棕櫚栽培管理初探

劉志遠(yuǎn)

(中化化肥有限公司,北京 100069)

引言

油棕是棕櫚科油棕屬植物,其原產(chǎn)地為非洲熱帶地區(qū),是一種產(chǎn)油率高的熱帶木本油棕作物,被譽(yù)為世界油王。其產(chǎn)出的棕櫚油可作為食用以及輕工業(yè)用油,現(xiàn)今已遍布于世界各地。據(jù)統(tǒng)計(jì),早在2017年,世界油棕的收獲面積便已經(jīng)達(dá)到2.14萬(wàn)hm2,棕櫚油總產(chǎn)量約7000萬(wàn)t,平均可產(chǎn)棕櫚油4.27t·hm2,而在這2.14萬(wàn)hm2的油棕種植面積中還有部分高產(chǎn)油棕,平均產(chǎn)油量可以達(dá)到9t·hm2,是同種植面積中花生產(chǎn)油量的6倍,更是大豆產(chǎn)油量的10倍。由此可見(jiàn),油棕的產(chǎn)油率之高。此外,每年油棕所產(chǎn)的棕櫚油產(chǎn)量可以達(dá)到全球主要植物油總產(chǎn)量的35%左右,這也使得油棕成為主要的產(chǎn)油植物。而這其中約有65%的棕櫚油產(chǎn)自印度尼西亞。每年印度尼西亞油棕的棕櫚油產(chǎn)量之高也使得印度尼西亞棕櫚成為全球棕櫚油以及植物油生產(chǎn)中的重要部分,同時(shí)也使得棕櫚油產(chǎn)業(yè)以及相關(guān)配套的棕櫚油加工產(chǎn)業(yè)成為該國(guó)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。此外,印度尼西亞每年大量出口棕櫚油也使得棕櫚油產(chǎn)業(yè)成為該國(guó)出口創(chuàng)匯的重要途徑。但是,近年印度尼西亞宣布暫停新增種植準(zhǔn)證,這也意味著印度尼西亞油棕的種植面積的增長(zhǎng)速度相較之前會(huì)大幅下降。想要依舊在國(guó)際植物油市場(chǎng)上保持印度尼西亞棕櫚油產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,提高印度尼西亞油棕單位產(chǎn)量以及降低種植養(yǎng)護(hù)成本將成為行業(yè)重點(diǎn)突破方向。基于此,簡(jiǎn)要分析印度尼西亞油棕的種植現(xiàn)狀以及栽培過(guò)程和場(chǎng)景的病害及蟲(chóng)害,從而有效降低種植成本,提高單位面積內(nèi)的產(chǎn)量。

1 棕櫚植物種植現(xiàn)狀分析

油棕樹(shù)是一種原產(chǎn)于非洲熱帶地區(qū),棕櫚科油棕屬的高產(chǎn)油類經(jīng)濟(jì)作物。油棕喜高溫、濕潤(rùn)、強(qiáng)光照且土壤肥沃的環(huán)境,其樹(shù)形高大,擁有又長(zhǎng)又大的羽毛狀葉片,是一種典型的非洲熱帶植物。油棕規(guī)?；N植可以為當(dāng)?shù)貛?lái)優(yōu)美的熱帶風(fēng)光,因此在19世紀(jì)被作為觀賞性植物引種到印度尼西亞[1]。而印度尼西亞將油棕作為經(jīng)濟(jì)作物還是在20世紀(jì)初。1911年,印度尼西亞蘇門答臘島在東部沿岸地區(qū)正式開(kāi)辟油棕種植園,在印度尼西亞境內(nèi)開(kāi)始油棕的商業(yè)栽培。印度尼西亞油棕產(chǎn)業(yè)能取得如此優(yōu)秀的成績(jī)與該國(guó)的地理位置以及氣候有關(guān)。印度尼西亞處于東南亞地區(qū),全國(guó)境內(nèi)多以熱帶雨林氣候以及熱帶季風(fēng)性氣候?yàn)橹?全年高溫,且擁有豐富的降雨量,同時(shí)該國(guó)境內(nèi)擁有廣闊的可耕地,這種氣候條件以及地理?xiàng)l件使得其能夠大規(guī)模種植油棕。印度尼西亞經(jīng)過(guò)多年的油棕種植以及油棕的高經(jīng)濟(jì)性,也使油棕成為在1970年之后印度尼西亞發(fā)展速度最快的經(jīng)濟(jì)作物。這也導(dǎo)致印度尼西亞油棕的種植面積從1986年的60萬(wàn)hm2快速增長(zhǎng)至600萬(wàn)hm2,僅在短短20a時(shí)間里油棕種植面積便增長(zhǎng)了將近10倍[2]。而這600多萬(wàn)hm2的油棕種植面積也讓印度尼西亞成功地成為世界上最大的油棕種植國(guó)家以及棕櫚油生產(chǎn)國(guó)家。此后的10a多時(shí)間內(nèi)印度尼西亞油棕種植面積以及棕櫚油產(chǎn)量都在不斷增加。據(jù)印度尼西亞統(tǒng)計(jì)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)可知,在2017年印度尼西亞的油棕種植面積已經(jīng)達(dá)到1190萬(wàn)hm2。而印度尼西亞油棕種植面積中有將近70%的種植園位于蘇門答臘島,剩下約30%的種植園則位于加里曼丹島,其它區(qū)域內(nèi)也分布有零星的油棕種植園。

2 棕櫚植物栽培過(guò)程

2.1 選購(gòu)種植材料

現(xiàn)階段,油棕的種植依舊是以種子供給方式為主。種植過(guò)程中所供給的種子以發(fā)芽或正在發(fā)芽的油棕樹(shù)種子為主,且種子的種類將直接影響到油棕的最終單位產(chǎn)量以及油棕的產(chǎn)油量,因此相關(guān)人員需要選購(gòu)優(yōu)質(zhì)的種植材料。對(duì)于油棕種植行業(yè)而言,種子訂單者往往會(huì)在預(yù)定時(shí)間內(nèi)進(jìn)行種子的預(yù)訂,一般這種情況1a只會(huì)發(fā)生1次。通常采購(gòu)產(chǎn)油率高的油棕果實(shí)種子,而優(yōu)質(zhì)的油棕果實(shí)種子往往都來(lái)自于東南亞、南太平洋地區(qū),如北蘇門答臘島北區(qū)油棕種植園中挑選出的“矮杜拉”,其產(chǎn)量以及收割難度都處于適宜狀態(tài),使得該種類的油棕具有較高的經(jīng)濟(jì)性。且相關(guān)人員在挑選油棕果實(shí)種子時(shí),需要考慮種子在保存運(yùn)輸以及培育成發(fā)芽種子過(guò)程中的自然損耗。因此,訂購(gòu)的數(shù)量應(yīng)該控制在200株·hm2和250株·hm2,這樣可以確保自然損耗在可接受范圍之內(nèi),防止油棕經(jīng)濟(jì)效率降低情況的出現(xiàn)。

2.2 種植影響因素

對(duì)于油棕而言,其經(jīng)濟(jì)價(jià)值主要體現(xiàn)在單位產(chǎn)量上。因此,在種植時(shí)需要考慮油棕果實(shí)種子的種類、發(fā)芽率以及種植時(shí)的土壤和氣候等因素。

考慮油棕果實(shí)種子的種類時(shí),應(yīng)選取高經(jīng)濟(jì)性的種類,綜合考慮其單位產(chǎn)量、產(chǎn)油率以及最終收割時(shí)的成本,可以選擇北蘇門答臘島北區(qū)油棕種植園中挑選出的“矮杜拉”。同時(shí),需要考慮發(fā)芽率以及發(fā)芽種子的相關(guān)情況,選取生長(zhǎng)率高的發(fā)芽種子[3]。油棕的果實(shí)在發(fā)芽前需要進(jìn)行人工授粉,具體操作為工作人員將松散的果實(shí)和整個(gè)果串用袋子圍起來(lái),然后在標(biāo)準(zhǔn)的成熟時(shí)期收獲。預(yù)備栽種的果實(shí)種子需要移除其表面的果皮,待結(jié)果之后對(duì)其進(jìn)行加熱處理,選取適宜的果實(shí)種子等待其發(fā)芽。油棕的種子需要一定時(shí)間才能發(fā)芽,相關(guān)人員需要將選取的種子浸泡在殺菌劑溶液中幾分鐘,以此來(lái)預(yù)防疾病。將種子放在適宜的環(huán)境內(nèi)經(jīng)過(guò)40d左右的加熱；待完成加熱過(guò)程后將種子浸泡在水中一段時(shí)間,使其含水量恢復(fù)至適宜程度；隨后將種子晾干直到過(guò)量的表面濕度蒸發(fā),再把種子放回到培育袋中；靜置40～50d,種子即可完成發(fā)芽。當(dāng)種子發(fā)芽結(jié)束時(shí),就可以開(kāi)始油棕樹(shù)的種植。此外,還需要注意油棕的生長(zhǎng)環(huán)境。油棕喜高溫、濕潤(rùn)、強(qiáng)光照環(huán)境和肥沃的土壤[4]。因此,油棕的種植園應(yīng)當(dāng)位于年平均溫度24～27℃,年降雨量2000～3000mm,分布均勻,每天日照5h以上的地區(qū),這種氣候條件最適宜油棕生長(zhǎng)。此外,年平均溫度23℃以上,月平均溫22～30℃的月份有7～8個(gè)月以上,年降雨量1500mm以上的區(qū)域也能滿足油棕的生長(zhǎng)條件。因此,印度尼西亞的油棕園基本都位于蘇門答臘島以及加里曼丹島。

2.3 除草及施肥工作

在油棕生長(zhǎng)的環(huán)境周圍保留一些地被植物對(duì)于該區(qū)域土壤的遮蔭以及防止水土流失都十分有利。但是這些植物生長(zhǎng)也需要養(yǎng)分,這就無(wú)可避免地會(huì)在一定程度上與油棕產(chǎn)生資源競(jìng)爭(zhēng),因此在油棕的生長(zhǎng)過(guò)程中,相關(guān)人員需要對(duì)一些沒(méi)有經(jīng)濟(jì)價(jià)值或經(jīng)濟(jì)價(jià)值低下的植物進(jìn)行拔除,降低油棕生長(zhǎng)過(guò)程中不必要的資源損耗。雜草可以分為3個(gè)等級(jí),第1個(gè)等級(jí)的雜草是屬于對(duì)生態(tài)平衡有利的,因此可以不對(duì)其進(jìn)行處理；第2個(gè)等級(jí)的雜草則是對(duì)生態(tài)平衡有利,但需要對(duì)其采取一定的措施,將其規(guī)?？刂圃谶m宜的程度；第3個(gè)等級(jí)的雜草則是完全無(wú)用的雜草,需要定期對(duì)其進(jìn)行完全清除。對(duì)于雜草的清除一般以1a1次的頻率為最佳,可采用人工與機(jī)械結(jié)合的方式。由機(jī)械進(jìn)行大規(guī)模拔除或是大規(guī)模噴灑除草劑,再由人工對(duì)剩余的小規(guī)模雜草進(jìn)行除草劑噴灑或是運(yùn)用鶴嘴鋤等工具進(jìn)行拔除。此外,還需要引進(jìn)特殊的蟲(chóng)類以及病原體對(duì)雜草進(jìn)行生物防治,通過(guò)物理化學(xué)生物等方式的結(jié)合清除有毒有害或經(jīng)濟(jì)價(jià)值低下的雜草。

對(duì)于油棕樹(shù)而言,除了生長(zhǎng)環(huán)境和油棕種類會(huì)對(duì)其產(chǎn)油量產(chǎn)生影響之外,營(yíng)養(yǎng)元素種類和數(shù)量也會(huì)對(duì)產(chǎn)油量產(chǎn)生影響。因此,在油棕生長(zhǎng)過(guò)程中需要對(duì)其進(jìn)行施肥。

從表1可知,油棕生長(zhǎng)過(guò)程中需要大量的氮、磷、鉀、鎂、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,因此日常生長(zhǎng)中所播撒的化肥應(yīng)該包含這5種元素,且按照適當(dāng)?shù)谋壤M(jìn)行搭配。此外,油棕在生長(zhǎng)過(guò)程中還需要錳、鐵、銅、鉬、硼等微量元素。只有確保油棕在生長(zhǎng)過(guò)程中吸收足量的營(yíng)養(yǎng)成分,才能保證油棕樹(shù)的正常生長(zhǎng),從而提高其產(chǎn)油量。

表1 油棕植物所需營(yíng)養(yǎng)元素表

3 棕櫚植物栽培管理工作

油棕在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到各種病害以及蟲(chóng)害,對(duì)油棕的正常生長(zhǎng)以及產(chǎn)油量產(chǎn)生影響,因此防治病害以及蟲(chóng)害工作成為了油棕栽培管理過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)。

3.1 棕櫚植物常見(jiàn)病害及防治措施

油棕植物在生長(zhǎng)過(guò)程中會(huì)遇到各種病害,如維管萎蔫病、苗疫病、靈芝菌莖腐病等,對(duì)于印度尼西亞的油棕植物而言,其生長(zhǎng)過(guò)程中常見(jiàn)的病害為靈芝菌莖腐病。靈芝菌莖腐病也被稱為菌莖腐病,其最嚴(yán)重時(shí)可以導(dǎo)致植株損失率高達(dá)80%。該病是由靈芝屬的真菌感染所致,在天然條件下該屬的真菌會(huì)形成大量擔(dān)子孢子的子實(shí)體,通過(guò)接觸油棕的根系對(duì)油棕進(jìn)行感染[5]。一旦油棕感染靈芝菌莖腐病,在2～3a內(nèi)便會(huì)枯死,且該病害無(wú)法根治。因此,在印度尼西亞油棕生長(zhǎng)過(guò)程中,需要加強(qiáng)巡查力度以及加快研制出相關(guān)的新型抗生素以降低靈芝菌莖腐病對(duì)于油棕的威脅。

3.2 棕櫚植物常見(jiàn)蟲(chóng)害及防治措施

對(duì)于印度尼西亞油棕而言,生長(zhǎng)過(guò)程中也會(huì)遇到各種蟲(chóng)害,其中主要蟲(chóng)害有老鼠等脊椎類害蟲(chóng)以及白蟻、螞蟻、蝸牛等無(wú)脊椎害蟲(chóng)等。

3.2.1 脊椎類動(dòng)物對(duì)油棕的影響及防治措施

老鼠是油棕種植中最嚴(yán)重和最頑強(qiáng)的有害生物之一,若不加以防治將會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重的影響。如,老鼠在油棕樹(shù)尚處于苗圃狀態(tài)時(shí)咀嚼幼苗的莖、芽組織等,使油棕樹(shù)無(wú)法正常生長(zhǎng),待油棕樹(shù)成長(zhǎng)之后,老鼠也會(huì)啃食已長(zhǎng)成和未長(zhǎng)成的油棕樹(shù)果實(shí),而且當(dāng)油棕樹(shù)到成熟期后,老鼠還會(huì)將油棕樹(shù)上掉落的油棕果偷偷搬回自己的巢穴之中。這些都會(huì)對(duì)油棕樹(shù)的經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)生嚴(yán)重影響。為此,相關(guān)人員可以引入抓捕各種鼠類的生物,如貓頭鷹等,也可以借助特殊的蜂類傳播影響鼠類正常繁殖的因子,從生物防治方面控制鼠害。此外,還有各種豪豬、松鼠等脊椎類害蟲(chóng),這些動(dòng)物會(huì)為了生存而以油棕的樹(shù)葉或果實(shí)為食,對(duì)油棕造成一定影響。對(duì)于這種蟲(chóng)害,相關(guān)人員可以定期巡邏以降低其對(duì)于油棕的損害。

3.2.2 無(wú)脊椎類動(dòng)物對(duì)油棕的影響及防治措施

油棕所遭受的無(wú)脊椎害蟲(chóng)主要是白蟻以及二牛犀甲等。白蟻對(duì)油棕的危害主要是對(duì)小型的油棕產(chǎn)生危害。在印度尼西亞,白蟻主要會(huì)對(duì)在泥煤土壤上種植的棕櫚樹(shù)產(chǎn)生危害,無(wú)論是什么種類什么樹(shù)齡的棕櫚樹(shù)都會(huì)遭受損失。有些白蟻會(huì)攻擊幼小棕櫚樹(shù)的根、莖、葉子；在年幼棕櫚樹(shù)上,有些白蟻鉆進(jìn)莖里和葉腋里,最終到達(dá)分生組織；也能從葉尖向下攻擊,這種破壞伴隨著分裂組織的細(xì)菌腐敗,最終導(dǎo)致棕櫚樹(shù)死亡。二牛犀甲對(duì)于油棕的損害最主要是其以油棕樹(shù)的樹(shù)葉以及果實(shí)為食,在印度尼西亞每年因?yàn)槎Ｏ壮缘舻挠妥貥?shù)的樹(shù)葉以及果實(shí)而造成的損失高達(dá)2億美元。對(duì)于這些無(wú)脊椎類動(dòng)物,相關(guān)人員所采取的防治措施主要以生物防治和物理防治為主。物理防治是利用智能傳感器以及新生物技術(shù)提取誘捕劑來(lái)提升誘捕效率,從而對(duì)其進(jìn)行物理滅殺,而對(duì)于螞蟻、白蟻這種小型無(wú)脊椎動(dòng)物而言,除了增加物理誘捕的效率之外,還可以引入這些動(dòng)物的天敵,如特殊的蜂類、鳥(niǎo)類等,實(shí)行生物防治,消除其對(duì)油棕樹(shù)的影響,提升經(jīng)濟(jì)效益。

4 總結(jié)

油棕樹(shù)因其欣賞價(jià)值而被各國(guó)引入種植,后又因?yàn)槠涓弋a(chǎn)油率而使得其經(jīng)濟(jì)效益激增。印度尼西亞因其特殊的地理位置成為世界上油棕樹(shù)種植面積最大、棕櫚油產(chǎn)量最高的國(guó)家,也因油棕的高經(jīng)濟(jì)性使得油棕產(chǎn)業(yè)成為印度尼西亞的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。相關(guān)從業(yè)人員可以從油棕植物的選種環(huán)節(jié)、栽種環(huán)境以及生長(zhǎng)過(guò)程中所遇到的病蟲(chóng)害等方面入手,采取一系列措施提升油棕樹(shù)果實(shí)以及棕櫚油的單位產(chǎn)量,以此來(lái)提升油棕行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。