黃花菜葉銹病發(fā)病情況調(diào)查及防治對策

譚小艷 馬耀華 李創(chuàng) 王玲玉

摘 要：為了有效防控黃花菜葉銹病，對山東省新泰市汶南鎮(zhèn)借莊村葉銹病的發(fā)病情況進行了調(diào)查，分析防治現(xiàn)狀并提出防治對策。采用問卷調(diào)查法了解葉銹病的發(fā)病及防治情況，通過常規(guī)方法進行病害調(diào)查，計算發(fā)病率、病情指數(shù)了解發(fā)病程度。在顯微鏡下進行葉片病菌形態(tài)觀察。葉銹病對黃花菜的種植影響非常大，60 %以上種植面積重度發(fā)病。大棚收獲前期發(fā)病率最高為7.5%，病情指數(shù)0.83。收獲后期管理粗放的大棚發(fā)病率達到100%，病情指數(shù)為100。防治建議是在選用抗病品種的基礎上，以農(nóng)業(yè)防治與化學防治相結合、化學防治為主導的對策，殺菌劑交替或者混配使用。收獲期后還應繼續(xù)加強對銹病的防治。

關鍵詞：黃花菜;葉銹病;調(diào)查;防治

中圖分類號：S644.3 文獻標志碼：A 文章編號：1673-2871（2021）05-101-04

Investigation on the incidence of daylily leaf rust and its control measures

TAN Xiaoyan， MA Yaohua， LI Chuang， WANG Lingyu

（College of Life Sciences， Zaozhuang University， Zaozhuang 277160， Shandong， China）

Abstract： In order to control the Daylily leaf rust， we investigated the morbidity of Daylily leaf rust at the Jiezhuang village which located in Wennan Town， Xintai city， Shandong Province， analyzed the prevention status， and proposed prevention and control strategies. Questionnaire survey was used to understand the incidence and prevention of daylily leaf rust in Jiezhuang Village， and then the disease was investigated by conventional methods， calculated the incidence rate and disease index to comprehend the incidence degree. The morphology of leaf pathogen was observed by microscope. Leaf rust had an extremely impact on the planting of daylilies， with more than 60% of the planting area seriously affected. The pre-harvest morbidity of greenhouses was 7.5% and the disease index was 0.83. The incidence of extensive management in the late harvest period reached 100%， and the disease index was 100. The recommendations for the prevention and control of daylily leaf rust are based on the selection of disease-resistant cultivars， agricultural control and chemical control should be combined in together and chemical control should be taken as the leading strategy. Fungicides which have good inhibitory effect to leaf rust， can be used alternately or in mix. Prevention and control measures against rust should be strengthened after harvest.

Key words： Daylily; Leaf rust disease; Investigations; Prevention and control

黃花菜是我國的傳統(tǒng)特色蔬菜，不僅具有色澤艷麗、味道鮮美、營養(yǎng)價值高等優(yōu)點，而且具有清神、醒腦、清熱、解毒等多種藥用功效，由此得名“忘憂草”。現(xiàn)代醫(yī)學研究證明，黃花菜還具有較好的健腦益智、抗衰防老之功能，對降低血清膽固醇有很好的效果，也有報道表明，黃花菜75%醇提物（HCE75）具有抗抑郁活性，主要物質(zhì)為蘆丁和橙皮苷[1-2]。1998年，山東省新泰市汶南鎮(zhèn)被中國特產(chǎn)經(jīng)濟專業(yè)委員會評為中國黃花菜第一鎮(zhèn)，黃花菜種植一直是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入之一，2003年該地區(qū)黃花菜又被評為中國綠色食品[3]。但近年來受病害的影響，黃花菜的產(chǎn)量連年下降，主要病害有葉銹病（Daylily rust）、葉斑病（Daylily leaf streak）和葉枯?。╕ellow leaf blight），其中葉銹病已經(jīng)嚴重影響了我國各種植區(qū)黃花菜的產(chǎn)量和農(nóng)民的經(jīng)濟收入，其病菌為萱草柄銹菌（Puccinia hemerocallidis Thum），轉(zhuǎn)主寄生，在黃花菜上產(chǎn)生夏孢子和冬孢子，在黃花龍芽或敗醬草的葉片上產(chǎn)生性孢子和銹孢子，以冬孢子隨病殘體遺留在土表越冬。據(jù)報道，湖南邵東縣黃花菜葉銹病、葉枯病、葉斑病相繼混合發(fā)病后可造成20%～30%的減產(chǎn)[4]。河南信陽縣的黃花菜葉銹病平均病葉率為35.2%，最高達58.7%，嚴重制約了信陽黃花菜產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展[5]。甘肅慶陽縣[6]、浙江仙居縣的黃花菜亦受黃花菜葉銹病的危害造成產(chǎn)量下降[7]。為了更有效地控制該病害的發(fā)生，筆者對山東省新泰市黃花菜葉銹病的發(fā)病情況、防治現(xiàn)狀等進行了初步調(diào)查，并提出了防治策略，以期為黃花菜的防病增產(chǎn)提供一定的參考價值。

1 方 法

1.1 問卷調(diào)查

本次調(diào)查對象位于新泰市汶南鎮(zhèn)黃花菜主產(chǎn)區(qū)借莊村，發(fā)放調(diào)查問卷26份，收回26份。主要調(diào)查內(nèi)容有種植面積、種植形式、種植品種、發(fā)病時間、銹病發(fā)病情況、施用農(nóng)藥種類等。

1.2 病害調(diào)查

1.2.1 病害調(diào)查分級標準 為了方便調(diào)查黃花菜葉銹病的發(fā)病程度，制定了黃花菜葉銹病的分級標準（表1），分級依據(jù)是記載植株上每張葉片的發(fā)病率求出平均數(shù)，作為每個植株的發(fā)病率。

1.2.2 病害調(diào)查方法 2016年1月8日對當?shù)剞r(nóng)民進行了走訪調(diào)查，初步了解了銹病的發(fā)病時間、覆蓋范圍和發(fā)病程度。2016年4月30日和7月20日分別進行了實地調(diào)查，隨機抽取3個大棚進行病況觀察，大棚分別編號為1、2、3。對感病植株和健康植株分別計數(shù)。按照病害分級標準記錄，計算發(fā)病率和病情指數(shù)。

1.3 發(fā)病癥狀及病菌形態(tài)觀察

于2016年4月30日黃花菜花蕾初步形成時，選擇歷年早發(fā)病大棚和重病大棚作為觀察點，拍照并采集病葉，進行系統(tǒng)觀察。切取黃花菜發(fā)病葉片，置于奧林巴斯生物顯微鏡（BX53+DP80）下和掃描電子顯微鏡下（TM-1000），對病斑的顯微結構和孢子形態(tài)進行觀察、拍照。

2 調(diào)查結果

2.1 黃花菜葉銹病發(fā)病情況問卷調(diào)查結果

問卷調(diào)查結果表明，新泰市汶南鎮(zhèn)的黃花菜種植面積達666.7 hm2，借莊村種植面積達133.3 hm2，是當?shù)剞r(nóng)民的主要收入之一。黃花菜種植形式為大棚和大田，主要推廣大棚種植。汶南鎮(zhèn)現(xiàn)有黃花菜品種20多個，其中主要種植品種為五月花、清早花、大葉花、四月花等。葉銹病對借莊村黃花菜的種植影響非常大，大田發(fā)病約從每年的6月中旬開始，大棚第1次從4月份開始發(fā)病，第2次在7、8月份時發(fā)病。所抽查的樣本顯示60%以上種植面積（10 990 m2）重度發(fā)病，19%種植面積（3470 m2）中度發(fā)病，21%種植面積（3820 m2）輕度發(fā)病。通過調(diào)查了解到在黃花菜收獲時期，葉銹病通過噴灑化學農(nóng)藥能夠得到較好的控制，施用農(nóng)藥種類主要有：66%的種植戶噴施三唑酮（Triazolone）、20%的種植戶噴施百菌清（Chlorothalonil）、14%的種植戶噴施多菌靈（Polymyrtle），一般噴灑三唑酮2～3次，銹病得到了暫時的抑制。但據(jù)當?shù)剞r(nóng)民反映，施用三唑酮后黃花菜生長速度顯著減慢，因此三唑酮可能抑制植株的生長。收獲期過后，進入營養(yǎng)積累期，種植者對黃花菜疏于管理，銹病開始暴發(fā)，高溫多雨時暴發(fā)時間可能提前，感染后的葉片光合作用受到嚴重影響，嚴重影響黃花菜次年的產(chǎn)量，大約下降15%左右。

2.2 黃花菜葉銹病大棚發(fā)病情況調(diào)查結果

由表2可以看出，2016年4月30日大棚黃花菜收獲前期病害控制較好，大棚3黃花菜葉銹病發(fā)病最為嚴重，發(fā)病率為7.5%，病情指數(shù)為0.83。2016年7月20日大棚黃花菜收獲后期病害增長迅猛，管理粗放的大棚1發(fā)病率達到100%，病情指數(shù)為100。此時銹病處于暴發(fā)階段，黃花菜葉片出現(xiàn)干枯，施用農(nóng)藥已經(jīng)無法控制。因此，在收獲后應加強對銹病的防治，減少侵染源，避免孢子在田間積累造成第二年病害的大規(guī)模流行。

2.3 黃花菜葉銹病癥狀及病菌

葉銹病菌在黃花菜葉片表皮下形成黃褐色膿皰狀突起的小斑點，多生于葉背，逐步擴展后突破表皮（圖1-A），散發(fā)出大量鐵銹色粉末狀的夏孢子（圖1-B）。夏孢子淡黃色、卵圓形，內(nèi)有1～3個油球（圖2-A），表面有刺（圖2-B～C）。夏孢子通過氣流傳播可造成多次侵染，受害黃花菜葉片表層明顯翻卷，葉片漸枯黃，嚴重時葉片或花莖變黃褐色枯死（圖1-C），直至整株枯死（圖1-D），花薹短瘦或根本不能抽薹，花蕾易凋萎脫落。侵染后期葉片兩面產(chǎn)生冬孢子堆，多生于葉背，呈黑褐色，長期留于寄主表皮下，但不破裂。冬孢子雙細胞有柄、壁厚、淡褐色、似短棒狀。

3 討論與結論

3.1 黃花菜葉銹病發(fā)病的影響因素

3.1.1 氣候因素 在新泰地區(qū)，黃花菜葉銹病發(fā)病規(guī)律大致如下：病菌生長最適溫度為24～28 ℃，濕度為85 %以上。大田種植大約從每年的6月中旬開始發(fā)病，到7—8月份若遇暴雨，加速孢子堆的破裂，葉銹病大面積暴發(fā)。大棚種植每年發(fā)病2次，第1次從4月份開始，第2次在7、8月份老葉收割后新葉處于15～20 cm時發(fā)病，夏孢子粉隨著風、雨、蟲等的傳播，病害擴散開來。10月份隨著氣溫降低，葉銹病暫停蔓延，但幾場秋雨過后病菌繼續(xù)危害秋苗。據(jù)報道，縉云地區(qū)5月中旬就開始出現(xiàn)發(fā)病癥狀，6—7月最為嚴重[8]。甘肅慶陽地區(qū)暴發(fā)于8—9月[6]。不同地區(qū)黃花菜葉銹病發(fā)病時間雖然不一，但只要溫濕度合適就開始發(fā)病。因此控制病害的關鍵是根據(jù)發(fā)病規(guī)律選擇最佳的防治時間，收獲期后的防治不能忽略。

3.1.2 株齡和種植密度 黃花菜是多年生植株，株齡在6～12年時為高產(chǎn)穩(wěn)定期，高產(chǎn)期過后成為老齡植株，抗病能力減弱，發(fā)病程度加重。零星或者單行種植、小密度種植發(fā)病時間晚且發(fā)病程度低。當種植密度增大時，病害的發(fā)生率明顯升高。新泰地區(qū)黃花菜采用寬窄行栽培，寬行50 cm，窄行30 cm，667 m2 栽3000棵，種植密度過大，易導致葉銹病的暴發(fā)流行。

3.1.3 栽培管理與施肥 管理完善的種植田葉銹病發(fā)病率明顯低于管理松散的種植田。葉銹病的發(fā)病率也與施肥有關，偏施氮肥的種植田發(fā)病率高、發(fā)病早，氮磷鉀配比均衡的種植田發(fā)病較輕。

3.2 黃花菜葉銹病的防治對策

3.2.1 選育抗病新品種 新泰地區(qū)引進的黃花菜品種普遍為易感植株，而當?shù)氐纳结樶樋共∧芰^強，但品質(zhì)不好，產(chǎn)量不高。邱亨池等[9]研究發(fā)現(xiàn)組培花、三月花、渠縣花等14個品種均表現(xiàn)為高抗。邵東縣種植者通過長期的選育獲得了豐產(chǎn)抗病能力好的品種：四月花、長嘴子花、白花等[4]。河南信陽縣選育了長嘴子花、茄子花、五月花等抗病品種[5]。我國目前黃花菜主要為四倍體品種，雖然二倍體的抗病性要高于四倍體[10-11]，但是四倍體黃花菜高產(chǎn)，因此在以后的育種工作中，應積極選育高產(chǎn)抗病的四倍體黃花菜品種。

3.2.2 農(nóng)業(yè)防治 改善種植管理狀況，合理使用氮、磷、鉀肥。種植密度建議采用株距40 cm，寬行90 cm，窄行50 cm，每667 m2適宜栽植1000～2000棵。及時清除種植區(qū)周圍的轉(zhuǎn)主寄主黃花龍芽和敗醬草。對發(fā)病初期的葉片及時清除，收獲后清除田間病殘體和雜草，用石灰粉和草木灰對土壤消毒。老齡植株要換代更新，提高抗病能力。WEI B D等[12]研究發(fā)現(xiàn)，強光對銹病孢子的萌發(fā)具有一定的抑制作用，因此在溫室種植時合理地調(diào)整光強，可將銹病發(fā)病時間控制在收獲期之后。

3.2.3 化學防治 在山東新泰地區(qū)對黃花菜銹病的防治主要采用三唑酮，但效果不佳，病害容易復發(fā)。COPES W E[13]研究發(fā)現(xiàn)，雙氧水對柄銹菌具有一定的防治效果，每周使用一次，相當于嘧菌酯和百菌清+甲基硫菌靈交替使用的防治效果。DONG W B等[14]提到了黃花菜裸根在嘧菌酯、戊唑醇或甲基硫菌靈溶液中浸漬5 min，可顯著降低病害的發(fā)展。噴灑嘧菌酯、氟嘧菌酯或戊唑醇后顯著降低了黃花菜葉銹病的發(fā)病程度。BUCK J W等[15]在溫室實驗中評估了不同類殺菌劑對銹病的抑制效果，研究表明QoI類農(nóng)藥殺菌劑能顯著抑制柄銹菌夏孢子的產(chǎn)量。ROBERT E等[16]研究了不同殺菌劑的使用組合和使用間隔，減少殺菌劑的使用量，嘧菌酯在使用間隔為14 d 時具有更強的殺菌作用。

因此，對黃花菜葉銹病防治的建議是在選用抗病品種的基礎上，以農(nóng)業(yè)防治與化學防治相結合，化學防治為主導的對策?；瘜W防治可選用嘧菌酯、三唑醇、烯唑醇等對銹菌有較好抑制作用的殺菌劑，交替使用或者混配使用，提高防治效果，減少耐藥性的發(fā)生。為了避免農(nóng)藥殘留、抗藥性等問題，可以考慮用生物防治的方法防治此病，也可采用誘導植物系統(tǒng)抗性的方法，以達到對銹菌的防治目的[17]。

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