莊浪縣林果經(jīng)濟(jì)——蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

摘 要：位于甘肅省東部六盤山以西的莊浪縣，屬于黃土高原丘陵溝壑山區(qū)地帶，具有發(fā)展林果業(yè)經(jīng)濟(jì)的獨(dú)特地理優(yōu)勢。蘋果產(chǎn)業(yè)是該縣發(fā)展林果經(jīng)濟(jì)的最佳選擇，全縣蘋果種植面積高達(dá)65萬畝，其中掛果園33.7萬畝，全縣果品年總產(chǎn)量約46萬噸，產(chǎn)值達(dá)23多億元，人均蘋果產(chǎn)業(yè)收入在5000元以上。蘋果產(chǎn)業(yè)為全縣群眾致富奔小康帶來了新的希望。然而，莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)如果能夠?qū)崿F(xiàn)再升級改造，還有更大的升值空間以促進(jìn)全縣經(jīng)濟(jì)社會更大發(fā)展。

關(guān)鍵詞：莊浪縣；林果業(yè)經(jīng)濟(jì)；蘋果產(chǎn)業(yè)；發(fā)展現(xiàn)狀；對策

1 莊浪縣發(fā)展林果業(yè)經(jīng)濟(jì)的重大意義

1.1 有效開發(fā)縣域內(nèi)林果資源

莊浪縣林果資源豐富，為了實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益綜合開發(fā)利用，讓林果業(yè)在實(shí)現(xiàn)造林綠化改善生態(tài)環(huán)境的同時，成為全縣人民致富奔小康的支柱產(chǎn)業(yè)。為實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)，自從實(shí)現(xiàn)全國人工梯田模范縣以來，全縣干部群眾和林果科技人員齊心合力，不怕困難，努力探索。先是試種美國仁用杏因水土不服、形不成產(chǎn)業(yè)鏈、流通市場難以建立等因素失敗，再到試栽早酥梨因果品質(zhì)量沒有市場競爭力而宣告失敗，接著在小范圍內(nèi)試植薄皮核桃樹也沒有成功。但莊浪人沒有服輸，先后在萬泉、朱店、陽川等鎮(zhèn)小范圍內(nèi)引進(jìn)紅富士蘋果進(jìn)行試驗(yàn)，終于為全縣人民找到了林果經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳路徑，蘋果栽植面積達(dá)9萬余畝，果農(nóng)年人均純收入穩(wěn)定在3000～5000元的區(qū)間，接著在全縣迅速推廣開來，形成了今天的蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1.2 不斷改善縣域內(nèi)生態(tài)建設(shè)

截止去年底，莊浪縣蘋果種植面積65萬余畝，遍及17鄉(xiāng)鎮(zhèn)235村。該縣在百萬畝人工梯田上大做蘋果產(chǎn)業(yè)文章，蘋果種植集中連片、整村推進(jìn)、整流域開發(fā)，并以每年擴(kuò)植5萬畝的速度推進(jìn)，從水洛河、葫蘆河、莊浪河三大主流河谷川地向全縣所有適宜種植蘋果的山區(qū)覆蓋，蘋果已經(jīng)成為全縣增加農(nóng)民收入、精準(zhǔn)扶貧、推動縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。莊浪人靠林果業(yè)經(jīng)濟(jì)富裕的同時，縣域內(nèi)生態(tài)綠化美化環(huán)境更加向好，春天一到，房前屋后山川大地全是一片花海；盛果季節(jié)，到處都是紅彤彤的蘋果掛滿樹；莊浪人富了，莊浪人居環(huán)境美了，莊浪的生態(tài)像一幅美麗的中國畫，引來國內(nèi)外客商旅游、攝影、洽談生意。

1.3 大力促進(jìn)全縣的小康建設(shè)

大力開發(fā)林果經(jīng)濟(jì)是實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展、低碳發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、科學(xué)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村振興的最佳途徑。莊浪人率先在全國實(shí)現(xiàn)了人工梯田建設(shè)，創(chuàng)造了“實(shí)事求是、崇尚科學(xué)、艱苦奮斗、自強(qiáng)不息”的莊浪精神。但莊浪人奮斗探索的腳步從來沒有停止，又在百萬畝人工梯田上探索出了蘋果作為全縣小康建設(shè)的林果支柱產(chǎn)業(yè)。目前，全縣以蘋果為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸，在“專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”蘋果種植經(jīng)營產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，又出現(xiàn)了蘋果專用紙箱生產(chǎn)線、蘋果酒業(yè)開發(fā)公司、蘋果醋生產(chǎn)企業(yè)、蘋果果汁研發(fā)基地、蘋果冷藏保鮮公司、蘋果果干加工等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，不斷為全縣小康建設(shè)固本強(qiáng)基。

2 莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀及問題

2.1 抗自然災(zāi)害能力有待提高

2020年，因春季倒寒天氣正趕上蘋果花期，致使莊浪縣南湖、岳堡、楊河、梁邑、南坪、萬泉、陽川等川區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)減產(chǎn)96%以上，大莊、盤安、臥龍等鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘋果產(chǎn)業(yè)減產(chǎn)30%以上。據(jù)不完全統(tǒng)計，僅霜凍一項給莊浪縣果農(nóng)造成直接經(jīng)濟(jì)損失高達(dá)8億多元。另外，莊浪縣小范圍內(nèi)冰雹、蟲害、黑心病等自然災(zāi)害也給果農(nóng)造成不少經(jīng)濟(jì)損失，嚴(yán)重影響著全縣林果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的安全。一些百畝以上的蘋果種植大戶連土地承包費(fèi)都無力支付，嚴(yán)重挫傷了全縣蘋果產(chǎn)業(yè)合作社發(fā)展的積極性。由此可見，抗自然災(zāi)害能力事關(guān)今后全縣蘋果產(chǎn)業(yè)能不能維持健康發(fā)展的關(guān)鍵性問題。

2.2 抗市場風(fēng)險能力亟待提高

2017年，蘋果市場價格一路走低，給莊浪縣林果業(yè)——蘋果支柱產(chǎn)業(yè)予以重創(chuàng)，并為莊浪縣果農(nóng)上了深刻的一課——提高蘋果產(chǎn)業(yè)抗擊市場風(fēng)險能力非常重要。根據(jù)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，莊浪縣林果經(jīng)濟(jì)——蘋果支柱產(chǎn)業(yè)抗擊市場風(fēng)險能力差，主要表現(xiàn)在以下兩個方面：一是沒有專業(yè)的行情預(yù)測、科學(xué)定價和銷售指導(dǎo)團(tuán)隊，當(dāng)遇到市場價格下跌或客商惡意壓價時，果農(nóng)沒有任何積極的應(yīng)對之策，只能聽之任之；二是果農(nóng)的科技生產(chǎn)能力較弱，林果專業(yè)化經(jīng)營管理水平欠佳，生產(chǎn)不出更具市場競爭力的高精尖果品。

2.3 產(chǎn)業(yè)科技含量不高阻礙發(fā)展

莊浪縣林果經(jīng)濟(jì)——蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模巨大，蘋果種植總面積65萬畝，占總耕地面積92萬畝的70.6%，全縣43萬人口每人可擁有果園面積1.5畝，蘋果種植覆蓋17鄉(xiāng)鎮(zhèn)235村，按照全縣共有18鄉(xiāng)鎮(zhèn)293個村計算，鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率為94%，村覆蓋率為80%。從種植面積、規(guī)模、范圍以及參與種植生產(chǎn)的人口數(shù)量來看，蘋果種植生產(chǎn)已經(jīng)成為莊浪縣全縣林果經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，但蘋果生產(chǎn)的科技含量與靜寧縣相比，還處在較低的發(fā)展水平。

3 莊浪縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級改造對策

3.1 建產(chǎn)學(xué)研隊伍促產(chǎn)業(yè)升級

科技人才是生產(chǎn)力中最活躍的因素。莊浪縣域內(nèi)1405～2857米之間海拔，482.4毫米的年降雨量，9.0℃的年平均氣溫，152天的無霜期，2075.9小時的年均日照時數(shù)，50%～60%的平均相對濕度，是農(nóng)業(yè)部評定的蘋果最佳生產(chǎn)區(qū)，發(fā)展林果經(jīng)濟(jì)-蘋果產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚。但急需一支由氣象預(yù)測、林果研發(fā)、科技培訓(xùn)、市場營銷、測土施肥、自然災(zāi)害預(yù)防、蘋果產(chǎn)業(yè)鏈延伸等各部門科技人員組成的蘋果產(chǎn)、學(xué)、研團(tuán)隊，負(fù)責(zé)新品種開發(fā)、科技培訓(xùn)、專業(yè)化銷售、產(chǎn)品深加工增值等各項工作，給蘋果產(chǎn)業(yè)注入強(qiáng)大的科技動力。

3.2 做大做強(qiáng)莊浪富士蘋果產(chǎn)業(yè)鏈

代表莊浪縣林果經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的莊浪紅富士蘋果暢銷北京、天津、上海、浙江、江蘇、廣州、四川、寧夏等地，遠(yuǎn)銷印尼、緬甸、泰國、越南、俄羅斯等國，以優(yōu)良獨(dú)特的品質(zhì)贏得了國內(nèi)國際市場的廣泛青睞，供銷產(chǎn)業(yè)鏈不斷在國內(nèi)國外延伸壯大，為莊浪紅富士蘋果產(chǎn)業(yè)再升級打下了良好的市場空間。在林果經(jīng)濟(jì)形勢一片大好之際，莊浪縣應(yīng)該順勢而為，主動作為，以蘋果產(chǎn)業(yè)為中心輻射帶動，多點(diǎn)開花，不斷拓展蘋果冷藏保鮮、蘋果電商平臺、以及蘋果酒、蘋果醋等深加工企業(yè)，線上線下并舉持續(xù)延伸蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，為莊浪縣林果經(jīng)濟(jì)蘋果主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)加固多層安全屏障。

3.3 提高果品質(zhì)量占市場制高點(diǎn)

由于莊浪縣土壤、氣候、人文環(huán)境等因素，“莊浪蘋果”已經(jīng)形成自己獨(dú)特的品質(zhì)：一是著色度在80%以上，色澤鮮艷亮麗，色相有條紅和片紅兩種；二是果型端莊，果頂圓形，外表美觀光潔，無污染，無果銹；三是果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，汁液豐滿，口感脆嫩，香味濃郁，頗受國內(nèi)外商家和消費(fèi)者喜愛。

為了精益求精，占據(jù)市場制高點(diǎn)并獲得更廣闊的蘋果銷售市場，莊浪蘋果在已有品牌基礎(chǔ)上，應(yīng)該再提高，再升級，通過科技創(chuàng)新把果品質(zhì)量推向國際國內(nèi)更高層次。一是堅持綠色、健康、低碳發(fā)展理念，生產(chǎn)無農(nóng)藥殘留、無公害果品；二是在現(xiàn)有莊浪紅富士、紫荊紅富士的基礎(chǔ)上，不斷提高果品的適口性，通過科技攻關(guān)努力開發(fā)更多適合廣大消費(fèi)者味覺口感的果品；三是加強(qiáng)果農(nóng)科技培訓(xùn)力度，不斷提高他們的科技化專業(yè)化生產(chǎn)能力。

■作者簡介：楊新富（1973.9-）男，漢族，大專學(xué)歷，林業(yè)工程師，研究方向：林技推廣。