進(jìn)補(bǔ)與減肥

王淼

近些年來(lái)，想“減肥”的人越來(lái)越多。以前50歲以后才“中年發(fā)?！保F(xiàn)在年輕人竟然早早就“?！绷似饋?lái)。以前胖就胖了，沒(méi)注意胖跟疾病有什么關(guān)系，現(xiàn)在猛然發(fā)現(xiàn)，人一胖“三高”和七七八八的毛病就都跟著來(lái)了。于是，現(xiàn)在很多人年紀(jì)輕輕就警惕肥胖問(wèn)題，“肥胖不利健康”的觀念慢慢深入人心，可現(xiàn)實(shí)卻是不盡人意。

不用統(tǒng)計(jì)，周?chē)纯淳湍馨l(fā)現(xiàn)，肥胖人群非但沒(méi)減少反而越來(lái)越多了。有些人小心又小心，但肥肉還是會(huì)像吹氣球一樣鼓起來(lái)。偏偏華人又有“進(jìn)補(bǔ)”的傳統(tǒng)觀念，累了、精神差了、生完孩子了、年齡大了……都覺(jué)得應(yīng)該“補(bǔ)一補(bǔ)”。于是“胖”與“補(bǔ)”似乎就成了一對(duì)矛盾。其實(shí)，這對(duì)立的矛盾是可以統(tǒng)一的，只是先要弄明白它們的實(shí)質(zhì)。

肥胖的原因，一方面是生活水準(zhǔn)提高，營(yíng)養(yǎng)豐富，吃得多消耗少;另外一些人則是營(yíng)養(yǎng)不均衡或身體健康問(wèn)題造成的。前者不是病，只需要調(diào)整飲食，增加運(yùn)動(dòng)就行了，但必須努力恢復(fù)到正常體重。世界衛(wèi)生組織制定的體重標(biāo)準(zhǔn)，男性為（身高cm）×70%;女性為（身高cm）×60%。如果不減肥，時(shí)間一長(zhǎng)就可能疾病叢生。而因病造成的肥胖，多數(shù)還真是體虛該補(bǔ)的人，人們常常稱(chēng)之為“虛胖”。但這種人的“補(bǔ)”必須包括藥補(bǔ)和食補(bǔ)，需要咨詢(xún)醫(yī)生后才能補(bǔ)對(duì)路。

控制進(jìn)食適當(dāng)運(yùn)動(dòng)

中國(guó)人的飲食可謂世界上最豐富多彩的一種，但葷菜比較多，油也比較重，香甜可口的零食更是數(shù)不勝數(shù)，如今還要加上中西皆有不斷創(chuàng)新的各種飲料。如果只顧一飽口福毫不顧忌，隨隨便便增加十來(lái)斤體重恐怕不是問(wèn)題。不長(zhǎng)胖的訣竅就在于“控制進(jìn)食量，適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)”。

碰到好吃的東西不能管飽，淺嘗味道會(huì)更鮮美，這樣多吃幾樣也就沒(méi)有問(wèn)題。增加運(yùn)動(dòng)就增大了消耗，熱量脂肪也就不至于留在體內(nèi)變成肥肉了。還要注意的是不要偏食，每種食物都有其不同的性味和營(yíng)養(yǎng)，可以補(bǔ)充身體的各種需要，吃得均衡也是一種“補(bǔ)”，而且是高明的補(bǔ)法。若一味吃自己喜歡的東西不吃別的，比如大吃烤肉容易上火，吃多海鮮容易胃寒，就是汽水喝多了也會(huì)發(fā)胖。

“虛胖”的人大多數(shù)是脾胃失調(diào)導(dǎo)致的陽(yáng)虛，無(wú)論過(guò)節(jié)還是平日，飲食最好都要注意遵醫(yī)囑。多吃健脾補(bǔ)虛的食品，配合治療，達(dá)到祛病強(qiáng)身的目的。

編輯：陌漓? yangsheng_moli@sina.com