淺析汾河流域生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式

崔紅

摘 要 汾河是黃河第二大支流，流域面積在全國(guó)排名第46位。近年來(lái)，汾河流域生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，且取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益，但目前漁業(yè)產(chǎn)業(yè)分散、漁業(yè)發(fā)展與資源環(huán)境矛盾等問(wèn)題突出，這也是我國(guó)大多數(shù)地區(qū)漁業(yè)發(fā)展所面臨的問(wèn)題。因此，從技術(shù)層面結(jié)合現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)要求，重點(diǎn)探討了“以魚(yú)養(yǎng)水、以水養(yǎng)魚(yú)”養(yǎng)殖模式、稻田養(yǎng)殖蟹蝦模式、濕地模式、蓮魚(yú)混養(yǎng)模式、生物浮床魚(yú)菜共養(yǎng)模式、垂釣?zāi)Ｊ郊靶蓍e漁業(yè)模式等多種適合在汾河流域開(kāi)展的生態(tài)漁業(yè)發(fā)展養(yǎng)殖模式。

關(guān)鍵詞 生態(tài)漁業(yè);發(fā)展模式;汾河流域

中圖分類(lèi)號(hào)：F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.046

汾河是山西的母親河，流域面積39 471 km2，南北長(zhǎng)412.5 km，東西寬188 km，干流全長(zhǎng)716 km，流域面積在全國(guó)排名第46位，為黃河第二大支流。但是，一直以來(lái)，汾河流域漁業(yè)發(fā)展都處于一種缺乏規(guī)劃的無(wú)序養(yǎng)殖狀況，無(wú)論是法律法規(guī)方面，還是養(yǎng)殖規(guī)劃及養(yǎng)殖技術(shù)層面，都需要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃。在汾河流域探討不同河段的漁業(yè)發(fā)展模式，既可以很好地利用汾河流域的水資源，又可以因地制宜，在不破壞生態(tài)環(huán)境甚至是美化環(huán)境的條件下增加農(nóng)民收入，探討多種生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式。

1 生態(tài)漁業(yè)概述

1.1 生態(tài)漁業(yè)的定義

生態(tài)漁業(yè)是指通過(guò)漁業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間的分層多級(jí)能量轉(zhuǎn)化和物質(zhì)循環(huán)作用，使特定的水生生物和特定的漁業(yè)水域環(huán)境相適應(yīng)，以實(shí)現(xiàn)持續(xù)、穩(wěn)定、高效的一種漁業(yè)生產(chǎn)模式。

生態(tài)漁業(yè)是一個(gè)生態(tài)學(xué)概念，其本質(zhì)是在發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，做到保護(hù)生態(tài)環(huán)境，甚至是美化生態(tài)環(huán)境。

1）漁業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)水，水是一切生物包括人類(lèi)賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)既要提高養(yǎng)殖效益，更要保住綠水青山，通過(guò)采取科學(xué)的養(yǎng)殖技術(shù)及現(xiàn)代化的管理措施，使?jié)O業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境之間達(dá)到很好的生態(tài)平衡。

2）生態(tài)漁業(yè)發(fā)展沒(méi)有統(tǒng)一的模式，具有多樣性，要根據(jù)不同地區(qū)的地理位置、水源情況、交通狀況、生活習(xí)慣等情況制定適合當(dāng)?shù)貤l件的養(yǎng)殖模式，才能實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)漁業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。在保持生態(tài)效益的前提下，使?jié)O業(yè)養(yǎng)殖生產(chǎn)的效益最大化，更好地滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求。

1.2 生態(tài)漁業(yè)模式現(xiàn)狀

隨著人們物質(zhì)生活水平的極大提高，對(duì)生態(tài)環(huán)境的要求越來(lái)越高，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)也必然要向著生態(tài)養(yǎng)殖的方向發(fā)展，這也是現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的要求。目前，開(kāi)展的生態(tài)漁業(yè)種類(lèi)主要有融合了一二三產(chǎn)業(yè)為一體的觀光旅游休閑漁業(yè)、以保護(hù)大水面水質(zhì)為主的凈水漁業(yè)及利用生態(tài)共生原理在稻田、蓮田放養(yǎng)魚(yú)、蝦、蟹混養(yǎng)等生態(tài)漁業(yè)養(yǎng)殖模式。

2 汾河流域生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式

利用汾河干流及河道周邊水域進(jìn)行漁業(yè)養(yǎng)殖時(shí)，一定要把生態(tài)保護(hù)放在第一位，在開(kāi)發(fā)和利用漁業(yè)資源時(shí)，要優(yōu)先保護(hù)生態(tài)，有針對(duì)性地布局漁業(yè)措施，在汾河不同的河段上，結(jié)合當(dāng)?shù)氐牡乩硭慈宋臈l件，采用一種或幾種生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)。例如，在汾河文水段的世泰湖濕地公園，就是利用汾河右岸的低洼地開(kāi)發(fā)修建而成的集旅游、休閑、垂釣、餐飲、養(yǎng)殖等為一體的休閑觀光養(yǎng)殖模式。為維護(hù)汾河流域生態(tài)系統(tǒng)健康發(fā)展，提高汾河流域水資源的科學(xué)利用，主要對(duì)以下7種生態(tài)漁業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行探討。

2.1 “以魚(yú)養(yǎng)水、以水養(yǎng)魚(yú)”養(yǎng)殖模式

在水生生態(tài)系統(tǒng)中，魚(yú)類(lèi)等水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物作為水域食物鏈上物質(zhì)和能量傳遞的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)于水體保持生態(tài)平衡起著不可或缺的作用。以魚(yú)類(lèi)為主體的漁業(yè)生產(chǎn)可以利用水體的生物生產(chǎn)力，將營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化成魚(yú)產(chǎn)品，減輕水體氮磷營(yíng)養(yǎng)負(fù)荷[1]。站在環(huán)境保護(hù)的角度看，水體中的濾食性魚(yú)類(lèi)可以濾食水體中的浮游生物。如白鰱可以直接濾食浮游植物，而浮游植物是水體的初級(jí)生產(chǎn)力，可以吸收水體中的氮磷等營(yíng)養(yǎng)鹽，從而間接地將水體中過(guò)量的氮磷等營(yíng)養(yǎng)鹽轉(zhuǎn)化為人們可以利用的高蛋白食物;花鰱主要以浮游動(dòng)物為食，浮游動(dòng)物通過(guò)吸收利用浮游植物、細(xì)菌、碎屑等物質(zhì)，既可以控制水體中藻類(lèi)的過(guò)度繁殖，又可以作為花鰱的餌料直接轉(zhuǎn)化為高蛋白食品。因此，水體中放養(yǎng)適當(dāng)比例的濾食性魚(yú)類(lèi)，有利于控制水體中的浮游生物，還可以很好地改善水質(zhì)環(huán)境。另一方面，站在漁業(yè)生產(chǎn)角度看，好的水環(huán)境反過(guò)來(lái)又能生產(chǎn)出高品質(zhì)的水產(chǎn)品，從而滿足人們對(duì)高品質(zhì)的生活需求，提升了漁業(yè)養(yǎng)殖產(chǎn)品的價(jià)值，增加了漁業(yè)生產(chǎn)者的收入。

“以魚(yú)養(yǎng)水、以水養(yǎng)魚(yú)”養(yǎng)殖模式主要適用于河流上修建的水庫(kù)等大水體。事實(shí)上，在汾河干流上修建的汾河水庫(kù)及汾河二庫(kù)等大型水庫(kù)目前都采用了這種養(yǎng)殖模式，而且取得了較好的生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益。水庫(kù)水質(zhì)明顯好轉(zhuǎn)，汾河水庫(kù)的水質(zhì)經(jīng)檢測(cè)已達(dá)到地表水三類(lèi)水質(zhì)。由于水質(zhì)好，漁業(yè)相關(guān)部門(mén)每年都要投放適量的大規(guī)格魚(yú)種，水庫(kù)全年不進(jìn)行施肥投餌，花白鰱完全以水庫(kù)自然繁殖的浮游生物為餌料生長(zhǎng)，因此水庫(kù)生產(chǎn)的魚(yú)蝦賣(mài)價(jià)高出同類(lèi)產(chǎn)品的幾倍甚至更高。

2.2 稻田養(yǎng)殖蟹、蝦模式

稻田養(yǎng)蟹或蝦是在稻田現(xiàn)有的生態(tài)環(huán)境基礎(chǔ)上，利用共生原理，加上人工輔助措施，既種植水稻又養(yǎng)殖河蟹、龍蝦等優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，獲得稻、蟹或蝦的雙豐收的一種高效稻漁生態(tài)綜合種養(yǎng)生產(chǎn)方式。稻田養(yǎng)殖蟹或蝦的技術(shù)是把水稻種植技術(shù)和漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，使稻谷和河蟹或蝦等養(yǎng)殖品種在同一環(huán)境中互利共生，實(shí)現(xiàn)了一水兩用、一地雙收，是一種高回報(bào)的節(jié)地節(jié)水性現(xiàn)代漁業(yè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)。

稻田種植分為旱稻和水稻兩種，只有水稻種植的稻田適合河蟹、蝦等經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的養(yǎng)殖，通常要求水稻田在蝦蟹養(yǎng)殖期間始終保持10 cm以上的水位，而且一定要做好防逃工作，還要給蝦蟹一個(gè)避光的場(chǎng)所。養(yǎng)殖過(guò)程中，特別是養(yǎng)殖前期，要防止野鴨子等鳥(niǎo)類(lèi)傷害蝦蟹等養(yǎng)殖品種。

稻田養(yǎng)殖模式適宜在連片水稻田種植的汾河兩岸，在不增加投入的基礎(chǔ)上可以增加收入。目前，在東北遼寧省盤(pán)錦市遼河入?？诟浇臑┩考皩幭幕刈遄灾螀^(qū)賀蘭山黃河灘進(jìn)行的稻田養(yǎng)蟹，已經(jīng)取得了非常好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，成為了當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)乩习傩战?jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源。蟹田大米成了當(dāng)?shù)氐囊坏理懏?dāng)當(dāng)?shù)钠放啤?/p>

2.3 濕地模式

《汾河流域生態(tài)修復(fù)規(guī)劃（2015—2030年）》項(xiàng)目中，在汾河中下游干流及兩岸，規(guī)劃了若干個(gè)大大小小的濕地公園，在汾河干流已經(jīng)建成的大型濕地公園有太原汾河濕地公園、介休汾河濕地公園、臨汾濕地公園等，在汾河兩岸低洼地修建的小型濕地公園有汾河平遙段濕地公園、文水段濕地公園等[2]。

濕地公園一個(gè)最重要的功能就是調(diào)節(jié)水域周邊的環(huán)境，為人們提供一個(gè)休閑娛樂(lè)的場(chǎng)地。水在濕地公園中起著重要的作用，在濕地公園水體種草、養(yǎng)魚(yú)的主要目的就是調(diào)節(jié)水質(zhì)，美化環(huán)境。因此，應(yīng)主要放養(yǎng)一些廣溫性且有一定觀賞價(jià)值的魚(yú)類(lèi)，放養(yǎng)密度不宜過(guò)大，尤其是草魚(yú)密度更要控制在一定比例范圍內(nèi)。

濕地模式主要適用大小濕地公園，為保護(hù)濕地生態(tài)環(huán)境，水體必須保留一定面積的水草，不能施用任何化學(xué)肥料和有機(jī)肥料及漁藥、增氧設(shè)備。魚(yú)-草-水共生系統(tǒng)中蘆葦可凈化水質(zhì)，為魚(yú)類(lèi)提供無(wú)毒少病害的水環(huán)境，而魚(yú)類(lèi)可攝食水體中藻類(lèi)底棲生物等從而改善水體環(huán)境[3]。濕地公園通常是人們休閑散步的好地方，但是，每年夏秋季水溫較高時(shí)，也易造成浮游植物大量繁殖，引起水質(zhì)變差，因此每年夏秋高溫季節(jié)，濕地或公園管理部門(mén)可以適當(dāng)噴灑一些水質(zhì)改良劑，從而改善濕地水質(zhì)環(huán)境，更好地滿足人們對(duì)優(yōu)美環(huán)境的需求。

2.4 蓮魚(yú)混養(yǎng)模式

蓮是一種水生植物，通常分為3種，即以觀賞性為主的花蓮、以食用為主的藕蓮和以蓮籽為主的籽蓮，種植蓮的水面可大可小，水比較淺，若在蓮池中放養(yǎng)一定比例的魚(yú)類(lèi)，兩者可以起到互利共生的作用。蓮藕種植中需要一定數(shù)量的淤泥和一些底肥，在滿足蓮藕生長(zhǎng)需求的同時(shí)，易造成水中浮游生物過(guò)量繁殖，使蓮藕水體變壞，影響周邊環(huán)境，因此放養(yǎng)適當(dāng)密度的濾食性魚(yú)類(lèi)，可以起到改善水質(zhì)的作用。因?yàn)闉V食性魚(yú)類(lèi)可將水體中的浮游生物作為餌料并轉(zhuǎn)化為人們可以食用的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，達(dá)到種養(yǎng)間的生態(tài)平衡。蓮魚(yú)混養(yǎng)模式適合連片大面積種植的蓮藕池及荷花池。

2.5 生物浮床魚(yú)菜共養(yǎng)模式

魚(yú)菜共養(yǎng)模式是通過(guò)在養(yǎng)殖魚(yú)塘或養(yǎng)殖水域移植入生物浮床，構(gòu)建人工浮島，尤其是在浮床上選種時(shí)令蔬菜，使浮床在為魚(yú)類(lèi)提供棲息場(chǎng)所的同時(shí)，可對(duì)養(yǎng)殖水域的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行吸收消減，改善水質(zhì)，還可通過(guò)收割蔬菜產(chǎn)生額外的經(jīng)濟(jì)收入。特別是在夏季，浮床對(duì)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)就是一個(gè)相當(dāng)給力的避暑場(chǎng)所，而且綠意盎然的浮床更起到了給養(yǎng)殖水域增色添彩的景觀作用。

在較小水面或較淺水面或易富營(yíng)養(yǎng)化的水體比較適合采用生物浮床魚(yú)菜共養(yǎng)模式，浮床蔬菜在生長(zhǎng)期間吸收養(yǎng)殖水體中過(guò)量的氮磷物質(zhì)，并通過(guò)固氮、固磷作用，將他們結(jié)合到有機(jī)化合物中，而以植物同化的形式，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再循環(huán)的生態(tài)效應(yīng)，形成“養(yǎng)殖、種植、凈水”三合一的生態(tài)運(yùn)行模式。

魚(yú)菜共生模式在全國(guó)各地有很多成功的范例，在山西也做過(guò)這種試驗(yàn)，有些小池塘富營(yíng)養(yǎng)化程度較高的水體，試驗(yàn)結(jié)果較好;富營(yíng)養(yǎng)化程度較低的水庫(kù)，試驗(yàn)結(jié)果不是很好。此外，魚(yú)菜共生模式應(yīng)用中，還要注意浮床種植的蔬菜品種及規(guī)格。

2.6 垂釣?zāi)Ｊ?/p>

隨著人們生活質(zhì)量的提高和休閑時(shí)間的增加，越來(lái)越多的人開(kāi)始喜歡上釣魚(yú)這項(xiàng)活動(dòng)。釣魚(yú)有益身心健康，放松心情，減緩壓力，能融休閑、娛樂(lè)、健身、抒情于一體[4]。無(wú)論是大水庫(kù)，還是小水塘，只要有水的地方，就能看到垂釣者的身影，垂釣愛(ài)好者的確能在這項(xiàng)運(yùn)動(dòng)中起到愉悅心情、強(qiáng)身健體的作用。在汾河干流、支流兩側(cè)的水域建設(shè)垂釣池，既可以滿足釣魚(yú)愛(ài)好者的心愿，又可以增加經(jīng)營(yíng)者的收入，同時(shí)還可以促進(jìn)漁業(yè)生產(chǎn)向著名特優(yōu)品種方向發(fā)展。

在水庫(kù)河流這些自然水域垂釣，通常不收費(fèi)，但有關(guān)部門(mén)會(huì)管理，主要是從安全方面考慮，按規(guī)定一般不允許垂釣。到專(zhuān)門(mén)為垂釣愛(ài)好者修建規(guī)范的水池進(jìn)行垂釣，雖會(huì)收取一定的費(fèi)用，但安全有保證，而且對(duì)于垂釣者來(lái)說(shuō)收費(fèi)也比較合理。經(jīng)營(yíng)者會(huì)定期投放一定數(shù)量的大規(guī)格食用魚(yú)，這樣釣到的魚(yú)還可食用。收費(fèi)一般是兩種，一種是按時(shí)收費(fèi)，另一種是按魚(yú)的重量收費(fèi)。

2.7 休閑漁業(yè)模式

休閑漁業(yè)是我國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)五大產(chǎn)業(yè)之一，2016年，農(nóng)業(yè)部首次在廈門(mén)召開(kāi)了以休閑漁業(yè)為主題的全國(guó)休閑漁業(yè)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，使休閑漁業(yè)行業(yè)產(chǎn)值進(jìn)入快速增長(zhǎng)期。通俗地理解，休閑漁業(yè)其實(shí)就是指在一個(gè)水環(huán)境較好的地方給人們提供一個(gè)旅游、觀光、健身、娛樂(lè)場(chǎng)所，人們?cè)谶@里可以盡情地享受自己的休閑時(shí)光，還可以帶著家人孩子一起體驗(yàn)與魚(yú)及水有關(guān)的項(xiàng)目，達(dá)到放松娛樂(lè)的目的。就經(jīng)營(yíng)者而言，其實(shí)是將漁業(yè)資源開(kāi)發(fā)與保護(hù)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行有機(jī)統(tǒng)一，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)的有機(jī)融合，產(chǎn)生了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，是現(xiàn)代漁業(yè)生產(chǎn)的一種新模式。

位于汾河干流右岸山西省文水縣劉胡蘭鎮(zhèn)王家堡村的世泰湖濕地公園就是休閑漁業(yè)模式的一個(gè)較成功的例子。該村原有73.33 hm2灘涂地，2007年引進(jìn)資金，實(shí)行社會(huì)化資本運(yùn)作，改造為水面面積60 hm2的世泰湖，年均地下水補(bǔ)給量60萬(wàn)立方米，初步形成集蓄水灌溉、水產(chǎn)養(yǎng)殖、生態(tài)恢復(fù)、休閑農(nóng)業(yè)、旅游度假為一體的省級(jí)水利風(fēng)景區(qū)，2012年列入省政府“菜籃子”工程，取得了良好的生態(tài)效益、社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。實(shí)踐證明，這一措施技術(shù)上是可行的，經(jīng)濟(jì)上是可觀的，社會(huì)上是支持的，特別是養(yǎng)殖、旅游效益遠(yuǎn)大于原有灘涂種植的大田經(jīng)濟(jì)作物效益。

休閑漁業(yè)模式的形式可以是多種多樣的，要根據(jù)其總體占地面積大小、水源情況、交通狀況、離市區(qū)距離、當(dāng)?shù)匚幕染唧w情況確定自己的經(jīng)營(yíng)主題。建設(shè)一批以漁業(yè)綜合開(kāi)發(fā)為內(nèi)容，具有不同層次、不同規(guī)模、不同類(lèi)型的多功能觀光漁業(yè)景區(qū)[5]，還需要政府和漁業(yè)主管部門(mén)的重視和支持。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：趙中正）