餅肥及RBS生物有機(jī)肥在甜瓜上的施用效果試驗(yàn)

趙玉玲 張慶社 閆 妞 陳 坤 盧嬌嬌

（濟(jì)源市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 河南濟(jì)源459002）

化肥多年連續(xù)施用，會(huì)造成土壤板結(jié)、肥力下降，甚至威脅人體健康[1]。如何改變這種現(xiàn)狀，尋找既有利于果蔬生長(zhǎng)、又可以保護(hù)環(huán)境的方法成為廣大科研工作者的研究熱點(diǎn)。在這種情況下餅肥、生物菌肥等有機(jī)肥應(yīng)運(yùn)而生，其內(nèi)含多種有益微生物，施入土壤中可以改善土壤的理化性質(zhì)、促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，尤其可以提高果蔬的品質(zhì)[2]。目前生物菌肥已在西瓜[3]、茄子[4]，草莓[5]、黃瓜[6]、生菜[7]等果蔬上應(yīng)用，餅肥已在馬鈴薯[8]上應(yīng)用，而二者在甜瓜上的應(yīng)用卻鮮有報(bào)道。因此，本試驗(yàn)以甜瓜為載體，旨在明確餅肥及RBS生物有機(jī)肥在甜瓜上的應(yīng)用效果，為其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中推廣應(yīng)用提供技術(shù)支撐。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2020年2～6月在濟(jì)源市農(nóng)科院試驗(yàn)田進(jìn)行。

1.2 試驗(yàn)材料

甜瓜品種：金鳳凰（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）；豫甜蜜二號(hào)（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）；豫甜脆二號(hào)（河南豫藝種業(yè)科技發(fā)展有限公司）。

供試肥料：餅肥（山東喜福樂(lè)生物科技有限公司,有效活菌數(shù)≥5億/g，有機(jī)質(zhì)含量≥90%，蛋白質(zhì)含量≥12%）；RBS生物有機(jī)肥（北京瑞博盛環(huán)保工程科技有限公司，枯草芽孢桿菌0.31億/g，有機(jī)質(zhì)含量51%，pH 8.3）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

整地前，每畝底施凱爾復(fù)合肥（15∶15∶15）50 kg，腐熟雞糞3 000 kg，甜瓜定果期間隔一周連續(xù)2次隨水沖施菲爾特大量元素水溶肥料（16∶5∶30+TE）5 kg。

試驗(yàn)采用3個(gè)品種進(jìn)行對(duì)比試驗(yàn)，每個(gè)品種設(shè)3個(gè)處理（表1），每個(gè)處理重復(fù)3次，采用單因素隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)。處理1每小區(qū)基施餅肥5 kg，處理2每小區(qū)基施RBS生物有機(jī)肥5 kg，處理3不施餅肥及RBS生物有機(jī)肥。3月5日溫室育苗，4月2日拱棚雙行定植，小區(qū)長(zhǎng)6 m、寬2 m，面積12 m2，每小區(qū)定植20株，株距60 cm，行距60 cm，采用吊蔓，單蔓整枝，側(cè)蔓留瓜，每株留1個(gè)瓜。

表1 不同處理安排

1.4 調(diào)查及檢測(cè)內(nèi)容

試驗(yàn)于5月中旬調(diào)查株高、節(jié)數(shù)、坐果節(jié)位、授粉時(shí)間、定果率；6月中旬調(diào)查白粉病發(fā)生狀況；6月下旬測(cè)量產(chǎn)量，由河南省農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所檢測(cè)蛋白質(zhì)、可溶性糖、可溶性固形物、維生素C等營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的含量。

2 結(jié)果和分析

2.1 不同處理對(duì)甜瓜植株性狀、定果率、產(chǎn)量的影響

由表2可知，餅肥、RBS處理后，處理1、處理2坐果節(jié)位、株高、節(jié)數(shù)增加，葉柄長(zhǎng)度變短且處理2葉柄最短。在0.01水平上，處理2株高、定果率顯著高于對(duì)照，處理1、處理2節(jié)數(shù)顯著高于對(duì)照，但坐果節(jié)位、葉柄長(zhǎng)、授粉時(shí)間、單瓜重與對(duì)照相比均差異不顯著。

表2 不同處理對(duì)甜瓜植株性狀、定果率、產(chǎn)量的影響

2.2 不同處理對(duì)甜瓜白粉病的影響

由表3可知，各種甜瓜對(duì)白粉病的抗性不同，且金鳳凰＞豫甜脆二號(hào)＞豫甜蜜二號(hào)。餅肥處理后，金鳳凰病情指數(shù)下降，豫甜蜜二號(hào)、豫甜脆二號(hào)病情指數(shù)均上升；RBS處理后，3個(gè)品種病情指數(shù)均上升，且與對(duì)照相比差異極顯著。

表3 不同處理甜瓜白粉病的病情指數(shù)（單位：%）

2.3 不同處理對(duì)甜瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

由表4可知，豫甜蜜二號(hào)維生素C、可溶性固形物、可溶性糖、蛋白質(zhì)含量整體低于金鳳凰和豫甜脆二號(hào)，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)最差；餅肥、RBS生物有機(jī)肥處理后，3個(gè)品種各營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)變化不一致。除豫甜蜜二號(hào)可溶性固形物變化不明顯外，3個(gè)品種可溶性固形物、蛋白質(zhì)含量均上升。除豫甜脆二號(hào)RBS生物有機(jī)肥處理維生素C含量、餅肥處理可溶性糖含量上升外，3個(gè)品種其余處理維生素C、可溶性糖含量均下降。

表4 不同處理對(duì)甜瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響

3 結(jié)論

RBS處理后，3個(gè)甜瓜品種株高、節(jié)數(shù)、定果率等植株生物學(xué)性狀均顯著增加，這與李秀啟[3]、閻世江[4]的研究中株高增加結(jié)論一致，但RBS、餅肥處理后，對(duì)3個(gè)甜瓜品種植株坐果節(jié)位、授粉時(shí)間、單瓜重影響均不顯著，這與李秀啟[3]、閻世江[4]、趙怡紅[5]的研究中提出的生育期提前、早開(kāi)花、早結(jié)果、產(chǎn)量增加結(jié)論不同，其內(nèi)在機(jī)理有待進(jìn)一步研究。

在對(duì)甜瓜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的影響上，不同處理影響不同。閻世江[4]在茄子上的試驗(yàn)及趙貞[6]在黃瓜上的的試驗(yàn)均提出，使用菌肥可提高果實(shí)蛋白質(zhì)含量，這與本試驗(yàn)3個(gè)品種不同處理后，其蛋白質(zhì)含量均增加結(jié)論一致。在對(duì)甜瓜維生素C、可溶性糖的影響上，除豫甜脆二號(hào)RBS生物有機(jī)肥處理維生素C含量、餅肥處理可溶性糖含量上升外，其余處理維生素C、可溶性糖含量均下降。這與張停林［7］應(yīng)用微生物有機(jī)肥在芥藍(lán)、生菜上的試驗(yàn)結(jié)論一致。

綜合比較植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)、生殖生長(zhǎng)及果實(shí)營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，RBS生物有機(jī)肥處理效果優(yōu)于餅肥，但在抗白粉病上，餅肥效果優(yōu)于RBS生物有機(jī)肥。