彭水櫻桃井村：端上“生態(tài)碗” 吃上“綠色飯”

廖唯

去年，在第二批全國(guó)鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村評(píng)選中，重慶市彭水苗族土家族自治縣潤(rùn)溪鄉(xiāng)櫻桃井村脫穎而出，與重慶市石柱中益鄉(xiāng)華西村、武隆芙蓉街道堰塘村、巫山曲尺鄉(xiāng)柑園村等“明星村”一起，成為重慶市入選的20個(gè)重點(diǎn)村之一。

在國(guó)家林業(yè)和草原局公布的第一批“國(guó)家森林鄉(xiāng)村”，這個(gè)因老井旁有棵大櫻桃樹而得名的村莊也名列其中。

一個(gè)距離彭水縣城有50分鐘車程的山里小村莊，為何能屢獲“國(guó)字號(hào)”美譽(yù)？

“這是因?yàn)槲覀兞⒆闵鷳B(tài)優(yōu)勢(shì)，在思路上求新求變，久久為功?！睗?rùn)溪鄉(xiāng)黨委書記曾憲軍道出了其中的原委。

據(jù)了解，近年來，櫻桃井村借靠近國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)摩圍山的旅游發(fā)展“東風(fēng)”，做足“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文章，因地制宜發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，成效明顯。

守住好山水

盛夏時(shí)節(jié)，走進(jìn)櫻桃井村，連綿起伏的青山映入眼簾，茂密的樹林掩映著民居，清新涼爽的空氣撲面而來，讓人頓感神清氣爽。

櫻桃井村位于彭水西南部、潤(rùn)溪鄉(xiāng)北大門，平均海拔1300米左右，位于國(guó)家AAAA級(jí)風(fēng)景區(qū)、天然氧吧摩圍山風(fēng)景區(qū)腹地，森林覆蓋率80%以上，常年平均氣溫18℃。這里土地肥沃，自然水源充沛，負(fù)氧離子含量高，是納涼避暑、康養(yǎng)度假的鄉(xiāng)村旅游勝地。

如何守護(hù)、利用好這一片綠水青山？櫻桃井村動(dòng)了腦筋、下了功夫。

村里按照彭水的鄉(xiāng)村旅游示范村落發(fā)展定位規(guī)劃，陸續(xù)建成菖蒲塘鄉(xiāng)村旅游街、摩圍山居、旅游休閑風(fēng)情小鎮(zhèn)等設(shè)施，又建起花千谷休閑觀光產(chǎn)業(yè)園、千畝翠冠梨采摘基地、中藥材育苗基地等。近年來，櫻桃井村實(shí)現(xiàn)了村域旅游觀光、休閑納涼、采摘體驗(yàn)生態(tài)產(chǎn)業(yè)全覆蓋，村內(nèi)民宿、農(nóng)家樂旅游食宿日接待能力超過1000多人。

鄉(xiāng)村旅游發(fā)展起來了，美麗環(huán)境不能因此被拖累。當(dāng)?shù)赝晟频缆贰⒐矃^(qū)域、荒山荒坡和房前屋后等綠化建設(shè)，實(shí)施庭院美化工程，建立完善村莊保潔長(zhǎng)效機(jī)制。同時(shí)，尊重歷史文化和村域特色，以黃地峽為中心，打造鄉(xiāng)村旅游亮麗名片。每年，村里都會(huì)舉辦農(nóng)莊豐收采摘體驗(yàn)、學(xué)生團(tuán)隊(duì)勞動(dòng)實(shí)踐、徒步叢林穿越、環(huán)池自行車競(jìng)技、巧媳婦刀工比賽、太極健身等活動(dòng)，打造文化活動(dòng)品牌。

端上“生態(tài)碗”

青山間一棟棟民宿小樓，一條小溪穿境而過，一塊塊菜畦排列有序，三三兩兩游客漫步小道……櫻桃井村優(yōu)越的自然環(huán)境總能讓城里客人發(fā)出感嘆：“植被好，空氣好，太舒服了！”

2016年，潤(rùn)溪鄉(xiāng)利用當(dāng)?shù)攸S地峽得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，因地制宜引進(jìn)市場(chǎng)主體，打造了巴渝民宿鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)。它根據(jù)散居在黃地峽山谷中的村民家庭及宅基地情況，在原址上對(duì)民居進(jìn)行合規(guī)改造或翻新，并對(duì)廁所、廚房等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行了統(tǒng)一的規(guī)劃和修建。

巴渝民宿在運(yùn)營(yíng)前，積極動(dòng)員當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c進(jìn)來，統(tǒng)一對(duì)大家進(jìn)行現(xiàn)代化酒店管理、餐飲、清潔等環(huán)節(jié)的系統(tǒng)課程學(xué)習(xí)，增強(qiáng)村民的服務(wù)意識(shí)。

曾憲軍說，依托于鄉(xiāng)村旅游中的鄉(xiāng)村民宿是美麗鄉(xiāng)村重要的活化元素，也是人們放下壓力、親近田園、享受寧靜的不錯(cuò)選擇。因此，在建設(shè)和運(yùn)營(yíng)中，他們都秉持“望得見山，看得見水，記得住鄉(xiāng)愁”的理念，自2018年7月開門迎客以來，已有來自全國(guó)各地的近20萬余名游客前來休閑游玩。

吃上“綠色飯”

近日，在櫻桃井村黃地峽巴渝民宿，接待人員冉靈躍接到重慶主城一家旅行社的電話，對(duì)方表示有一個(gè)20人的旅行團(tuán)要到黃地峽休閑避暑，需要預(yù)留10個(gè)房間?！拔覀?cè)谖逡恍￠L(zhǎng)假就迎來了第一批游客，目前共接待了幾千人?！比届`躍說。

“黃地峽這個(gè)地方空氣好、環(huán)境美、寧靜涼爽，我們是第二年來這里了，今年準(zhǔn)備住兩個(gè)月?！眮碜灾鞒堑挠慰托煜壬鷮?duì)筆者說。

村里的建卡貧困戶晏珍玉正忙著打掃房間衛(wèi)生、更換被套，為接待避暑游客做好準(zhǔn)備。晏珍玉今年67歲，夫妻倆身體都有殘疾，因此農(nóng)閑時(shí)就參與民宿接待，農(nóng)忙時(shí)自己種點(diǎn)莊稼?！耙粯鞘亲约易》?，二樓和三樓是民宿住宿。”她說，游客來到村里，由公司統(tǒng)一分配房間。“我們不擔(dān)心沒得游客，只用心做好房間衛(wèi)生就好?！蹦壳埃陶溆窦乙呀?jīng)脫了貧，一年下來老兩口能收入3萬元。

70多歲的村民田仁明也對(duì)民宿收入表示滿意。他說，去年接待游客一共收入了4萬多元，除去水電費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)和床上用品清洗費(fèi)，他賺了3萬多元。

櫻桃井村黨支部書記王海霞介紹，按照“巴渝民宿公司+村集體經(jīng)濟(jì)組織+農(nóng)戶”的模式，既發(fā)展壯大了村集體經(jīng)濟(jì)，又幫助群眾找到一條穩(wěn)定增收的致富道路，實(shí)現(xiàn)脫貧攻堅(jiān)與鄉(xiāng)村振興有機(jī)結(jié)合。下一步，櫻桃村將依托黃地峽巴渝民宿，精心打造集瓜果采摘、休閑娛樂、農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)的智慧農(nóng)莊體驗(yàn)園，進(jìn)一步助推鄉(xiāng)村旅游，增加村民收入。