中國古代的消暑“黑科技”

王夢雨

你能想象沒有空調(diào)、風(fēng)扇和冷飲的夏天嗎？古代的夏天也很熱，在那個(gè)沒有電的年代，中國人民有自己的降溫“黑科技”。

挖出一個(gè)大冰箱

夏天最珍貴的無疑是冰塊了，那能否將冬天采得的天然冰塊保存到夏天使用呢？古人想到了挖冰窖藏冰。地下冰窖不會(huì)被陽光直射，溫度較低，同時(shí)當(dāng)冰塊在地下室大量堆積之后，溫度又會(huì)進(jìn)一步下降，加上稻草、枯葉的覆蓋隔熱，也可以減緩冰塊融化。但是因?yàn)楸鶋K在地窖中會(huì)放置至少半年的時(shí)間，還是會(huì)融化掉三分之二，因此通常冬季冰塊的儲藏量會(huì)是用量的三倍以上。

古人也愛“冰淇淋”

有了冰塊后，古時(shí)候的夏天街頭也出現(xiàn)了受老百姓歡迎的各種冷飲。混合水果、香料、糖和冰水的小食讓人暫時(shí)忘記了夏天的苦熱。

除冷飲外甚至還出現(xiàn)了原始的“冰淇淋”。唐朝出現(xiàn)了冰凍奶油，名為“酥山”;元朝出現(xiàn)了“刨冰”，其實(shí)是加入了果醬和牛奶的碎冰塊，被稱為“冰酪”。而著名的意大利旅行家馬可·波羅來到中國后也喜歡上了這種特別的食物，并將冰酪的制作技術(shù)傳到了歐洲。

古代冷風(fēng)機(jī)

除了食物之外，古人也非常注重居住環(huán)境的降暑功能，冰塊在當(dāng)時(shí)畢竟十分珍貴，在屋子里鋪滿冰塊來降溫顯然不太現(xiàn)實(shí)，光靠扇子也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，于是聰明的古人想到了在屋子里“裝空調(diào)”。其實(shí)就是在屋內(nèi)打一口深井，和地下暗河相通，在石制井蓋上鉆有氣孔，地下暗河相對恒溫，冬暖夏涼，夏天人們站在深井蓋上會(huì)感覺到非常涼爽。

巨型水風(fēng)扇

中國古代，人們在冰窖中儲藏冬天采集的冰塊的情景。

古人還會(huì)“裝風(fēng)扇”，這種特殊設(shè)計(jì)的屋子被稱作“涼屋”。它通常傍水而建，屋外安裝水車，通過流水帶動(dòng)水車轉(zhuǎn)動(dòng)，將水運(yùn)送到屋頂后，讓水從屋檐流下，就像水簾洞一樣。流動(dòng)的水可以吸收屋子的熱量，而水分蒸發(fā)時(shí)也會(huì)帶走大量的熱，從而達(dá)到降溫的目的，類似于一個(gè)大型的“水冷電風(fēng)扇”。

晚上降熱靠枕頭

假如你在古代，盛夏的夜晚燥熱難眠，這時(shí)候兩個(gè)“神器”或許能幫助你。一個(gè)是由竹子編織的抱枕，被稱作“竹夫人”，它中間鏤空，抱著它入睡時(shí)不僅能感受竹子的清涼，也能很好地散熱。

另一個(gè)“神器”是瓷枕。瓷枕整體光滑，傳導(dǎo)熱量的速度也比一般的枕頭要快，枕著它入睡時(shí)能感覺脖子涼爽。不過這款枕頭就不適合進(jìn)行“枕頭大戰(zhàn)”了。