一個(gè)四季皆觀景的綠色生態(tài)農(nóng)場

李淑香

黑泥綠豐家庭農(nóng)場位于云南省祥云縣禾甸鎮(zhèn)大淜村委會小淜自然村，蓮花湖水庫旁，當(dāng)?shù)亟涤炅科伲瑢俦眮啛釒备咴撅L(fēng)氣候區(qū)，冬春恒溫，適宜冬桃和祥云紅梨種植。2003年，在禾甸鎮(zhèn)經(jīng)營店鋪銷售農(nóng)業(yè)機(jī)械15年的本村村民張啟福，通過對云南紅梨做了初步市場調(diào)查后，承包了村組集體黑泥箐350余畝荒山，投入100萬元，創(chuàng)建了黑泥綠豐家庭農(nóng)場。10多年的時(shí)間，累計(jì)投入資金450萬元，昔日荒山被打造成了林果面積達(dá)280畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖水庫面積50余畝，春天賞花、夏季垂釣、秋天采梨、冬季摘桃四季皆景觀的觀光生態(tài)農(nóng)場。該家庭農(nóng)場2014年7月在市場監(jiān)管部門登記注冊，同年被評為州級示范家庭農(nóng)場，2018年被評為省級示范家庭農(nóng)場。

加大投入，筑牢發(fā)展基礎(chǔ)。在荒山上發(fā)展林果業(yè)，首先要解決土地整理及水源等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)問題，其次是設(shè)施農(nóng)業(yè)的投入問題。2003年建立之初，350畝荒山長滿干枯的雜草和桉樹，經(jīng)過挖掘平整，農(nóng)場共建成水庫一座（蓄水量達(dá)800萬立方米）、深機(jī)井一口、高位水池一個(gè)（可蓄水500立方米），水肥一體化噴滴灌管網(wǎng)設(shè)施全覆蓋，基本完成了水、電、路一體化配套的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。農(nóng)場交通便利，大型運(yùn)輸車輛可直達(dá)農(nóng)場，水果園區(qū)布局規(guī)劃合理，園區(qū)內(nèi)道路四通八達(dá)。2018年又建成250立方米保鮮冷庫一座，基本實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)一體化發(fā)展。

以市場為導(dǎo)向，逐年擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。農(nóng)場主張啟福廣泛學(xué)習(xí)種植技術(shù)，2003年試種了10畝紅梨、20畝冬桃和15畝核桃。2008年以后水果進(jìn)入掛果期，因水果皮紅、色艷、汁多、肉嫩、味美深受消費(fèi)者喜愛，紅梨市場價(jià)值一路走高，畝產(chǎn)值最高達(dá)到3.6萬元。有了經(jīng)濟(jì)效益后，農(nóng)場又以市場為導(dǎo)向，逐年擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。目前種植規(guī)模達(dá)到280畝：其中冬桃65畝、云南紅梨100畝、桉樹100畝、核桃15畝以及水產(chǎn)養(yǎng)殖面積50余畝。2020年農(nóng)場銷售收入達(dá)450萬元以上，實(shí)現(xiàn)凈利潤90多萬元。

優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，發(fā)展循環(huán)生態(tài)農(nóng)業(yè)。為保證經(jīng)濟(jì)效益和可持續(xù)發(fā)展，農(nóng)場使用秸稈堆肥還田技術(shù)，增加土壤肥力、改善土壤保墑，同時(shí)通過套種經(jīng)濟(jì)作物來以山養(yǎng)山，減小資金投入壓力。在果樹種植初期，在果園套種玉米、黃豆、百合等農(nóng)作物，畝收入增加500元以上，最多年份可增收10萬元。果樹進(jìn)入盛果期后，在果園里發(fā)展林下養(yǎng)殖，共養(yǎng)殖土雞、鴨、鵝約500多只，同時(shí)利用清理出來的雜草、掉落的爛果和套種的玉米在果園外圈養(yǎng)山羊80多只。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，既清理了爛果、雜草、害蟲，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)種養(yǎng)，提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，同時(shí)還通過養(yǎng)殖業(yè)年增加收入10萬元以上，實(shí)現(xiàn)既生態(tài)環(huán)保又豐產(chǎn)豐收的雙贏效果。

科學(xué)種植管理，提升水果品質(zhì)。農(nóng)場逐年投入資金購建水肥一體化節(jié)水噴灌和滴灌、新型植保無人機(jī)等基礎(chǔ)設(shè)施，種植區(qū)的土地規(guī)劃為條行地，便于排水、澆灌、機(jī)耕等管理作業(yè)。農(nóng)場間伐種植果樹，按季節(jié)合理修枝疏果，保障果樹通風(fēng)透光；科學(xué)防菌防蟲，禁噴農(nóng)藥，采用殺蟲燈、粘蟲板等物理方式除蟲；實(shí)施水肥一體化節(jié)水噴灌和滴灌，科學(xué)澆水施肥；及時(shí)采收，合理晾曬。通過生產(chǎn)各環(huán)節(jié)的科學(xué)種植管理，不僅節(jié)約了大量的人工成本，而且提升了農(nóng)場果品的品質(zhì)。

打造品牌，提高市場競爭力。根據(jù)近幾年祥云紅梨和冬桃價(jià)格下滑、產(chǎn)品銷售困難的實(shí)際，為了提升產(chǎn)品競爭力，2018年注冊了“黑泥綠豐”家庭農(nóng)場商標(biāo)，目前正在申請綠色食品認(rèn)證，打造綠色“黑泥綠豐”品牌。農(nóng)場采用“互聯(lián)網(wǎng)+”的模式，在不斷擴(kuò)大線下銷售渠道的同時(shí)，通過網(wǎng)絡(luò)渠道對水果進(jìn)行包裝銷售，實(shí)現(xiàn)了多渠道銷售模式。通過網(wǎng)絡(luò)銷售和采摘銷售，銷量每年在15-20噸左右，銷售價(jià)格比在線下市場銷售價(jià)提高一倍以上。

種養(yǎng)結(jié)合，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)。農(nóng)場利用區(qū)位優(yōu)勢，打造一個(gè)集觀光、采摘、垂釣、養(yǎng)殖為一體的休閑娛樂綜合性生態(tài)家庭農(nóng)場，讓游客親身感受采摘水果、撿拾禽蛋的快樂，為常年生活在城市的游客創(chuàng)造一個(gè)回歸自然、返樸歸真、修身養(yǎng)性的自然生態(tài)休閑旅游環(huán)境。

推廣示范效應(yīng)，帶動周邊群眾致富。黑泥綠豐家庭農(nóng)場是中華冬桃和云南紅梨示范園生產(chǎn)基地。農(nóng)場采取“家庭農(nóng)場+小農(nóng)戶”的模式，為周邊農(nóng)戶提供技術(shù)、信息服務(wù)。通過苗木培育、種植技術(shù)指導(dǎo)等具體方式，輻射帶動了50戶周邊群眾種植1000畝冬桃和云南紅梨，直接帶動增加收入1000萬元。