而是要順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展趨勢，尋求高效的發(fā)展方向。對于這項(xiàng)具有“中國特色”的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，政府有關(guān)部門始終以扶持的態(tài)度為基層養(yǎng)殖者予以支持，現(xiàn)階段我國云南省大姚縣已經(jīng)對于桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)開展了實(shí)踐研究，經(jīng)過試點(diǎn)應(yīng)用，桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)為當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)增長發(fā)揮了重要的作用，所取得的經(jīng)濟(jì)效益也符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的預(yù)期，盡管在基層的推廣工作中仍存在一些限制因素，但技術(shù)部門仍然在困境中堅(jiān)持探索，不斷突破現(xiàn)實(shí)的阻礙，為當(dāng)?shù)氐纳ＰQ養(yǎng)殖業(yè)謀求更大的發(fā)展。

1? 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣過程中面臨的困境

1.1? 資金投入壓力大

桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)與普通的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有所不同，對于養(yǎng)殖環(huán)境的要求較高，所以養(yǎng)殖者要配備標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)殖房用于養(yǎng)蠶，而且養(yǎng)殖過程需要規(guī)范，應(yīng)具備標(biāo)準(zhǔn)的配套設(shè)施，在現(xiàn)代化桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中更要使用現(xiàn)代化技術(shù)支持養(yǎng)蠶過程，其中所需投入的資金較大，短期內(nèi)無法獲取較高的利潤。迫于經(jīng)濟(jì)壓力，許多養(yǎng)殖者即使看到了桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的可觀經(jīng)濟(jì)市場，但畏懼潛在的風(fēng)險(xiǎn)，也不愿意進(jìn)行長期的投資，而且云南省大姚縣石羊鎮(zhèn)的桑蠶養(yǎng)殖者多數(shù)是農(nóng)民群體，經(jīng)濟(jì)實(shí)力相對薄弱，可供投入的資金較少，在這種情況下想要大范圍推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在基層中應(yīng)用，是必然面臨一定的困境的[1]。

1.2? 預(yù)期收益風(fēng)險(xiǎn)高

桑蠶在養(yǎng)殖的過程中保持良好的養(yǎng)殖環(huán)境，對于養(yǎng)殖時(shí)間的控制、環(huán)境溫度的控制，都需要養(yǎng)殖者為桑蠶提供合適的生長環(huán)境，一旦這種生長環(huán)境被破壞，桑蠶就可能出現(xiàn)異常的生長情況。養(yǎng)殖者通常需要對養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行徹底的消毒，否則桑蠶極容易感染病毒導(dǎo)致死亡，而且養(yǎng)殖桑蠶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要注意養(yǎng)殖措施，如果在某一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)差錯(cuò)，可能會(huì)對后續(xù)的養(yǎng)殖造成不良影響，降低養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)收益。目前我國基層的桑蠶養(yǎng)殖并未形成規(guī)范的技術(shù)體系，而且以散戶養(yǎng)殖為主，缺乏科學(xué)的技術(shù)指導(dǎo)，家庭作坊的生產(chǎn)形式更依賴經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行養(yǎng)殖，在基層中推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，難以得到散戶養(yǎng)殖者的認(rèn)可。

1.3? 基礎(chǔ)設(shè)施條件差

桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)所面臨的市場風(fēng)險(xiǎn)較大，所以養(yǎng)殖者一般不會(huì)在生產(chǎn)中投入過多的成本，那么在基礎(chǔ)設(shè)施方面就可能無法為桑蠶養(yǎng)殖提供更多有利的條件。桑蠶的幼體時(shí)期受溫度的影響較大，對環(huán)境溫度非常敏感，而且養(yǎng)殖環(huán)境中如果濕度較大或濕度較小，都會(huì)影響桑蠶的發(fā)育情況。為保持理想的養(yǎng)殖狀態(tài)，養(yǎng)殖者就需要更準(zhǔn)確的控制生長環(huán)境，但許多散戶養(yǎng)殖者并沒有資金去購買相關(guān)配套設(shè)施，只能通過現(xiàn)有的條件盡可能的為桑蠶提供良好的環(huán)境，但卻無法達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)。

2? 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)踐應(yīng)用與推廣

2.1? 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的技術(shù)內(nèi)容

2.1.1? 小蠶共育技術(shù)的應(yīng)用

一般桑蠶養(yǎng)殖戶在創(chuàng)造養(yǎng)殖環(huán)境方面會(huì)面臨困境，而小蠶共育技術(shù)就可以為養(yǎng)殖者解決這一問題，小蠶期的養(yǎng)殖非常重要，會(huì)影響桑蠶的發(fā)育狀況，因而這一時(shí)期的桑蠶對環(huán)境的要求較高，技術(shù)人員可以將小蠶期的桑蠶進(jìn)行集中養(yǎng)殖，直到四齡后起蠶到第二口葉時(shí)，再取出小蠶，分發(fā)到各個(gè)養(yǎng)殖戶進(jìn)行單獨(dú)飼養(yǎng)。在小蠶共育期間，技術(shù)人員可以利用專業(yè)性的設(shè)備控制養(yǎng)殖環(huán)境的溫度，還可以對小蠶時(shí)期的桑蠶進(jìn)行施藥操作，配合專業(yè)化的養(yǎng)殖技術(shù)，可以為散戶養(yǎng)殖者提供品質(zhì)更優(yōu)的桑蠶，促進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)養(yǎng)殖的一體化發(fā)展，有助于節(jié)約養(yǎng)殖者的成本，降低了對養(yǎng)殖人員的專業(yè)素養(yǎng)要求，可有效實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

2.1.2? 大棚養(yǎng)蠶技術(shù)的應(yīng)用

大棚養(yǎng)蠶技術(shù)是當(dāng)下階段云南省大姚縣石羊鎮(zhèn)桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)技術(shù)，通過搭蓋大棚建設(shè)起專業(yè)的桑園，配合桑蠶養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)現(xiàn)高效養(yǎng)殖，再與小蠶共育技術(shù)結(jié)合，可以提升桑蠶的成活率。在小蠶的四齡或五齡時(shí)入棚養(yǎng)殖，搭設(shè)桑條進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)，所需花費(fèi)的成本較低，管理方式較為簡單，可以保持養(yǎng)殖環(huán)境溫度處于適宜的狀態(tài)中，配合消毒工作，能夠達(dá)到良好的養(yǎng)殖效果。而且大棚養(yǎng)蠶技術(shù)可以與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)配合，在冬季種植一些反季節(jié)的蔬菜，為養(yǎng)殖者帶來更多的利益。

2.1.3? 自動(dòng)上蔟技術(shù)的應(yīng)用

上蔟是整體桑蠶養(yǎng)殖流程中最重要的環(huán)節(jié)，工作量較大且工作內(nèi)容復(fù)雜，應(yīng)用自動(dòng)上蔟技術(shù)非常重要，把握桑蠶的成熟狀態(tài)，要找準(zhǔn)時(shí)間節(jié)點(diǎn)。在桑蠶見熟之前，改喂片葉，在見熟之后，使用脫皮激素或根據(jù)其他情況噴灑藥物[2]。目前，大姚縣石羊鎮(zhèn)正在進(jìn)行該技術(shù)的實(shí)驗(yàn)示范與推廣工作，

2.2? 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的具體應(yīng)用

2.2.1? 選擇品種

選用合適的桑樹品種與桑蠶品種是提升桑蠶養(yǎng)殖效益的第一步，關(guān)于桑樹的選擇，云南地區(qū)適用農(nóng)桑12號(hào)、14等品種，這類常規(guī)的桑樹使用品種是雜交的樹種，自身的抗病能力較強(qiáng)，并且桑葉中的蛋白質(zhì)含量非常高，養(yǎng)殖者可以根據(jù)實(shí)際的需求，定期進(jìn)行剪枝修理的工作，以降低桑葉的采摘難度，提升桑葉的質(zhì)量。選擇桑蠶品種可以傾向于云抗1號(hào)或青松*皓月號(hào)等，這類品種成活率較高，而且具有易于養(yǎng)殖的優(yōu)勢。

2.2.2? 遵循生長規(guī)律

養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)投喂蛋白質(zhì)較高且水分充足的桑葉，遵循小蠶的生長需求，提升桑蠶的抗病能力。一齡～三齡的桑蠶正處于小蠶期，需要食用葉片較嫩的桑葉，此時(shí)的桑蠶生長發(fā)育速度快，二齡期的小蠶生長速度可以達(dá)到800%。小蠶喜高溫，以溫度27℃作為適宜，保持溫度的穩(wěn)定。同時(shí)，小蠶的抵抗能力較弱，容易感染病害，那么養(yǎng)殖者應(yīng)依照相關(guān)養(yǎng)殖流程做好疾病預(yù)防工作，建立起專門用于養(yǎng)殖的廠房，做好小蠶的休眠及眠期的管理工作。小蠶休眠時(shí)可以播撒生石灰，使小蠶在眠起時(shí)蠶體上留存生石灰粉末，可以達(dá)到消毒的效果，在小蠶已經(jīng)基本眠起時(shí)，養(yǎng)殖者要及時(shí)的投喂桑葉，清除體質(zhì)較弱的小蠶，留下生長態(tài)勢良好的小蠶即可。

2.2.3? 加強(qiáng)四齡蠶管理

桑蠶成長到三齡時(shí)就會(huì)顯現(xiàn)出一定的差距，所以養(yǎng)殖者要對三齡蠶進(jìn)行分批提青，四齡期的桑蠶可以根據(jù)不同的眠起情況投喂桑葉，生長態(tài)勢較好的桑蠶對于桑葉的需求更大，而養(yǎng)殖者也可以通過對桑葉投喂的控制，來推遲桑蠶的睡眠時(shí)間。為加強(qiáng)對桑蠶疾病的綜合防治工作，養(yǎng)殖者要控制好單位面積的飼養(yǎng)密度，適當(dāng)增加桑葉的喂食量，盡可能的將同一生長時(shí)期的桑蠶休眠期調(diào)整為統(tǒng)一的狀態(tài)。

2.2.4? 精細(xì)管理五齡蠶

五齡蠶的采食量較大，而且體內(nèi)的水分具有較強(qiáng)的發(fā)散性，蠶沙的生成速度也非常快。蠶體會(huì)釋放出大量的二氧化碳及其他有毒氣體，導(dǎo)致室內(nèi)的濕度會(huì)逐漸增加，如果養(yǎng)殖者沒有及時(shí)處理這些問題，就可能會(huì)使養(yǎng)殖環(huán)境受到破壞，而環(huán)境的濕度過大可能會(huì)引發(fā)桑蠶出現(xiàn)各類疾病，不利于提升桑蠶的產(chǎn)量。養(yǎng)殖者要注重通風(fēng)、稀放五齡蠶產(chǎn)生的氣體，但也要注重養(yǎng)殖環(huán)境的溫度條件，不要因?yàn)橥L(fēng)要導(dǎo)致溫度降低。給予桑蠶足夠的桑葉食用，滿足五齡蠶的營養(yǎng)需求，可維持每個(gè)五齡蠶供給500kg的桑葉，環(huán)境溫度控制在24℃即可，相對濕度保持在72%。在桑蠶上蔟的前兩天應(yīng)當(dāng)做好通風(fēng)換氣的準(zhǔn)備，并預(yù)先做好上蔟的防護(hù)工作。

2.2.5? 做好蠶病防控

蠶病是導(dǎo)致桑蠶養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益降低的主要原因，云南省大姚縣每年桑蠶養(yǎng)殖中因蠶病所造成的的損失可達(dá)到25%，個(gè)別養(yǎng)殖戶超過50%，由此可見蠶病預(yù)防的重要性。養(yǎng)殖者要對桑蠶養(yǎng)殖基地做好消毒工作，應(yīng)用滅菌靈或石灰水，都可以起到良好的消毒效果，能夠徹底消滅病原菌。四齡蠶以后的生長中，養(yǎng)殖者要定期噴灑石灰粉，在消毒工作完成后的半小時(shí)再安排桑蠶進(jìn)食，以免桑蠶誤食石灰粉。在桑蠶的每個(gè)生長階段都可以使用氯霉素藥水進(jìn)行消毒，氯霉素藥水不會(huì)對桑蠶的生長造成影響，藥水的濃度應(yīng)控制在0.2kg/mL的標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖者可以通過觀察桑蠶進(jìn)食的情況判斷其健康狀況，如果桑蠶在進(jìn)食時(shí)聲音不清脆或進(jìn)食速度異常緩慢，就要調(diào)整養(yǎng)殖措施?；蛘哂|摸蠶體，檢查桑蠶的硬度是否處于健康狀態(tài)。養(yǎng)殖者要嚴(yán)格控制養(yǎng)殖環(huán)境的溫度，在桑蠶的休眠期間要保持養(yǎng)殖環(huán)境的安靜，減少光線刺激，保持較低的空氣濕度，使桑蠶能夠正常休眠。

2.3? 桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣方法

2.3.1? 建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制

在云南省大姚縣石羊鎮(zhèn)的桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中，許多養(yǎng)殖者自發(fā)組成經(jīng)濟(jì)合作社，以降低養(yǎng)蠶產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。有關(guān)部門可以在經(jīng)濟(jì)合作社的基礎(chǔ)上建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，使桑園建設(shè)、桑蠶飼養(yǎng)及產(chǎn)品加工形成產(chǎn)業(yè)鏈，使傳統(tǒng)的養(yǎng)殖戶自銷變?yōu)橐惑w化的運(yùn)營形式，那么養(yǎng)殖戶也就不用承擔(dān)銷售價(jià)格或市場競爭的風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)機(jī)制可以使大姚縣石羊鎮(zhèn)的桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)更加規(guī)范化，大姚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，也更易于獲得群眾的支持，有助于整體桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步與發(fā)展。

2.3.2? 加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)

大姚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局可以派遣專業(yè)的技術(shù)人員到基層養(yǎng)殖戶中宣傳桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，進(jìn)行階段性的、周期性的技術(shù)交流會(huì)，邀請散戶養(yǎng)殖者來交流會(huì)中分享自己的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)人員再提供理論方面的指導(dǎo)。同時(shí)，大姚縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局可以在大姚縣中設(shè)置專業(yè)的桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)試點(diǎn)，應(yīng)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)參與實(shí)踐應(yīng)用，并通過建設(shè)養(yǎng)殖網(wǎng)站來推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的內(nèi)容，讓養(yǎng)殖者真實(shí)的看到桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)帶來的好處，那么養(yǎng)殖者就會(huì)主動(dòng)的學(xué)習(xí)桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，技術(shù)人員也可在此基礎(chǔ)上作出進(jìn)一步的指導(dǎo)。

2.3.3? 提供技術(shù)試用保障

許多養(yǎng)殖者之所以不敢應(yīng)用桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，是擔(dān)心使用新技術(shù)所帶來的風(fēng)險(xiǎn)，由于桑蠶養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)性較高，如果桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)在實(shí)踐中失敗了，那么所造成的經(jīng)濟(jì)損失要由養(yǎng)殖者承擔(dān)，所以養(yǎng)殖者處于風(fēng)險(xiǎn)的考慮，并不會(huì)輕易的接受桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)。有關(guān)部門可以出臺(tái)相關(guān)政策，對技術(shù)試用提供一定的保障，消除養(yǎng)殖者的擔(dān)憂，可以分階段的為養(yǎng)殖者提供一些設(shè)備，可以采取信用租賃的方式，讓養(yǎng)殖者看到實(shí)際效果，再向基層的桑蠶養(yǎng)殖戶大力推廣桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)，就會(huì)減少許多阻礙。

3? 結(jié)語

關(guān)于桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣與應(yīng)用，我國云南省大姚縣石羊鎮(zhèn)尚處于探索的初期，但卻在實(shí)踐中取得了一定的成果。有關(guān)部門仍需制定完善的管理方案，創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用的形式，積極分析養(yǎng)殖者對于新技術(shù)的心理，從實(shí)際出發(fā)，調(diào)整桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣的思路與方法，擴(kuò)大基層技術(shù)人員的隊(duì)伍，才能有效的提升基層桑蠶高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)的推廣效果。

參考文獻(xiàn)

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