打造“中國好糧油”金字招牌

本刊評論員

“中國好糧油，為健康中國加油！”2020年度“中國好糧油”產(chǎn)品發(fā)布會上，經(jīng)層層遴選，從千余個產(chǎn)品中脫穎而出的236 個獲得“中國好糧油”稱號的產(chǎn)品精彩亮相，引來廣泛關注。

優(yōu)質(zhì)糧食工程是財政部、國家糧食和物資儲備局落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和國家糧食安全戰(zhàn)略，深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重大舉措，是一項惠農(nóng)利民的民生工程。習近平總書記2019年在河南考察時作出“深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程”的重要指示，2019年以來的連續(xù)三年中央一號文件以及剛剛發(fā)布的“十四五”規(guī)劃綱要都明確提出“深入推進優(yōu)質(zhì)糧食工程”。作為該工程的重要子項，“中國好糧油”行動計劃自2017年開展以來，聚焦“實現(xiàn)糧食產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民增收、企業(yè)增效，滿足消費者對優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品的需求”總體目標，大力扶持示范縣和示范企業(yè)，緊扣“從田間到餐桌”各環(huán)節(jié)，全面推動優(yōu)糧優(yōu)產(chǎn)、優(yōu)糧優(yōu)購、優(yōu)糧優(yōu)儲、優(yōu)糧優(yōu)加、優(yōu)糧優(yōu)銷“五優(yōu)聯(lián)動”，成果豐碩，一批骨干企業(yè)做強做優(yōu)，“吉林大米”“山西小米”“廣西香米”“齊魯糧油”“天府菜油”“荊楚大地”等一批區(qū)域品牌形成較高知名度美譽度，有力地推動了“中國飯碗”穩(wěn)中向優(yōu)。

闊步邁入“十四五”，優(yōu)質(zhì)糧食工程進入打造升級版的新階段。下一步，國家有關部門將實施糧食品種品質(zhì)品牌提升行動，著力增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，精心組織“中國好糧油”產(chǎn)品分級遴選，強化標識使用管理，打造“中國好糧油”金字招牌。

——高點定位，把牢方向。我國是糧食大國，但還不是糧食強國，現(xiàn)階段，綠色優(yōu)質(zhì)糧油供給不足、糧食產(chǎn)業(yè)鏈條短等問題依然突出。因此，要深刻認識實施糧食品種品質(zhì)品牌提升行動，打造“中國好糧油”金字招牌對促進糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興、滿足人民群眾從“吃得飽”向“吃得好”不斷升級的消費需求等的重要意義，堅持數(shù)量和質(zhì)量并重，做好頂層設計，強化落地實施，真正把好事辦好。

——標準引領，確保質(zhì)量。近年來，各級糧食和物資儲備部門、示范縣（市）和示范企業(yè)積極研究建立優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品及加工標準，制定并發(fā)布了一系列“中國好糧油”標準及地方“好糧油”標準。在今后的分級遴選過程中，要不斷完善標準體系，充分發(fā)揮標準對推動產(chǎn)業(yè)升級的引領作用，并對“好糧油”產(chǎn)品實行動態(tài)管理和退出機制，讓其經(jīng)得起市場的檢驗。

——政府搭臺，市場主導。要遵循市場規(guī)律，充分發(fā)揮市場機制作用，激發(fā)糧油加工主體的積極性。要引導企業(yè)加大推廣優(yōu)質(zhì)糧種力度，提高精細化作業(yè)水平和智能化加工水平，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)，使“中國好糧油”真正成為叫得響、傳得久、有魅力、有品質(zhì)的“金字招牌”，為糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展蓄勢積能，成為堅實支撐。