吃飯“冷熱交替”或會(huì)要命，有人胃穿孔進(jìn)了醫(yī)院……

■李夢(mèng)瑤

對(duì)于很多人來說，夏天吃飯手邊總少不了一瓶冰飲。尤其是在吃火鍋、麻辣燙等熱食的時(shí)候，熱辣的味道搭配冰爽飲品下肚，快感油然而生。

如果你吃飯時(shí)也有“冷熱交替”的習(xí)慣就要當(dāng)心了，近期有人因?yàn)檫@樣吃飯導(dǎo)致胃穿孔進(jìn)了醫(yī)院。

據(jù)四川在線6 月15 日?qǐng)?bào)道，成都66 歲的林先生，吃火鍋期間喝了冰飲料，導(dǎo)致胃穿孔，到醫(yī)院時(shí)腹腔已嚴(yán)重感染。

“大家吃起火鍋又熱又辣，干脆就來些冰啤酒、冰飲料、冰粉?！绷窒壬f，“本來很辣、很熱，一口冰的下肚，整個(gè)人都爽快了?！背酝昊氐郊?，林先生就覺得肚子“像刀割一樣的痛”，到醫(yī)院急診科檢查后，醫(yī)生表示是胃穿孔，直徑達(dá)約1.5 厘米。

成都市第五人民醫(yī)院普外科副主任醫(yī)師楊健在接受采訪時(shí)介紹，像林先生這樣飲食后導(dǎo)致的胃穿孔，醫(yī)院近期已經(jīng)收治了7 例，最小的年齡只有18 歲。

正常人適量的進(jìn)食火鍋或者冰粉一般不會(huì)導(dǎo)致胃穿孔。這里有兩個(gè)前提：一是身體健康的正常人，二是適量進(jìn)食。

醫(yī)生表示，在患者胃潰瘍的基礎(chǔ)疾病情況下，進(jìn)食火鍋和生冷飲料會(huì)對(duì)胃黏膜產(chǎn)生直接的刺激；辣椒和酒精會(huì)使黏膜受胃酸侵蝕的抵抗力下降，繼而促進(jìn)穿孔的發(fā)生。

什么是胃穿孔

胃潰瘍的并發(fā)癥將導(dǎo)致一般性的胃穿孔，也就是慢性胃穿孔。大量分泌胃酸、幽門螺桿菌的感染和胃黏膜保護(hù)作用的減弱等因素都是引起消化性潰瘍的主要原因，而隨著潰瘍的不斷加深就慢慢發(fā)展成了胃穿孔。

1.胃穿孔常見的原因

胃穿孔是在胃潰瘍的基礎(chǔ)上暴飲暴食。暴飲暴食會(huì)引起胃酸和胃蛋白酶的含量增加，并且讓胃容積增大，很容易引發(fā)胃穿孔。

患者如果突然發(fā)生劇烈腹痛，而且疼痛的初始位置在上腹部，呈刀割或火燒樣痛感，那么就是患了胃穿孔，痛感將持續(xù)并且蔓延。

2.胃穿孔的可怕之處

胃穿孔后大量的胃液會(huì)流入腹腔，引起細(xì)菌性或者化學(xué)性腹膜炎等癥狀，如不及時(shí)搶救會(huì)危及生命。

沒有發(fā)生腹膜炎的小穿孔及空腹穿孔，可采用保守療法。一般禁食，放置鼻胃管抽吸胃內(nèi)容物，以及輸液補(bǔ)充水和微量元素，應(yīng)用抗菌藥物預(yù)防腹腔感染即可。

而飽餐后穿孔，常伴隨著彌漫性腹膜炎，需在6～12 小時(shí)內(nèi)進(jìn)行急診手術(shù)。另外，慢性穿孔發(fā)展嚴(yán)重時(shí)也需要進(jìn)行手術(shù)治療。

胃穿孔的患者除了感到上腹部劇烈疼痛外，惡心、休克、發(fā)熱等也是它的常見癥狀，有部分患者還會(huì)伴有腹脹等問題。

3.如何檢查自己是否胃穿孔

①進(jìn)行胃鏡檢查。

②用B 超、C T 檢查等。

③進(jìn)行腹腔穿刺抽出膿性液體檢查。

④用X 線檢查，尤其是立位腹平片，通?？梢园l(fā)現(xiàn)膈下是否有游離氣體。

夏季養(yǎng)胃，先做好這6 點(diǎn)

有胃病的人，需要及時(shí)去醫(yī)院就診，遵醫(yī)囑治療。此外，一顆好胃是“養(yǎng)”出來的，夏季養(yǎng)胃試著做到以下幾點(diǎn)。

1.飲食別貪涼

食物溫度應(yīng)以“不燙不涼，人體感覺舒適”為佳，減少雪糕、冷飲的攝入。

正宗的涼茶內(nèi)含性涼的中草藥成分，比如菊花、金銀花、荷葉等，有去火的功效，對(duì)于胃不好的人來說，喝太多涼茶是“雪上加霜”。

大熱天，很多人選擇不開火的涼拌菜或者直接生吃。但生吃不容易消化，吃多了會(huì)傷胃。

2.按時(shí)吃飯

夏季晝長(zhǎng)夜短，晚飯也可能吃得晚。按時(shí)飲食才能保養(yǎng)腸胃，盡量固定三餐時(shí)間：早餐6∶30～8∶30，午餐11∶30～13∶30，晚餐18∶00～19∶00。早餐、中餐、晚餐的進(jìn)食量比例為3∶4∶3。

少吃大排檔、路邊攤等宵夜，如果晚上實(shí)在忍不住時(shí)，少吃些高纖維、高蛋白或全谷食物，如全麥面包、香蕉、牛奶等。

有人一到夏天胃口就不好，不愛吃主食。中醫(yī)講“五谷為養(yǎng)”，不吃主食，脾胃會(huì)越來越虛弱。

3.空調(diào)溫度別太低

空調(diào)吹出的冷風(fēng)對(duì)胃腸道健康不利。很多人在空調(diào)、電風(fēng)扇環(huán)境中易出現(xiàn)肚子涼痛，甚至腹瀉。

室內(nèi)外溫差最好不要超3℃～5℃，室內(nèi)濕度保持在60%左右，溫度在25℃～26℃之間。

4.護(hù)好肚臍眼

中醫(yī)看來，肚臍是一個(gè)很重要的穴位，名為神闕穴，它的背后還有命門穴。

裸露腰腹會(huì)讓這兩個(gè)重要穴位受到寒邪侵襲，不僅傷胃，還可能會(huì)傷腎、傷骨頭。晚上睡覺時(shí)，這個(gè)部位也要蓋好。

5.不要熬夜

夏天白天長(zhǎng)，再加上炎熱，很多人習(xí)慣晚睡。熬夜不僅傷胃，五臟都很受傷。

每晚保持充足的睡眠，建議晚上睡覺不晚于11點(diǎn)，中午再睡半個(gè)小時(shí)午覺。

6.保持好情緒

有些人一到天氣熱的時(shí)候就容易脾氣暴躁，極不利于胃部健康。

胃是最容易受情緒影響的器官之一，有科學(xué)家將其稱作“人體的第二大腦”。長(zhǎng)期過度精神緊張、焦慮和抑郁等負(fù)面情緒會(huì)誘發(fā)或加重胃腸疾病。

心情不好時(shí)，要通過積極健康的方式排解不良情緒，如參加體育運(yùn)動(dòng)，做一些喜歡的事情轉(zhuǎn)移注意力，或是求助于專業(yè)的心理咨詢，保持良好心態(tài)。