健康活動：食物的旅行

山東省濟南市平陰縣人民政府機關(guān)幼兒園 張富燕

設計意圖：大班幼兒對周圍世界充滿好奇，腦子里常常會蹦出十萬個為什么，他們都知道食物進入了人的肚子里，但是食物在人的身體里經(jīng)歷了怎樣的變化呢？基于以上問題，我從幼兒的視角出發(fā)，并根據(jù)大班幼兒的年齡特點和發(fā)展需要設計了本次健康活動，以期激發(fā)幼兒的探究欲望。于是，孩子們帶著疑問開始體驗食物旅行的神奇！

活動目標：1.初步認識人體消化器官，并知道它們的名稱及作用。

2.了解保護消化器官的方法。

3.激發(fā)幼兒的科學探究欲望。

活動準備：視頻《食物的旅行》、幼兒操作圖片（人體輪廓圖、各個消化器官卡片）若干套、卡通小餅干一包、裝了水的礦泉水瓶兩個。

活動方案[活動時長]20～30分鐘[活動過程]一、食物分享，引發(fā)幼兒探究師：小朋友們好，我是張老師，我很喜歡你們，今天我?guī)砹丝ㄍㄐ★灨烧埓蠹移穱L。教師給每名幼兒分發(fā)一塊卡通餅干，師幼共同品嘗餅干。師：現(xiàn)在我想問一下，我們剛才吃的餅干去哪里了？幼1：吃進嘴巴里了。幼2：去肚子里了。師：對，小餅干最先進入的是我們的嘴巴，我們的嘴巴能吃好多食物呢！PPT課件出示各種食物圖片，然后演示動態(tài)的嘴巴吃食物，接著食物圖片逐幅消失。師：剛才的食物看著好美味?。∵@些食物都是人們每天要吃的，有早飯、午飯、晚飯，還有很多水果和點心。呀，我們每天都吃這么多食物，如果把我從出生到現(xiàn)在吃過的食物放在一起，都能堆成一座高高的山了！可是我卻沒有變成像山一樣的大胖子。那么，我們吃下去的食物消失了嗎？它們到底去哪里了？幼兒自由討論并回答。師：小朋友們都有旅行的經(jīng)歷，而食物進入身體，也會在我們的身體里旅行。那它的旅行和我們的旅行一樣嗎？食物都到了身體的哪些地方呢？我們一起來看看吧！二、課件演示，幼兒更加形象地感知食物的消化過程1.播放視頻《食物的旅行》，幼兒通過觀看生動形象的動畫演示來了解人體的各種消化器官師：看完動畫，你們知道食物在身體里旅行時都到過哪些地方嗎？你能說出它們的名字嗎？請個別幼兒發(fā)言。再次觀看視頻，幼兒初步掌握人體消化器官的名稱及食物經(jīng)過各消化器官的先后順序。小結(jié)：食物最先進入嘴巴，嘴巴也有另外一個名字叫口腔，其次進入食道，再次是胃，胃連接著小腸，最后進入大腸，我們給它們排個隊：一口腔、二食

道、三胃、四小腸、五大腸，它們都叫消化器官，這五個消化器官組成了我們的消化系統(tǒng)。2.分步介紹各消化器官的名稱及作用師：我再給每個小朋友一塊小餅干，你們吃吃，看餅干在口腔里經(jīng)歷了哪些過程？幼兒在已有經(jīng)驗的基礎上說出口腔的作用。小結(jié)：食物進入口腔后，牙齒負責把食物嚼碎，唾液腺分泌唾液把食物打濕，舌頭充分攪拌。師：經(jīng)過口腔后，食物又到哪里了？幼：食道。師：食道是什么樣子的？幼：像長長的管道，負責運輸食物。師：食道把食物運送到了哪里？幼：胃。師：對，它是專門消化食物的——胃像一個大袋子，里面的胃液動來動去把食物變成食糜。教師用礦泉水瓶做小實驗，演示食物在胃里消化的過程：拿出兩個裝一樣多水的礦泉水瓶模擬胃，一個放入完整的餅干，一個放入捏碎的餅干，同時晃動兩個瓶子模擬胃的蠕動，請幼兒觀察餅干融化的速度。這個小實驗既可以讓幼兒了解胃的消化過程，也讓幼兒知道了吃飯時細嚼慢咽的重要性。師：食物旅行時經(jīng)過了口腔、食道、胃，那下一站是哪里呢？幼：小腸。師：小腸有什么作用？幼：吸收營養(yǎng)。師：最后食物去哪里了？幼：大腸。師：大腸有什么作用？幼：它是食物殘渣——糞便的倉庫。小結(jié)：口腔：咀嚼食物；食道：運輸食物；胃：消化食物使其變成食靡；小腸：吸收營養(yǎng)；大腸：糞便倉庫。食物經(jīng)過這些消化器官完成了在身體里消化、吸收的過程。三、游戲“把消化器官放回來”四人一組，每人拿一個消化器官卡片，請幼兒說出拿到的卡片名稱，并簡單說出該器官的作用。幼兒合作進行一次食物旅行，并把器官卡片擺放在人體圖的正確位置——在游戲過程中鞏固所學知識。四、探討交流，培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習慣師：今天我們跟隨食物進行了一次旅行，這個特殊的旅行好玩嗎？師：我們知道了各個消化器官的本領，缺少誰都不行。既然消化器官對人的身體這么重要，那我們應該怎樣保護它們呢？幼兒交流討論。觀看視頻《保護消化器官》，學習科學保護消化器官的方法。小結(jié)：保護消化器官要做到：講衛(wèi)生，勤洗手；不暴飲暴食；不亂吃零食，不挑食；飯后不宜做劇烈運動。五、結(jié)束活動出示多張保護消化器官的圖片，讓幼兒根據(jù)所學知識判斷哪些做法正確（有逐步講解，引導幼兒了解各個消化器官的功能。分步介紹各消化器官的作用，活動難點得到解決。為了讓孩子們更加真實地體驗咀嚼食物的感覺，教師給每人發(fā)一塊餅干，在品嘗美味餅干的過程中達到活動目的。四人一桌，每桌一幅人體圖，每人拿一張消化器官卡片了解它的名字和作用。幼兒動手操作，依次把各消化器官卡片擺放在人體圖的正確位置——在擺放的過程中加深理解。幼兒通過觀看視頻了解保護消化器官的具體方法。

助于保護我們的消化器官），如果做法正確，出示笑臉并鼓掌；如果做法不對，出示哭臉。[活動延伸]師：今天我們通過“食物的旅行”學到了很多新知識，知道了消化器官的重要性，你們可要好好保護它們——吃飯要細嚼慢咽，多吃有營養(yǎng)的食物，不暴飲暴食，做一名健康小達人！還可以回家把學到的知識告訴爸爸媽媽，讓他們也做健康達人！此環(huán)節(jié)運用多媒體技術(shù)——笑臉及掌聲的出現(xiàn)增加活動的趣味性。

反思：

本次健康活動環(huán)節(jié)包括：好吃的食物——認識消化器官——了解消化過程——如何保護消化器官。通過圖片和視頻展示，幼兒在認識消化器官的同時也了解了它們的功能及作用。

幼兒通過品嘗餅干感受到餅干在口腔里的變化，變抽象為具體，易于幼兒理解咀嚼的含義——幼兒知道了消化器官的名稱，了解了消化、吸收的流程，以及保護消化器官的方法。

在游戲化活動中，教師對活動的掌控能力和隨機應變能力至關(guān)重要，同時還要運用精煉的語言引導、啟發(fā)幼兒，這些都會直接影響到活動的效果。