“Seminar-PBL”混合教學(xué)法在研究生“旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)管理”課程教學(xué)中的應(yīng)用探索

林文凱 徐薇

摘? 要：旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)管理是旅游管理專業(yè)碩士研究生的一門專業(yè)必修課。為推進(jìn)旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)管理課程教學(xué)改革，強(qiáng)化師生課程互動(dòng)，提高課程教學(xué)質(zhì)量，本文提出了“Seminar-PBL”混合教學(xué)法及其課堂設(shè)計(jì)。本研究在對課程教學(xué)應(yīng)用效果進(jìn)行問卷調(diào)查與評價(jià)的基礎(chǔ)上，發(fā)現(xiàn)“Seminar-PBL”教學(xué)模式有益于學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和課程滿意度的提高，值得在旅游管理專業(yè)教學(xué)中進(jìn)一步推廣。

關(guān)鍵詞：Seminar;PBL;旅游管理;研究生;教學(xué)改革

中圖分類號：G643? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A? ? 文章編號：1673-7164（2021）23-0066-03

“Seminar-PBL”教學(xué)法是將Seminar教學(xué)法和PBL教學(xué)法相結(jié)合的一種混合式教學(xué)手段，是一種以關(guān)鍵教學(xué)問題為導(dǎo)向、以學(xué)生為中心、以教師為引導(dǎo)的研討型教學(xué)方法。相較于傳統(tǒng)教學(xué)方法，該方法可以有效地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自主性和積極性，提高和培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力和問題意識。旅游管理專業(yè)是一門兼具理論性和實(shí)踐性的交叉學(xué)科，隨著學(xué)科體系的不斷發(fā)展，其對教學(xué)方法的要求也越來越高[1]。目前“Seminar-PBL”教學(xué)法常見于醫(yī)學(xué)、心理學(xué)等應(yīng)用型學(xué)科領(lǐng)域，在旅游管理專業(yè)課程教學(xué)中的應(yīng)用還非常少見。傳統(tǒng)的旅游管理教學(xué)模式只注重知識的簡單講授，不利于提高旅游管理專業(yè)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、自主探索能力與實(shí)際動(dòng)手能力[2]。因此，在教育教學(xué)改革進(jìn)程日益加快的今天，處于教學(xué)一線的教師應(yīng)創(chuàng)新原有的教學(xué)方法和理念，不斷地探索適合學(xué)科未來發(fā)展和人才培養(yǎng)需要的教學(xué)方法，以培養(yǎng)未來旅游行業(yè)真正需要的人才。

一、“Seminar-PBL”教學(xué)模式概述

作為一種常見的教學(xué)方法，Seminar教學(xué)法是一種是以學(xué)生為中心，強(qiáng)調(diào)課堂多維互動(dòng)的研討式教學(xué)模式。該方法改變了傳統(tǒng)的單向知識灌輸?shù)谋锥?，讓學(xué)生既是知識的接受者，也是知識的創(chuàng)造者。Seminar教學(xué)法能夠很好地挖掘出學(xué)生的學(xué)理探索潛能，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和思考意識[3]。目前，Seminar教學(xué)模式不僅在國外大學(xué)本科和研究生教育階段得到了廣泛的使用，在國內(nèi)亦是一種日趨流行的教學(xué)方法，北京大學(xué)、吉林大學(xué)、浙江大學(xué)等數(shù)十所國內(nèi)高校都有以Seminar方式開設(shè)的專業(yè)課程，開展了較為成功和有效的Seminar研討型課程教學(xué)。

PBL教學(xué)法，即“以問題導(dǎo)向的學(xué)習(xí)”（Problem-Based Learning），在1969年由美國教育家Barrow-Stichu提出[4]。PBL教學(xué)方法旨在通過教師引導(dǎo)和學(xué)生團(tuán)隊(duì)討論，對某一主題進(jìn)行探索和分析。目前，PBL教學(xué)法已在歐美、日本、新加坡、香港等國家與地區(qū)取得了良好的教學(xué)效果，我國部分院校也已實(shí)施并應(yīng)用了PBL教學(xué)法，教學(xué)效果反映良好。

“Seminar-PBL”混合教學(xué)法則是將這兩種教學(xué)方法有機(jī)地結(jié)合在一起，是一種全新的混合型教學(xué)模式。由于“Seminar-PBL”混合教學(xué)法兼具了Seminar和PBL教學(xué)法的優(yōu)點(diǎn)，該方法不僅有益于學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性與積極性的提升，亦可促進(jìn)教師本身教學(xué)業(yè)務(wù)能力的提高[5]。因此，本文嘗試探索“Seminar-PBL”教學(xué)法在旅游管理研究生課程教學(xué)改革中的應(yīng)用，對其應(yīng)用前景進(jìn)行評價(jià)，為旅游管理專業(yè)未來的教育教學(xué)改革提供實(shí)踐與應(yīng)用參考。

二、“Seminar-PBL”課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

（一）課程準(zhǔn)備階段

本項(xiàng)設(shè)計(jì)以厲新建和張輝主編的《旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)原理》（第4版）為參考教材，結(jié)合教材內(nèi)容將本門課程的教學(xué)內(nèi)容分為課程導(dǎo)論、旅游目的地管理、旅游客源地管理、旅游業(yè)態(tài)管理、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的矛盾與模式、旅游戰(zhàn)略管理與轉(zhuǎn)型等六大教學(xué)板塊。在教學(xué)實(shí)施前，任課教師根據(jù)教學(xué)大綱及教學(xué)計(jì)劃提煉六大教學(xué)板塊的重要知識點(diǎn)，明確教學(xué)目標(biāo)和任務(wù)，設(shè)置與各教學(xué)板塊密切相關(guān)的六大核心案例，并根據(jù)案例數(shù)將學(xué)生分為6個(gè)任務(wù)小組。

（二）核心案例選取

考慮到案例選取的好壞關(guān)系到PBL教學(xué)法實(shí)施的質(zhì)量，因此，在選擇教學(xué)案例時(shí)不僅要圍繞教學(xué)內(nèi)容的重難點(diǎn)，還要充分貼合專業(yè)背景。為此，課程以“全國MTA教學(xué)優(yōu)秀案例庫”為核心案例來源（核心案例選擇參考如表1所示），構(gòu)建“一個(gè)核心案例+多個(gè)輔助案例”的教學(xué)案例設(shè)計(jì)體系，以期通過多層次、多維度的案例設(shè)計(jì)，使課程案例分析更具層次和深度。在此基礎(chǔ)上，任課教師對每個(gè)案例提出相應(yīng)的討論問題（PBL法），6組學(xué)生自由選擇其中一個(gè)案例進(jìn)行準(zhǔn)備，學(xué)生可以利用參考書目、學(xué)術(shù)期刊和網(wǎng)絡(luò)資源等渠道收集整理相關(guān)資料，并進(jìn)行案例分析和問題解決。

（三）課堂實(shí)施階段

首先，任課老師根據(jù)教學(xué)目標(biāo)提出相關(guān)問題，但不對案例和問題進(jìn)行評價(jià)。然后，每個(gè)小組成員投票選出一名組長進(jìn)行學(xué)習(xí)任務(wù)的協(xié)調(diào)與分配，各小組成員根據(jù)選擇的案例和預(yù)設(shè)的問題，提前查閱教材及相關(guān)文獻(xiàn)資料，主講學(xué)生根據(jù)成員所收集材料制作PPT并匯報(bào)討論結(jié)果，小組內(nèi)其他成員則圍繞主講同學(xué)觀點(diǎn)進(jìn)行討論，并需對所提問題提出自己的看法和觀點(diǎn)（Seminar法）。在匯報(bào)小組完成匯報(bào)后，其他小組學(xué)生可對該組闡述不全面的地方進(jìn)行補(bǔ)充說明，并交流觀點(diǎn)與看法。最后，由任課老師解答各組同學(xué)的問題，進(jìn)行歸納總結(jié)和集中點(diǎn)評，根據(jù)案例對應(yīng)知識點(diǎn)作延伸教學(xué)和拓展性文獻(xiàn)閱讀。

（四）教學(xué)評價(jià)階段

在評價(jià)階段，主要是任課老師對學(xué)生的期末考試成績進(jìn)行評估與分析，利用調(diào)查問卷，分析學(xué)生對教學(xué)模式的評價(jià)結(jié)果。其中，學(xué)生成績由平時(shí)表現(xiàn)成績和期末考試成績兩部分組成：平時(shí)表現(xiàn)成績主要是根據(jù)學(xué)生在案例分析與問題討論過程中的表現(xiàn)進(jìn)行評定;期末考試成績根據(jù)學(xué)生期末作業(yè)完成情況進(jìn)行打分;平時(shí)成績與期末考試成績的加權(quán)得分即為學(xué)生的最終課程成績。

三、“Seminar-PBL”應(yīng)用前景評價(jià)

在對課程進(jìn)行“Seminar-PBL”教學(xué)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)上，為了解該教學(xué)模式在研究生旅游經(jīng)濟(jì)與產(chǎn)業(yè)管理課程教學(xué)中是否具有應(yīng)用前景與價(jià)值，本研究以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)2018級、2019級、2020級旅游管理碩士研究生為調(diào)查對象，隨機(jī)選取不同年級的學(xué)生進(jìn)行問卷調(diào)查，以評估“Seminar-PBL”教學(xué)模式在未來研究生課堂教學(xué)中可能取得的教學(xué)效果。

（一）教學(xué)模式的認(rèn)知評價(jià)

從表2調(diào)查結(jié)果可以看出：目前學(xué)生對現(xiàn)有教學(xué)模式總體滿意度并不高，僅53.13%的學(xué)生對現(xiàn)有教學(xué)模式是滿意的，40.63%的學(xué)生覺得現(xiàn)有教學(xué)模式一般，另有6.25%的學(xué)生對現(xiàn)有教學(xué)模式不滿意;從學(xué)生對“Seminar-PBL”教學(xué)法的認(rèn)知來看，超過90%的學(xué)生對“Seminar-PBL”教學(xué)法不了解或沒聽說過，僅6.25%的學(xué)生對該方法有一定的了解。這一結(jié)果表明，目前研究生的課程教學(xué)滿意度有待提升，課堂教學(xué)模式還需進(jìn)一步豐富，需要積極探索“Seminar-PBL”等新的教學(xué)模式在旅游管理研究生課程教學(xué)中的應(yīng)用。

（二）教學(xué)模式的應(yīng)用評價(jià)

問卷調(diào)查結(jié)果顯示，大部分學(xué)生對“Seminar-PBL”教學(xué)法在旅游管理研究生課程教學(xué)中的應(yīng)用效果秉持樂觀態(tài)度，僅個(gè)別學(xué)生不認(rèn)可該方法在適用性、創(chuàng)新能力培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)合作意識提升、主動(dòng)學(xué)習(xí)意識等方面的應(yīng)用效果。值得注意的是，有超過30%的學(xué)生對該方法的應(yīng)用效果并不清楚。究其原因，一方面是源于學(xué)生日常接觸的教學(xué)方法仍以傳統(tǒng)講授為主，并已習(xí)慣于這類教學(xué)模式;另一方面是因?yàn)椤癝eminar-PBL”教學(xué)法目前大多應(yīng)用于醫(yī)學(xué)、生物學(xué)等學(xué)科領(lǐng)域，在社會(huì)科學(xué)領(lǐng)域并未普及，因此學(xué)生缺乏對這類新的教學(xué)模式的理解。此外，在問卷調(diào)查基礎(chǔ)上，隨機(jī)選取部分學(xué)生進(jìn)行訪談，并設(shè)置一項(xiàng)主觀問題“請對該教學(xué)法在未來課堂教學(xué)中的應(yīng)用提出你的建議”，受訪學(xué)生普遍認(rèn)為應(yīng)該在教學(xué)中融入更多的教學(xué)案例與拓展資料，以加深對關(guān)鍵知識點(diǎn)的理解與掌握。

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（薦稿人：胡海勝，江西財(cái)經(jīng)大學(xué)教授）

（責(zé)任編輯：汪旦旦）