淺析敦化市氣象要素與煙葉品質(zhì)的關(guān)系

王玉玲 許金星 劉洋

摘 要 植煙區(qū)氣象要素是煙葉品質(zhì)的主要影響因素之一，對優(yōu)質(zhì)煙葉品質(zhì)的形成具有重要作用。敦化市是吉林省重要的煙葉生產(chǎn)區(qū)，研究氣象要素對煙葉品質(zhì)的影響對提高優(yōu)質(zhì)煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量具有積極的現(xiàn)實意義。因此，從溫度、降雨和光照3個方面，分析了氣候要素與煙葉品質(zhì)的關(guān)系。

關(guān)鍵詞 氣象要素;煙葉品質(zhì);關(guān)系;吉林省敦化市

中圖分類號：S572.02 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.087

敦化市地處吉林省東部，氣候條件十分適宜煙草的生長發(fā)育。當(dāng)?shù)胤N植的煙草品種主要為“吉煙九號”，因此以吉煙九號為例，結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蛸Y源的具體情況，探討氣候要素與吉煙九號煙葉品質(zhì)之間的關(guān)系。

1 敦化市氣候及煙草品種概述

敦化市地處吉林省東部，是延邊朝鮮族自治州下轄的縣級市。位于長白山北麓的高寒山區(qū)，屬中溫帶濕潤季風(fēng)氣候中的溫涼區(qū)，光能資源豐富，雨量充沛且雨熱同季，煙草生長旺盛期晝夜溫差大，十分有利于煙草的生長發(fā)育。

敦化市栽培的主要煙草品種是吉煙九號。吉煙九號是延邊農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的煙草品種，適宜吉林省各個烤煙種植區(qū)種植。在敦化市，吉煙九號主要宜栽區(qū)為砂土地地塊。該品種大田生育期110 d左右，屬早熟品種。株式為筒形，葉形為橢圓形，打頂株高105 cm左右，莖節(jié)距5.2 cm左右，莖葉角度較小，利于光能利用。該品種苗期和大田生長勢強，整齊，具有抗旱、抗?jié)?、抗寒和抗早花能力[1]。

敦化植煙區(qū)，吉煙九號適宜在4月中旬假植，5月上、中旬移栽到大田，且需在5月15日前完成移栽，6月初揭地膜，并進(jìn)行除草、追施鉀肥、培土。移栽85 d后開始采收，即8月10日進(jìn)行采收，9月10日前結(jié)束烤煙。

2 氣象要素與煙葉品質(zhì)的關(guān)系

2.1 溫度對煙葉品質(zhì)的影響

溫度對煙葉品質(zhì)的影響主要在3個方面：生育期積溫、日平均氣溫和晝夜溫差。

2.1.1 生育期積溫

煙草的健壯生長尤其是生育周期內(nèi)要求有充足的積溫，如果積溫不足，則會導(dǎo)致生育期延長，減少煙葉的成熟時間，從而降低煙葉品質(zhì)。如果積溫過高，則會造成煙葉發(fā)育不良而減產(chǎn)，并降低煙葉品質(zhì)。敦化地處東北，煙草從移栽到成熟期間的積溫較低，但因育苗采用溫室大棚育苗，彌補了積溫不足的缺陷。因此，主要考慮吉煙九號從移栽到成熟時期對積溫的要求。

分析敦化市2018—2020年的6月、7月、8月的積溫情況可知，2018年6月積溫549.2 ℃，7月積溫715.5 ℃，8月積溫626.5 ℃，3個月積溫總和為1 891.2 ℃;2019年6月積溫526.2 ℃，7月積溫673.1 ℃，8月積溫628.3 ℃，3個月積溫總和為1 827.6 ℃;2020年6月積溫561.7 ℃，7月積溫655.6 ℃，8月積溫669.6 ℃，3個月積溫總和為1 886.9 ℃（氣象數(shù)據(jù)均來自敦化市氣象局統(tǒng)計數(shù)據(jù)）。從數(shù)據(jù)來看，當(dāng)?shù)胤e溫完全滿足吉煙九號大田生長期對積溫的要求，煙草生長良好，有利于取得優(yōu)質(zhì)煙葉。

2.1.2 日平均氣溫

吉煙九號能在較寬溫度范圍內(nèi)生長，一般在10～35 ℃均可生長。但要收獲優(yōu)質(zhì)煙葉，則需要在大田生長期要求氣溫達(dá)13～28 ℃，煙草成熟期氣溫達(dá)20 ℃以上，成熟期氣溫達(dá)24～25 ℃且持續(xù)30 d左右。氣溫低于13 ℃時，煙草生長受到嚴(yán)重抑制，生育期大大延長，且促進(jìn)花芽過早分化，引發(fā)煙株早花;高于35 ℃時，高溫造成煙草葉綠素結(jié)構(gòu)破壞，不僅光合作用下降，還會阻礙相關(guān)酶的合成，導(dǎo)致干物質(zhì)消耗大于積累;氣溫過低或過高均會造成煙草生長不良和煙葉品質(zhì)下降[2]。

分析敦化市2018—2020年的氣溫數(shù)據(jù)可知，這3年5月平均氣溫分別為13.8 ℃、14.7 ℃、13.0 ℃，基本滿足煙草移栽后初期的生長需求。2018年6月最高氣溫24.2 ℃，最低氣溫13.4 ℃，平均氣溫18.3 ℃;7月最高氣溫28.0 ℃，最低氣溫19.0 ℃，平均氣溫23.1 ℃;8月最高氣溫24.8 ℃，最低氣溫16.3 ℃，平均氣溫20.2 ℃。2019年6月最高氣溫23.9 ℃，最低氣溫12.0 ℃，平均氣溫17.7 ℃;7月最高氣溫27.6 ℃，最低氣溫17.2 ℃，平均氣溫21.8 ℃;8月最高氣溫24.7 ℃，最低氣溫17.0 ℃，平均氣溫20.3 ℃。2020年6月最高氣溫23.9 ℃，最低氣溫14.0 ℃，平均氣溫18.7 ℃;7月最高氣溫27.2 ℃，最低氣溫16.1 ℃，平均氣溫21.1 ℃;8月最高氣溫26.5 ℃，最低氣溫17.7 ℃，平均氣溫17.7 ℃。由此可見，當(dāng)?shù)厝站鶞貪M足煙草健壯生長的要求，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。

同時，2018年6、7、8月溫度高于20 ℃的天數(shù)分別為24、28、29 d，共81 d;2019年6、7、8月溫度高于20 ℃的天數(shù)分別為27、31、31 d，共89 d;2020年6、7、8月溫度高于20 ℃的天數(shù)分別為23、31、31 d，共85 d。基本滿足優(yōu)質(zhì)煙葉對日平均氣溫20 ℃以上、持續(xù)天數(shù)70 d以上的要求，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。

2.1.3 晝夜溫差

煙草大田生長期，白天氣溫較高，夜間氣溫較低，晝夜溫差大，有利于煙草干物質(zhì)積累特別是糖分積累，促進(jìn)煙葉同化物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，使煙葉內(nèi)各種化學(xué)成分比率比較協(xié)調(diào)[3]。從前述氣象數(shù)據(jù)可以看出，敦化市2018—2020年6、7、8月日照充足，晝夜溫差大，有助于取得優(yōu)質(zhì)煙葉。據(jù)國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測中心對吉煙九號的內(nèi)在化學(xué)成分分析結(jié)果：還原糖20.40%，總糖24.20%，煙堿1.39%～2.51%，總氮1.91%，氯0.36%，淀粉3.28%，糖堿比13.8，各化學(xué)成分比率協(xié)調(diào)，煙葉品質(zhì)優(yōu)良。

2.2 降雨對煙葉品質(zhì)的影響

水分是影響煙葉品質(zhì)的重要因素。土壤中的肥料需要水分才能遷移至煙草根系表面并參與代謝過程，煙草莖葉生長也需要充足的水分才能健壯。煙草大田期總耗水量約相當(dāng)于500 mm降雨量，煙株生長前期的降雨在110 mm以下較為適宜，成熟期降雨量在120～200 mm較為適宜[4]。

敦化市煙草種植區(qū)，吉煙九號大田生長期的水分供應(yīng)主要依靠自然降水。2018年總降水量726.8 mm，6月降水量101.0 mm，7月降水量99.6 mm，8月降水量254.2 mm。2019年總降水量601.4 mm，6月降水量103.2 mm，7月降水量97.0 mm，8月降水量214.6 mm。2020年總降水量829.9 mm，6月降水量136.9 mm，7月降水量74.4 mm，8月降水量230.9 mm。從數(shù)據(jù)可以看出，敦化市煙草大田生長期的各時期降雨量基本符合煙草生長要求。雖然各年度8月降水量高于煙草需求，且2020年6月降雨量明顯高于吉煙九號的生長前期需求，但煙葉品質(zhì)并未受到大的影響，也證明了吉煙九號的抗?jié)衬芰Α?/p>

2.3 光照對煙葉品質(zhì)的影響

煙草是喜光作物，需要充足的光照條件實現(xiàn)物質(zhì)與能量的轉(zhuǎn)換，而煙葉品質(zhì)與光照強度、日照時數(shù)有很大關(guān)系。

2.3.1 日照時數(shù)

優(yōu)質(zhì)煙葉的生產(chǎn)與日照時數(shù)密切相關(guān)，尤其是煙葉中的還原糖、總糖分、總氮、煙堿等含量與日照時數(shù)呈正相關(guān)的關(guān)系[5]。在東北煙區(qū)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉需要煙草大田生長期日照時數(shù)高于500 h，可以增加煙草有機物的合成，利于煙葉內(nèi)有機物質(zhì)的積累，才能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)煙葉。

分析敦化市日照時數(shù)數(shù)據(jù)可以看到，2018年年總?cè)照諘r數(shù)2 140.4 h，6月日照時數(shù)179.5 h，7月日照時數(shù)174.7 h，8月日照時數(shù)121.4 h。2019年年總?cè)照諘r數(shù)2 407.1 h，6月日照時數(shù)218.9 h，7月日照時數(shù)191.2 h，8月日照時數(shù)120.7 h。2020年年總?cè)照諘r數(shù)2 807.6 h，6月日照時數(shù)325.1 h，7月日照時數(shù)260.2 h，8月日照時數(shù)139.5 h。光照時間基本滿足了吉煙九號的生長要求，有利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。

2.3.2 光照強度

生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉不僅需要足夠的日照時數(shù)，還要求光照和煦、強度適中。過強的光照會使煙葉形成粗筋暴葉，吃味辛辣，煙葉烘烤后顏色不正。而光照強度不足，則會導(dǎo)致煙葉變薄，煙堿和淀粉含量降低，烘烤后煙葉油分少，香氣不足，吃味平淡。光照過強或不足都會產(chǎn)生劣質(zhì)煙葉。

敦化市屬中溫帶濕潤季風(fēng)氣候中的溫涼區(qū)，光照強度適中，適于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。據(jù)國家煙草質(zhì)量監(jiān)督檢測中心檢測，吉煙九號顏色多金黃—橘黃，油分多，結(jié)構(gòu)疏松，香氣量較好。評吸鑒定結(jié)果顯示，吉煙九號香氣質(zhì)中等偏上，勁頭中等，余葉尚達(dá)，煙葉品質(zhì)屬于中等偏上。由此可見，敦化市光照強度利于生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙葉。

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（責(zé)任編輯：趙中正）