案例教學(xué)法在動物生理學(xué)中的應(yīng)用與實(shí)踐

趙春芳 應(yīng)如海 靳二輝 許金根 李升和 姜錦鵬

摘 要：為探討動物生理學(xué)課程講授中學(xué)生對傳統(tǒng)教學(xué)和案例教學(xué)（CBL）教學(xué)效果的認(rèn)知，評估CBL對學(xué)生表現(xiàn)及提高學(xué)生組織、協(xié)調(diào)、合作能力的影響，以安徽科技學(xué)院2019級動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)和動植物檢疫專業(yè)的245名學(xué)生為研究對象，隨機(jī)選擇2個動物科學(xué)班級和2個動植物檢疫班級為對照組，采用傳統(tǒng)教學(xué)法;選擇4個班級作為試驗(yàn)組，采用CBL。通過調(diào)查問卷的方式對2種教學(xué)方法的效果進(jìn)行評估，并采用小組座談的方式對評估結(jié)果進(jìn)行原因解析。結(jié)果表明，CBL的教學(xué)效果優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)法，該教學(xué)法增強(qiáng)了學(xué)生的自信心（88.7%），提高了學(xué)生的表達(dá)能力（88.7%），激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和改善師生關(guān)系（80.6%和88.7%），加強(qiáng)了理論與實(shí)踐之間的聯(lián)系（96.8%），以及對基礎(chǔ)知識和實(shí)踐知識的整合（95.2%）。85.5%的學(xué)生表示CBL的學(xué)習(xí)氛圍舒適，同學(xué)之間相互合作、支持，能夠在很大程度上激發(fā)其將來從事畜牧工作的興趣（91.1%）。與傳統(tǒng)教學(xué)方法相比，學(xué)生對CBL表現(xiàn)出強(qiáng)烈的偏好。因此，在動物生理學(xué)教學(xué)中結(jié)合畜牧生產(chǎn)實(shí)際的基礎(chǔ)上，可重點(diǎn)采用CBL。

關(guān)鍵詞：動物生理學(xué);案例教學(xué)法;傳統(tǒng)教學(xué)法;問卷調(diào)查;小組座談

中圖分類號 G424.1文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2021）13-0188-02

當(dāng)前，我國高等教育的趨勢是擺脫以教師為中心的被動學(xué)習(xí)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W(xué)生為中心的主動學(xué)習(xí)。雖然傳統(tǒng)教學(xué)法仍在廣泛使用，但是單純采用傳統(tǒng)教學(xué)法已不能滿足應(yīng)用型人才培養(yǎng)的需求，所以目前CBL正在被推廣為更有效的教學(xué)方法[1，2]。早在19世紀(jì)末的法學(xué)院和20世紀(jì)初期的商學(xué)院就開始采用CBL。CBL的實(shí)施需要滿足幾個條件，其中包括學(xué)生要積極參與學(xué)習(xí)過程，進(jìn)行小組互動、主動的思考，給出具體的行動方案，教師及時進(jìn)行指導(dǎo)和反饋，與學(xué)生一起創(chuàng)建共同協(xié)作的學(xué)習(xí)環(huán)境，從而有利于學(xué)生構(gòu)建有效的知識框架。CBL將理論知識有機(jī)地融合在具體案例中，不僅有利于提高學(xué)生的洞察力，培養(yǎng)批判性思維，促使學(xué)生有意識地對學(xué)過的知識進(jìn)行反思，而且有助于其掌握解決具體生產(chǎn)實(shí)踐問題的能力。解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問題正是問題教學(xué)法（PBL）的基礎(chǔ)所在，CBL和PBL的區(qū)別是CBL中學(xué)生已知預(yù)期的學(xué)習(xí)成果，而PBL中是由學(xué)生自身確定最終的學(xué)習(xí)成果。另外，與CBL相比，PBL實(shí)施起來的步驟相對較繁瑣。

動物生理學(xué)是動物科學(xué)、動物醫(yī)學(xué)和動植物檢疫專業(yè)的基礎(chǔ)課程，課程內(nèi)容的系統(tǒng)性和理論性強(qiáng)，對實(shí)踐性較強(qiáng)的專業(yè)核心課和專業(yè)方向課的學(xué)習(xí)具有重要的理論指導(dǎo)意義[3]。為研究如何結(jié)合畜牧生產(chǎn)實(shí)際的現(xiàn)狀，使動物生理學(xué)的教學(xué)過程更形象、更貼近實(shí)際，取得更好的教學(xué)效果，筆者在教學(xué)班級分別采用傳統(tǒng)教學(xué)法和案例教學(xué)法，對比2種教學(xué)法的教學(xué)效果并深入分析效果差異的原因，以期探索更有效的教學(xué)方法。

1 研究對象與方法

1.1 研究對象 該研究于2020年9—12月在安徽科技學(xué)院動物科學(xué)學(xué)院進(jìn)行。研究對象為2019級動物科學(xué)專業(yè)1、2、3和4班、動物醫(yī)學(xué)專業(yè)1班和2班、動植物檢疫專業(yè)1班和2班的學(xué)生，共計245人。2019級動物科學(xué)專業(yè)1、2班和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)1、2班的課程采用CBL，4個班級簡稱為A組，共計124人;2019級動物科學(xué)專業(yè)3、4班和動植物檢疫專業(yè)1、2班的課程采用傳統(tǒng)教學(xué)法，4個班級簡稱為B組，共計121人。

1.2 研究方法 CBL中的課程案例由任課教師根據(jù)動物生理學(xué)各知識模塊，結(jié)合當(dāng)下國內(nèi)的畜牧生產(chǎn)實(shí)際現(xiàn)狀進(jìn)行選擇。教學(xué)過程中進(jìn)行案例展示并針對案例提出問題，然后整個小組進(jìn)行討論[4，5]。教師在必要時給出意見，并最后總結(jié)討論的話題。通過問卷調(diào)查獲得學(xué)生對CBL和傳統(tǒng)教學(xué)法的看法。課程結(jié)束時發(fā)布調(diào)查問卷，收集學(xué)生反饋的問卷，對問卷中的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，以便最好地了解CBL和傳統(tǒng)教學(xué)法的教學(xué)效果。其中，填寫正確的問卷用于數(shù)據(jù)分析，填寫不完整或不清楚的問卷被剔除。問卷的分發(fā)、收集和分析由非任課教師獨(dú)立完成，從而盡量減少對研究的影響。為進(jìn)一步驗(yàn)證調(diào)查問卷獲得的結(jié)果，對A組的學(xué)生進(jìn)行小組座談。每個班級隨機(jī)選擇10名學(xué)生參加，4個班級共計40名學(xué)生，并對小組座談的內(nèi)容進(jìn)行記錄分析。

1.3 數(shù)據(jù)分析 應(yīng)用SAS 9.0統(tǒng)計軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，計數(shù)數(shù)據(jù)以頻數(shù)和百分率表示，采用X2檢驗(yàn)，P<0.05為差異顯著。

2 結(jié)果與分析

A組和B組中的學(xué)生為大二學(xué)生，2組學(xué)生的男女性別比例基本為1∶1，說明該研究的結(jié)果不受性別比例的影響。問卷結(jié)果顯示，CBL在增強(qiáng)學(xué)生自信心、增強(qiáng)理論和實(shí)踐的聯(lián)系和整合、提高學(xué)生對該課程的興趣、有效應(yīng)對將來生產(chǎn)實(shí)際遇到的案例、創(chuàng)造舒適的學(xué)習(xí)氛圍以及激發(fā)學(xué)生將來從事畜牧工作的興趣等方面所取得的效果都顯著優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)法（P<0.05）。具體結(jié)果見表1。

為深入分析CBL能取得如此良好效果的原因，通過小組座談進(jìn)行探討。在小組座談過程中，38（95%）個學(xué)生認(rèn)為CBL對他們的學(xué)習(xí)過程具有積極作用。其中原因包括教師圍繞案例進(jìn)行指導(dǎo)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的動力（92%）;情境學(xué)習(xí)使學(xué)習(xí)變得更容易，有利于鞏固相關(guān)的知識，并在畜牧生產(chǎn)過程中遇到問題時能夠?qū)W以致用（89%），有助于增強(qiáng)解決生產(chǎn)實(shí)踐問題的能力（86%）。討論的結(jié)果也進(jìn)一步驗(yàn)證了問卷中第2、3、5和6的問題。

在比較傳統(tǒng)教學(xué)法和CBL時，幾乎所有人回答說CBL比傳統(tǒng)教學(xué)更能鼓勵學(xué)生積極地參與其中（90%），同學(xué)之間互相協(xié)作（80%），真正理解動物生理學(xué)的相關(guān)概念而不是死記硬背（95%），平時有意識地注意與畜牧生產(chǎn)相關(guān)的信息，從而幫助準(zhǔn)備考試（80%）。

傳統(tǒng)教學(xué)法達(dá)到的教學(xué)效果比較消極，學(xué)生對知識的掌握也是比較淺顯的，知識在大腦停留的時間也相對比較短暫。課堂上討論的生產(chǎn)實(shí)踐案例一旦保存在大腦記憶中，勢必可以為將來的學(xué)習(xí)和工作提供莫大的益處。

在座談過程中，學(xué)生表示CBL最有用的方面包括增強(qiáng)對知識的實(shí)際應(yīng)用（90%），提升與同學(xué)互動和表達(dá)的能力（92%），提高從事畜牧生產(chǎn)工作的欲望（95%），提高課堂活動參與度（80%），積極討論和協(xié)作學(xué)習(xí)（94%），以及其他相關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)知識與動物生理學(xué)的有機(jī)整合（93%）。課堂上呈現(xiàn)的畜牧生產(chǎn)實(shí)際案例，不僅檢驗(yàn)了對動物生理學(xué)知識的掌握程度，也鍛煉了自身的組織和社交能力。討論的結(jié)果進(jìn)一步驗(yàn)證了問卷中第2、3、4、5和6的問題。

36（90%）名學(xué)生認(rèn)為CBL能夠充分發(fā)揮大學(xué)生教師的生產(chǎn)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。34名（85%）學(xué)生認(rèn)為CBL改善了學(xué)生與教師之間的關(guān)系。CBL受到學(xué)生的青睞，因?yàn)镃BL有利于引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)對不同領(lǐng)域遇到的實(shí)際問題（90%），改善溝通技能（88%），使學(xué)習(xí)變得愉快（92%），增強(qiáng)自身責(zé)任感（70%），提高了他們的信心（75%）。有學(xué)生指出，CBL是交互式的，非常有趣，不會讓他們在課堂上睡覺。關(guān)于CBL的缺點(diǎn)，參與座談的學(xué)生表示這種教學(xué)模式比較費(fèi)時，因?yàn)樗枰L時間的頭腦風(fēng)暴，學(xué)生需要具備良好的統(tǒng)籌和時間管理技能，小組內(nèi)還需要進(jìn)行分工協(xié)作，所以CBL實(shí)施起來相對有些困難。這些內(nèi)容支持了問卷中第4、7和8個問題的結(jié)果。幾乎所有人都強(qiáng)烈認(rèn)為應(yīng)該將CBL作為主要的教學(xué)方法。

3 結(jié)論

與傳統(tǒng)教學(xué)法相比，學(xué)生對CBL表示出強(qiáng)烈的偏愛。研究的結(jié)果可以為將CBL納入應(yīng)用型院校的首選教學(xué)方法提供參考。今后應(yīng)繼續(xù)深入研究多種教學(xué)方法對教學(xué)效果的影響，摸索多形式、多組合的教學(xué)模式。

參考文獻(xiàn)

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（責(zé)編：張宏民）