3個(gè)常規(guī)粳稻品種在贛北地區(qū)的豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性分析

劉中來(lái) 潘世文 周慶友 李 坤 謝國(guó)強(qiáng)

（1.九江農(nóng)業(yè)科學(xué)院 江西九江332000；2.武寧縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 江西武寧332300）

近年來(lái)，粳米因其口感、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，消費(fèi)量在我國(guó)城鄉(xiāng)居民口糧消費(fèi)中的比例也得到穩(wěn)步上升，人均消費(fèi)量年增加0.5 kg以上，粳米消費(fèi)市場(chǎng)不斷上升導(dǎo)致粳米產(chǎn)需不平衡[1-2]，優(yōu)質(zhì)粳米市場(chǎng)供不應(yīng)求[3]。我國(guó)水稻生產(chǎn)是秈粳并存，在東北地區(qū)和江淮流域主要種植粳稻[4]，種植比例達(dá)93.7%；長(zhǎng)江以南則以秈稻為主[5]，長(zhǎng)江流域秈粳并存[6]。秈粳并存適宜區(qū)面積大，江西省以種植秈稻為主，粳稻所占比例小，經(jīng)過(guò)10年來(lái)推行“秈改粳”的模式，推廣成效顯著，目前推廣粳稻的面積為150萬(wàn)～200萬(wàn)畝，發(fā)展優(yōu)質(zhì)粳稻潛力巨大[7]。近2年江西成功選育出本土粳稻品種3個(gè)（贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)），實(shí)現(xiàn)了本土粳稻品種零的突破；有效的解決了目前推廣的品種主要是從江、浙、滬引進(jìn)的秈粳雜交超級(jí)稻，以及引進(jìn)的粳稻品種難脫粒，直鏈淀粉含量較低，飯軟、黏，不適合江西的蒸煮方法和口味等問(wèn)題，而伴隨農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提升，以前限制粳稻發(fā)展的諸多因素也在逐漸消減[8-9]。贛北位于江西北部，主要是亞熱帶季風(fēng)氣候，該地區(qū)的溫光資源豐富，降水適宜，立足江西本土化粳稻品種，集成完善、優(yōu)化簡(jiǎn)化粳稻高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，在贛北地區(qū)適度發(fā)展粳稻種植，對(duì)增加農(nóng)民收入和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益、提升江西糧食綜合生產(chǎn)能力乃至國(guó)家的糧食安全均具有重要意義[10-11]。因此，本研究選擇江西本土選育的3個(gè)粳稻品種，在贛北不同示范區(qū)開展生產(chǎn)試驗(yàn)，對(duì)不同品種在不同的栽培方式下的豐產(chǎn)性進(jìn)行比較分析，以期為江西適度發(fā)展粳稻種植提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試品種：贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)，均為江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻所選育的常規(guī)粳稻品種。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)

試驗(yàn)地點(diǎn)位于都昌縣汪墩鄉(xiāng)的九江農(nóng)業(yè)科學(xué)院試驗(yàn)基地（柴桑區(qū)）。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

2020年6月24日播種，采用濕潤(rùn)育秧。秧齡22 d，7月17日大田人工移栽，每個(gè)品種種植面積為0.5畝，移栽規(guī)格16.5 cm×19.8 cm，每畝栽插2萬(wàn)叢，每叢3～4苗。都昌縣2020年6月27日采用人工條直播方式種植，每畝播種量5～6 kg。肥料運(yùn)籌：每畝施45%的復(fù)合肥40 kg作基肥，每畝施尿素15 kg、氯化鉀15 kg作分蘗肥，每畝施尿素5 kg拌氯化鉀5 kg作穗肥。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目與方法

1.4.1 生育進(jìn)程記載 在生長(zhǎng)期內(nèi)詳細(xì)記載各品種的生育進(jìn)程，準(zhǔn)確記載播種期、移栽期、始穗期（20%出穗）、齊穗期（80%出穗）和成熟期（90%黃熟）。

1.4.2 產(chǎn)量測(cè)定 收割后去除雜質(zhì)，測(cè)定含水量，折合實(shí)產(chǎn)。

1.4.3 產(chǎn)量構(gòu)成因素 成熟期每個(gè)品種選取長(zhǎng)勢(shì)均勻植株，連續(xù)調(diào)查10穴，計(jì)算有效穗數(shù)，每小區(qū)按調(diào)查的有效穗數(shù)取樣5穴用于室內(nèi)考種，考查每穗粒數(shù)、穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率和千粒重[7]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同品種、不同種植方式對(duì)生育進(jìn)程及生育期的影響

由表1可知，在九江農(nóng)業(yè)科學(xué)院基地（柴桑區(qū)）采用濕潤(rùn)育秧、人工移栽，3個(gè)品種在贛北2020年嚴(yán)重寒露風(fēng)的情況下能夠正常齊穗，贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)全生育期為別為142 d、146 d、139 d；在都昌示范基地采用人工條直播，贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)全生育期為別為134 d、140 d、132 d。不同種植方式對(duì)3個(gè)粳稻品種生育進(jìn)程有顯著影響。從全生育期時(shí)長(zhǎng)來(lái)看，人工移栽方式使生育期推遲，品種不同推遲的時(shí)長(zhǎng)亦不同，贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)全生育期分別推遲8 d、6 d、7 d。3個(gè)品種采用人工條直播縮短的時(shí)期主要為播種至始穗的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段和始穗至齊穗營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)并進(jìn)階段[7]。

2.2 不同品種、不同種植方式下的產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素

由表2可知，人工移栽種植方式贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)的產(chǎn)量分別為443.5 kg/畝、428.0 kg/畝、439.5 kg/畝，采用人工條直播贛寧粳1號(hào)、贛寧粳2號(hào)、贛寧粳3號(hào)的產(chǎn)量分別為549.3 kg/畝、502.7 kg/畝、522.0 kg/畝；3個(gè)品種不同種植方式產(chǎn)量差異大，采用人工條直播的產(chǎn)量比人工移栽的產(chǎn)量高出80.0～105.0 kg/畝。

人工移栽穗長(zhǎng)比條直播穗長(zhǎng)長(zhǎng)且株高高，但有效穗降低；人工移栽的總粒數(shù)比條直播的每穗總粒數(shù)多，千粒重增大，但是實(shí)粒數(shù)相對(duì)減少，結(jié)實(shí)率降低（表2）。

表2 產(chǎn)量測(cè)定結(jié)果

3 結(jié)論和討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，3個(gè)粳稻品種采用不同的種植方式全生育期、產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素有差異。采用人工條直播方式播期延遲，但全生育期相比人工移栽的縮短，且產(chǎn)量增加；人工條直播產(chǎn)量構(gòu)成因素中有效穗、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率比人工移栽的高；采用人工移栽的千粒重增加、每穗總粒數(shù)多、穗長(zhǎng)長(zhǎng)。人工條直播每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率提高主要是始穗和齊穗比人工移栽提前，與贛北地區(qū)2020年在9月中旬嚴(yán)重寒露風(fēng)的影響相關(guān)，水稻孕穗期受低溫冷害后，花藥縮小，花藥內(nèi)可育花粉數(shù)減少,不育花粉數(shù)增多，結(jié)實(shí)率下降[12]。

上述相關(guān)分析表明，產(chǎn)量構(gòu)成與有效穗、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒重、結(jié)實(shí)率相關(guān)，產(chǎn)量隨有效穗、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率等增加而增加；播種期推遲和全生育期縮短對(duì)水稻的畝有效穗影響相對(duì)較小。