不同鹽度對(duì)花鱸幼魚消化器官組織結(jié)構(gòu)的影響

溫久?！∷{(lán)軍南　周慧　王鵬飛　區(qū)又君　李加兒

摘要：【目的】探究花鱸幼魚響應(yīng)不同鹽度的適應(yīng)性變化規(guī)律，為建立健康大規(guī)格苗種培育技術(shù)提供參考依據(jù)?！痉椒ā恳匀斯し庇牡Z化花鱸幼魚為研究對(duì)象，設(shè)4個(gè)鹽度梯度（0、10‰、20‰和30‰），以鹽度0為對(duì)照組，花鱸幼魚放入不同鹽度水體中養(yǎng)殖30 d后取樣，然后基于石蠟切片技術(shù)比較分析不同鹽度條件下花鱸幼魚胃、腸道和肝臟組織結(jié)構(gòu)的變化特征?！窘Y(jié)果】對(duì)照組花鱸幼魚的胃黏膜層較厚，皺褶數(shù)目少，胃小凹分布不均勻，胃腺發(fā)達(dá);腸道黏膜皺褶較高，杯狀細(xì)胞豐富;肝細(xì)胞空泡化嚴(yán)重。10‰鹽度組花鱸幼魚胃黏膜皺褶增高，皺褶數(shù)目增多，胃小凹發(fā)達(dá)，胃腺細(xì)胞增多;腸道黏膜皺褶變矮，杯狀細(xì)胞增多，較飽滿;肝細(xì)胞空泡明顯減少，細(xì)胞界限清晰。20‰鹽度組花鱸幼魚胃黏膜上皮變薄，胃小凹變淺且數(shù)量減少;腸黏膜皺褶較矮且數(shù)量減少，杯狀細(xì)胞減少;肝臟組織血管豐富，少數(shù)肝細(xì)胞呈空泡狀，細(xì)胞核較大。30‰鹽度組花鱸幼魚胃黏膜皺褶寬大，胃小凹數(shù)量變少且較淺，胃腺發(fā)達(dá)，有少量杯狀細(xì)胞分布;腸黏膜皺褶變矮且不規(guī)則，杯狀細(xì)胞明顯減少且體積縮小;肝細(xì)胞較大，肝血竇豐富?！窘Y(jié)論】花鱸幼魚消化系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)能對(duì)不同鹽度產(chǎn)生適應(yīng)性變化，其中低鹽度條件對(duì)肝臟組織影響最明顯，高鹽度條件對(duì)胃和腸道組織影響較明顯。綜合考慮，在10‰的鹽度條件下花鱸幼魚消化器官組織結(jié)構(gòu)最完整，能滿足其消化生理需求。

關(guān)鍵詞： 花鱸;鹽度;消化器官;組織結(jié)構(gòu)

中圖分類號(hào)： S965.211? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A 文章編號(hào)：2095-1191（2019）12-2826-07

Effects of different salinities on histological structure of digestive organs of juvenile Lateolabrax maculatus

WEN Jiu-fu1， LAN Jun-nan1，2， ZHOU Hui1， WANG Peng-fei1， OU You-jun1*， LI Jia-er1

（1South China Sea Fisheries Research Institute， Chinese Academy of Fishery Sciences/Key Laboratory of South China Sea Fishery Resources Exploitation & Utilization， Ministry of Agriculture and Rural Affairs ， Guangzhou? 510300， China; 2Shanghai Ocean University/Key Laboratory of Exploration and Utilization of Aquatic Genetic Resources， Ministry of Education/National Demonstration Center for Experimental Fisheries， Science Education/ Shanghai Universities Key Laboratory of Marine Animal Taxonomy and Evolution，Shanghai? 201306， China）

Abstract：【Objective】To observe the adaptive changes of gastric， intestinal and liver histological structure of juvenile Lateolabrax maculatus under different salinity conditions and provide support for further improvement of fish fry cultivation technology of L. maculatus. 【Method】Cultured fresh water juvenile L. maculatus was used as object.Four diffe-rent salinity levels（0‰， 10‰， 20‰， 30‰） were set， among them， salinity 0‰ was used as the control group. Samples were collected after 30 d culture in various salinity water bodies， then gastric， intestinal and liver histological structures were observed after paraffin section and HE staining. 【Result】The results showed that， in salinity 0‰ group，gastric mucosa was thick，had a small number of folds of gastric mucosa， gastric pit wasunevenly distributed， gastric gland was well developed;the intestinal mucosa had high folds with lots of goblet cells;the vacuolation of liver cells were serious. In salinity 10‰ group，the folds of gastric mucosa got higher，the number of folds increased， gastric pit was well developed， a larger number of gastric gland was observed; the intestinal mucosa folds became shorter， the number of goblet cell increased and became plump， the vacuolation of liver cells reduced significantly and had a clear boundaries. In salinity 20‰ group，gastric mucosa epithelial became thinner， gastric pits became shallower and there was a decline in the number;the intestinal mucosa had shorter folds， the number of intestinal mucosa and goblet cells decreased;hepatic tissue hadmore blood vessels. Partial liver cell showed plump and the nucleus became large. In salinity 30‰ group，the folds of gastric mucosa were spacious， gastric pits became shallower and there was a decline in number， the gastric glands were well developed and a few goblet cells were distributed on it; the folds of the intestinal mucosa became shorter and irregular， the number of goblet cells decreased greatly and dwindled in size;hepatocytes became bigger and was rich in hepatic sinusoid. 【Conclusion】 The results indicated that the digestive system of juvenile L. maculatusis adapted to the different water environment salinities in this experiment set， the change of liver histological structureiss obvious at low salinity， while the histological structure of gastric and intestine change distinctly at high salinity. Generally speaking， the histological structure of juvenile L. maculatus digestive organ is relatively integrated at salinity 10‰， which can meet its physiological needs.

Key words： Lateolabrax maculatus; salinity; digestive organs; histological structure

0 引言

【研究意義】花鱸（Lateolabrax maculatus）隸屬于鱸形目（Perciformes）鮨科（Serranidae）花鱸屬（Lateolabrax），喜棲息于河口咸淡水水域，其體長(zhǎng)側(cè)扁，背腹面皆鈍圓;因具有生長(zhǎng)快、肉質(zhì)鮮、營(yíng)養(yǎng)高等特點(diǎn)而深受廣大消費(fèi)者青睞。我國(guó)花鱸養(yǎng)殖從20世紀(jì)70年代的港養(yǎng)和池塘養(yǎng)殖逐步向現(xiàn)代海水網(wǎng)箱養(yǎng)殖及工廠化集約式高密度養(yǎng)殖發(fā)展，2010—2014年連續(xù)五年其養(yǎng)殖產(chǎn)量均超過(guò)10×104 t，具有良好的養(yǎng)殖前景（溫海深等，2016）?；|屬于廣鹽性魚類，但接近于等滲點(diǎn)的鹽度更有利于其生長(zhǎng)發(fā)育，因此探索花鱸幼魚對(duì)不同鹽度的響應(yīng)規(guī)律，對(duì)建立大規(guī)格苗種高效培育技術(shù)體系具有重要指導(dǎo)意義?！厩叭搜芯窟M(jìn)展】鹽度是直接影響海洋魚類生長(zhǎng)發(fā)育的主要因素之一，在不同發(fā)育時(shí)期不同魚類均具有特異的最適鹽度，對(duì)其攝食、消化及代謝等生理活動(dòng)有重要影響（尤宏?duì)幍龋?013;Bertucci et al.，2017）。在不同鹽度條件下，魚類相應(yīng)組織器官的組織結(jié)構(gòu)、消化酶活性及生理功能等均會(huì)發(fā)生變化，進(jìn)而影響其生長(zhǎng)發(fā)育。劉偉等（2010）研究發(fā)現(xiàn)，鹽度對(duì)大麻哈魚幼魚的谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶活性影響較大，而對(duì)堿性磷酸酶活性影響較小，綜合其他生理指標(biāo)可確定大麻哈魚幼魚降海期的適應(yīng)鹽度以10‰～20‰為宜。羅奇等（2010）研究證實(shí)，卵形鯧鲹幼魚在鹽度為25‰的海水中其消化酶活性最高，對(duì)食物中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收利用可能更徹底，因此建議在卵形鯧鲹的幼魚培育階段調(diào)整鹽度至25‰～30‰以獲得最佳攝食效果。邊平江等（2014）通過(guò)對(duì)比不同鹽度（6‰、12‰、18‰、24‰和30‰）對(duì)暗紋東方鲀的影響，發(fā)現(xiàn)高鹽度（24‰和30‰）對(duì)其生長(zhǎng)、非特異性免疫和抗氧化酶活力有顯著影響。張晨捷等（2015）研究證實(shí)，鹽度降低可顯著影響黃姑魚肝臟的抗氧化功能，雖然黃姑魚對(duì)低鹽度有較強(qiáng)適應(yīng)能力，但脅迫過(guò)強(qiáng)也會(huì)消耗機(jī)體儲(chǔ)備而降低其抵抗力。胡靜等（2016）研究表明，鹽度突變對(duì)克氏雙鋸魚幼魚的血清皮質(zhì)醇濃度及Na+-K+-ATP酶活性存在重要影響，并證實(shí)克氏雙鋸魚具有較強(qiáng)的鹽度適應(yīng)能力。吉中力等（2016）研究表明，魚類腸道組織為維持水鹽平衡會(huì)通過(guò)主動(dòng)吸收Na+和K+等離子而吸收大量水分，以防止魚體水分過(guò)量丟失。劉玲等（2018）研究發(fā)現(xiàn)，駝背鱸（♀）×鞍帶石斑魚（♂）雜交子代幼魚對(duì)鹽度的適應(yīng)范圍較廣，低鹽脅迫對(duì)其抗氧化性及消化生理的影響較大，隨著脅迫時(shí)間的延長(zhǎng)可能對(duì)肝臟抗氧化系統(tǒng)具有損害作用，進(jìn)而影響其生長(zhǎng)發(fā)育?？梢?jiàn)，鹽度對(duì)魚類的抗氧化酶系統(tǒng)、消化酶活力及消化系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)均會(huì)產(chǎn)生影響，因此揭示鹽度對(duì)魚類早期發(fā)育階段的影響機(jī)制，對(duì)改善養(yǎng)殖條件及提高養(yǎng)殖效率均具有重要意義?！颈狙芯壳腥朦c(diǎn)】目前，針對(duì)花鱸的研究主要集中在其營(yíng)養(yǎng)成分、免疫功能、生長(zhǎng)發(fā)育及種質(zhì)資源等方面（韓楓等，2016;胡曉偉等，2018;李富祥等，2018;王偉等，2018），而有關(guān)鹽度對(duì)花鱸消化系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)影響的研究尚無(wú)報(bào)道。【擬解決的關(guān)鍵問(wèn)題】以人工繁育的淡水馴化花鱸幼魚為研究對(duì)象，基于石蠟切片技術(shù)比較分析不同鹽度條件下花鱸幼魚胃、腸道和肝臟組織結(jié)構(gòu)的變化特征，探究花鱸幼魚響應(yīng)不同鹽度的適應(yīng)性變化規(guī)律，為建立健康大規(guī)格苗種培育技術(shù)體系提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1. 1 試驗(yàn)材料

供試花鱸幼魚由中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所珠海基地培育而成，平均體長(zhǎng)4.41±0.27 cm/尾，暫養(yǎng)水溫27～29 ℃，水體鹽度為0，連續(xù)24 h充氣增氧，每日上午8：00和下午17：00各投喂一次配合飼料，投餌后1 h吸出殘餌等廢物，每日換水量1/3，暫養(yǎng)7 d。暫養(yǎng)結(jié)束后挑選體格健壯、規(guī)格相近的個(gè)體進(jìn)行試驗(yàn)。

1. 2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

共設(shè)4個(gè)鹽度梯度（0、10‰、20‰和30‰），以鹽度0為對(duì)照組，每個(gè)鹽度組設(shè)3個(gè)平行。每組放幼魚50尾，試驗(yàn)用水由曝氣自來(lái)水與凈化處理的自然海水調(diào)配而成。鹽度調(diào)節(jié)為每24 h提高5‰，達(dá)到相應(yīng)鹽度后放入花鱸幼魚開始試驗(yàn)，試驗(yàn)期間的充氣、水溫及投喂管理與暫養(yǎng)時(shí)相同。試驗(yàn)周期為30 d。

1. 3 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)結(jié)束后各組隨機(jī)取樣進(jìn)行剖解，取出胃、腸道和肝臟等組織樣品置于4%多聚甲醛中固定。固定好的組織樣品經(jīng)梯度乙醇脫水、二甲苯透明、浸蠟及包埋后，用切片機(jī)切成4～6 μm的切片，然后進(jìn)行常規(guī)HE染色及中性樹脂封片，制備好的組織切片置于ZEISS Axio Scope. A1型光學(xué)顯微鏡下進(jìn)行觀察拍照。

2 結(jié)果與分析

2. 1 胃組織結(jié)構(gòu)

對(duì)照組花鱸幼魚的胃腔較大，其黏膜皺褶總體上較寬較矮，皺褶數(shù)目少，黏膜上皮較厚;胃小凹分布不均勻，深淺差異較明顯;胃腺發(fā)達(dá)，呈長(zhǎng)管狀;肌肉層較薄（圖1-1）。10‰鹽度組花鱸幼魚的胃黏膜皺褶增大，皺褶數(shù)目增多，胃小凹發(fā)達(dá);胃腺除呈長(zhǎng)管狀外還有短管狀或橢圓形，排列緊密，分布均勻;肌肉層較對(duì)照組厚（圖1-2）。20‰鹽度組花鱸幼魚的胃黏膜層厚度較對(duì)照組和10‰鹽度組變薄，幾乎無(wú)向胃腔凹陷的皺褶;黏膜上皮變薄，胃小凹變淺且數(shù)量減少;胃腺以短管狀和橢圓形居多，胃腺細(xì)胞增大;肌肉層增厚（圖1-3）。30‰鹽度組花鱸幼魚的胃黏膜皺褶寬大，向胃腔凹陷加深;胃小凹數(shù)量變少且較淺，胃腺發(fā)達(dá)，呈長(zhǎng)管狀或橢圓形;胃腺細(xì)胞飽滿，多呈圓形，有少量杯狀細(xì)胞分布（圖1-4）。

2. 2 腸道組織結(jié)構(gòu)

2. 2. 1 前腸 隨著鹽度的增加，花鱸幼魚前腸黏膜皺褶逐漸變矮，杯狀細(xì)胞也逐漸減少。對(duì)照組花鱸幼魚前腸黏膜皺褶較整齊，有少數(shù)分支，幾乎布滿整個(gè)腸腔，杯狀細(xì)胞豐富（圖2-1）。10‰鹽度組花鱸幼魚前腸黏膜皺褶較對(duì)照組稍矮但寬度增加，黏膜上皮增厚，杯狀細(xì)胞較飽滿（圖2-2）。20‰鹽度組花鱸幼魚前腸黏膜皺褶明顯變矮，且寬度變窄，杯狀細(xì)胞減少（圖2-3）。30‰鹽度組花鱸幼魚前腸黏膜皺褶形狀不規(guī)則，數(shù)量極少，杯狀細(xì)胞明顯減少且體積縮?。▓D2-4）。

2. 2. 2 中腸 中腸黏膜皺褶較前腸變寬變矮，呈柱狀，基部膨大有較多分支，且杯狀細(xì)胞較前腸更豐富。對(duì)照組花鱸幼魚中腸黏膜皺褶較高，數(shù)量較多且分布均勻，杯狀細(xì)胞豐富，多集中在皺褶前端（圖2-5）。10‰鹽度組花鱸幼魚中腸黏膜皺褶減少，較對(duì)照組變寬變矮，呈圓柱狀，杯狀細(xì)胞增多，較飽滿，且在黏膜皺褶基部和上部均有分布（圖2-6）。20‰鹽度組花鱸幼魚中腸黏膜皺褶較10‰鹽度組矮，皺褶數(shù)減少，杯狀細(xì)胞數(shù)量也減少（圖2-7）。30‰鹽度組花鱸幼魚中腸黏膜皺褶呈指狀，基部膨大多分叉，皺褶大小不均，高度差異較明顯，杯狀細(xì)胞明顯減少且體積縮?。▓D2-8）。

2. 2. 3 后腸 隨著鹽度的增加，花鱸幼魚后腸黏膜皺褶變矮變寬，杯狀細(xì)胞逐漸減少（圖2-9～圖2-12）。尤其30‰鹽度組花鱸幼魚后腸黏膜皺褶較寬矮且分布不規(guī)則，杯狀細(xì)胞明顯少于低鹽度組。

2. 3 肝臟組織結(jié)構(gòu)

對(duì)照組幼魚花鱸幼魚的肝細(xì)胞界限不明顯，細(xì)胞核清晰，著色較深，多數(shù)肝細(xì)胞腫大變形出現(xiàn)空泡，肝臟組織破裂（圖3-1）。10‰鹽度組花鱸幼魚肝臟組織血管豐富，呈橢圓形、多角形或形狀不規(guī)則;肝小板沿中央靜脈和肝血竇呈放射狀排列，結(jié)構(gòu)清晰;肝細(xì)胞空泡顯著減少，肝細(xì)胞較對(duì)照組小，細(xì)胞界限清晰（圖3-2）。20‰鹽度組花鱸幼魚肝臟組織中血管特別豐富，少數(shù)肝細(xì)胞呈空泡狀，細(xì)胞核較大（圖3-3）。30‰鹽度組花鱸幼魚肝細(xì)胞增大，細(xì)胞界限明顯，但排列疏松;細(xì)胞核增大著色淺，核仁清晰，位于細(xì)胞核中央，呈紫紅色;肝血竇豐富（圖3-4）。

3 討論

3. 1 鹽度對(duì)花鱸幼魚胃組織結(jié)構(gòu)的影響

花鱸具有明顯的胃黏膜皺褶，胃腺發(fā)達(dá)且胃小凹豐富，有利于提高其消化能力（趙向炯等，2017）。本研究結(jié)果表明，不同鹽度致使花鱸幼魚胃組織結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯的適應(yīng)性變化。胃黏膜上皮基部通過(guò)產(chǎn)生新細(xì)胞以更替因摩擦而損耗或衰老的上皮細(xì)胞，因而黏膜上皮具有抵抗摩擦和保護(hù)的作用（Grau et al.，2010）?；|幼魚胃黏膜上皮在低鹽度（對(duì)照組和10‰鹽度組）條件下較厚，在高鹽度（20‰鹽度組和30‰鹽度組）條件下變薄，說(shuō)明黏膜上皮對(duì)抵御高鹽度造成的損傷有一定保護(hù)作用。10‰鹽度組花鱸幼魚胃黏膜皺褶較發(fā)達(dá)，能擴(kuò)大胃組織與食物的接觸面積而有利于食物充分消化吸收。胃小凹是胃腺的開口，胃腺細(xì)胞排列緊密圍繞形成胃腺，胃腺細(xì)胞具有分泌大量胃蛋白酶原和鹽酸的功能，分泌物通過(guò)胃小凹進(jìn)入胃腔，促進(jìn)食物消化。本研究也發(fā)現(xiàn)，低鹽度組（對(duì)照和10‰）花鱸幼魚的胃小凹較高鹽度組（20‰和30‰）發(fā)達(dá)，更有助于分泌物的釋放;隨著鹽度的增加，花鱸幼魚胃腺細(xì)胞增多且變大，而有利于胃酸和消化酶的分泌。此外，10‰鹽度組花鱸幼魚胃肌肉層較對(duì)照組增厚，與高鹽度組（20‰和30‰）無(wú)明顯差異，其內(nèi)環(huán)外縱的肌肉層結(jié)構(gòu)增厚使得食物研磨更充分，增強(qiáng)消化能力（Anderson，2010）?？梢?jiàn)，花鱸幼魚的胃組織結(jié)構(gòu)特征與其養(yǎng)殖環(huán)境的鹽度存在一定關(guān)聯(lián)。

3. 2 鹽度對(duì)花鱸幼魚腸組織結(jié)構(gòu)的影響

腸道是魚類消化和吸收的主要部位，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)消化酶分解成小分子后被腸黏膜吸收，并通過(guò)血液運(yùn)輸?shù)礁鞑课唬℅rau et al.，2010）。本研究結(jié)果表明，隨著鹽度的變化，花鱸幼魚腸道組織主要表現(xiàn)出黏膜皺褶數(shù)量、高矮、形態(tài)及杯狀細(xì)胞數(shù)量和大小的適應(yīng)性變化，與孫夢(mèng)蕾等（2016）對(duì)紅鰭東方鲀（Takifugu rubripes）的研究結(jié)果相似，但黏膜皺褶及杯狀細(xì)胞形態(tài)是否與維持滲透平衡有關(guān)還需進(jìn)一步探究。前腸和中腸的黏膜上皮較厚，杯狀細(xì)胞較多，后腸的肌層較厚，與趙向炯等（2017）對(duì)花鱸消化道組織的觀察結(jié)果相似。本研究結(jié)果顯示，隨著鹽度的增加，花鱸幼魚腸黏膜皺褶逐漸減少，黏膜上皮增厚，杯狀細(xì)胞數(shù)量變化較明顯，尤其是前腸和后腸的組織結(jié)構(gòu)變化更明顯。10‰鹽度組和20‰鹽度組花鱸幼魚的腸黏膜皺褶較高，杯狀細(xì)胞數(shù)目最多;30‰鹽度組花鱸幼魚腸黏膜皺褶明顯變矮，杯狀細(xì)胞數(shù)目明顯減少且體積變小。杯狀細(xì)胞通過(guò)分泌消化酶和黏液，提高機(jī)體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效率，同時(shí)起到潤(rùn)滑及保護(hù)腸道上皮的作用;黏膜皺褶增高，有效擴(kuò)大腸道的吸收面積，增加腸容量及延長(zhǎng)食糜在腸道的停留時(shí)間，從而提高食物的消化率（陳慕雁和張秀梅，2006）。由此推測(cè)，10‰～20‰的鹽度范圍有助于花鱸幼魚腸道組織發(fā)揮其生理功能作用。

3. 3 鹽度對(duì)花鱸幼魚肝臟組織結(jié)構(gòu)的影響

肝臟作為魚類最大的消化腺，參與多種能量物質(zhì)的合成、儲(chǔ)存、代謝及轉(zhuǎn)化（劉奇奇等，2017）。廣鹽性魚類從淡水過(guò)渡到海水，由于滲透壓的變化其肝臟、腎臟和鰓等組織結(jié)構(gòu)及生理功均發(fā)生適應(yīng)性變化（Hirose et al.，2003;張晨捷等，2013）。本研究結(jié)果表明，對(duì)照組花鱸幼魚的肝細(xì)胞間出現(xiàn)大量空泡，肝細(xì)胞腫大變形;隨著鹽度的增加，10‰鹽度組和30‰鹽度組花鱸幼魚的肝臟組織未觀察到空泡，但20‰鹽度組的肝臟組織出現(xiàn)較多空泡;與劉偉等（2010）對(duì)大麻哈魚（Oncorhynchus keta）、金希哲等（2015）對(duì)大黃魚（Larimichthys crocea）的研究結(jié)果基本一致。魚類長(zhǎng)期生活在淡水或低鹽度水體中，會(huì)造成其肝臟組織不同程度的損傷。肝細(xì)胞空泡化的原因主要有：一是肝細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)合成速度與向循環(huán)系統(tǒng)釋放的速度失衡導(dǎo)致細(xì)胞空泡化，二是肝糖原在肝細(xì)胞中的積累造成空泡出現(xiàn)?；|屬?gòu)V鹽性魚類，在淡水水體中需消耗更多的能量以維持滲透平衡，加上代謝過(guò)程需消耗大量能量物質(zhì)，因此導(dǎo)致肝細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)合成速度與向循環(huán)系統(tǒng)釋放的速度失衡而造成肝組織結(jié)構(gòu)出現(xiàn)異常?；|幼魚為了適應(yīng)低滲環(huán)境而通過(guò)激素調(diào)節(jié)，增強(qiáng)糖酵解途徑，導(dǎo)致肝臟中肝糖原大量積累以供應(yīng)更多的能量參與體內(nèi)滲透壓調(diào)節(jié)，肝糖原大量積累則導(dǎo)致肝細(xì)胞中出現(xiàn)大量空泡或細(xì)胞腫大膨脹。隨著鹽度的增加，花鱸幼魚肝臟組織的血管增加，肝血竇變大，以20‰鹽度組和30‰鹽度組花鱸幼魚的變化尤為明顯，可能是魚類從低鹽度水體轉(zhuǎn)移到較高鹽度水體中產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)而需消耗大量能量，豐富的血管為血液運(yùn)輸提供便利，以滿足機(jī)體對(duì)氧的需求（Kültz，2015）。

4 結(jié)論

花鱸幼魚消化系統(tǒng)組織結(jié)構(gòu)能對(duì)不同鹽度產(chǎn)生適應(yīng)性變化，其中低鹽度條件對(duì)肝臟組織影響最明顯，高鹽度條件對(duì)胃和腸道組織影響較明顯。綜合考慮，在10‰的鹽度條件下花鱸幼魚消化器官組織結(jié)構(gòu)最完整，能滿足其消化生理需求。

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（責(zé)任編輯 蘭宗寶）